Как переварить пороги правильно: Замена порогов I Цена ремонта порогов автомобиля в АвтоТехЦентр

Содержание

Замена порогов ВАЗ 2110: как заменить пороги самому

19.07.2021

Реклама наших партнеров

Пороги на многих автомобилях отечественного производства являются достаточно слабым местом. По этой причине замена порогов ВАЗ 2110 могла потребоваться уже через 5-6 лет эксплуатации применительно к новым авто.

Для замены порогов на ВАЗ 2110 необходимо:

  • подготовить сварочный и абразивный инструмент, приобрести новые короба;
  • выполнить частичный разбор автомобиля (снять двери и крылья) для демонтажа старых порогов;
  • после установки новых порогов осуществить шпаклевочные и покрасочные работы;
  • параллельно новые пороги рекомендуется дополнительно защитить от коррозии.

В целом, объем работ достаточно большой. Также потребуются определенные навыки и инструменты. Однако все операции можно выполнить своими руками в условиях обычного гаража. Подробнее читайте в нашей статье.

 

Подготовка автомобиля

Для замены порогов машину нужно подготовить, выполнив частичную разборку. Для этого потребуется:

  • Установить машину на ровную площадку (важно не допускать перекосов кузова).
  • Снять локер, передние и задние двери, водительское сиденье, пассажирское сиденье, крылья, ремни безопасности, убрать с пола шумоизоляцию.
  • Стекла автомобиля следует накрыть ветошью или картонными шторками для защиты от искр и летящих окалин.
  • Все элементы, которые могут загореться или расплавиться в рабочих зонах, также следует защитить или снять;
  • Отключить АКБ, чтобы случайно не оказать влияние на батарею и электропроводку автомобиля.

На этом подготовку машины к замене порогов можно считать завершенной.

 

Пороги на ВАЗ 2110: какие выбрать

Существует несколько вариантов подбора порогов на ВАЗ. Можно приобрести пороги б/у, снятые с другого автомобиля, так называемые «кооперативные» элементы (бывают разного качества), а также оригинальные пороги 2110.

При должной обработке и защите от коррозии заводские пороги на 2110 могут прослужить не менее 8-10 и более лет в условиях активной эксплуатации. Каталожный номер порогов: правый порог на ВАЗ 2110 — 21100540106000, левый порог 21100540106100.

На практике, оптимальным вариантом является оригинальный порог ВАЗ 2110, так как сложности с установкой сведены к минимуму (в комплекте идут новые пороги, усилители и соединители ВАЗ 2110).

Если использовать другие детали, часто бывает так, что «кооперативный» элемент (не оригинальные пороги на ВАЗ 2110) плохо стыкуется с кузовом, требуются доработки и подгонка. Также металл подобных изделий нередко сомнительного качества. Результат — пороги сгнивают через 2-3 года.   

 

Какие инструменты и материалы понадобятся

Прежде всего, для замены порогов необходимо иметь сварочный аппарат. Лучшим вариантом будет полуавтомат. Также нужна болгарка и несколько дисков, металлическая щетка для болгарки с жесткой щетиной;

Еще потребуется иметь шлифовальный инструмент, электродрель, слесарный инструмент. Параллельно нужна упаковка автомобильной мастики, пара малярных кисточек, грунтовка и растворитель.

 

Замена порогов 2110

На модели ВАЗ 2110 замена порогов не отличается особой сложностью, однако процесс трудоемкий и предполагает наличие определенных профессиональных навыков работы и обращения с инструментами и материалами (сварочный аппарат, болгарка, дрель, шпатлевка, грунтовка и т.д.).

  1. Для начала необходимо наметить линии срезов старых порогов, высверлив по таким линиям отверстия диаметром от 4 мм на расстоянии не более 8 см от одного отверстия до другого.
  2. Далее болгаркой срезается старый порог, другие части, поврежденные коррозией, пороговый соединитель в верхней и нижней части порога.
  3. Обратите внимание, срезая наружную панель порогов, нужно оставить часть металла (не мене 5 см) возле переднего, а также заднего крыла. Причина — к этим участкам металла будет при помощи сварки крепиться новая панель. Еще нужно оставить часть металла в области средней стойки (под стойкой).
  4. В рамках ремонта следует зачистить поверхность корщеткой в том месте, где будет стоять новый порог, а также обработать поверхность (потребуется преобразователь ржавчины).
  5. Закончив подготовку, нужно навесить двери, чтобы точно и правильно приварить новый порог.
  6. Установив элемент, порог можно шпатлевать, грунтовать и красить. Также настоятельно рекомендуется обработать пороги антикоррозийными составами и защитить антигравием или воспользоваться другим способом защиты порогов.

В целом, меняя пороги ВАЗ 2110, нужно обратить внимание на следующие моменты:

Перед вырезанием порога нужно внимательно осмотреть все участки. Если есть места, которые можно отрихтовать, прогрнутовать и покрасить, лучше такие участки не вырезать. Остальные проржавевшие части или пороги целиком срезаются болгаркой строго по линиям с высверленными отверстиями.

  • Обратите внимание, первыми пороги режутся в области передних дверей, далее в области задних, а уже затем часть в области средней стойки.
  • После среза порогов металлической щеткой на болгарке следует удалить остатки ржавчины и грязи по краю среза. Другие мелкие ржавые участки также нужно вырезать.
  • В тех местах, где будет осуществляться сварка, зачистка должна быть выполнена наилучшим образом.
  • Перед тем, как установить на ВАЗ 2110 пороги, их нужно обработать антикором, специальным грунтом и т.д. Параллельно обрабатывается и усилитель порога.
  • При монтаже новый усилитель порога к усилителю подрамника обычно приваривают внахлест, а нижние края ровняют.
  • Важно подогнать наружную панель к соединителю максимально точно. Если подогнать не получается, можно расширить выемку. Точно размещенная панель крепится при помощи струбцин.
  • Далее соединитель приваривают к днищу, после чего приваривают и верхнюю часть порога (не ослабляя струбцин).
  • Сварные швы требуется качественно зачистить, затем зашпатлевать и проверить их на предмет полной герметичности. После потребуется их прогрунтовать и качественно прокрасить.

 

Рекомендации

Как правило, на многих автомобилях пороги разрушаются по причине коррозии. На порогах скапливаются дорожные реагенты и соли, часто они находятся в грязи, в скрытых полостях собирается влага и конденсат.

Также механические повреждения, царапины, вмятины приводят к повреждениям ЛКП и скрытой подпленочной коррозии. Можно добавить, что пороги на ВАЗ 2110 не отличаются особой стойкостью к коррозии и по причине не самого лучшего металла.

По этой причине лучше изначально уделить внимание порогам в процессе эксплуатации авто, чем менять порог 2110, поврежденный коррозией. Сегодня существует целый ряд методов и способов, позволяющих защитить пороги автомобиля от ржавчины и повреждений.

Еще добавим, что, если пороги нужно заменить самостоятельно, варить полуавтоматом намного проще, чем использовать другие методы сварки. При этом покупать такой аппарат не следует. Можно взять полуавтомат в аренду на определенный срок.

После замены порогов и окрашивания рекомендуется выполнить оклейку порогов специальной бронепленкой.  Это позволит защитить порог снаружи от царапин и пескоструя. Также порог в местах оклейки пленкой не меняет свой цвет и внешний вид, что является преимуществом по сравнению с традиционным решением обработать пороги ВАЗ специальными антигравиями.

 

 

Источник: krutimotor.ru

Реклама наших партнеров

Акционные товары

Замена порогов ВАЗ 2110 своими руками с видео и фото

Ремонт и обслуживание

Автор Алексей Степанов На чтение 5 мин. Просмотров 6k. Опубликовано

Замена порогов на ВАЗ 2110 — это ещё одна процедура, с которой однажды придётся иметь дело каждому автовладельцу. Сделать это можно в автосервисе, а можно и своими силами, просмотрев видео-инструкции. О том, как заменить пороги своими руками, мы и поговорим в этой статье.

Почему и когда надо поменять пороги на ВАЗ 2110

Всё просто: со временем они ржавеют и разрушаются. Днище и пороги на ВАЗ 2110 подвержены коррозии. Даже если автомобиль новый, через 8-10 лет пороги на нём будут изъедены ржавчиной. Причины очевидны: именно эта часть автомобиля сильнее всего подвергается воздействию влаги и других агрессивных факторов окружающей среды, таких как реагенты, которыми в гололёд посыпают дороги

. Нельзя исключать и механические повреждения: удары, царапины вначале приводят к вмятинам и сколам краски на порогах, а затем возникает и ржавчина. В этих случаях необходимость поменять их становится очевидной.

Инструменты и материалы

Перед тем как менять пороги, следует запастись некотрыми важными инструментами и материалами.

  1. 3 диска для болгарки.
  2. 1 диск для чистки.
  3. 1 жёсткая металлическая щётка для болгарки.
  4. Комплект новых порогов, усилителей и соединителей для автомобиля ВАЗ 2110.
  5. Фрагмент днища от ВАЗ 2110 размером 50Х50 см (для вырезания заплат).
  6. Упаковка автомобильной мастики.
  7. 2 малярных кисточки средних размеров.
  8. Банка грунтовки.
  9. Бутылка растворителя.
  10. Комплект торцовых и рожковых ключей.
  11. Болгарка.
  12. Электродрель.
  13. Сварочный автомат (на 220 В).

Как заменить своими руками (пошагово с фото)

  1. Автомобиль устанавливается на эстакаду.
  2. Производится визуальный осмотр днища и порогов. Выявляются места максимальной коррозии, а также места, которые ещё могут быть отреставрированы путём рихтовки, грунтования и покраски. Необходимо помнить: чем больше площадь повреждённых участков, тем больше потребуется материала и усилий на их починку.

    Насквозь проржавевший порог ВАЗ 2110

  3. После выяснения площади повреждения порогов с автомобиля снимаются передние и задние двери.
  4. Как только двери сняты, снимается порог из алюминия (находится он под дверными уплотнителями). Низ дверных уплотнителей тоже снимается, коврики из салона следует убрать или поднять максимально высоко, чтобы они не мешали дальнейшей работе.
  5. Намечаются линии среза старых порогов. По этим линиям высверливается ряд отверстий диаметром не менее 4 мм, находящихся на расстоянии 5-8 см друг от друга.
  6. Проржавевшие пороги срезаются с помощью болгарки. Болгарка должна идти точно по линиям с ранее высверленными отверстиями (это значительно облегчает процесс резки). Как правило, первым делом срезаются пороги передних дверей, потом пороги дверей задних, а затем удаляется участок в районе средней стойки кабины.

    Пороги с ВАЗ 2110 срезаются болгаркой

  7. Срезая наружную панель порогов, следует обязательно оставить участки металла у переднего и заднего крыла. Длина этих участков — не менее 5 см, именно к ним позднее будет приварена новая панель. Также следует оставить небольшой участок металла под средней стойкой.

    Участок металла, оставленный под средней стойкой ВАЗ 2110

  8. Снимается усилитель порогов.
  9. Освободившееся место с помощью металлической щётки, установленной на болгарку, тщательно очищается от грязи и ржавчины. Если где-то остались небольшие проржавевшие участки, они вырезаются. Места, в которых будет производиться сварка, следует зачистить особенно тщательно.
  10. Новый соединитель приваривается к усилителю подрамника, как правило, внахлёст. Нижний край усилителя и соединителя выравнивается.

    К подрамнику приварен новый соединитель

  11. Наружная панель подгоняется к соединителю как можно точнее. При необходимости выемки в ней следует расширить для максимально точной подгонки панели по месту.

    Подгоняется наружная панель порогов

  12. Окончательно подогнанная панель крепится струбцинами.
  13. После этого соединитель следует приварить к днищу кузова.

    Днище ВАЗ 2110 с приваренным новым соединителем

  14. Затем, не ослабляя струбцин, следует приварить верхнюю часть порога.

    Полностью приваренный порог ВАЗ 2110

  15. Все швы, оставшиеся после сварки, необходимо тщательно зачистить, прошпаклевать, проверить на герметичность, загрунтовать и покрасить.

Видео: как произвести замену самому

Важные моменты

  • Все работы по замене порогов следует производить, установив машину на ровную площадку, без перекосов.
  • Прежде чем приваривать верхний край новых порогов, нужно обязательно попробовать самому повесить двери на машину. Нередки случаи, когда двери после сварки либо закрываются с трудом, либо не закрываются вообще. И произойти это может из-за одного незначительного перекоса порогов, заметить который невооружённым глазом удаётся далеко не всегда.
  • Никогда не следует экономить на антикоррозийной обработке порогов. Если её не провести, вся проделанная работа пойдёт насмарку уже через несколько лет.
  • Очищать пороги от ржавчины и грязи лучше всего с помощью растворителя. Работая с ним, нужно соблюдать правила техники безопасности: пользоваться перчатками, надевать защитные очки (это особенно актуально, если приходится обрабатывать днище машины, стоя под эстакадой — капли растворителя могут легко попасть в глаза), а сам растворитель наносить только малярной кистью.
  • Перед привариванием порогов на участках металла, к которым планируется прикрепить порог, обязательно следует просверлить ряд отверстий диаметром не менее 3 мм. Это значительно облегчит процесс точечной сварки, а порог будет держаться крече.

Главное при замене порогов — аккуратность и внимание. Очень важно вырезать весь ржавый и повреждённый металл как на днище, так и на порогах. Если останется хотя бы один небольшой участок ржавчины, разрушение конструкции начнётся снова. И, конечно, антикоррозийная обработка при замене порогов обязательна.

Копирайтер с пятилетним стажем. Оцените статью: Поделитесь с друзьями!

как делается правильно замена порогов

Замена порога ВАЗ 2112

Замена порогов на ВАЗ 2112 понадобится рано или поздно. Это связано с действием коррозии на металлические элементы кузова, сколом краски, негативным влиянием окружающей среды.
Больше всего отрицательным воздействиям подвержены дно и пороги авто. Статья предлагает ознакомиться с порядком замены на авто ВАЗ 2112 порогов своими руками.

Определение масштабов работ при реставрации порогов

Итак:

  • Необходима замена порогов ВАЗ 2112 или хватит косметического ремонта, выполненного в виде рихтовки, а затем покраски автомобиля, можно определить после установки его на эстакаду или яму, поднять на подъемнике.
  • Визуально осматриваются места возможной коррозии, наличие вмятин, отслоения краски.
  • Выделяются участки, подлежащие замене, и еще «живые» элементы. Если на автомобиле ВАЗ 2112 пороги заменить полностью, это увеличит стоимость ремонта и добавит расходы на малярные работы.
    Цена может уменьшиться, при замене небольшого неисправного участка порога. Но такой вариант ремонта возможен лишь, если на авто ВАЗ 2112 порог получил точечный удар, повредилось лакокрасочное покрытие, что привело к образованию ржавчины. Исправить ситуацию поможет вставка, длина ее на 15 сантиметров больше участка коррозии.

Как меняются пороги авто ВАЗ 2112

Первое, что необходимо сделать — четко определить размеры участков требующих реставрации. При удалении лишнего, на эти участки придется наваривать латку, что будет некрасиво выглядеть, а иногда и мешать закрывать дверь.

Участок порога, требующий замены

На авто ВАЗ 21123 пороги состоят из трех основных элементов:

  • Панели наружной.
  • Соединительной детали.
  • Усилителя.

Между собой они стыкуются точечной сваркой.
Инструкция предлагает крепление порогов ВАЗ 2112 выполнять в таком порядке:

  • Убираются все двери.
  • Срезается алюминиевый порог под дверными уплотнителями, удаляется нижняя часть уплотнителей для дверей, частично, для удобства производства работ, поднимаются коврики.
  • Вытаскиваются гнилые пороги. В первую очередь демонтируется участок, находящийся возле передней двери, после этого около задней и только затем около средней стойки.
  • С помощью болгарки или тонким сверлением убираются старые пороги. Во втором случае делается разметка центров отверстий для точечной сварки, затем они аккуратно сверлятся.
  • При полной замене порогов отверстия нужно просверлить в задней части автомобиля, со стороны расположения усиления для установки домкрата, а спереди в месте сохранения старого соединителя.
  • Оставлять небольшие участки со стороны заднего и переднего крыльев необходимо при снятии наружной панели. Этот участок составит около 50 миллиметров старого элемента, к ним встык будет крепиться новая наружная часть детали.
  • Спереди, со стороны крыла, должна оставаться небольшая часть соединителя.
  • Удаляется усилитель порога.

Совет: Прежде чем снять усилитель порога необходимо под средней стойкой небольшую его часть оставить для дальнейшего соединения ее с новым элементом.

  • После того как был убран старый порог, очищается от ржавчины оставшиеся металлические элементы, если нужно подправляется место усиления для установки домкрата, удаляются прогнившие участки на дне кузова, от старой краски и ржавчины зачищаются места, в которых будет проводиться сварка.
  • Крепления порогов ВАЗ 2112 нужно начинать с соединителя, который необходимо сзади положить внахлест на усилитель подрамника, спереди его укладывают встык к старому участку соединителя.
  • Порог качественно приваривается.
  • Усилитель обрезается до нужной длины, на нем делается вырез, в том месте участка, где расположена стойка, иначе при сборке ему будет мешать лишний, оставленный от старого кусок усилителя.
  • Края соединителя и нижнего усилителя выравниваются.


Элементы свариваются между собой.
Сварку нужно производить к краям начиная от средины, чтобы избежать поводку деталей:
  • Все сварные точки зачищаются.
  • Предварительно, с максимальной точностью подгоняется наружная панель порога.
  • Монтаж панели.
  • Окончательная доработка размеров деталей по месту. Начинать обрезку нужно от верхней части элемента, при этом необходимо оставлять минимальные зазоры.
  • Зачищаются от грунта, защищающего детали при транспортировке, места сварки.
  • В наружной панели, в нижней ее части, сверлятся под сварку отверстия.
  • Монтируется наружная панель и фиксируется вверху саморезами либо струбцинами, как видно на фото.

Крепление порога ваз 2112

  • Панель нижней частью приваривается к усилителю, а соединитель к днищу кузова. Для этого используются ранее просверленные отверстия.
  • Вверху порога приваривается металлический лист.
  • Со стороны днища на сварке фиксируются заплаты.
  • Все сварные соединения зачищаются, шпаклюются, контролируются на герметичность, красятся.

Подготовка вновь установленных порогов к покраске

Советы

При замене порогов необходимо учитывать:

  • Избежать перекосов низа кузова ваз возможно только при установке авто на ровной плоскости.
  • Перед окончательной фиксацией порога нужно произвести навес дверей и убедиться в правильности их установки.
  • Обязательно должна проводиться антикоррозийная обработка элементов.

Как устанавливаются на авто ВАЗ 2112 пластиковые пороги хорошо видно на видео. Своевременный ремонт или замена порогов авто ВАЗ 2112 улучшает внешний вид и увеличивает срок эксплуатации транспорта.

4 способа отремонтировать сгнившие пороги для водителей с любым доходом

Фото: https://oldbusclub.ru/

Кузовной ремонт стоит очень дорого, а всё из-за того, что эта работа требует не только дорогих материалов, но и достаточно высокой квалификации у работников сервиса. Разберём несколько вариантов, как можно решить проблему с прогнившими порогами, начав с самого бюджетного способа.

Фото: https://neauto.ru/

Вариант – «Матёрый перекуп»

Если денег нет вообще, а ездить с проржавевшими насквозь порогами не хочется, то можно воспользоваться излюбленным перекупами способом. Для этого нам понадобится баллон с монтажной пеной и баллон с антигравием. Всё, что нужно, — это заполнить дыры в порогах пеной из баллона и дождаться, когда её излишки вылезут наружу и застынут. После чего при помощи ножа срезаем лишнее и выравниваем до гладкого состояния. Далее на порог наносим антигравий, и можно ездить дальше или выставлять на продажу.

Фото: https://www.drive2.ru/

Вариант – «Заплатка»

При базовом наборе инструмента и небольшом количестве денег можно починить пороги чуть более качественным способом – наложить заплатку на прогнившее место. Нам понадобятся: автомобильная шпаклёвка, стеклоткань, эпоксидная смола, наждачная бумага и антигравий. Первым делом счищаем наждачкой всю ржавчину с порога. Затем при помощи эпоксидной смолы приклеиваем к порогу стеклоткань, чтобы скрыть сквозные дыры. Когда заплатка высохнет, на неё нужно нанести небольшое количество шпаклёвки, чтобы сгладить переход с заплатки к порогу, после чего покрываем порог антигравием.

Фото: https://www.drive2.ru/

Вариант – «Нормальный»

При наличии небольшого количества денег, гаража и неплохого набора инструмента можно своими руками выполнить ремонт проржавевших порогов. Для нормального ремонта порогов со сквозной коррозией без сварки не обойтись. Необходимо при помощи болгарки вырезать из порога проржавевшие участки, а затем подготовить металлические заплатки, которые будут вварены в порог. После чего все сварные швы зачищаются болгаркой, а порог полностью покрывается выравнивающим слоем шпаклёвки. В этом случае его можно покрыть не антигравием, а краской, подобранной в цвет кузова машины.

Фото: https://www.drive2.ru/

Вариант – «Правильный»

Самый лучший, и поэтому дорогой, вариант – это приварить к машине новые пороги. Наиболее надёжным и верным способом решения проблемы со сгнившими порогами станет покупка новой детали. Для того чтобы её установить, потребуется срезать с машины старый порог, а вместо него приварить купленный. Эта работа требует высокой квалификации и большого набора инструментов, поэтому не стоит за неё браться, если вы не уверены в своих силах. После установки порога его необходимо обработать средством от коррозии и загрунтовать, после чего можно окрашивать.

При использовании любых материалов необходима активная ссылка на DRIVENN.RU

Пороги ваз 2106: как переварить или заменить, инструкции с фото и видео

Заменять пороги нужно только после аварии или только после того, когда они просто устали, т.е. создалась на них коррозия и они просто разрушились. Порог на автомобиле ВАЗ 2106 — это простая конструкция, которая состоит из наружной панели, соединителя и усилителя, которые все приварены к кузову точечной сваркой. Для надежного проведения всех работ и для удобности, лучше всего снять переднюю и заднюю двери. Также нужно удалить алюминиевую накладку на пороге и немного приподнимаем коврик.

Старые пороги на ВАЗ 2106 лучше всего снимать по частям, работу нужно начинать с передней двери, потом плавно переходим к задней, а в конце нужно снять порог со средней стойки.

Пороги нужно снимать правильно, потому что при установки новых порогов могут возникнуть проблемы. Маркером нужно поместить места для точечной сварки, после этого их нужно высверлить дрелью. Все это нужно делать в гараже.

Если порог настолько сильно поврежденный, лучше всего приобрести новые и на места старых установить их.


Есть еще более грубый способ — вырезаем крепления порогов болгаркой. Поверхность тщательно удаляем от коррозии, а вот сильно поврежденные участки нужно удалить. Теперь нужно устанавливать новые пороги. Для начала нужно аккуратно подогнать соединитель. Потом необходимо выполнить сварку, часть усилителя отрезаем, а возле средней стойки нужно сделать небольшой вырез.

Нижнюю часть усилителя нужно выравнивать и его привариваем к месте соединителя. Внешнюю панель нужно как можно точнее подогнать, а потом порог нужно подогнать на место, все зазоры должны быть минимальными. С места сварки нужно аккуратно удалить транспортировочный грунт и делаем отверстия для будущей сварки. Внешнюю панель закрепляем струбцинами, либо саморезами.

Через заранее приготовленные отверстия нужно приварить низ панели к усилителю, а соединитель нужно приварить к усилителю ВАЗ 2106. Сверху порога нужно закрепить металл, а под нище нужно приварить заплаты. Впереди последний этап — очистить поверхность, наносим шпаклевку, герметизируем сварные швы на внешней панели. Потом идет грунтовка и покраска поверхности.

Двери устанавливаем на родное место.


Чтобы пороги служили верой и правдой еще несколько лет, их обязательно нужно обработать антикоррозийным средством. Самый простой способ — на металлические детали лучше всего нанести специальный лак, мастику или пропитку.

Нужно всегда помнить, что настоящие качественные средства никак не могут стоить очень дешево, тем более все эти средства нужно наносить очень толстым слоем.

Можно нанести и дешевую смесь, но есть вероятность что она не воспримет металлическую поверхность порогов.


Следующий вариант обработки — электрохимическая защита. Однозначного правильного ответа на такую работу до сих пор нет, поэтому это должны выполнять в специализированных сервисных центрах с учетом всех правил, стандартов и с предоставлением гарантии.

Принцип действия электрохимической защиты заключается в том, что на поверхность накладывают специальные электроды и после по нему пускают обычный ток. Электроды, которые выполняются из особого сплава, берут на себя всю ржавчину. Подобная защита будет стоять около трех лет и после этого опять нужно провести процесс подобной работы.

Большое количество владельцев автомобилей хотят экономить на ремонт и на пороги просто устанавливают обычные пластмассовые защиты. В данном случае проблема не решается, она только маскируется.

Замену порогов на автомобиле ваз 2106 проводят в случае либо их полного выхода из строя под действием коррозии, либо при различных трудновосстанавливаемых повреждениях. Чаще всего пороги меняют из-за коррозии.

И так если вы решили осуществлять замену порогов и не знаете как это правильно делать, то рекомендуем ознакомится с нижеследующей инструкцией, которая непременно вам поможет выполнить работы правильно и что самое главное на качественном уровне.

Для работы нам понадобятся следующие инструменты: молоток, отвертка плоская, зубило остро заточенное, газовая сварка, точечная сварка для крепления новых порогов, если нет точечной на помощь придет MIG-сварка, дрель возможно ну и все впринципе. Ну плюс в купе можно приготовить различные приспособы для зачистки от коррозии внутренних полостей, которые мы увидем после демонтажа порогов.

Собственно приступим:

  • Прежде всего нам необходимо подготовить плацдарм для выполнения работ. Двери на ваше усмотрение, можно либо снять, а если вы уверены что они вам мешать не будут, то оставляем их. Конечно лучше всего если вы их снимите. Отчистите рабочую площадь от грязи, если такая имеется.
  • Демонтаж будем производить с помощью дрели с сверлом, которой будем высверливать точки сварки, расположенные сверху под дверными уплотнителями, а так же снизу по всей длине порогов. Впринципе снизу можно прорезать болгаркой с режущим диском, а остаток металла уже потом после снятия порога, сдуть газовой горелкой или спилить ножовкой по металлу, а может и вообще ничего спиливать не придется, если там все сгнило.
  • Около центральной стойки придется немного подрубать металл с помощью остро-заточенного зубила.
  • После того, как порог будет снят, вашему взору наверняка откроется не очень лицеприятная картина, в силу того, что все будет в грязи и ржавчине, не важно, вы увидите усилитель порогов, представляющий из себя обычный прямоугольный лист железа с отштампованными отверстиями жесткости по центру и по всей длине. Этот усилитель так же необходимо снимать, так как скорее всего он не менее ржавый, чем ваш порог. Демонтаж производим все теми же способами, ни чего нового изобретать не будем.
  • Теперь, когда все снято и нам ничего не мешает, необходимо произвести антикоррозийную обработку полости.

  • После антикоррозийной обработки можно приступать к подгонке и установке усилителя порогов и самого порога. После того, как детали будут подогнаны под свое посадочное место их необходимо зафиксировать зажимами и только после этого прихватывать сваркой по краям. Конечно лучше всего воспользоваться для этих целей точечной сваркой, но не у каждого она есть, поэтому в качестве альтернативы можно использовать MIG-сварку. Особо крайний вариант использовать газовую сварку, при работе с ней не забываем, что она сильно прогревает металл и возможно искажение поверхности.

После установки порогов, проводим завершающие работы по сглаживанию сварочных швов, если требуется и приступаем к подготовительным работам перед покраской, шпатлюем, грунтуем и красим. На этом работы по замене порогов ваз 2106 завершены.

  • 1 Замена порогов. Купил пороги. Часть 1

Замена порогов. Купил пороги. Часть 1


Купил себе под замену пороги, фирмы «Начало», возможно, и не самые лучшие, но не самые худшие точно. На ум пришло решение полностью переварить кузов своей машины. Одной из главных причин — смотрящий вниз багажник — это дело знакомо многим владельцам классики.

Кстати, если кто желает заниматься кузовным ремонтом своими руками, то обязательно посетите сайт гаражника, найдете много чего интересного. Там помогут советом, детально объяснят, я лично обращался и хочу выразить свою благодарность владельцу сайта Hom’e.

После того, как посоветовался на этом сайте и блоге, я уяснил для себя, что начинать ровнять заднюю часть нужно с замены порогов, которые тоже слегка деформировались в задней части. Мне дали рекомендации отпилить окорока задних крыльев и заменить пороги, установив их ровно, а потом уже по них устанавливать заднее крыло. Фото купленных порогов:

Что касается производителя кузовных деталей, я долго сомневался. Ну, пороги, я думаю, слишком не будут мучить, а в планах замена всех крыльев, возможно филенок — там с бракованными деталями будет гораздо труднее. Но ничего, не первый раз, справимся. Вместе с порогами был куплен и усилитель:

Как поступать с соединителем порога — пока не знаю. Внешне он диагностируется как еще довольно неплохой элемент, разберем, увидим.

В планах замена деталей с последующим покрытием грунтом. Насчет этой операции читал много, на одном из форумов автомаляров:

  • Транспортировочный грунт нужно удалять в любом случае.

Удалять можно двумя способами: наждачная бумага; растворитель. Растворителем я уже немного попробовал — удаляется довольно хорошо. Но тут стоит помнить маленькую деталь, шлифуя наждачной бумагой, вы создаете сеть микро царапин, которые надежно удерживают наносимый грунт и лакокрасочное покрытие.

Ну вот, вкратце и все. Планирую добавлять статьи по замене порога ВАЗ 2106, а пока что всем удачи!

  • PS: Забыл сказать о ценах:
  • Панель порога — 50грн.
  • Усилитель порога — 35грн.
  • Цены в нашем городе могут отличаться.

Источник: http://avtozam.ru/vaz/zamena-porogov-lada-2106-vaz-2106.html

Замена порогов на легендарном автомобиле ВАЗ 2106

ВАЗ 2106 – это автомобиль, который известен каждому современному человеку с малых лет. Наверное, невозможно встретить ни единого человека на планете, который хотя бы однажды собственными глазами не видел данное транспортное средство.

Впервые ВАЗ 2106 был выпущен в 1975 году. Автомобиль отличался эстетичным внешним видом в связи с модернизированным бампером, наличием нестандартных задних фар и передней облицовкой.

Данный агрегат также удивил многих владельцев тем, что в нем была установлена специализированная кнопка «аварийки».

Начиная с 1987 года, ВАЗ 2106 на Волжском заводе все время модернизировали, дабы не только предложить пользователю достаточно комфортную и удобную машину, но и сделать ее доступной для многих граждан.

Последняя инновация была внедрена в 2001 году.

Именно данный автомобиль и был оснащен пятиступенчатой коробкой передач, бесконтактной системой зажигания, современной обивкой салона и обогревом заднего стекла.

ВАЗ 2106 в последней модернизации – это единственный автомобиль, который был оснащен галогенными фарами.

Именно благодаря таким инновациям, производители волжского завода смогли привлечь широкое количество потребителей.

Такие действия создателей привели к тому, что практически в каждой семье существовал такой автомобиль, отличающийся высоким качеством и непревзойденным эстетичным внешним видом.

К сожалению, несмотря на различные преимущества, владельцы автомобилей ВАЗ 2106 до сих пор сталкиваются с проблемами и неисправностями. Наиболее актуальным остается вопрос, связанный с заменой порогов на данном транспортном средстве.

Заменить пороги в автомобиле ВАЗ 2106 необходимо практически каждому владельцу связи с тем, что запчасть кузова выполнена из качественного металла, но не обработана специализированной антикоррозийной мастикой.

Этот фактор неизбежно приводит к износу порогов в достаточно короткие сроки.

Подобное зрелище не радует владельца

Примерно 10 лет назад владельцы таких автомобилей начали обращаться в сервисный центр, дабы осуществить замену порогов.

Однако на сегодняшний день многие автовладельцы настолько изучили собственное транспортное средство, что способны самостоятельно осуществить данное действие.

Профессиональные специалисты сервисных центров рекомендуют владельцам ВАЗ 2106 при осуществлении самостоятельной замены порогов придерживаться советов и рекомендаций опытных экспертов.

Рекомендации профессионалов

Прежде, чем приступать к осуществлению замены порогов в автомобиле ВАЗ 2106, необходимо подготовить определенный спектр инструментов и различных деталей:

  • Сварочный аппарат, но только в том случае, если владелец обладает опытом работы с таким устройством;
  • Электродрель;
  • Новые комплектующие;
  • Болгарка;
  • Высококачественная грунтовка;
  • Краска, которая является идентичной общему цвету транспортного средства.

После того как подготовлены все необходимые инструменты, можно приступать к осуществлению деятельности.

Инструкция (последовательность действий)

Приступая к работе, необходимо предварительно рассчитать собственное время, поскольку замена порогов – это не быстрый процесс.

  • осуществить демонтаж дверей;

  • при помощи специализированных элементов вырезать гнилую часть, а именно – порог;

  • демонтировать крылья;
  • установить специализированные салонные растяжки;
  • вырезать наружную часть порога при помощи болгарки;
  • избавиться от усилителя порога;
  • убрать оставшиеся элементы;
  • зачистить поверхности;
  • предварительно приложить новую деталь, а именно усилитель, дабы выяснить, соответствует ли он автомобилю. Если не соответствует, тогда необходимо подрезать его при помощи болгарки;

  • сделать несколько отверстий для закрепления элементов сварки;
  • при помощи сварочного аппарата установить усилитель порога;

  • обработать мастикой все поверхности, дабы улучшить адгезию;
  • приступить непосредственно к сварочным мероприятиям;

  • зачистить сварочный шов для получения ровной и гладкой поверхности;
  • примерить наружную часть детали и убедиться, что она максимально идеально подходит по размеру и геометрии для автомобиля ВАЗ 2106;
  • зачистить наружную деталь, избавляясь от краски, грунта и иных загрязнений;

  • при помощи болтов прикрепить детали;
  • осуществить сварку для установки нового кузовного элемента.

Результат хорошо выполненной работы

Проверка зазоров

После замены порогов ВАЗ 2106 необходимо проверить правильное функционирование, а именно – наличие специализированного зазора между дверью и нижним порогом. Если все детали установлены правильно, то можно приступать непосредственно к зачистке поверхностей, а в последующем – к грунтовке и покраске.

В ходе осуществления мероприятий обязательно уделяйте пристальное внимание технике безопасности, поскольку работа с болгаркой и сварочным аппаратом – это достаточно сложный и многогранный процесс.

В том случае, если владелец автомобиля не уверен в том, что сможет самостоятельно осуществить замену порогов, рекомендуется, не теряя времени, обратиться к компетентным представителям сервисного центра.

Профессионалы в короткое время помогут осуществить замену на самом высоком уровне.

Сварочные работы с авто ВАЗ 2106

Источник: https://labavto.com/vaz/2106/zamena-porogov-na-legendarnom-avtomobile-vaz-2106/

Замена порогов своими руками ВАЗ 2106 — Ремонт ваз своими руками

Необходимость замены порогов может возникнуть после аварии, когда элемент получает сильную деформацию или же из-за его разрушения коррозией. В данной статье я постараюсь подробно рассказать про замену порогов своими руками на автомобиле ВАЗ 2106.

Порог автомобиля ВАЗ 2106 представляет из себя конструкцию, состоящую из наружной панели, соединителя и усилителя, все они приварены к кузову точечной сваркой. Перед тем как приступить к самостоятельной замене порогов ВАЗ-2106, нам потребуется снять заднюю и переднюю дверь.


Кроме этого удаляем алюминиевую накладку на пороге и немного приподнимаем коврик. Старые пороги лучше всего демонтировать по частям, работу начинаем под передней дверью, потом переходим к задней двери и в конце демонтируем порог под средней стойкой.

Снимать пороги нужно правильно, в противном случае во время установки новых порогов могут возникнуть проблемы. Берем маркер, помечаем места точечной сварки, после чего высверливаем их электрической дрелью.


Другой способ более грубый – вырезаем крепления порогов болгаркой. После этого хорошенько очищаем поверхность от коррозии, удаляем сгнившие участки. Теперь пора приступить к установке нового порога. В первую очередь нам нужно подогнать соединитель.

Затем выполняем сварку, отрезаем часть усилителя, а возле средней стойки делаем небольшой вырез. Выравниваем нижнюю часть усилителя и привариваем его к соединителю.

Стараемся как можно точнее подогнать внешнюю панель порога, потом подгоняем порог на месте, все зазоры должны быть минимальными. Удаляем с места сварки транспортировочный грунт и делаем несколько отверстий для сварки. Закрепляем внешнюю панель струбцинами, либо саморезами. Привариваем через приготовленные отверстия низ панели к усилителю, а соединитель завариваем к днищу ВАЗ 2106.

Остается закрепить сверху порога металл, а под днище приварить заплаты. Впереди последний этап – очищаем поверхность, наносим шпаклевку, герметизируем сварные швы на внешней панели. Далее грунтовка и покраска. Ставим двери автомобиля на место.


Для того чтобы новые пороги прослужили как можно дольше, мы выполняем их антикоррозийную обработку. Самый простой способ – нанести на металлический элемент специальный лак, мастику или пропитку.

Однако стоит иметь в виду, что по-настоящему качественные средства обработки не могут стоить дешево, к тому же наносить их нужно толстым слоем.

Можно, конечно, нанести и дешевую смесь, но не факт, что она будет совместимой с материалом порога.

Следующий вариант обработки – электрохимическая защита.

Однозначного ответа по этому варианту не существует, лучше всего выполнять такую обработку в специализированном сервисе, где предоставят гарантию за выполненную работу.

Принцип действия электрохимической защиты заключается в том, что на поверхность порогов прикладывают электроды и пускают по нему постоянный ток. Электроды, выполненные из особого сплава, втягивают на себя всю ржавчину.

Такая защита действует на протяжении трех лет, после чего нужно провести повторную процедуру. Многие автовладельцы предпочитают сэкономить на ремонте порогов и устанавливают поверх них пластмассовые накладки. Но этим проблема не решается, она просто маскируется.

Напомним, что предыдущая статья была про замену сайлентблоков на ВАЗ 2106 своими руками.

Источник: https://vazgarage.ru/vaz2106/kuzov2106/229-zamena-porogov-svoimi-rukami-vaz-2106.html

Замена порогов Ваз 2106, работаем своими руками

Замена порогов может возникнуть по причине различных факторов, но чаще всего – после аварии или по причине коррозии. Порог ВАЗ 2106 – это конструкция из наружной панели, соединителя и усилителя, все перечисленное приварено к кузову точечной сваркой. Замена порогов ВАЗ 2106 начинается со снятия задней и передней дверей.

Далее необходимо удалить алюминиевую накладку на пороге и приподнять коврик. Старые пороги, как правило, демонтируется по частям. Снятие осуществляется добросовестно, дабы в процессе установки новых порогов не возникло проблем. Сейчас нам понадобиться маркер, с помощью которого помечаем места точеной сварки. После данной операции приступаем к сверлению отмеченных мест электрической дрелью.

Отметим и другой, более грубый способ – использование при вырезании порогов болгарки. После чего необходимо заняться очисткой поверхности от коррозии, удалить сгнившие участки.

Переходим непосредственно к установке новых порогов на Ваз 2106. Сперва подгоняем соединитель. Затем – сварка и отрезание части усилителя, одновременно с этим делаем небольшой вырез возле средней стойки.

Производим выравнивание нижней части усилителя и привариваем его к соединителю.

Внешняя панель порога подгоняется с максимальной точностью, далее – подгоняем порог на месте, если все правильно, зазоры должны остаться минимальными. Делаем отверстия для сварки и закрепляем внешнюю панель с помощью саморезов.

Подготовленные отверстия помогут приварить низ панели к усилителю, в свою очередь соединитель заваривается к днищу авто. Дело за малым: крепим сверху порога металл, и привариваем к днищу заплаты. Последний этап – очистка поверхности, которая предполагает нанесение шпаклевки, герметизацию сварных швов.

Остается грунтовка и покраска, после чего двери ВАЗ 2106 могут быть поставлены на место.

Для увеличения срока службы порогов, необходимо выполнить антикоррозийную обработку. В качестве самого простого способа выступает нанесение на металлическую поверхность специального лака, мастики или пропитки.

Еще один вариант обработки – это электрохимическая защита. Не будем рассматривать конкретные преимущества и недостатки данного способа, так как ответы на эти вопросы носят неоднозначный характер и лучше всего проводить подобные процедуры в специализированном сервисе. Однако отметим, что подобная защита действует, как правило, на протяжении 3-ех лет. Такой была замена порогов Ваз 2106.

Источник: http://PortalVAZ.ru/zamena-porogov-vaz-2106-rabotaem-svoimi-rukami/

Замена порогов. Купил пороги. Часть 1

Купил себе под замену пороги, фирмы «Начало», возможно, и не самые лучшие, но не самые худшие точно. На ум пришло решение полностью переварить кузов своей машины. Одной из главных причин — смотрящий вниз багажник — это дело знакомо многим владельцам классики.

Кстати, если кто желает заниматься кузовным ремонтом своими руками, то обязательно посетите сайт гаражника, найдете много чего интересного. Там помогут советом, детально объяснят, я лично обращался и хочу выразить свою благодарность владельцу сайта Hom’e.

После того, как посоветовался на этом сайте и блоге, я уяснил для себя, что начинать ровнять заднюю часть нужно с замены порогов, которые тоже слегка деформировались в задней части. Мне дали рекомендации отпилить окорока задних крыльев и заменить пороги, установив их ровно, а потом уже по них устанавливать заднее крыло. Фото купленных порогов:

Пороги ВАЗ 2106

Пороги ВАЗ 2106 Начало

Что касается производителя кузовных деталей, я долго сомневался. Ну, пороги, я думаю, слишком не будут мучить, а в планах замена всех крыльев, возможно филенок — там с бракованными деталями будет гораздо труднее. Но ничего, не первый раз, справимся. Вместе с порогами был куплен и усилитель:

Усилитель порога ВАЗ 2106

Как поступать с соединителем порога — пока не знаю. Внешне он диагностируется как еще довольно неплохой элемент, разберем, увидим.

В планах замена деталей с последующим покрытием грунтом. Насчет этой операции читал много, на одном из форумов автомаляров:

  • Транспортировочный грунт нужно удалять в любом случае.

Удалять можно двумя способами: наждачная бумага; растворитель. Растворителем я уже немного попробовал — удаляется довольно хорошо. Но тут стоит помнить маленькую деталь, шлифуя наждачной бумагой, вы создаете сеть микро царапин, которые надежно удерживают наносимый грунт и лакокрасочное покрытие.

Пороги ВАЗ 2106, снятие транспортировочного грунта

Ну вот, вкратце и все. Планирую добавлять статьи по замене порога ВАЗ 2106, а пока что всем удачи!

  • PS: Забыл сказать о ценах:
  • Панель порога — 50грн.
  • Усилитель порога — 35грн.
  • Цены в нашем городе могут отличаться.

Источник: http://TuningVAZ.in/zamena-porogov-kupil-porogi-chast1/

Самостоятельная замена порогов ВАЗ 2106

«Благодаря» низкому качеству металла, из которого делается кузов, автомобили ВАЗ на отечественном рынке являются однозначными лидерами среди автомобилей, для которых проводится замена порогов. Причём в статистику попадают лишь те автомобили, для которых защита кпп проводится на СТО, а сколько нелегальных мастеров и автовладельцев, которые делают это самостоятельно.

Причины быстро распространяющейся коррозии на порогах – низкое качество дорожного покрытия, агрессивная зимняя химия, которой обрабатываются дороги, а также недостаточная антикоррозийная обработка на самом предприятии.

Во времена расцвета ВАЗ такое понятие как антикоррозийная обработка относилось если не к области фантастики, то, во всяком случае, к роскоши, однако и сегодня «традиции» в данном направлении на предприятии ещё очень сильны.

Не говоря уже о том, что мы чаще имеем дело с автомобилями, произведёнными ещё «тогда».

Инструменты, необходимые для проведения работ:

  • болгарка;
  • электродрель;
  • сварочный аппарат (лучше всего – полуавтомат, варящий в среде углекислоты).

Разумеется, необходимы новые пороги. А чтобы очередная замена порогов не настигла вас излишне быстро, позаботьтесь о качественных грунтовке и краске. Для зачистки элементов потребуется также шкурка или металлическая щётка.

Перед началом работ следует убедиться в том, что дверные петли вашего автомобиля в порядке.

Какая связь между дверными петлями и порогами? Во-первых, провисающие двери исключают плотность закрывания, могут быть причиной появления сколов и царапин, только ускоряющих коррозию.

Во-вторых, важно правильно определить зазор между порогом (новым) и дверью, чтобы исключить подобные проблемы в будущем.

Работа по замене порогов ВАЗ 2106 проходит в несколько этапов:

  1. Демонтаж гнилых частей порогов.Чтобы исключить возможные неприятности с дверцами, их можно на время проведения работ снять. Это значительно удобнее, особенно, если работы проводятся в гараже.Для удаления сгнивших элементов порогов можно воспользоваться болгаркой или пилкой по металлу. В крайнем случае подойдёт и зубило.

    Удаляем наружные части порога, потом удаляем также усилитель порога. Впрочем, если автомобиль был в употреблении (и пороги заменялись хотя бы однажды), вероятнее всего, что усилителя порога – широкой перфорированной металлической пластины, охватывающей весь периметр автомобиля – уже нет.

    Удалив все проржавевшие части и их элементы на швах, зачищаем поверхность для проведения сварочных работ. Сделать это надлежит сколь возможно тщательнее, поскольку от этого напрямую зависит результат работы и антикоррозийные свойства новых порогов.

  2. Установка усилителя порогов (сварка).На этом этапе примеряем новый усилитель порогов, при необходимости корректируем его размер и форму. С помощью сварочного аппарата устанавливаем усилители порога. Используем при этом отверстия в усилителе (они располагаются каждые 5-7 миллиметров и диаметром от четырёх до семи миллиметров). Чтобы в процессе сварки установленный усилитель не сместился, можно воспользоваться специальными зажимами (струбцинами), которые обычно имеются в распоряжении мастеров на СТО, и некоторых умельцев в гаражах. Если есть возможность позаимствовать на время такие зажимы, работа станет проще.Наиболее продуктивным считается метод параллельной сварки (захват одновременно и верхней, и нижней части), причём идти удобнее от центральной стойки. Приваривается усилитель также к средней, передней стойкам и далее. После сварочных работ обработанные места зачищают, чтобы получилась идеально ровная и гладкая поверхность.
  3. Установка наружных частей порогов.Перед установкой примеряем, всё лишнее не стесняемся отбрасывать (подгибать или вовсе отрезать). Напоминаем: поверхность должна быть подготовлена: идеальная чистота, никакой краски или следов грязи.Предварительное закрепление наружной части порога осуществляется с помощью саморезов. Предварительное – потому что после него навешиваем дверь, и смотрим, действительно ли конструкция идеально совпадает. Зазор должен быть идеальным по всему периметру двери – одинаковым, ровным. Между порогом и дверью ничего не должно ни «проваливаться», ни «выпирать».Если всё в порядке, дверцу можно снять, и приступить к сварке. Приваривать наружные пороги начинаем от средней стойки – в сторону переднего крыла, и потом в сторону заднего крыла (или наоборот). Обязательно следует приварить пороги к средней передней стойке – это формирует дополнительную жёсткость кузова.По завершении сварочных работ снова берёмся за шлифовку и зачистку поверхности. После чего можно свежие приваренные элементы тщательно прогрунтовать и прокрасить.

С этой статьей так же читают:

Источник: https://videovaz.ru/vaz-2106/1488-zamena-porogov-vaz-2106

Инструкция по самостоятельной замене порогов ВАЗ 2107

Замена порогов ВАЗ 2107 – операция, которую рано или поздно приходится проводить с большинством авто. Причинами этого могут быть:

  • некачественная антикоррозийная обработка;
  • влажный климат;
  • дорожная химия;
  • состояние дорог.

Самостоятельная замена порогов ВАЗ 2107 требует определенной квалификации в сварочных работах и наличия соответствующего инструмента.

Что понадобится для замены порогов

Обязательно нужны следующие инструменты и материалы:

  1. Электродрель.
  2. Болгарка.
  3. Сварочный полуавтомат.
  4. Грунтовка.
  5. Краска.
  6. Новые пороги на ВАЗ 2107.

[tip]Кроме этого, в процессе работы придется использовать стандартные инструменты, имеющиеся в наличии у любого мастера: пассатижи, рулетка, щека по металлу и прочее. Если усилитель порога сгнил, придется купить новый.[/tip]

Порядок действий при замене порогов на Ваз 2107

Старые гнилые пороги приходится срезать болгаркой. Чтобы обеспечить доступ ко всей поверхности порога, необходимо снять двери. Если кузов дряхлый, перед снятием порогов необходимо установить распорки. Дальнейшие операции выполняются в такой последовательности:

  1. Срезать наружные части порогов болгаркой (можно использовать зубило или пилу по металлу).
  2. Проверить состояние усилителя порога (широкой стальной пластины с отверстиями по периметру).
  3. Если усилитель гнилой, срезать его болгаркой.
  4. Убрать остатки порогов и усилителя со швов кузова.
  5. Зачистить поверхность под сварочные работы, удалив неровности и загрязнения, мешающие качественному соединению.
  6. Если старые усилители порогов пришлось демонтировать, примерить новые и подогнать их под посадочное место. Высверлить отверстия диаметром 4-6 мм с интервалом 50-7- мм по периметру усилителей.
  7. Приварить усилители, предварительно зафиксировав их струбцинами. Сварку начинать от средней стойки, параллельно приваривая верхние и нижние части к кузову.
  8. Примерить пороги. Отрезать с них все лишнее и выгнуть, придав необходимую форму.
  9. Очистить от грунта и краски части порога в тех местах, где будет сварочный шов.
  10. Предварительно зафиксировать пороги саморезами.
  11. Установить двери, проверить правильность подгонки порогов, уделив особое внимание на зазор между дверями и порогами.
  12. Приварить пороги, начав сварку от средней стойки кузова. Сваривать необходимо параллельно нижние и верхние кромки порога. Это ответственная операция, определяющая жесткость кузова автомобиля. Поэтому нужно обратить особое внимание на качество сварочных швов.
  13. Зачистить сварочные швы и поверхности порогов.
  14. Зашпаклевать следы сварочных швов.
  15. Загрунтовать внешнюю поверхность порогов и дать грунтовке высохнуть.
  16. Покрасить пороги.

Советы по замене порогов и защите их во время эксплуатации

[tip]

  1. Вместо краски можно использовать антикоррозийное покрытие типа «Гравитекс».
  2. После замены порогов их необходимо подвергнуть антикоррозийной обработке, «задув» внутреннюю поверхность коробов «мовилем». Если этого не сделать, повторную замену порогов придется производить в ближайшее время.
  3. Нижнюю часть порогов (заодно и днище машины) следует обработать антикоррозийной битумной мастикой, которая препятствует коррозии и улучшает защиту лакокрасочного покрытия от повреждений.

[/tip] Теперь вы знаете как самостоятельно заменить пороги ВАЗ 2107. Если у вас нет необходимой квалификации сварщика или отсутствует сварочный аппарат, замен порогов выполнить не удастся. В таком случае лучше обратиться за помощью к профессионалам, которые выполнять замену порогов быстро и качественно.

Источник: https://semerkavaz.ru/raznoe/zamena-porogov-na-vaz-2107/

Размер усилителя порога ваз 2106 – как переварить или заменить, инструкции с фото и видео

Первые экземпляры ВАЗ 2106 сошли с конвейера более 40 лет назад. Несмотря на это, многие из них продолжают эксплуатироваться и в наши дни.

Понятно, что со временем на любом, даже самом качественном, автомобиле появляются проблемы не только с лакокрасочным покрытием, но и с некоторыми частями кузова. Одной из деталей, которые чаще всего подвергаются коррозии, являются пороги.

Имея необходимый инструмент и элементарные навыки, защитить, отремонтировать или заменить пороги на ВАЗ 2106 можно своими руками.

Описание и назначение порогов ВАЗ 2106

Некоторые начинающие автолюбители считают, что пороги на ВАЗ 2106 или любом другом автомобиле играют только косметическую роль и выступают в качестве тюнинга. Это не так — пороги автомобиля имеют важное значение, а именно:

  • обеспечивают привлекательный и красивый вид;
  • служат защитой кузова от механических повреждений, а также от негативного воздействия химических реагентов и внешних природных факторов;
  • обеспечивают удобство посадки и высадки пассажиров.

Пороги выполняют косметическую и защитную функцию

Несущий элемент кузова

Если посмотреть на конструкцию порогов ВАЗ 2106, то они состоят из таких элементов:

  • наружная панель — находится на виду и её называют порогом;
  • внутренняя часть — её можно увидеть изнутри авто;
  • усилитель — находится внутри короба;
  • соединитель — виден, если посмотреть на порог снизу.
    Порог автомобиля состоит из нескольких деталей: внешний и внутренний элемент, соединитель и усилитель

Жёсткость кузова автомобиля достигается за счёт соединения между собой наружной и внутренней части порога, усилителя и соединителя. Для этого используется точечная сварка. В результате получается коробчатая конструкция, которая и обеспечивает необходимую жёсткость.

Домкратные гнёзда

Домкратные гнёзда привариваются к кузову машины. При необходимости замены колеса или других элементов надо приподнять автомобиль. Для этого используется домкрат, который вставляется в специальное отверстие на домкратном гнезде.

Домкратное гнездо служит для установки домкрата и поднятия одной стороны автомобиля

Чтобы облегчить установку домкрата в зимнее время или слякоть, домашние умельцы закрывают отверстие на гнезде при помощи обычной пробки от шампанского. Таким образом, гнездо всегда остаётся сухим и чистым. Это позволяет не только быстро и легко вставлять в него домкрат, но и продлевается срок службы всего домкратного гнезда.

Самостоятельный ремонт порогов

На ВАЗ 2106, как и на любом другом авто, ремонт или замена порогов может понадобиться в таких случаях:

  • коррозия;
  • механическое повреждение.

Для того чтобы своими руками заменить пороги, надо иметь не только элементарные навыки проведения таких работ, но и необходимый набор инструментов:

  • хорошо заточенное зубило;
  • мощная отвёртка;
  • молоток;
  • газовая сварка или болгарка;
  • точечная сварка, если её нет, то можно использовать MIG-сварку;
  • электродрель;
  • щётка по металлу, используемая для очистки от коррозии внутренних полостей кузова, которые будут видны после демонтажа порогов.
    Для ремонта порогов понадобятся простые и доступные инструменты

Ремонт порогов ВАЗ 2106 без применения сварки

Если не допускать массового поражения этого кузовного элемента коррозией или его механическое повреждение незначительное, то осуществить ремонт можно своими руками и без применения сварочного аппарата. Для выполнения работ по восстановления внешнего вида порогов понадобятся такие инструменты и материалы:

  • эпоксидный клей;
  • стеклоткань;
  • резиновый валик;
  • резиновый шпатель;
  • жидкость для удаления ржавчины;
  • растворитель;
  • наждачная бумага;
  • шпаклёвка;
  • алюминиевая пудра, в народе её называют «серебрянка»;
  • грунтовка;
  • краска, соответствующая цвету автомобиля. Некоторые автолюбители красят пороги в чёрный цвет.

Порядок проведения ремонта порогов ВАЗ 2106 без применения сварочного аппарата:

  1. Подготовка повреждённого участка. Место повреждения очищается от ржавчины при помощи наждачной бумаги и специальной жидкости. Очистку надо проводить качественно, до появления чистого металла.

    Повреждённое место зачищают до чистого металла

  2. Подготовка эпоксидной смолы. В соответствии с инструкцией готовят эпоксидный клей. В связи с тем, что после высыхания он становится прочным, но хрупким, в него надо добавить алюминиевую или медную пудру. Мелкие металлические частички будут играть роль арматуры.

    Для армирования эпоксидного клея в него надо добавлять алюминиевую или медную пудру

  3. Заделка повреждения. Перед нанесением готового состава подготовленное место на пороге обезжиривают при помощи растворителя. Наносят слой клея, затем покрывают его куском стеклоткани соответствующего размера. Делают несколько таких слоёв, при этом каждый кусок прикатывают валиком, чтобы удалить воздух. Для полного застывания эпоксидного клея понадобится не менее 12 часов.

    Для заплаты используют стеклоткань и эпоксидную смолу

  4. Применение шпаклёвки. Может произойти так, что после накладывания стеклоткани она немного проваливается и образуется вмятина. В этом случае для выравнивания поверхности применяется автомобильная шпаклёвка. Для её разравнивания используется резиновый шпатель.
  5. Обработка восстановленного места. Делают это наждачной бумагой после полного застывания клея или шпаклёвки. Проводится качественная зачистка и выравнивание восстановленного участка.
  6. Окрашивание. Сначала поверхность покрывают автомобильной грунтовкой, а после её высыхания — окрашивают.

    После покраски заплаты её практически незаметно

Как видите, при наличии незначительных повреждений порога ВАЗ 2106, даже если отверстие будет сквозным, выполнить ремонт можно без применения сварочного аппарата.

Видео: ремонт порога при помощи заплаты из стеклоткани

Замена порогов

Понятно, что применение для ремонта порогов эпоксидной смолы является временным решением. Использовать его можно только при незначительных дефектах. Если же порог сильно испорчен коррозией или получил серьёзные механические повреждения, то его придётся полностью заменить и в этом случае без сварки уже не обойтись.

Порядок замены порогов:

  1. Подготовка ровной площадки. Для проведения работ автомобиль надо установить на твёрдую и ровную поверхность. Особенно это важно для старых и гниловатых авто. Во время ремонта могут измениться зазоры дверей и других элементов кузова. Чтобы сохранить все зазоры, в дверном проёме фиксируют растяжки.
  2. Снятие дверей. Чтобы облегчить работы, обе двери лучше снять. Перед этим надо обозначить расположение петель — так будет проще установить их после проведения ремонта.

    Для облегчения замены порогов двери лучше снять

  3. Снятие наружной панели порога. Делают это при помощи болгарки или молотка и зубила.

    Наружная часть порога срезается болгаркой или сбивается зубилом и молотком

  4. Удаление усилителя. После снятия внешней панели будет открыт доступ к пластине с отверстиями. Это и есть усилитель, который также удаляют.
  5. Зачистка поверхности. При помощи щётки по металлу, а также болгарки или дрели со специальной насадкой зачищают всё от коррозии. Особенно тщательно обрабатывают места, которые будут свариваться.
  6. Проверка усилителя на соответствие. Бывают случаи, когда он немного длиннее и надо отрезать лишний участок.

    Проверяют, соответствует ли длина усилителя, и если нет, то лишнее отрезают

  7. Монтаж усилителя. Делают это сначала сверху, потом снизу при помощи двух параллельных швов.

    Усилитель фиксируют, а затем надёжно приваривают

  8. Примерка наружной панели порога. Вначале её примеряют и если надо, то выполняют обрезку до необходимого размера.
  9. Монтаж порога. В первую очередь удаляют с поверхности транспортировочный грунт. Для защиты порога от коррозии поверхность покрывают специальным составом. Фиксацию выполняют саморезами или струбцинами.

    Примеряют порог и если всё нормально, фиксируют его струбцинами или саморезами

  10. Установка дверей.
  11. Проверка зазоров. Установленный порог не должен выходить за пределы дверной дуги. Если всё нормально, то можно приваривать установленный элемент.
  12. Фиксация порога. Приваривать наружную панель начинают, двигаясь от средней стойки в одну, а потом в другую сторону.

    Приваривать порог начинают, двигаясь от средней стойки в одну, а потом в другую сторону

  13. Крепление соединителя. Делают это в последнюю очередь. Соединитель приваривают снизу к полу. Чтобы окалина не падала на голову, можно сделать отверстия в полу. После этого поджать соединитель домкратом и варить его изнутри салона.
  14. Грунтовка и покраска порога.

    Обычно пороги красят в цвет автомобиля

Видео: замена порогов с применением сварки

Антикоррозийная обработка порогов

Для того чтобы максимально отложить ремонт или замену порогов на ВАЗ 2106, достаточно правильно и вовремя провести их антикоррозионную обработку.

Специалисты рекомендуют проводить антикоррозионную обработку порогов с периодичностью один раз в два года. Этого будет достаточно, чтобы не допустить повреждения коррозией указанного элемента.

Желательно, чтобы первую обработку сделали специалисты, а уже потом можно будет поддерживать порог в нормальном состоянии самостоятельно.

Чтобы провести обработку порогов своими руками, надо купить антикоррозионное средство, это может быть Car System, Novol, Rand или аналогичное. Также понадобится жидкость против ржавчины, щётка по металлу, наждачная бумага. Проводятся такие работы в средствах индивидуальной защиты:

  1. Машину надо хорошо вымыть и высушить.
  2. При помощи щётки и наждачной бумаги с порога удалить ржавчину.
  3. Поверхность покрыть средством от ржавчины и дать ему полностью высохнуть.
  4. Пороги изнутри обработать антикоррозионным составом. Он может быть как жидким, так и в виде аэрозоля.

    Антикоррозионным составом полностью покрывают внутреннюю поверхность порогов

Снаружи можно обработать пороги автомобиля антигравием или гравитексом. Для этого кузов авто закрывают и оставляют только пороги. С баллончика в несколько слоёв наносят приобретённый состав, при этом каждый слой должен сохнуть не менее 5 минут. Достаточно нанести 2–3 слоя.

Антигравием или гравитексом покрывают наружную часть порога

Видео: заливка порогов мовилем

Усиление порогов

Для усиления порогов можно приобрести заводской усилитель. Часто домашние умельцы делают его самостоятельно, для этого используется металлическая полоса шириной 125 мм и толщиной 2 мм.

От неё отрезают кусок необходимой длины, в котором через каждые 6–7 см делают отверстия, и усилитель готов.

Для получения максимальной жёсткости кузова некоторые умельцы усиливают пороги при помощи профильной трубы.

  • Для получения максимальной жёсткости кузова некоторые умельцы усиливают пороги при помощи профильной трубы
  • Для усиления места расположения поддомкратников можно дополнительно приварить металлическую пластину, а уже потом фиксировать поддомкратник.

Украшение порогов

Для того чтобы сделать внешний вид своего автомобиля более привлекательным, многие владельцы устанавливают на пороги специальные пластиковые накладки и молдинги.

Накладки на пороги

Накладки на пороги ВАЗ 2106 представляют собой пластиковые элементы, которые крепятся на внешнюю часть порога. Основные преимущества установки декоративных накладок:

  • защита порогов от негативного воздействия влаги, песка и грязи;
  • предупреждение появления преждевременной коррозии;
  • предохранение лакокрасочного покрытия от механических повреждений;
  • возможность скрыть мелкие дефекты;
  • улучшение внешнего вида автомобиля.

Пластиковые накладки на пороги позволяют улучшить внешний вид автомобиля

Молдинги

Молдинги на пороги представляют собой резиново-пластиковые изделия, которые крепятся на штатные места ВАЗ 2106. Монтируются они на двухсторонний скотч. Наличие внутри пустотелых секций позволяет гасить незначительные механические удары. Такие элементы также украшают внешний вид автомобиля.

Молдинги порогов могут быть хромированными или чёрными

Видео: монтаж молдингов на пороги

Для обеспечения максимального срока службы кузова автомобиля его надо регулярно осматривать и вовремя устранять возникшие неисправности.

Особенно это касается порогов, так как они больше всего подвергаются негативному воздействию внешних факторов.

Кроме этого, пороги в отличие от днища авто находятся на видном месте и даже малейшее их повреждение будет негативно влиять на внешний вид ВАЗ 2106.

Источник: https://tazovod.ru/2106/razmer-usilitelya-poroga-vaz-2106-kak-perevarit-ili-zamenit-instrukcii-s-foto-i-video.html

Ремонт порогов своими руками




Резкие перепады температур и высокая влажность в холодную пору года неблагоприятно сказываются на состоянии лакокрасочного покрытия кузова, в результате чего образуются очаги коррозии. Автомобильные пороги наряду с днищем – наиболее подверженный этим факторам элемент кузова, и рано или поздно они начинают ржаветь. Особенно уязвимы пороги отечественных авто.

Кроме того, на них постоянно воздействуют вибрационные нагрузки, изгибающий и крутящий моменты, что приводит к нарушению их первоначальной геометрии. Часто бывают и вмятины, в том числе из-за неправильного установленного домкрата и дорожно-транспортных происшествий.

И тогда возникает проблема: как отремонтировать пороги автомобиля и можно ли это сделать самому, в гаражных условиях? Ответ лежит на поверхности – если вы обладаете хотя бы начальными слесарными навыками, ремонт или замену порога своими руками провести не составит труда.

Какими бывают пороги авто?

Автомобильные пороги бывают двух типов: съемные и несъемные. Наиболее часто встречаются несъемные пороги, приваренные к основанию кузова. Они составляют единое целое с днищем, с их помощью формируется нижний каркас кузова авто, придавая ему необходимую жесткость.

Съемные пороги служат для защиты от выбросов из-под колес и несильных ударов. Они устанавливаются непосредственно в салоне автомобиля, а к основанию кузова прикрепляются винтами.

В большинстве современных автомобилей устанавливаются съемные металлические или пластиковые пороги. Для их ремонта не нужен специальный инструмент или сварочный аппарат, ведь они легко снимаются и могут быть выправлены или заменены в удобном месте. Для многих автолюбителей актуально, как отремонтировать пороги без сварки, поскольку далеко не в каждом гараже есть полуавтомат. И для съемных порогов он не нужен.

Если же автомобилю больше 10 лет – почти наверняка в нем установлены пороги несъемного типа. Для них ремонт – достаточно сложная задача, поэтому процесс ремонта и замены порогов автомобиля своими руками опишем очень подробно, приведем видео и фото, демонстрирующие последовательность выполняемых работ.

Инструмент для ремонта и замены порогов своими руками

Для выполнения работ нам могут понадобиться:
  • верстак;
  • набор отверток;
  • рихтовочный инструмент: молотки, поддержки, правки, крюки;
  • сварочный аппарат;
  • пневмозубило;
  • угловая шлифмашинка (болгарка).

Ремонт и замена съемных порогов своими руками

Перед тем, как отремонтировать съемные пороги автомобиля, необходимо их снять. Крепятся они с помощью саморезов, которые нужно вывинтить отверткой. Если пороги нуждаются в рихтовке, ее необходимо провести на верстаке или другой жесткой ровной поверхности. Чтобы удачно убрать деформацию, стоит использовать специальный инструмент для правки и рихтовки.

После рихтовки необходимо установить пороги на авто. Монтаж для каждой модели авто имеет свои особенности, поэтому советуем найти в Сети видео, как установить пластиковые пороги на Кайрон, Туарег и другие авто. Установка порогов на Гранту и другие отечественные автомобили имеет свои особенности, о которых будет сказано ниже.

Ремонт гнилых порогов своими руками проводить нецелесообразно, в этом случае проводится полная замена порогов, как это показано на фото. И если для съемных порогов все достаточно просто – достаточно купить новую деталь и привинтить ее, то для несъемных порогов все намного сложнее. Особенно часто замена порогов требуется на устаревших моделях отечественных авто: ГАЗ 3110, Москвич 2141, Газель, ВАЗ 2101-2107. Причем заменять их придется вместе со стойками.

Не имеет смысла ремонтировать и пластиковые пороги, поскольку они не поддаются правке или рихтовке. Они быстрее изнашиваются, но в то же время не подвержены коррозии. Как правильно установить пластиковые пороги? С помощью саморезов, для хорошего прилегания достаточно чтобы отверстия под саморезы были на расстоянии не более 4-5 см. После того, как удалось установить накладки на пороги, нужно провести их антикоррозийную обработку. Советуем посмотреть видео установки накладок на пороги, чтобы корректно проделать работу.

Ремонт и замена несъемных порогов самостоятельно

Ремонт несъемных порогов проводится иначе. Вначале придется освободить пространство вокруг порога, потребуется демонтаж дверей, сидений и покрытия пола. Дальнейшие действия зависят от характера дефекта.

При незначительных деформациях порога проводится выправка вмятины снаружи с помощью споттера. Также к поверхности порога в месте изъяна можно приварить какое-либо приспособление (например стальной пруток), и затем мускульным усилием производится вытяжка. Также можно использовать лебедку. После удаления вмятины пруток необходимо срезать болгаркой и зачистить место сварки.

Также удалить вмятины можно, если в порога просверлить отверстие , через которое нужно ввести крюк и выпрямить вмятину. После удаления неровности отверстие нужно заварить и зашлифовать место сварки.

Для устранения больших вмятин с заломами металла в теле порога вырезается прямоугольное окно, куда вводится специальная наковаленка, позволяющая поддерживать металл при исправлении вмятины. Может использоваться как классический способ рихтовки, так и вытяжка или выравнивание гидравлическим инструментом.

После проведения рихтовки вырезанное окошко заваривается металлом подходящей геометрии.

Также можно сделать поперечные прорези в пороге с разъединением точек сварки. Металл необходимо отогнуть, и через полученное отверстие ввести наковальню, после чего можно производить выправку. После окончания работ прорезь заваривается.

В случае, если порог немного проржавел в нескольких местах, делать полную замену порогов нецелесообразно. Лучше зачистить места от коррозии, после чего точечной сваркой приварить поверх них заплатки.

Если участок порога подвергся действию коррозии или имеет сильно деформированные места, придется заменить его. Перед тем, как заменить пороги, дефектный участок старого порога срезается болгаркой. Затем на его место приваривается либо новый порог, либо подходящая по геометрии и размерам конструкция. Ее вполне можно сделать самому.

Полная замена порогов ВАЗ своими руками

Данная технология по замене порогов подходит для большинства автомобилей семейства Волжского автомобильного завода. Как сделать самостоятельную замену порогов для Оки, ВАЗ 2104, ВАЗ 2105, ВАЗ 2106, ВАЗ 2107, ВАЗ 2109, ВАЗ 21099, ВАЗ 2110, ВАЗ 2112, ВАЗ 2121 Нива, смотрите на видео.

Вначале необходимо демонтировать мешающие элементы кузова. Затем нужно снять старый порог. Чтобы сделать это аккуратно, сперва нужно вырезать пороги под передней дверью, потом под задней, и в конце внимать порог посередине, возле стойки. Если стойка не повреждена, тогда места сварки нужно аккуратно высверлить и затем отделить порог. Спереди и сзади рекомендуется оставить по 5-6 см тела старого порога, чтобы новый было к чему состыковать при сварке.

Места, где находился снятый порог, необходимо тщательно зачистить от ржавчины.

Перед тем, как заменить пороги на Ниве, Оке или другом ВАЗе, новый порог необходимо подогнать по размеру. Спереди он должен ложиться встык с выступающим телом старого порога, а сзади – ложиться поверх оставшейся части. В районе стойки необходимо сделать вырез, чтобы старые элементы порога не мешали хорошей стыковке элементов. После этого можно начинать сварку.

Если у отечественного автомобиля повреждена стойка, производить ее замену стоит вместе с заменой порога своими руками. Советуем посмотреть видео, как сделать замену порога на ВАЗ 2109 или 2110. Перед тем, как заменить пороги вместе со стойкой, необходимо демонтировать старые элементы. Для этого в районе крыши сваркой или болгаркой вырезается лонжерон средней стойки и старые элементы демонтируются.

Места установки новых стоек и порогов тщательно зачищаются от остатков металла, оставшихся после резки. Далее необходимо выровнять поверхность лонжерона и подогнать под посадочное место новую часть лонжерона. Замена лонжеронов на Ниве или на ВАЗ 2019 не имеет существенных различий. Если с ремонтом лонжеронов автомобиля своими руками вы раньше не сталкивались, посмотрите видео, как это делается.

Затем новые элементы монтируются на свои места, крепятся и завариваются. Пороги и стойки готовы к шпаклевке. Затем поверхность грунтуется и красится. После того, как краска высохнет, необходимо установить двери и произвести подгонку зазоров.

Антикоррозионная обработка порогов

Самостоятельный ремонт автомобильных порогов должен заканчиваться обработкой внутренней и наружной поверхности порога антикором для предотвращения развития ржавчины. Для этого лучше всего использоваться составы на базе битума. Такая защита называется антигравийной. Она представляет собой резиноподобное покрытие, которое не только надежно защищает пороги от коррозии, но и препятствует ударному воздействию на пороги гравия, отскакивающего от дороги при езде.

Некоторые автопроизводители защищают внутреннюю поверхность порогов от коррозии обычной монтажной пеной. В заводских условиях это можно сделать качественно, а вот заниматься этим самому не рекомендуется. Поскольку пена заполнит полностью внутренне пространство порогов, доступ туда воздуха будет затруднен. В этом случае внутри порогов может скапливаться вода, которая не будет успевать высыхать, что наоборот приведет к порче порогов и развитию очагов коррозии.

рекомендации экспертов по замене, проварке и обновлению ржавых порогов

Большинству владельцев подержанных механических транспортных средств знакома проблема с гниением металла, в частности порогов машины. Зачастую, по поводу замены данных деталей обращаются к опытным мастерам, которые имеют дело с кузовными работами. Но можно сделать это и самостоятельно, тут важно наличие необходимых для этого инструментов и познания в работе с ними.

Если же вы не уверены в самостоятельной замене, но другого варианта нет, можно посмотреть в сети видео замены порогов своими руками.

Содержимое обзора:

Причины замены

Таких причин довольно приличное количество, самые частые из них – это появление ржавчины или сильная деформация. Во втором случае, скорее всего, последствия дорожно-транспортного происшествия.

Но перед тем, как браться за замену порогов, необходимо понять степень износа. Благодаря этому, проще понять, нужно ли менять порог целиком или же отдельную его часть.

Понять это можно взглянув на состояние краски на металле, в случае, если она вообще отсутствует, или взялась пузырями. Если подобное имеется по всей площади детали, то проще всего будет заменить порог целиком. Однако может быть и другой случай, когда в подобном состоянии лишь часть порога, его можно отрезать и наварить целую часть.


Необходимы инструмент

Для замены порога нам понадобится набор отверток, сварочный аппарат, болгарка, пневматическое зубило, молотки, крючки, правки, а также верстак.

В случае, если у вас нет навыков работы с подобным инструментом, то можно обратиться за помощь к людям, которые уже сталкивались с подобным.

Процесс замены

Давайте рассмотрим, как производится замена порогов на ВАЗе своими руками. Перед тем, как что-то отрезать или приваривать, нужно снять все двери, и после этого вытащить порог, он располагается под дверными уплотнителями. Теперь необходимо снять уплотнители, дабы было проще работать с порогами, а также оставить в целостности резинки.

Далее нужно обрезать гнилые части порогов, но делать это стоит, начиная с мест у передних дверей, затем у задних, и только в самом конце по центру. Это делается для того, чтобы не повредить центральную стойку.

Удаляем все гнилые места при помощи болгарки или тонкого сверла, заднюю часть порога необходимо высверливать в местах усиления. Спереди же высверливают на месте, где останется старый соединитель.

Убираем усилитель порога, но не забудьте оставить часть старого усилителя, чтобы к нему можно было приварить металл. Когда мы убрали все части порога, которые были подвержены коррозии, необходимо очистить ржавые места.


Теперь необходимо приварить прогон, на усилителе подрамника, внахлест нужно приварить соединитель, если проще, то приваривается стык в стык со старым.

Тут требуется сделать усилитель короче и выполнить вырез на месте стойки. После этого, выравниваем нижние части усилителя и соединителя. Берем в руки сварочный аппарат и начнем приваривать выровненный кузовной элемент от центра к краям.

Выравниваем порог, подгоняем под размеры и защищаем места для сварочных швов. При помощи сверла сделаем отверстия под сварку, на нижней части панели. Затем эту часть необходимо приварить к днищу, вместе с соединителем. Наконец, приваривается металл со стороны верхней части порога, а у днища ставятся заплатки.

В добавок ко всему, необходимо удалить сварочные швы, зашпаклевать и покрасить, убедившись в герметичности. Замена порогов на классике проводится точно таким же способом.

Ценовая политика

Стоимость замены порогов всегда различная, многое зависит от размера работ и навыков мастера на СТО. В добавок ко всему, вам все равно придётся приобрести металл для новых порогов. А значит дешевле будет найти хорошего сварщика и проделать эту операцию самостоятельно.

Из этого следует, что замена порогов автомобиля своими руками, будет куда дешевле, а в некоторых случаях и более надежно и качественно.

Еще один вариант – это замена порогов и усиление их профильной трубой. В основном, к такому методу прибегают владельцы Нивы, так как она усиливает несущий кузов автомобиля. Прослужит такой усилитель довольно приличное время, ведь толщина металла на порядок выше заводского.


Фото замены порогов своими руками


Также рекомендуем просмотреть:

Измерение порогов содержания жирных кислот в ротовой полости, восприятие жира, симпатия к жирной пище и плотность сосочков у людей

J Vis Exp. 2014; (88): 51236.

Rivkeh Y. Haryono

1 Школа физических упражнений и диетологии, Университет Дикина

Мадлен А. Спрайсер

1 Школа физических упражнений и диетологии Rusell SJ00 University 90, Университет Дикина

Keast

1 Школа физических упражнений и диетологии Университета Дикина

1 Школа физических упражнений и диетологии Университета Дикина

Copyright © 2014, Journal of Visualized ExperimentsЭта статья цитируется в других статьях PMC.

Abstract

Новые данные, полученные в ряде лабораторий, указывают на то, что люди обладают способностью идентифицировать жирные кислоты в ротовой полости, предположительно с помощью рецепторов жирных кислот, расположенных на вкусовых клетках. Предыдущие исследования показали, что индивидуальная оральная чувствительность к жирным кислотам, особенно к олеиновой кислоте (C18:1), связана с индексом массы тела (ИМТ), потреблением пищевых жиров и способностью определять жиры в пищевых продуктах. Мы разработали надежный и воспроизводимый метод оценки пероральной хеморецепции жирных кислот с использованием молока и эмульсии C18:1 вместе с процедурой восходящего треугольника принудительного выбора.Параллельно с этим была разработана пищевая матрица для оценки способности человека воспринимать жир в дополнение к простому методу оценки симпатии к жирной пище. В качестве дополнительной меры используется фотография языка для оценки плотности сосочков, при этом более высокая плотность часто связана с повышенной вкусовой чувствительностью.

Ключевые слова: Неврология, Выпуск 88, вкус, избыточный вес и ожирение, диетический жир, жирные кислоты, диета, симпатия к жирной пище, порог обнаружения

Введение 3

, и ожирение стало современной глобальной эпидемией.Исследования показывают, что более высокие уровни потребления жиров, особенно в рамках диеты ad libitum , могут быть связаны с более высоким ИМТ 2,3 , однако факторы, влияющие на потребление и предпочтения пищевых жиров, далеко не ясны. Таким образом, поиск механизмов, лежащих в основе потребления жиров, является очевидной целью, и особый интерес представляет оральный механизм, ответственный за обнаружение жира, обычно называемый «привкусом жирных кислот» 2 .

С точки зрения эволюции, вкусовая система предположительно служила привратником пищеварительной системы, управляя потреблением питательных веществ с высокой энергетической плотностью и выделением потенциально токсичных соединений 4 .Чувство вкуса вызывается специализированными клетками вкусовых рецепторов, которые распределены по трем типам сосочков языка; грибовидные, листовидные и желобовидные сосочки, каждая из которых может содержать до нескольких сотен вкусовых луковиц 5 . В дополнение к широко принятым пяти прототипическим вкусам (сладкий, соленый, кислый, горький и умами) неудивительно, что было предложено пероральное определение жира или, что более вероятно, продуктов их распада жирных кислот 6 .

Предыдущие исследования постоянно показывали, что жирные кислоты могут быть обнаружены в ротовой полости в диапазоне концентраций 7-11 , несмотря на то, что это не «вкус» в традиционном смысле, поскольку он не имеет единого различимого перцептивного признака. связанное с ним качество ( т.е. . сладкое) 12 . Работа нашей лаборатории выявила функциональные последствия нарушения хеморецепции жирных кислот, а именно, на массу тела и потребление пищевых жиров. Те, кто менее способен обнаруживать жирные кислоты (гипочувствительные), по-видимому, имеют более высокий индекс массы тела (ИМТ) и потребляют больше энергии 9 , в то время как также наблюдается связь между пероральной чувствительностью к жирным кислотам и потреблением пищевых жиров; то есть было показано, что люди с гипочувствительностью к жирным кислотам потребляют больше животных жиров, включая мясо, молочные продукты с высоким содержанием жира и жирные спреды , все из которых были вовлечены в увеличение веса 13 .Кроме того, люди, которые более чувствительны к жирным кислотам, лучше подготовлены к различению образцов с различным содержанием жира 9 . В то время как другим исследовательским группам не удалось найти подобные ассоциации 10,14,15 , эта растущая область исследований остается интригующей.

Эти индивидуальные различия в хеморецепции жирных кислот, по-видимому, в некоторой степени модулируются факторами окружающей среды, включая диету. Привычное потребление жиров было связано с нарушением пероральной хеморецепции жирных кислот и, следовательно, с повышенным предпочтением и повышенным потреблением пищевых жиров 16 .В дополнение к вкусовой адаптации желудочно-кишечный тракт (ЖКТ) также, по-видимому, реагирует на такие изменения в потреблении жиров 17 , а нарушение чувствительности ЖКТ к жирным кислотам может быть связано с неспособностью генерировать соответствующие реакции, сигнализирующие о насыщении, которые препятствуют избыточному потреблению энергии 18 .

В дополнение к факторам окружающей среды хеморецепция жирных кислот также может быть обусловлена ​​генетическими или физиологическими различиями между людьми, в том числе плотностью концентрации грибовидных сосочков (и, предположительно, вкусовых рецепторов) на языке человека 19 .Более высокая плотность грибовидных сосочков языка была связана с повышенной чувствительностью полости рта к многочисленным перорально обнаруживаемым соединениям, включая 6- н -пропилтиоурацил (ПРОП) 20 , сахар 21 и соль 22 , в то время как другие также отметили ассоциация со сливочным восприятием 23 . Супердегустаторы PROP (которые предположительно имеют большее количество грибовидных сосочков) способны отличать салатные заправки с высоким содержанием жира от обезжиренных 24 и способны различать содержание жира и кремоватость молочных продуктов более точно, чем недегустаторы 23,25 .Однако на этой стадии взаимосвязь между плотностью грибовидных сосочков и обнаружением «вкуса» жирных кислот в ротовой полости неизвестна.

В основе исследований хеморецепции пероральных жирных кислот у человека лежит применение различных сенсорных методов. Выявление индивидуальной изменчивости в обнаружении жирных кислот в ротовой полости является основным направлением и в значительной степени зависит от определения порогов обнаружения жирных кислот, то есть самой низкой точки, при которой жирная кислота может быть обнаружена в растворе 9 .Хотя конкретный метод тестирования и используемый стимулирующий носитель различаются в литературе и между исследовательскими группами, типичная процедура включает предоставление участнику набора растворов эмульгированных жирных кислот и контрольных растворов (без жирных кислот) и определение того, какой образец является «нечетным». Здесь мы представляем проверенный, надежный и воспроизводимый метод определения порога 10 с использованием растворов эмульгированного молока и процедуры восходящего треугольника принудительного выбора.

Степень, в которой пероральная чувствительность к жирным кислотам влияет на диету, а именно потребление жирной пищи и способность воспринимать жир в пищевых продуктах, также представляет интерес, и здесь мы также сообщаем о двух дополнительных установленных методах для дальнейшего расширения нашего понимания хеморецепции жирных кислот. .Пристрастие к жирной пище можно определить, предоставив людям образцы коммерчески доступных продуктов, как обычных, так и нежирных, которых просят указать, что им нравится каждый 16 . Что касается восприятия жира, наша лаборатория разработала задачу ранжирования жира, предназначенную для оценки способности человека обнаруживать жир в заварном креме, типичной пищевой матрице 16 . Чтобы оценить генетические или физиологические различия между людьми, широко используемый метод фотографии языка включает окрашивание, фотографирование и количественную оценку грибовидных сосочков 26 .Хотя использование этого метода в исследованиях жирных кислот находится в зачаточном состоянии, все более широкое применение, особенно в группах населения с худым весом и избыточным весом / ожирением, может помочь выявить неотъемлемые причины избыточного потребления жира.

Протокол

Следующие методы были одобрены для использования Комитетом по этике исследований человека Университета Дикина.

1. Демография и антропометрия

  1. Запишите демографическую информацию об участниках, включая дату рождения и пол.

  2. На исходном уровне (и в других точках исследования при временном дизайне исследования) измерьте рост и вес. Убедитесь, что участники сняли обувь, тяжелые куртки или другие предметы одежды, а также вынули все тяжелые предметы из карманов.

    1. Измерьте рост участника с помощью ростомера. Запишите измерения с точностью до см.

    2. Взвешивание участников на специальных весах. Запишите вес с точностью до г.

    3. Рассчитайте ИМТ, используя уравнение: вес (кг)/рост 2  (м 2 ).Исходя из этого, участники классифицируются в соответствии со стандартными значениями определения ИМТ; здоровые 18,5-25 кг/м 2 , избыточная масса тела 25-30 кг/м 2 или ожирение >30 кг/м 2 27 .

2. Подготовка образцов для оценки порогового значения жирных кислот при приеме внутрь

  1. Используйте обезжиренное ультрапастеризованное молоко в качестве основы для оценки порогового значения вкуса жирных кислот. Продукт можно приобрести и хранить оптом, если это необходимо, и хранить в закрытом виде до 6 месяцев или до истечения срока годности продукта.Подготовьте 2 типа транспортных средств: транспортное средство с добавлением жирной кислоты и контрольное транспортное средство. Объем готовых к тестированию решений будет зависеть от количества участников. В следующем протоколе указаны типичные суммы для 2 участников.

  2. Приготовьте базовый молочный раствор для использования как в качестве контрольного раствора, так и в качестве носителя жирных кислот, поместив 5% вес.:об. пищевого гуммиарабика (, например, , 100 г на 2 л молока) в стеклянный стакан емкостью 3 л. При необходимости увлажните жевательную резинку перед использованием (это зависит от производителя жевательной резинки).

  3. Добавьте 0,01% масс.:об. ЭДТА в жевательную резинку для предотвращения окисления (, например, , 200 мг на 2 л молока).

  4. Выделите примерно 1 л обезжиренного молока на каждого участника (, например, ., для 2 участников используйте 2 л молока) и налейте в химический стакан.

  5. Используя смеситель лабораторного класса с эмульгирующим экраном, гомогенизируйте раствор при 12 000 об/мин в течение 2 мин. Отложите решение в сторону.

  6. Приготовьте растворы жирных кислот, используя пищевой класс C18:1.Окисление можно оценить с помощью газовой хроматографии, если это необходимо.

  7. Приготовьте серию из 13 вариантов жирнокислотного носителя (UHT обезжиренное молоко) с возрастающими концентрациями C18:1 (0,02, 0,06, 1, 1,4, 2, 2,8, 3,8, 5, 6,4, 8, 9,8, 12 и 20 мМ/л). Для этого пометьте стеклянные стаканы емкостью 250 мл каждой концентрацией.

  8. Добавьте 5 % жидкого парафина в каждый стакан (, например, , 5 мл парафина на 100 мл молочного раствора).

  9. В зависимости от концентрации C18:1 добавьте соответствующее количество C18:1 в каждый химический стакан (см. Таблица 1 ).

909 9 9.8,
Концентрация C18:1 (мМ) мкл /100 мл
0.02
0.02 0.56
0.0215
1 1 1.4
44.1
2 63.1
29
88.4
3,8 119,9
5 157.8
60215
902 202
9
9.8
309
12 380205 9 20
20 631.2

Таблица 1. Пример C18: концентрация 1 на 100 мл раствора. Возрастающие концентрации (мкл/л) C18:1 используются для приготовления серии из 13 эмульсий для перорального тестирования порога жирных кислот.

  1. После использования заполните контейнер C18:1 N 2 для минимизации окисления и храните при температуре ниже 4 °C.

  2. Добавьте базовый раствор молока в каждый химический стакан с жирными кислотами до общего объема 100 мл. Отложите.

  3. Используя оставшийся базовый раствор, приготовьте контрольный раствор. В 2-литровый стеклянный стакан добавьте 5 % оставшегося объема жидкого парафина (, например, , 35 мл жидкого парафина в конечном объеме 750 мл) вместе с оставшимся базовым раствором и гомогенизируйте в течение 30 сек на 100 мл жидкости. .

  4. Гомогенизируйте контрольный носитель в течение 30 секунд на 100 мл.Этот этап проводится перед растворами жирных кислот, чтобы предотвратить загрязнение C18:1.

  5. Гомогенизируйте каждый носитель жирных кислот, начиная с самой низкой концентрации, в течение 30 секунд на 100 мл.

  6. Дезинфицируйте гомогенизатор до и после тестирования.

  7. Поскольку в процессе гомогенизации может повышаться температура растворов, проверьте температуру контрольных образцов и образцов C18:1 с помощью термометра. Подавайте все образцы при комнатной температуре (20 ° C).

  8. Образцы молока должны быть свежеприготовлены в день проведения анализа. Попробуйте каждый раствор перед тестированием, чтобы оценить его свежесть и пригодность. Примечание. В зависимости от требуемого объема приготовление раствора займет не менее 60 минут.

3. Определение порога содержания жирных кислот при приеме внутрь

  1. Убедитесь, что участники воздерживались от еды и питья (включая кофе, жевательную резинку, жидкость для полоскания рта и т. д.) в течение как минимум 1 часа до тестирования.

  2. Сведите к минимуму невкусовые сигналы, проведя тестирование при красном освещении с участниками, носящими зажимы для носа.

  3. Используйте процедуру восходящего треугольника принудительного выбора для определения пороговых значений пероральных жирных кислот. Пометьте пластиковые порционные стаканчики объемом 30 мл трехзначным идентификационным номером. Предоставьте каждому участнику набор из трех растворов по 20 мл в произвольном порядке; два контрольных носителя и один носитель жирной кислоты с самой низкой концентрацией C18:1 (0,02 мМ).

  4. Чтобы определить порог перорального содержания жирных кислот, попросите участника попробовать каждый раствор слева направо и отхаркивать в раковину.Попросите участников не глотать образцы.

  5. Попросите участника определить, какой из 3 образцов является «нечетным» или «отличным», и если они не уверены, они должны угадать (вынужденный выбор).

  6. Попросите участников прополоскать рот деионизированной водой после каждого набора образцов.

  7. При правильном определении дайте участнику второй набор из 3 растворов (2 контрольных и 1 раствор жирной кислоты в произвольном порядке) с той же концентрацией жирной кислоты.В случае неправильного определения предоставьте участнику второй набор из 3 растворов, но со следующей максимальной концентрацией C18:1 (0,06 мМ).

  8. Продолжайте эту процедуру до тех пор, пока участник не сможет правильно идентифицировать «нечетный» образец 3 раза подряд при той же концентрации. Концентрация, при которой они могут правильно идентифицировать «нечетный» образец, записывается как порог обнаружения участников C18: 1. См. Рисунок 1 для графического представления этого процесса.

  9. На основе порога обнаружения охарактеризовать участников как гиперчувствительных или гипочувствительных к C18:1. В соответствии с предыдущей литературой гиперчувствительные люди могут обнаруживать C18: 1 при концентрациях <3,8 мМ, в то время как гипочувствительным людям требуются концентрации> 3,8 мМ. Примечание. В зависимости от количества неправильных ответов процедура тестирования может занять от 10 до 30 минут.

Рисунок 1. Процедура восходящего треугольника принудительного выбора, используемая для определения порогов обнаружения жирных кислот. Участникам выдают три раствора (два контрольных раствора и один раствор C18:1 заданной концентрации) и просят определить «нечетный образец». Если все верно, участникам выдается второй набор образцов с той же концентрацией C18:1. Если это неверно, участнику предоставляется другой набор образцов с более высокой концентрацией C18:1. Эта процедура продолжается до тех пор, пока три «нечетных» раствора не будут правильно идентифицированы при заданной концентрации. Эта точка считается порогом обнаружения жирных кислот у людей.

4. Задание по определению рейтинга жира

В этом задании участники пробуют четыре образца заварного крема быстрого приготовления, каждый с разным содержанием жира (0, 2, 6 и 10%), и ранжируют их в порядке возрастания воспринимаемой концентрации жира.

  1. Приготовьте 1 порцию заварного крема, используя обезжиренный быстрорастворимый ванильный заварной крем в соответствии с инструкциями на упаковке. Смешайте 2 столовые ложки заварного крема, 1 столовую ложку сахара и 2 чашки обезжиренного молока в миске, пригодной для использования в микроволновой печи. Если предложенный продукт недоступен, его можно заменить аналогичным нежирным растворимым продуктом ( e.грамм. , приготовьте и подавайте заварной крем).

  2. При высокой мощности нагревайте смесь в микроволновой печи мощностью 1400 Вт с интервалами в 30 секунд в течение примерно 5 минут или до загустения. Это может варьироваться в зависимости от марки заварного крема и мощности используемой микроволновой печи. Дать заварному крему остыть.

  3. На четырех кухонных мисках объемом 500 мл (или аналогичных) укажите процентное содержание жира.

  4. Разделите заварной крем на 4 отдельные порции по 100 г.

  5. Добавьте 0, 2, 6 и 10 % растительного масла в каждую чашу для достижения желаемого содержания жира ( e.грамм. , в порцию 100 г добавить 0 мл, 2 мл, 6 мл и 10 мл растительного масла для достижения соответствующего процентного содержания жира) и смешать. Хорошо перемешайте каждый образец, чтобы убедиться, что все ингредиенты полностью смешаны.

  6. На четырех пластиковых порционных стаканчиках объемом 30 мл промаркируйте случайным образом трехзначные числа. Наполните порционные формочки по 20 г каждого заварного крема (1 вид заварного крема на чашку).

  7. Охладите образцы перед тестированием и подавайте холодными (4 °C).

  8. Проводите тестирование при красном свете, чтобы свести к минимуму визуальные сигналы.

  9. Попросите участников попробовать, проглотить и оценить 4 заварных крема от самого низкого до самого высокого содержания жира и получить балл из 5 в зависимости от их ответов.

  10. Оценка за это задание показана в Таблице 2 . Примечание. Примерное время приготовления образцов заварного крема составляет 30 мин. Выполнение задачи по ранжированию жира должно занимать не более 10 минут.

Порядок ранжирования Оценка
0, 2, 6, 10 5
2, 0, 6, 10 4
0, 2, 10, 6 3
0, 6, 2, 10 2
1, 6, 10, 2 1
6, 0, 2, 10 1
2, 10, 6, 0 1
2, 6, 0, 10 9, 6, 0 0
6, 2, 10, 0 0
0, 10, 2, 6 0

Таблица 2.Оценка задач жирного ранжирования. Участникам выдается 4 образца заварного крема с добавлением 0, 2, 6 или 10% жира. Участников просят ранжировать образцы от самого низкого до самого высокого содержания жира и набрать от 0 до 5 баллов (5 — максимум).

5. Fatty Food Likeing

  1. Подготовьте небольшие образцы (5-20 г) как обычных, так и нежирных вариантов имеющихся в продаже продуктов. Блюда включают обычные и нежирные версии: сливочного сыра (подается на крекере), шоколадного мусса, сыра, сухого печенья, соуса из арахисового масла, подается на кусочке моркови, майонеза, заправки для салата (подается на ломтике огурца), и йогурт.

  2. Пометьте каждый образец случайным трехзначным числом для идентификации.

  3. Представление образцов в случайном порядке для предотвращения эффектов порядка.

  4. Попросите участников попробовать каждый образец по отдельности. Пищевые продукты проглатываются, но участники могут съесть столько или меньше каждого образца, как они пожелают.

  5. Попросите участников оценить, насколько им нравится или не нравится каждый образец. Измерьте симпатию, используя 100-мм гедонистическую обобщенную шкалу величин (gLMS; см. , рис. 2, ), в пределах от самой сильной вообразимой неприязни до самой сильной вообразимой симпатии.Запишите понравившееся блюдо, поместив вертикальную черту в точке, обозначающей, нравится или не нравится участникам еда.

Рисунок 2. Hedonic gLMS. Hedonic gLMS 30,31 используется для оценки предпочтений как обычных, так и обезжиренных имеющихся в продаже продуктов. Участники пробуют и оценивают каждый образец и проводят вертикальную черту в точке, которая лучше всего отражает их симпатию или неприязнь к образцу.

  1. В этом задании не учитываются вкусовые воздействия, поэтому выполняйте это задание при нормальном освещении, и участники не должны носить носовые зажимы.

6. Фотография языка

  1. Установите камеру и штатив для фотографирования. Достаточно обычного внутреннего освещения.

  2. Установите камеру в макрорежим (или аналогичный) для съемки крупным планом.

  3. С помощью дырокола сделайте круг диаметром 6 мм на квадрате фильтровальной бумаги размером 1,5 x 1,5 см (или аналогичном). Пометьте бумагу идентификационным номером участника.

  4. В стакане на 50 мл смешайте синий пищевой краситель с деионизированной водой в соотношении 1:20.На одного участника требуется небольшая сумма.

  5. Налейте 30 мл пищевого этанола в стакан на 50 мл для стерилизации пинцета.

  6. Используя клейкую ленту, отметьте прямоугольник 20 см x 30 см на боковой стороне испытательного стола (это должна быть обычная высота стола), как показано на рис. 3a .

Рис. 3. A) Установка для фотографирования языка. Перед фотографией языка требуется демонстрация установки стола. Б) Фотография языка.Демонстрация метода фотографии языка

  1. Попросите участников поставить локти на отмеченные углы прямоугольника, положить подбородок на ладони и удобно высунуть язык, используя губы для фиксации этого положения ( рис. 3b ). Участник должен оставаться в этом положении на протяжении всего тестирования.

  2. Используя прямоугольную (1,5 см х 3 см) полоску фильтровальной бумаги, на короткое время высушите нижнюю часть языка.

  3. Окуните ватную палочку в раствор пищевого красителя/воды и нанесите небольшое количество красителя на переднюю дорсальную поверхность языка, непосредственно справа от средней линии и близко к кончику (см. Рисунок 4 ).Высушите язык во второй раз фильтровальной бумагой.

  4. Высушите стерилизованный этанолом пинцет бумажным полотенцем и с помощью пинцета поместите 1,5-сантиметровую фильтровальную бумагу с маркировкой 2 на язык участника с 6-миллиметровым отверстием над синим пищевым красителем (см. Рисунок 4 ) .

  5. Используя вспышку, сделайте трехцифровые фотографии языка участника. В целях конфиденциальности убедитесь, что видны только рот и язык участника.

  6. Удалите 1.5 см 2 фильтровальная бумага с языка участника с пинцетом, которые снова были стерилизованы в пищевом этаноле. Загрузите фотографии в программу для редактирования фотографий и с помощью функции масштабирования сосчитайте все видимые грибовидные сосочки.

  7. Грибовидные сосочки можно отличить от других сосочков как более крупные грибовидные приподнятые структуры. Они не так сильно впитывают раствор красителя и поэтому выглядят намного светлее. Примечание. Фотография языка должна занимать не более 10 минут.

Рисунок 4. Количественная оценка плотности грибовидных сосочков. Расположение области 6 мм для оценки грибовидных сосочков. Используя программное обеспечение для редактирования фотографий, числовые цифры обозначают каждый грибовидный сосочек.

Репрезентативные результаты

Методы, описанные выше, важны, поскольку некоторые новые данные указывают на то, что нарушение хеморецепции жирных кислот в ротовой полости и желудочно-кишечном тракте может быть связано с увеличением ИМТ и развитием ожирения 17 .В нескольких исследованиях описанные протоколы использовались для определения перорального определения жирных кислот, и наша недавняя публикация показала, что этот метод надежен и воспроизводим 10 . Исследования с использованием этой методологии позволили надежно определить индивидуальные пороги обнаружения жирных кислот при пероральном введении путем определения точки, в которой участники могут обнаружить разницу между образцами молока 9 . После трех сеансов тестирования с использованием этого протокола Stewart et al. 9 обнаружили, что средний порог обнаружения C18:1 равен 2.2 ± 0,1, с порогами обнаружения от 1 до 6,4 мМ (см. Рисунок 5 ). Совсем недавно мы установили диапазон порога обнаружения C18:1 от 0,26 до 12 мМ (среднее значение: 2,64 ± 0,7 мМ) 10 . Эти результаты подтверждают идею о том, что жирные кислоты могут быть обнаружены в ротовой полости и что существуют заметные индивидуальные различия в чувствительности к C18:1. Основываясь на этих результатах, мы можем классифицировать людей как гиперчувствительных или гипочувствительных к C18:1. Гиперчувствительные люди могут правильно идентифицировать C18:1 <3.8 мМ, в то время как гипочувствительным субъектам требуются концентрации >3,8 мМ. Исследования, проведенные в нашей лаборатории, показали, что оральная чувствительность к C18:1 связана с потреблением пищевых жиров и ИМТ ( Рисунок 6 ), где люди с гипочувствительностью к C18:1 потребляют больше насыщенных и животных жиров и имеют более высокий ИМТ 13 . Интересно, что в исследовании, проведенном Stewart and Keast 16 , было обнаружено, что употребление диеты с низким содержанием жиров приводит к повышенной чувствительности к C18:1 как у худых, так и у участников с избыточным весом ( Рисунок 7 ).Однако это исследование также показало, что, когда участники потребляли пищу с высоким содержанием жиров, у худых людей снижалась чувствительность к C18:1, в то время как у людей с избыточным весом вкусовая чувствительность не менялась (, рис. 8, ). Это говорит о том, что обычное потребление пищи с высоким содержанием жиров, что более вероятно для людей с избыточным весом, может привести к ослаблению хеморецепции жирных кислот 28 . Однако, поскольку различий в исходной чувствительности между участниками с худощавым телом и участниками с избыточным весом не было, эти результаты могут указывать на то, что худощавые люди просто более восприимчивы к диетическим изменениям в отношении потребления жиров.Это также может свидетельствовать о том, что именно наличие конкретного вмешательства (с высоким или низким содержанием жиров) могло повлиять на результаты, а не обычные диеты, которые могли отличаться или не отличаться от диеты вмешательства. Несмотря на это, это исследование показывает, что существуют некоторые фундаментальные различия между худыми и полными людьми в отношении вкусовой чувствительности к жирным кислотам, что требует дальнейшего изучения.

Рисунок 5. Пороги обнаружения вкуса C18:1. Была показана заметная вариабельность чувствительности к C18:1, при этом участники смогли обнаружить C18:1 в диапазоне концентраций (1 мМ-6.4 мМ).

Рисунок 6. Пороги обнаружения вкуса C18:1 и связь с ИМТ. Была показана связь между способностью обнаруживать C18:1 и составом тела, при этом лица с более высоким порогом обнаружения (гипочувствительные люди) имеют значительно более высокие значения ИМТ (P = 0,002, r 2 = 0,467).

Рисунок 7. Пороги обнаружения C18:1 после диеты с низким содержанием жиров. После 4-недельного употребления диеты с низким содержанием жиров пороги обнаружения C18:1 увеличились как у худых, так и у тучных людей.

Рисунок 8. Пороги обнаружения C18:1 после диеты с высоким содержанием жиров. После 4-недельного употребления пищи с высоким содержанием жиров у худощавых людей наблюдалось снижение чувствительности к C18:1 (P = 0,006), в то время как у людей с избыточным весом изменений не наблюдалось (P = 0,609).

Подобно влиянию диеты на пороги обнаружения жирных кислот, есть исследования, которые предполагают, что вкус к еде может быть пластичным и изменяться под воздействием воздействия. Например, оказывается, что диета с высоким содержанием жиров увеличивает предпочтение продукта с более высоким содержанием жира, а после потребления диеты с низким содержанием жиров происходит обратное 16 .Однако эти изменения не были зафиксированы в литературе. Похоже, что изменения в предпочтениях опосредованы продолжительностью времени, в течение которого человек придерживался диеты с высоким или низким содержанием жиров. В частности, Mattes 29 обнаружил значительные изменения в пищевых предпочтениях участников после 12 недель на диете с пониженным содержанием жиров, в то время как Stewart и Keast 16 обнаружили лишь спорадические и незначительные изменения после четырех недель на аналогичной диете. Употребление диеты с высоким содержанием жиров изменило предпочтения участников в отношении йогурта, при этом предпочтения к йогурту с низким содержанием жира увеличились, что противоречит ожидаемым результатам (исходный уровень (BL): 19.44 ± 5,73, неделя 4 (WK4): 21,94 ± 5,21, р = 0,046). Кроме того, после четырех недель низкожировой диеты у всех участников возросло предпочтение нежирного сливочного масла (BL: 6,23 ± 4,26, WK4: 7,32 ± 3,04, P = 0,046). Предпочтение нежирного йогурта увеличилось только у худых участников (BL: 2,51 ± 3,26, WK4: 3,68 ± 4,94, P = 0,07), в то время как предпочтение обезжиренного мусса уменьшилось для всех участников (P = 0,01).

Способность обнаруживать жир в пищевых продуктах оценивается путем просьбы участников попробовать и оценить серию заварных кремов с разным содержанием жира.Восприятие жира определяется на основе того, насколько хорошо участники смогли ранжировать образцы. Известно, что восприятие жира меняется в зависимости от диеты, например, соблюдение диеты с низким содержанием жира привело к улучшению результатов участников в правильном определении и ранжировании степени жира в каждом образце заварного крема 11 . Кроме того, оказывается, что существует связь между чувствительностью к C18:1 и идентификацией и ранжированием содержания жира 4 . Действительно, люди с повышенной чувствительностью к C18:1 значительно лучше справлялись с задачей ранжирования жира (4.3 ± 0,6) по сравнению с гипочувствительными индивидуумами (2,3 ± 0,1, P = 0,02) (баллы не могут превышать пяти) 9 . Это указывает на то, что люди, которые более чувствительны к жирным кислотам, также лучше различали четыре различных концентрации жира в заварном креме. Несмотря на то, что наблюдалась тенденция к улучшению производительности после употребления диеты с низким содержанием жиров в течение четырех недель, это не было значительным изменением (BL: 1,3 ± 0,3, WK4: 2 ± 0,3, P = 0,077) 16 .

Плотность сосочков i.е. Количество сосочков (и, следовательно, вкусовых рецепторов), присутствующих на языке, варьируется у разных людей и указывает на вкусовую функцию. Более высокая плотность грибовидных сосочков была связана с повышенной вкусовой чувствительностью к соединениям, включая сахарозу 21 и горькое вещество PROP 20 . Плотность сосочков языка, определяемая по фотографии языка, значительно различается у разных субъектов. Например, Zhang et al. 21 обнаружили значительные индивидуальные различия между участниками, начиная с концентрации 7.07 ± 0,35/см 2 до 233,43 ± 0,00/см 2 (данные были для одного участника), в то время как другие 26 обнаружили, что средняя концентрация грибовидных сосочков составляет 156,00 ± 5,86/см 2 . Кроме того, было обнаружено, что сосочки могут значительно различаться по структуре у разных людей, с вариациями высоты, ширины и формы, 21 , хотя ограниченные данные о возможных последствиях этих различий. Учитывая предыдущие результаты, связывающие количество сосочков с вкусовой чувствительностью, вполне вероятно, что аналогичная связь может существовать и для пероральной чувствительности к жирным кислотам, при этом те, кто более чувствителен к жирным кислотам при пероральном введении, могут иметь более высокую плотность вкусовых сосочков и, следовательно, большее количество вкусовых сосочков. оральные рецепторы жирных кислот.Хотя эту связь еще предстоит установить, она представляет собой новую область исследований, которая может помочь выявить основные механизмы, управляющие чрезмерным потреблением жира.

Обсуждение

Методы, описанные для определения порогов жирных кислот при пероральном приеме, предпочтения жирной пищи и плотности сосочков языка, были подтверждены и использовались в ряде опубликованных работ в последние годы, и мы предлагаем оценку порогов жирных кислот при пероральном приеме, ранжирование жира задание и предпочтение жирной пищи должны выполняться дважды в каждый соответствующий момент времени в исследовании.Было некоторое обсуждение оптимального метода оценки порогов обнаружения 32 . В частности, состав используемых растворов различается в разных лабораториях, как и сама методология. В частности, жирная кислота, используемая в этом протоколе, C18:1, мы считаем в целом репрезентативной и простой в использовании жирной кислотой, в отличие от других жирных кислот, включая линолевую кислоту (C18:2) и лауриновую кислоту (C12:0). , которые использовались ранее 9 . C18:1 обычно встречается в пищевых продуктах и, в отличие от C12:0, является жидким при комнатной температуре и более устойчив к окислению, чем C18:2 9 .Также было показано, что C18:1 обеспечивает надежные данные при нескольких сеансах тестирования и сильно коррелирует с C18:2 и C12:0 10 . Кроме того, C18:1 широко изучался в соответствующей литературе и, таким образом, более полезен для сравнений.

Основным отличием протокола, изложенного в настоящей статье, от других процедур, используемых в других лабораториях, являются транспортные средства, используемые для представления стимулов жирных кислот, и систематический подход, с помощью которого определяются пороги обнаружения.Двумя основными носителями жирных кислот, используемыми в литературе, являются обезжиренное молоко 10,17 и водные эмульсии 6 . Хотя оба продемонстрировали эффективность для определения порогового значения жирных кислот, участники могут с большей вероятностью определить вкус жира в молоке. , то есть необычный вкус жирных кислот в воде, что может привести к более низким уровням внешней валидности для исследований с использованием водной основы. Обезжиренное молоко обеспечивает средство для хеморецепции жирных кислот без ущерба для достоверности.Хотя прямое сравнение этих двух методов в литературе еще не проводилось, известно, что жирные кислоты плохо растворимы в воде 33 . В результате растворимости жирных кислот в растворах на основе молока эта эмульсия может храниться дольше и быть более гомогенной, чем растворы на водной основе, хотя это еще предстоит подтвердить. При применении этой методологии важно учитывать, что свободные жирные кислоты могут естественным образом присутствовать в молоке 34 , и, следовательно, продукт следует использовать до истечения срока годности, чтобы предотвратить увеличение содержания свободных жирных кислот (которое развивается с возрастом) и потенциальное вмешательство в работу порога вкуса.Успешная подготовка растворов зависит от множества факторов. Во-первых, порядок, в котором добавляются «ингредиенты», является обязательным. Этапы подготовки транспортного средства должны тщательно следовать описанным ранее, чтобы обеспечить надлежащий состав транспортного средства и стабильную эмульсию. Во-вторых, необходимо контролировать температуру. Каждый образец должен быть представлен участникам в RT, чтобы участники не обнаружили «нечетный образец» из-за факторов, отличных от «вкуса». Наконец, все образцы должны быть правильно гомогенизированы в течение предложенного периода времени.Хотя эмульсия жирных кислот и обезжиренного молока более эффективна, чем если бы использовалась вода, все же существует вероятность разделения эмульсии внутри образца.

Также необходимо учитывать конкретный метод тестирования, используемый для определения порога перорального содержания жирных кислот. В литературе обычно описываются два сенсорных метода; один из них — процедура восходящего треугольника принудительного выбора, а альтернативный — метод лестницы 35 . Восходящий метод треугольника принудительного выбора является признанным методом определения порога вкуса и может считаться полезным по нескольким причинам, включая тот факт, что, в отличие от метода лестницы, восходящий метод начинается с самой низкой концентрации C18:1 (0.02 мМ) и увеличивается до тех пор, пока участник не сможет определить наличие жирной кислоты в растворе 9 . И наоборот, ступенчатый метод включает увеличение или уменьшение концентрации жирных кислот от заданной средней точки 11 . Однако начало определения порога в точке выше порога может вызвать десенсибилизацию реакции, ухудшающую дегустационные способности. Кроме того, восходящий метод имеет более низкую вероятность случайного влияния на результаты (3,7%) по сравнению с ступенчатым методом (11.1%) 11 . Таким образом, мы предполагаем, что метод восходящего треугольника принудительного выбора в сочетании с обезжиренным молоком в качестве средства для тестирования вкуса, по-видимому, является эффективным средством точного определения оральных порогов.

Проверка приемлемости или симпатии к еде является одной из наиболее простых оценок, проводимых в сенсорных исследованиях, и, как таковая, обычно возникает несколько проблем. Тем не менее, тип используемой шкалы симпатий является важным аспектом. В этом случае наиболее эффективна гедонистическая gLMS, так как она обладает хорошей дискриминационной способностью и проста в использовании участниками 36 .Конечные точки гедонистической gLMS отмечены дескрипторами «самая сильная вообразимая неприязнь» и «самая сильная вообразимая симпатия», и участники оценивают симпатию по отношению ко всем гедонистическим переживаниям, а не только к еде 30,31 . Это эффективно при контроле потолочных эффектов, создаваемых стандартными 9-балльными шкалами, поскольку учитываются и сравниваются все события. Кроме того, гедонистическая gLMS в большей степени способна продемонстрировать большую индивидуальную дисперсию, поскольку шкала шире 36 . Само приемочное тестирование пищевых продуктов может быть ограничено представленными продуктами, поскольку мы представляем только два варианта для каждого типа продуктов.Дальнейшие исследования могут включать в себя еще несколько марок или типов каждого продукта, каждый с разным содержанием жира, или, возможно, специально изготовленные продукты, в которых содержание жира можно контролировать и это единственная переменная величина. Важно отметить, что интерпретировать все данные следует с осторожностью. Хотя потенциальная связь между симпатией, предпочтением и потреблением является правдоподобной и интригующей, результаты получаются в лабораторных условиях, и применимость этих результатов к реальным ситуациям может быть ограничена.

Оценка плотности сосочков с помощью фотографии языка — более сложный процесс, требующий определенных шагов, которые необходимо предпринять для получения надлежащих и применимых результатов. В частности, важно определить правильный тип сосочков. На языке человека видны три типа вкусовых сосочков; грибовидные, листовидные и околобороздчатые 4 . Однако грибовидные сосочки можно легко отличить по грибовидным структурам 26 , и обычно это сосочки, которые регистрируются во время оценки чувствительности.Концентрация грибовидных сосочков колеблется от 5 до 60 на 6 мм площади 37 (в зависимости от чувствительности), хотя исследования показали, что у некоторых людей может быть более 230 сосочков на той же площади 21 . Тип используемой камеры имеет основополагающее значение для получения надлежащих результатов и может объяснить эту изменчивость. До использования цифровой фотографии в этой области видеомикроскопия была золотым стандартом для выявления и регистрации плотности сосочков. Однако было установлено, что такой же уровень идентификации возможен при использовании соответствующей цифровой камеры 26 .Кроме того, цифровая фотография занимает всего несколько минут, тогда как видеомикроскопия может занять до часа 26 . Не только это, но и то, что цифровая фотография может быть гораздо менее дорогостоящей и более портативной, что может быть полезно для использования с различными группами участников 26 . Наконец, хотя мы стремимся измерить плотность грибовидных сосочков для ассоциаций с обнаружением жирных кислот в ротовой полости, мы также предлагаем параллельно определять вкусовые пороги для пяти прототипических вкусов.Учитывая предыдущую связь с плотностью сосочков и функцией вкуса, это может служить дополнительной «проверочной мерой», которая может повысить достоверность данных, особенно учитывая, что это новая область исследований.

Область исследований оральной хеморецепции, особенно в отношении жирных кислот, является новой, и поэтому важно, чтобы все исследования проводились на высоком уровне, желательно с использованием последовательных протоколов, позволяющих проводить прямые сравнения.

Раскрытие информации

Авторам нечего раскрывать.

Благодарности

Авторы хотели бы выразить благодарность Австралийскому национальному совету по здравоохранению и медицинским исследованиям и Университету Дикина за поддержку. Работа, выполненная в сенсорной лаборатории Университета Дикина, была поддержана грантом Национального совета по здравоохранению и медицинским исследованиям (1043780) (RSJK) и Horticulture Australia Limited (BS12006) (RSJK).

Ссылки

  • Брей Г.А., Паэратакуль С., Попкин Б.М. Пищевые жиры и ожирение: обзор исследований на животных, клинических и эпидемиологических исследований.Физиол Поведение. 2004; 83: 549–555. [PubMed] [Google Scholar]
  • Shikany JM, et al. Пищевые жиры «откармливают»? Всеобъемлющий исследовательский синтез. Критические обзоры в области пищевых наук и питания. 2010;50:699–715. [PubMed] [Google Scholar]
  • Maskarinec G, et al. Тенденции и диетические детерминанты избыточного веса и ожирения в многонациональном населении. Ожирение. 2006; 14: 717–726. [PubMed] [Google Scholar]
  • Бачманов А.А., Бошан Г.К. Гены вкусовых рецепторов. Анну Рев Нутр. 2007;27 [Бесплатная статья PMC] [PubMed] [Google Scholar]
  • Чандрашекар Дж., Хун М.А., Рыба Н.Дж., Цукер С.С.Рецепторы и клетки вкуса млекопитающих. Природа. 2006; 444: 288–294. [PubMed] [Google Scholar]
  • Chale-Rush A, Burgess JR, Mattes RD. Доказательства оросенсорной (вкусовой?) чувствительности человека к свободным жирным кислотам. Химические чувства. 2007; 32: 423–431. [PubMed] [Google Scholar]
  • Mattes RD. Оральное обнаружение коротко-, средне- и длинноцепочечных свободных жирных кислот у людей. Химические чувства. 2009; 34: 145–150. [Бесплатная статья PMC] [PubMed] [Google Scholar]
  • Mattes RD. Накопленные данные подтверждают вкусовой компонент свободных жирных кислот у людей.Физиол Поведение. 2011; 104: 624–631. [Бесплатная статья PMC] [PubMed] [Google Scholar]
  • Stewart JE, et al. Оральная чувствительность к жирным кислотам, потребление пищи и ИМТ у людей. Би Джей Нутр. 2010;104 [PubMed] [Google Scholar]
  • Newman LP, Keast RSJ. Ретестовая достоверность порогов вкуса жирных кислот. Хемосенс ​​Перцепт. 2013.
  • Такер Р.М., Мэттс Р.Д. Влияние повторного тестирования на вкус неэтерифицированных жирных кислот. Химические чувства. 2013; 38: 325–332. [PubMed] [Google Scholar]
  • Mattes RD.Есть ли вкус жирной кислоты. Анну Рев Нутр. 2009; 29: 305–327. [Бесплатная статья PMC] [PubMed] [Google Scholar]
  • Stewart JE, Newman LP, Keast RSJ. Пероральная чувствительность к олеиновой кислоте связана с потреблением жира и индексом массы тела. Клин Нутр. 2011;30:838–844. [PubMed] [Google Scholar]
  • Mattes RD. Оральные пороги и надпороговые оценки интенсивности свободных жирных кислот на 3 участках языка у людей: последствия для механизмов трансдукции. Химические чувства. 2009; 34: 415–423. [Бесплатная статья PMC] [PubMed] [Google Scholar]
  • Kamphuis MM, Saris WH, Westerterp-Plantenga MS.Влияние добавления линолевой кислоты на регуляцию потребления пищи у дегустаторов линолевой кислоты и у тех, кто не дегустирует линолевую кислоту. Бр Дж Нутр. 2003; 90: 199–206. [PubMed] [Google Scholar]
  • Stewart JE, Keast RS. Недавнее потребление жиров модулирует вкусовую чувствительность к жиру у худых и полных людей. Инт Дж. Обес. 2011. [PubMed]
  • Stewart JE, et al. Отмечены различия во вкусовой и желудочно-кишечной чувствительности к олеиновой кислоте у худых и тучных мужчин. Am J Clin Nutr. 2011;93:703–711. [PubMed] [Google Scholar]
  • Stewart JE, Feinle-Bisset C, Keast RSJ.Обнаружение жирных кислот во время потребления пищи и пищеварения: ассоциации с пищевым поведением и ожирением. Прог Липид Рез. 2011;50:225–233. [PubMed] [Google Scholar]
  • Miller IJ, Reedy FE. Различия в плотности вкусовых рецепторов человека и восприятии интенсивности вкуса. Физиол Поведение. 1990;47:1213–1219. [PubMed] [Google Scholar]
  • Delwiche JF, Buletic Z, Breslin PA. Отношение количества сосочков к горькой интенсивности хинина и PROP внутри и между людьми. Физиол Поведение.2001; 74: 329–337. [PubMed] [Google Scholar]
  • Zhang GH, et al. Взаимосвязь между плотностью грибовидных сосочков и порогом обнаружения сахарозы у молодых самцов. Химические чувства. 2009; 34:93–99. [PubMed] [Google Scholar]
  • Доти Р.Л., Багла Р., Моргенсон М., Мирза Н. Пороги NaCl: отношение к переднему языку, область стимуляции и количество грибовидных сосочков. Физиол Поведение. 2001; 72: 373–378. [PubMed] [Google Scholar]
  • Hayes JE, Duffy VB. Возвращаясь к смесям сахара и жира: сладость и кремовость варьируются в зависимости от фенотипических маркеров оральных ощущений.Химические чувства. 2007; 32: 225–236. [PubMed] [Google Scholar]
  • Теппер Б.Дж., медсестра Р.Дж. Восприятие жира связано со статусом дегустатора PROP. Физиол Поведение. 1997; 61: 949–954. [PubMed] [Google Scholar]
  • Теппер Б.Дж., медсестра Р.Дж. Статус дегустатора PROP связан с восприятием и предпочтением жира. Энн Н.Ю. Академия наук. 1998; 855: 802–804. [PubMed] [Google Scholar]
  • Shahbake M, Hutchinson I, Laing DG, Jinks AL. Экспресс-количественная оценка плотности грибовидных сосочков на языке человека. Мозг Res.2005; 1052:196–201. [PubMed] [Google Scholar]
  • Глобальная база данных по индексу массы тела. Классификация ИМТ. Всемирная организация здравоохранения. 2006.
  • Astrup A, et al. Ожирение как адаптация к диете с высоким содержанием жиров: данные перекрестного исследования. Am J Clin Nutr. 1994; 59: 350–355. [PubMed] [Google Scholar]
  • Mattes RD. Предпочтение жиров и соблюдение диеты с пониженным содержанием жиров. Am J Clin Nutr. 1993; 57: 373–381. [PubMed] [Google Scholar]
  • Duffy VB, et al. Опросник предпочтений в еде как инструмент скрининга для оценки диетического риска сердечно-сосудистых заболеваний в рамках оценки риска для здоровья.J Am Diet Assoc. 2007; 107: 237–245. [PubMed] [Google Scholar]
  • Даффи В.Б. Исследование предпочтений в еде/напитке: инструмент для эпидемиологических исследований, позволяющий связать химиочувствительность с последствиями для здоровья. Энн NY Acad Sci. 2009; 1170: 558–568. [PubMed] [Google Scholar]
  • Running CA, Mattes RD, Tucker RM. Вкус жира у людей: источники изменчивости внутри и между субъектами. Прог Липид Рез. 2013; 52: 438–445. [PubMed] [Google Scholar]
  • Ralston AW, Hoerr CW. Растворимость нормальных насыщенных жирных кислот.J Org Chem. 1942; 7: 546–555. [Google Scholar]
  • Пароди П. Молочный жир в питании человека. Австралийский журнал молочных технологий. 2004; 59: 3–59. [Google Scholar]
  • Пепино М.Ю., Лав-Грегори Л., Кляйн С., Абумрад Н.А. Ген транслоказы жирных кислот CD36 и лингвальная липаза влияют на оральную чувствительность к жиру у людей с ожирением. J липидный рез. 2012; 53: 561–566. [Бесплатная статья PMC] [PubMed] [Google Scholar]
  • Lawless HT, Popper R, Kroll BJ. Сравнение шкалы маркированных величин (LAM), 11-балльной шкалы категорий и традиционной 9-балльной гедонистической шкалы.Качество еды предпочитает. 2010; 21:4–12. [Google Scholar]
  • Бартощук Л.М. Флорида, США: 2010. Hedonic gLMS: новая шкала, позволяющая проводить достоверные гедонистические сравнения. [Google Scholar]

Использование OCR: насколько точны ваши данные?

Использование OCR: насколько точны ваши данные?

Благодаря эффективному использованию оценки достоверности вы можете использовать OCR для автоматизации приема некоторых типов данных.

  • Грег Совет
  • 5 марта 2018 г.

Все организации нуждаются в точных данных для своей деятельности.Преобразование данных в полезный формат находится в центре внимания отрасли, независимо от того, поступают ли эти данные из социальных сетей, структурированных баз данных или неструктурированных документов.

Использование данных вашего документа

Одной из популярных технологий, используемых для обработки документов (отсканированных вариантов), является оптическое распознавание символов (OCR). Он существует уже несколько десятилетий, и чаще всего его используют для преобразования изображения в доступный для поиска текст. Очевидно, что точность преобразования важна, и большинство программ оптического распознавания символов обеспечивают точность от 98 до 99 процентов, измеренную на уровне страницы.Это означает, что на странице из 1000 символов будет точно от 980 до 990 символов. В большинстве случаев такой уровень точности приемлем.

Как насчет того, чтобы эффективно использовать данные из документов, извлекая определенные данные и помечая их тегами, чтобы их можно было добавить в базу данных или использовать в качестве метаданных, описывающих конкретный документ? Такие операции, как бухгалтерский учет, основаны на точных данных из счетов-фактур (таких как номер счета-фактуры, дата, количество приобретенных товаров и налоги).

Обеспечивает ли точность полностраничного оптического распознавания символов от 98 до 99 процентов адекватный уровень точности при извлечении данных из этих документов? Точно нет.

Гарантии точности: что это означает

Если вам необходимо получить 99-процентную точность на уровне поля данных, то использование 99-процентной точности на уровне страницы может привести к катастрофе. Например, в случае с нашей страницей из 1000 символов, несмотря на то, что механизм OCR может иметь 99-процентную точность на уровне страницы, что, если эти 10 ошибочных символов находятся в пределах 10 из 20 полей данных, необходимых для бизнеса?

Внезапно эта 99-процентная точность падает до 50-процентной точности .Именно здесь в игру вступает точность на уровне поля, используя так называемую оценку достоверности на уровне поля .

Также имейте в виду, что показатели точности на уровне страниц часто основаны на сканах хорошего качества. Если вашей организации приходится иметь дело с документами, отправленными по факсу, или документами с трудночитаемыми шрифтами, например, с матричного принтера, точность на уровне страницы будет намного ниже.

Почему важны показатели уверенности

Основная цель использования показателя достоверности на уровне поля — определить «порог», отделяющий хорошие данные от неверных.Хорошие данные — это «правильный ответ», то есть точная, дословная транскрипция поля, представленного на странице. Если во входном документе дата рождения указана как 01.01.1970, поле, в которое вносятся данные, также должно содержать 01.01.1970.

Система OCR присваивает и выводит оценку достоверности для каждого ответа в поле. Оценка достоверности на уровне поля использует «сырые» оценки OCR на уровне символов и слов и синтезирует их с другой доступной информацией для получения окончательной оценки.Эта другая информация может быть, например, ожидаемым типом данных (цифры, буквы) и форматом (номер телефона в сравнении с номером кредитной карты).

Например, механизм OCR может выводить значение «дата рождения» как 05.12.2008 вместе с оценкой достоверности 60. Оценка достоверности поля для каждого элемента данных должна выводить согласованный диапазон оценок для правильных ответов; эти баллы должны быть выше, чем баллы за неправильные ответы. Хотя показатели достоверности используются для того, чтобы отличить вероятные правильные ответы от вероятных неправильных ответов, показатели достоверности не являются вероятностными — показатель 60 не означает, что существует 60-процентная вероятность того, что ответ правильный.

Установка допустимых пределов для пипеток

Рабочие характеристики пипеток с механическим действием необходимо периодически проверять, чтобы обеспечить точную подачу жидкости. Затем результаты такого тестирования можно сравнить с предварительно установленными допусками и скорректировать условия, выходящие за пределы допуска. Слишком строгие допуски могут привести к большому количеству так называемых «ложных отказов», когда пипетка в хорошем рабочем состоянии дает результаты теста, выходящие за пределы допусков.Слишком широкие допуски могут ухудшить качество аналитической работы лаборатории.

Еще больше усложняет ситуацию тот факт, что производительность пипетки зависит не только от ее механического состояния, но и от других факторов. Уравновешивание этого взаимодействия факторов может затруднить разработку достижимых пределов допуска для пипеток. В этом лабораторном отчете рассматриваются ключевые вопросы, которые следует учитывать при установлении пределов допуска для работающей лаборатории, и рекомендуется набор достижимых пределов допуска для одноканальных и многоканальных пипеток различных размеров.

Остерегайтесь спецификаций производителей

Многие лаборатории пытаются применять спецификации производителей пипеток в качестве допустимых пределов для своей программы лабораторных испытаний. Однако спецификации производителя могут не точно отражать характеристики, достигнутые в действующей лаборатории.

Пользователям часто бывает трудно воспроизвести заявления производителя о производительности по ряду причин:

  • Не существует единых стандартов того, как производители формулируют свои заявления о производительности.Эти утверждения часто являются компромиссом между инженерными суждениями и потребностями маркетинга.
  • На работу пипетки
  • существенное влияние оказывают такие факторы окружающей среды, как температура и влажность. 1 Это означает, что пипетка, откалиброванная в помещении с контролируемой средой, может неправильно дозировать на столе. 2 Поэтому компания Artel рекомендует тестировать работу пипеток в рабочих условиях.
  • Мастерство оператора пипетки играет очень важную роль в точности, воспроизводимости и правильности работы пипетки.† Выбор метода пипетирования (например, обратный режим или прямой режим) также является источником изменчивости результатов пипетирования. 3  Надлежащее обучение может помочь уменьшить количество ложных сбоев, гарантируя, что результаты достоверны и могут быть воспроизведены другими операторами. Руководство Artel, 10 советов по совершенствованию техники пипетирования 7 , поможет вам установить правильную практику пипетирования в вашей лаборатории.
  • Наконечники для пипеток
  • также влияют на результаты тестирования.Большинство производителей и авторитетных калибровочных служб тщательно указывают тип наконечников, которые следует использовать при тестировании конкретной пипетки. Если пользователь выберет другой тип наконечника (например, наконечник с фильтром, удлиненный наконечник или наконечник для загрузки геля) или наконечник более низкого качества, результаты тестирования пипетки могут легко выйти за пределы допусков, установленных производителем.
  • Статистические факторы, такие как количество взятых точек данных, влияют на вероятность периодических или ложных сбоев. Например, десять точек данных в каждом объеме рекомендуются для проверки допусков в этом лабораторном отчете.Использование менее десяти точек данных увеличит неопределенность и снизит надежность теста, что можно компенсировать ужесточением допусков. См. Lab Report 1 для более полного обсуждения.

Разработка достижимых пределов допуска

Основываясь на нашем опыте работы с различными производителями и моделями пипеток, включая одноканальные и многоканальные, компания Artel рекомендует значения, указанные в таблице 1 , в качестве отправной точки для достижимых пределов допуска.Эти ограничения основаны на простой рекомендации: два процента от полной шкалы при всех настройках громкости. 5 Например, систематическая погрешность для пипетки переменного объема на 100 мкл составляет ±2,0 мкл (2%) при настройке на 100 мкл и ±2,0 мкл (4%) при настройке на 50 мкл.

Этот тип обобщенного предела допуска успешно применялся в ряде других областей, таких как измерение влажности и калибровка шприцев, где фиксированный процент от показаний полной шкалы является обычным средством определения производительности.В стандарте ISO 8655-2 для тестирования пипеток 1 также используется подход в процентах от полной шкалы.

Допустимое процентное значение, указанное в ISO, довольно постоянно для пипеток среднего и большого объема, но увеличивается для пипеток наименьшего объема. Это отклонение необходимо при использовании гравиметрических методов, чтобы компенсировать повышенную погрешность, присущую гравиметрии при меньших объемах. 6 Если используется более точный метод, такой как ратиометрическая фотометрия, то постоянный процент от полной шкалы может применяться даже к пипеткам самого маленького объема.

Пределы допуска тонкой настройки

Рекомендуемые здесь пределы допуска основаны на том, что обычно достижимо оператором с достаточной квалификацией. Эти рекомендации не учитывают более строгие требования к качеству данных особенно требовательного аналитического метода. В таких обстоятельствах лаборатории должны оценить результаты прошлых испытаний, чтобы точно настроить начальные пределы допустимого отклонения в соответствии с требованиями метода. Следующие примеры иллюстрируют решения распространенных проблем, возникающих при установлении допусков для пипеток.

Пример 1

Аналитический метод требует дозирования образца объемом 100 мкл с систематической ошибкой ±3%. Для этой цели лаборатория использовала пипетку на 200 мкл, настроенную на 100 мкл. Таблица 1 показывает, что рекомендуемый допуск составляет 4%, что слишком либерально для данного метода. Самое простое и надежное решение — заменить пипетку на 200 мкл на пипетку на 100 мкл. Эта пипетка, когда она используется в полной шкале, может быть протестирована с допуском 2%.

Пример 2

Аналитический метод требует систематической ошибки ±1% при объеме 1000 мкл.Это большая точность, чем для любой пипетки Таблица 1 . Данные о производительности пипетки проверяются, чтобы определить, может ли быть достигнута такая степень достоверности. Обнаружено, что два конкретных оператора регулярно достигают желаемого уровня производительности при использовании пипетки определенной марки и модели, в то время как другие операторы этого не делают. В процедуре указывается лучшая пипетка, а высококвалифицированные операторы используются в качестве эталонов, на основе которых можно обучать других. Затем предел допуска для этой пипетки может быть ужесточен до ±1%, что не приведет к большому количеству ложных отказов.

Использование таблицы 1

Начните с выбора предельных значений допуска «Относительная погрешность» или «Абсолютная погрешность». Эти допустимые пределы отражают то, что разумно достижимо в действующей лаборатории. Они исходят из того, что пипетка откалибрована и работает должным образом, используется с наконечниками хорошего качества и проверена достаточно квалифицированным оператором. Когда эти критерии соблюдены, большинство производителей и моделей пипеток должны проходить испытания в пределах этих допусков, если только они не имеют механических дефектов.

Для пипеток фиксированного объема номинальным значением является фиксированный объем. Для пипеток переменного объема номинальным значением является максимальное значение объема, выбираемое пользователем; например, пипетка на 10-100 мкл имеет номинальный объем 100 мкл.

Абсолютная погрешность номинального объема применяется к каждому выбираемому объему пипетки; например, номинальный объем 100 мкл дает пределы систематической ошибки ±2,0 мкл (среднее значение) и менее 1,0 мкл случайной ошибки (измеряемой как стандартное отклонение) для всех объемов.Относительная погрешность варьируется во всем диапазоне пипеток; например, для пипетки на 10-100 мкл при 100 мкл относительная систематическая ошибка составляет ±2,0%. Однако при 10 мкл относительная систематическая ошибка составляет ±20,0%.

Примечания
  • Систематическая ошибка выражается как отклонение среднего значения десяти образцов от заданного объема. Систематическая ошибка может быть выражена либо в абсолютных единицах, таких как микролитры, либо в относительных единицах, таких как проценты. Случайная ошибка выражается в единицах микролитров как стандартное отклонение (STD) десяти образцов или как коэффициент вариации (CV) десяти образцов.
  • Для пипеток с номинальным объемом между указанными в этой таблице пределы систематической погрешности равны ±2,0 % от номинального объема пипетки, а допустимый предел случайной ошибки составляет 1 % от номинального объема пипетки.
  • Пределы допуска относительной погрешности при других настройках объема можно рассчитать путем деления предела абсолютного допуска (см. Таблицу 1 или примечание b) на заданное значение объема. Умножьте результат на 100, чтобы преобразовать его в проценты.

Загрузить лабораторный отчет 5: Установка допусков для пипеток в лаборатории


Каталожные номера:

  1. Поршневой волюметрический аппарат — Часть 2: поршневые пипетки.ИСО 8655-2:2002.
  2. B ias, Неопределенность и переносимость в стандартных методах калибровки пипеток. Белая книга Артель, 2003 г.
  3. Карл, эт. др. Передовой опыт использования микропипеток: artel.co/resource-library/best-practices-use-micropipets/
  4. Стандартные технические условия для поршневых или плунжерных волюметрических аппаратов, Спецификация E 1154-89 (повторно утверждена в 2003 г.), Американское общество по испытанию материалов (ASTM), стр.5, ¶ 11.2.2 и 11.2.3.
  5. Дафф, Л. Дэвид. Metrology AZ, Inc., личное сообщение, 2003 г.
  6. Кларк. Джон П. и Шулл, А. Харпер. «Влияние гравиметрических и спектрофотометрических ошибок на надежность калибровки пипеток». Кал. лаб., 10 (1): 36-43, 2003.
  7. 10 советов по улучшению техники дозирования

Изучение коробчатых диаграмм ggplot2 — определение ограничений и настройка стиля

10 августа 2018 г.

Лаура ДеЧикко

Boxplot часто используются для отображения распределения данных, а ggplot2 часто используется для визуализации данных.Возникает вопрос: что именно представляют собой диаграммы? Блочные диаграммы ggplot2 соответствуют стандартным представлениям Тьюки, и на них есть много ссылок в Интернете и в стандартных учебниках по статистике. Базовая функция R для вычисления пределов блочной диаграммы — boxplot.stats . Файл справки для этой функции очень информативен, но часто пользователи, не использующие R, спрашивают, что именно означает график. Поэтому в этом посте расчеты разбиты на (надеюсь!) простые в использовании фрагменты кода, чтобы вы могли при необходимости создать свою собственную легенду блочной диаграммы.Некоторые дополнительные цели здесь заключаются в создании коробчатых диаграмм, которые приближаются к стилю Геологической службы США. Функции в этом посте используют улучшения ggplot2 в версии 3.0.0 или более поздней.

Во-первых, давайте получим некоторые данные, которые обычно могут быть представлены в отчете Геологической службы США с помощью ящичковой диаграммы. Здесь мы будем использовать данные по хлоридам (код параметра «00940»), измеренные на станции Геологической службы США на реке Фокс в Грин-Бей, штат Висконсин (идентификатор станции «04085139»). Мы будем использовать пакет dataRetrieval для получения данных (дополнительную информацию о dataRetrieval см. в этом руководстве) и построить простую коробчатую диаграмму по месяцам, используя ggplot2 :

.
  библиотека (извлечение данных)
библиотека (ggplot2)

# Получить данные о хлоридах с помощью dataRetrieval:
хлорид <- readNWISqw("04085139", "00940")
# Добавляем столбец месяца:
хлорид$месяц <- месяц.abb[as.numeric(format(chloride$sample_dt, "%m"))]
хлорид$месяц <- фактор(хлорид$месяц, уровни = месяц.абб)
# Вытащите официальный параметр и названия сайтов для ярлыков:
cl_name <- attr(chloride, "variableInfo")[["parameter_nm"]]
cl_site <- attr(chloride, "siteInfo")[["station_nm"]]
# Создайте базовый график ggplot:
ggplot (данные = хлорид,
       aes(x = месяц, y = result_va)) +
  geom_boxplot() +
  xlab("Месяц") +
  ylab(cl_name) +
  лаборатории (название = cl_site)
  
ggplot2 по умолчанию для коробчатых диаграмм.

График отличный? ДА! А для презентаций и/или журнальных публикаций этот график может подойти. Однако для официального отчета Геологической службы США сотрудники Геологической службы США должны получить одобрение графики, чтобы убедиться, что они следуют определенным правилам стиля. Утверждающий сотрудник, вероятно, вернется после проверки со следующими комментариями:

.
Удалить цвет фона, линии сетки Настройка темы
Добавьте горизонтальные перекладины к верхним и нижним усам Добавить stat_boxplot
Отметки внутри графика Настройка темы
Засечки должны быть с обеих сторон оси Y Добавить сек.оси от до scale_y_continuous
Удаление делений из дискретных данных Настройка темы
Ось Y должна начинаться точно с 0 Добавить expand_limits
Метки оси Y должны быть показаны на 0 и на верхней шкале Добавить разрывов и пределов от до scale_y_continuous
Добавить особую легенду Создать функцию ggplot_box_legend
Добавьте количество наблюдений над каждой коробчатой ​​диаграммой Добавить пользовательский stat_summary
Изменить размер текста Настройка geom_text значения по умолчанию
Изменить шрифт (в этом посте мы будем использовать «serif», хотя это не официальный шрифт Геологической службы США) Настройка geom_text значения по умолчанию

Как видите, создать единую пользовательскую тему ggplot для соответствия требованиям будет не так просто.Однако мы можем объединить команды ggplot в список для удобства повторного использования. Этот пост , а не поможет вам полностью соответствовать стандартам Геологической службы США, но он станет намного ближе. Кроме того, хотя эти настройки стиля адаптированы к требованиям Геологической службы США, описанный здесь процесс может быть полезен и для других графических руководств.

Итак, давайте перейдем к захватывающему заключению и воспользуемся кодом, который будет описан позже ( boxplot_framework и ggplot_box_legend ), чтобы создать тот же график, который теперь ближе к требованиям стиля Геологической службы США:

  библиотека (коровник)

# ПРИМЕЧАНИЕ! Это превью БУДУЩЕГО!
# Мы создадим функции ggplot_box_legend и boxplot_framework
# далее в этом посте.# Итак.... к концу этого поста вы сможете:
legend_plot <- ggplot_box_legend()

хлорид_участок <- ggplot (данные = хлорид,
       aes(x = месяц, y = result_va)) +
  boxplot_framework (upper_limit = 70) +
  xlab(метка = "Месяц") +
  ylab(метка = cl_name) +
  лаборатории (название = cl_site)

plot_grid (chloride_plot,
          легенда_сюжет,
          nrow = 1, rel_widths = c(.6,.4))
  
Хлорид по месяцам.

Как видно из фрагмента кода, теперь мы используем функцию ggplot_box_legend для создания легенды, boxplot_framework для соответствия всем требованиям стиля и пакет cowplot для построения их вместе.

Давайте разберемся с требованиями к стилю. Во-первых, мы можем установить некоторые основные элементы сюжета для темы. Мы можем начать с theme_bw и добавить к этому. Здесь мы удаляем сетку, устанавливаем размер заголовка, переносим галочки внутри области построения и удаляем галочки:

  theme_USGS_box <- function(base_family = "serif", ...){
  theme_bw (базовое_семейство = базовое_семейство, ...) +
  тема(
    панель.сетка = element_blank(),
    plot.title = element_text (размер = 8),
    ось.ticks.length = единица (-0,05, "дюйм"),
    axis.text.y = element_text (margin = unit (c (0,3, 0,3, 0,3, 0,3), «см»)),
    axis.text.x = element_text (margin = unit (c (0,3, 0,3, 0,3, 0,3), «см»)),
    axis.ticks.x = element_blank(),
    соотношение сторон = 1,
    legend.background = element_rect (цвет = «черный», fill = «белый»)
  )
}
  

Далее мы можем изменить значения по умолчанию для geom_text на меньший размер и шрифт.

  update_geom_defaults("текст",
                   список (размер = 3,
                        семья = "с засечками"))
  

Нам также нужно выяснить, какие еще функции ggplot2 необходимо добавить.Базовый код ggplot для графика хлоридов будет таким:

.
  n_fun <- функция(х){
  возврат (данные. кадр (у = 0,95 * 70,
                    метка = длина (х)))
}

ggplot (данные = хлорид,
       aes(x = месяц, y = result_va)) +
  stat_boxplot(geom = 'errorbar', ширина = 0,6) +
  geom_boxplot (ширина = 0,6, заливка = «светло-серый») +
  stat_summary(fun.data = n_fun, geom = "текст", hjust = 0,5) +
  расширить_лимиты (у = 0) +
  theme_USGS_box() +
  scale_y_continuous (сек.ось = dup_axis (метка = NULL,
                                         имя = NULL),
                     расширить = расширить_масштаб (множество = c (0, 0)),
                     перерывы = красиво (с (0,70), n = 5),
                     пределы = с (0,70))
  

Расшифровка этого кода:

stat_boxplot(geom = 'errorbar') "Полосы погрешностей" используются для создания горизонтальных линий на верхних и нижних усах.Это должно произойти в первую очередь, так что это в конце сюжета.
geom_boxplot Обычная коробка
stat_summary(fun.data = n_fun, geom = "текст", hjust = 0,5) Функция stat_summary очень эффективна для добавления на график конкретных сводных статистических данных. В этом случае мы добавляем geom_text , который рассчитывается с помощью нашего пользовательского n_fun . Эта функция возвращается с подсчетом ящиков и устанавливает его на уровне 95% от жестко запрограммированного верхнего предела.
расширить_лимиты Это заставляет график включать 0.
тема_USGS_box Тема, созданная выше, чтобы помочь с линиями сетки, делениями, размером оси/шрифтами и т. д.
масштаб_у_непрерывный Сложная часть требований Геологической службы США состоит из 4 частей: добавление галочек с правой стороны, наличие не менее 4 «красивых» меток на левой оси, удаление отступов и начало и конец меток в начале и конце графика. .Разбивая это дальше:
масштаб_у_непрерывный (сек.ось = двойная_ось Удобная функция для добавления делений в правую часть графика.
scale_y_continuous (expand = expand_scale (mult = c (0, 0)) Удалить набивку
scale_y_continuous (разрывы = красиво (c (0,70), n = 5)) Сделать красивые разрывы меток, гарантируя 5 красивых меток, если график изменяется от 0 до 70
scale_y_continuous(пределы = c(0,70)) Убедитесь, что график идет от 0 до 70.

Давайте посмотрим на несколько других распространенных блочных диаграмм, чтобы увидеть, есть ли другие элементы ggplot2, которые были бы полезны в общей функции boxplot_framework .

Логарифмическая ящичковая диаграмма

В качестве другого примера нам может понадобиться построить ящичковую диаграмму с логарифмической шкалой. Эти данные относятся к измерениям содержания фосфора на ручье Фазан-Бранч в Миддлтоне, штат Висконсин.

  сайт <- "05427948"
pCode <- "00665"

# Получить данные о фосфоре с помощью dataRetrieval:
phos_data <- readNWISqw(сайт, pCode)
# Создаем столбец месяца:
phos_data$месяц <- месяц."))
  показатели [база == "1" | база == "10"] <- ""
  textNums <- rep(NA, длина(n))
  textNums[!is.na(n)] <- paste0(база,экспоненты)

  textReturn <- синтаксический анализ (текст = textNums)
  возврат (текстВозврат)
}


phos_plot <- ggplot (данные = phos_data,
       aes(x = месяц, y = result_va)) +
  stat_boxplot(geom = 'errorbar', ширина = 0,6) +
  geom_boxplot (ширина = 0,6, заливка = «светло-серый») +
  stat_summary(fun.data = n_fun, geom = "текст", hjust = 0,5) +
  theme_USGS_box() +
  scale_y_log10 (пределы = с (0,001, 50),
                расширить = расширить_масштаб (множество = c (0, 0)),
                метки=fancyNumbers,
                breaks=prettyLogs) +
  annotation_logticks (стороны = c ("rl")) +
  xlab("Месяц") +
  ylab(фос_имя) +
  лаборатории (название = phos_site)

phos_plot
  
Распределение фосфора по месяцам.

Какие новые функции мы должны рассмотреть для логарифмических весов?

stat_boxplot Функция stat_boxplot такая же, но нашу пользовательскую функцию для расчета счетчиков необходимо скорректировать, чтобы позиция была в логарифмических единицах.
масштаб_y_log10 Используется вместо scale_y_continuous .
annotation_logticks(стороны = c("rl")) Добавляет приятные отметки в журнал справа ("r") и слева ("l").Икс. Это можно было бы отрегулировать, если бы был необходим более точный масштаб.
причудливые номера Это пользовательская функция форматирования оси журнала. Эту функцию можно настроить, если требуется другое форматирование.

Сгруппированные ящики

Возможно, мы также захотим сделать групповые диаграммы. В ggplot довольно легко добавить «заполнение» к аргументу aes . Здесь мы построим распределение температуры на 4 станциях Геологической службы США. Сгруппируем измерения по «дневному» и «ночному» фактору.Температура может быть параметром, который не требуется начинать с 0,

.
  библиотека (dplyr)

# Получить данные о температуре воды для различных станций Геологической службы США
temp_q_data <- readNWISuv(siteNumbers = c("04026561", "04063700",
                                          "04082400", "05427927"),
                          параметрCd = '00010',
                          startDate = "2018-06-01",
                          endDate = "2018-06-03")

Temperature_name <- attr(temp_q_data, "variableInfo")[["variableName"]]

# добавить час дня для создания групп (дневное или ночное время)
temp_q_data <- temp_q_data %>%
  переименоватьNWISColumns() %>%
  мутировать (hourOfDay = as.числовой (формат (dateTime, "% H")),
         timeOfDay = case_when(hourOfDay < 20 & hourOfDay > 6 ~ "дневное время",
                               ИСТИНА ~ "ночное время" # универсальный
  ))

n_fun <- функция (х) {
  возврат (данные. кадр (у = 0,95 * 30,
                    метка = длина (х)))
}

Temperature_plot <- ggplot (данные = temp_q_data,
       aes(x=site_no, y=Wtemp_Inst, fill=timeOfDay)) +
  stat_boxplot(geom = 'errorbar', ширина = 0,6) +
  geom_boxplot (ширина = 0,6) +
  stat_summary(fun.data = n_fun, geom = "текст",
               aes (группа = время дня),
               hпрост = 0.5, позиция = position_dodge (0,6)) +
  расширить_лимиты (у = 0) +
  scale_y_continuous (сек.ось = dup_axis (метка = NULL,
                                         имя = NULL),
                     расширить = расширить_масштаб (множество = c (0, 0)),
                     перерывы = красиво (с (10,30), n = 5),
                     пределы = c(10,30)) +
  theme_USGS_box() +
  xlab("Идентификатор станции") +
  ylab(температурное_имя) +
  scale_fill_discrete (имя = "ОБЪЯСНЕНИЕ") +
  тема (легенда.позиция = с (0,175, 0,78))

температурный_участок
  
Сгруппированные боксплоты.

Какие новые функции мы должны рассмотреть для логарифмических весов?

stat_summary(позиция) Нам нужно переместить счетчики выше коробчатых диаграмм. Это делается путем их смещения на ту же величину, что и ширина.
stat_summary(aes(group=timeOfDay)) Нам нужно указать, как сгруппированы диаграммы.
масштаб_заполнения_дискретный Необходимо включить легенду заполнения.

Кроме того, имя параметра, возвращаемое из dataRetrieval , может потребовать некоторого форматирования. Следующая функция может исправить это как для ggplot2 , так и для базовой графики R:

  unescape_html <- function(str){
  fancy_chars <- regmatches(str, gregexpr("&#\\d{3};",str))

  неэкранированный <- xml2::xml_text(xml2::read_html(paste0("", fancy_chars, "")))

  fancy_chars <- gsub(pattern = "&#\\d{3};",
                      замена = без экранирования, x = str)

  fancy_chars <- gsub("Â","", fancy_chars)
  возврат (fancy_chars)
}
  

Мы будем использовать эту функцию в следующем разделе.

Каркасная функция

Наконец, мы можем объединить все эти элементы в один список для использования ggplot2 . Пока мы этим занимаемся, мы можем создать функцию, гибкую как для линейных, так и для логарифмических масштабов, а также для сгруппированных блочных диаграмм. Это немного неуклюже, потому что вам нужно указать верхний и нижний пределы графика. Многие требования к стилю Геологической службы США зависят от конкретных верхних и нижних пределов, поэтому я решил, что это приемлемое решение для этого поста.Почти наверняка есть более изящный способ сделать это, но пока он работает:

  boxplot_framework <- функция (верхний_предел,
                              family_font = "с засечками",
                              нижний_предел = 0,
                              логи = ЛОЖЬ,
                              fill_var = нет данных,
                              fill = "светло-серый", ширина = 0,6){

  update_geom_defaults("текст",
                     список (размер = 3,
                          семья = family_font))

  n_fun <- function(x, lY = logY){
    вернуть (данные."))
    показатели [база == "1" | база == "10"] <- ""
    textNums <- rep(NA, длина(n))
    textNums[!is.na(n)] <- paste0(база,экспоненты)

    textReturn <- синтаксический анализ (текст = textNums)
    возврат (текстВозврат)
  }

  if(!is.na(fill_var)){
      basic_elements <- list(stat_boxplot(geom = 'errorbar', width = width),
                            geom_boxplot (ширина = ширина),
                            stat_summary(fun.data = n_fun,
                                         геометрия = "текст",
                                         position = position_dodge (ширина),
                                         hпросто =0.5,
                                         aes_string (группа = fill_var)),
                            expand_limits(y = нижний_предел),
                            тема_USGS_box())
  } еще {
      basic_elements <- list(stat_boxplot(geom = 'errorbar', width = width),
                            geom_boxplot (ширина = ширина, заполнение = заполнение),
                            stat_summary(fun.data = n_fun,
                                         геометрия = "текст", hjust = 0,5),
                            expand_limits(y = нижний_предел),
                            тема_USGS_box())
  }

  если (логУ) {
    возврат (с (базовые_элементы,
              scale_y_log10 (пределы = c (нижний_предел, верхний_предел),
                  расширить = расширить_масштаб (множество = c (0, 0)),
                  метки=fancyNumbers,
                  перерывы = красивые журналы),
              annotation_logticks (стороны = c ("rl"))))
  } еще {
    возврат (с (базовые_элементы,
              scale_y_continuous (сек.ось = dup_axis (метка = NULL,
                                                     имя = NULL),
                                 расширить = расширить_масштаб (множество = c (0, 0)),
                                 перерывы = красиво (c (нижний_предел, верхний_предел), n = 5),
                                 лимиты = c(нижний_лимит,верхний_лимит))))
  }
}
  

Посмотрим, получится ли! Давайте создадим последний набор примеров фигур, используя нашу новую функцию boxplot_framework . Я также собираюсь использовать пакет «Cowplot», чтобы напечатать их все вместе.Я также включу ggplot_box_legend , который будет описан в следующем разделе.

  legend_plot <- ggplot_box_legend()

хлорид_участок <- ggplot (данные = хлорид,
       aes(x = месяц, y = result_va)) +
  boxplot_framework (upper_limit = 70) +
  xlab(метка = "Месяц") +
  ylab(метка = cl_name) +
  лаборатории (название = cl_site)

phos_plot <- ggplot (данные = phos_data,
       aes(x = месяц, y = result_va)) +
  boxplot_framework (upper_limit = 50,
                    нижний_предел = 0.001,
                    logY = ИСТИНА) +
  xlab(метка = "Месяц") +
  # Укороченная метка, так как область графика меньше
  ylab(label = "Фосфор в миллиграфах на литр") +
  лаборатории (название = phos_site)

Temperature_plot <- ggplot (данные = temp_q_data,
       aes(x=site_no, y=Wtemp_Inst, fill=timeOfDay)) +
  boxplot_framework (upper_limit = 30,
                    нижний_лимит = 10,
                    fill_var = "время дня") +
  xlab(метка = "Идентификатор станции") +
  ylab (метка = unescape_html (температурное_имя)) +
  labs(title = "Распределение дневной и ночной температуры") +
  scale_fill_discrete (имя = "ОБЪЯСНЕНИЕ") +
  тема (легенда.позиция = с (0,225, 0,72),
        legend.title = element_text (размер = 7))

plot_grid (chloride_plot,
          phos_plot,
          температурный_график,
          легенда_сюжет,
          сейчас = 2)
  
Объединение коробчатых диаграмм с использованием функции framework и plot_grid cowplot.

Нетривиальное требование к стилю блочных диаграмм Геологической службы США состоит в том, чтобы сделать подробную предписываемую легенду. В этом разделе мы сначала проверим, что в ящичных диаграммах ggplot2 используются одни и те же определения для линий и точек, а затем мы создадим функцию, которая создает предписанную легенду.Для начала давайте настроим случайные данные, используя функцию R , образец , а затем создадим функцию для вычисления каждого значения.

  набор семян(100)

sample_df <- data.frame (параметр = "тест",
                        значения = образец (500))

# немного удлинить верхний ус:
sample_df$values[1:100] <- 701:800
# Убедитесь, что есть только 1 нижний выброс:
sample_df$values[1] <- -350
  

Далее мы создадим функцию, которая вычисляет необходимые значения для диаграмм:

  ggplot2_boxplot <- функция (х) {

  квартили <- as.числовой (квантиль (x,
                                   вероятности = c(0,25, 0,5, 0,75)))

  имена(квартили) <- c("25-й процентиль",
                        "50-й процентиль\n(медиана)",
                        «75-й процентиль»)

  IQR <- разность (квартили [c (1,3)])

  upper_whisker <- max(x[x < (quartiles[3] + 1.5 * IQR)])
  lower_whisker <- min(x[x > (quartiles[1] - 1.5 * IQR)])

  upper_dots <- x[x > (квартили[3] + 1,5*IQR)]
  lower_dots <- x[x < (квартили[1] - 1,5*IQR)]

  return(список("квартили" = квартили,
              «25-й процентиль» = как.числовой (квартили [1]),
              "50-й процентиль\n(медиана)" = as.numeric(квартили[2]),
              "75-й процентиль" = as.numeric(квартили[3]),
              "МКР" = МКР,
              "upper_whisker" = верхний_ус,
              "нижний_ус" = нижний_ус,
              "upper_dots" = верхние_точки,
              "нижние_точки" = нижние_точки))
}

ggplot_output <- ggplot2_boxplot (sample_df $ значения)
  

Что это за расчеты?

  • Квартили (25, 50, 75 процентили), 50% — медиана
  • Межквартильный размах — это разница между 75-м и 25-м процентилями
  • Верхний ус — это максимальное значение данных в пределах 1.5-кратный межквартильный диапазон выше 75-го процентиля.
  • Нижний ус — это минимальное значение данных, которое в 1,5 раза превышает межквартильный диапазон ниже 25-го процентиля.
  • Выбросами считаются любые значения, превышающие межквартильный диапазон в 1,5 раза выше 75-го процентиля, или любые значения менее чем в 1,5 раза превышающие межквартильный диапазон ниже 25-го процентиля.

Давайте проверим, что выходные данные соответствуют boxplot.stats :

  # Использование базы R:
base_R_output <- boxplot.статистика (sample_df $ значения)

# Некоторые проверки:

# Выбросы:
все (c (ggplot_output [["upper_dots"]],
      ggplot_output[["нижние точки"]]) %in%
    c(base_R_output[["out"]]))
  
  ## [1] ИСТИНА
  
  # усы:
ggplot_output[["upper_whisker"]] == base_R_output[["stats"]][5]
  
  ## [1] ИСТИНА
  
  ggplot_output[["lower_whisker"]] == base_R_output[["stats"]][1]
  
  ## [1] ИСТИНА
  

Легенда боксплота

Давайте воспользуемся этой информацией для создания легенды и сделаем код пригодным для повторного использования, создав отдельную функцию, которую мы использовали в более раннем коде ( ggplot_box_legend ).Здесь есть код lot из ggplot2 , который нужно переварить. В основном это корректировки стиля, чтобы приблизиться к рекомендациям по стилю USGS для легенды коробчатой ​​диаграммы.

Показать/скрыть код

  ggplot_box_legend <- функция (семейство = "serif") {

  # Создадим данные для использования в легенде блочной диаграммы:
  набор.сид(100)

  sample_df <- data.frame (параметр = "тест",
                        значения = образец (500))

  # немного удлинить верхний ус:
  sample_df$values[1:100] <- 701:800
  # Убедитесь, что есть только 1 нижний выброс:
  sample_df$values[1] <- -350

  # Функция для вычисления важных значений:
  ggplot2_boxplot <- функция (х) {

    квартили <- as.числовой (квантиль (x,
                                     вероятности = c(0,25, 0,5, 0,75)))

    имена(квартили) <- c("25-й процентиль",
                          "50-й процентиль\n(медиана)",
                          «75-й процентиль»)

    IQR <- разность (квартили [c (1,3)])

    upper_whisker <- max(x[x < (quartiles[3] + 1.5 * IQR)])
    lower_whisker <- min(x[x > (quartiles[1] - 1.5 * IQR)])

    upper_dots <- x[x > (квартили[3] + 1,5*IQR)]
    lower_dots <- x[x < (quartiles[1] - 1.5*МКР)]

    return(список("квартили" = квартили,
                "25-й процентиль" = as.numeric(квартили[1]),
                "50-й процентиль\n(медиана)" = as.numeric(квартили[2]),
                "75-й процентиль" = as.numeric(квартили[3]),
                "МКР" = МКР,
                "upper_whisker" = верхний_ус,
                "нижний_ус" = нижний_ус,
                "upper_dots" = верхние_точки,
                "нижние_точки" = нижние_точки))
  }

  # Получить эти значения:
  ggplot_output <- ggplot2_boxplot (sample_df $ значения)

  # Много текста в легенде, уменьшите размер и используйте одинаковый шрифт:
  update_geom_defaults("текст",
                     список (размер = 3,
                          hпрост = 0,
                          семья = семья))
  # Метки не наследуют текст:
  update_geom_defaults("метка",
                     список (размер = 3,
                          hпрост = 0,
                          семья = семья))

  # Создадим легенду:
  # Основные элементы графика (блочная диаграмма, планки погрешностей и количество)
  # — самая простая часть.# Текст, описывающий каждый из них, требует много возни, чтобы
  # получить правильное расположение и стиль:
  объясните_сюжет <- ggplot() +
    stat_boxplot (данные = sample_df,
                 aes(x = параметр, y=значения),
                 geom = 'полоса ошибок', ширина = 0,3) +
    geom_boxplot (данные = sample_df,
                 aes(x = параметр, y=значения),
                 ширина = 0,3, заливка = "светло-серый") +
    geom_text (aes (x = 1, y = 950, label = "500"), hjust = 0,5) +
    geom_text (aes (x = 1,17, y = 950,
                  label = "Количество значений"),
              шрифт = «полужирный», vjust = 0.4) +
    theme_minimal (base_size = 5, base_family = семья) +
    geom_segment (aes (x = 2,3, xend = 2,3,
                     y = ggplot_output[["25-й процентиль"]],
                     yend = ggplot_output[["75-й процентиль"]])) +
    geom_segment (aes (x = 1,2, xend = 2,3,
                     y = ggplot_output[["25-й процентиль"]],
                     yend = ggplot_output[["25-й процентиль"]])) +
    geom_segment (aes (x = 1,2, xend = 2,3,
                     y = ggplot_output[["75-й процентиль"]],
                     yend = ggplot_output[["75-й процентиль"]])) +
    geom_text (aes (x = 2.4, y = ggplot_output[["50-й процентиль\n(медиана)"]]),
              label = "Межквартильный\nдиапазон", fontface = "жирный",
              vюст = 0,4) +
    geom_text (aes (x = c (1.17, 1.17),
                  y = c(ggplot_output[["upper_whisker"]],
                        ggplot_output[["нижний_ус"]]),
                  label = c("Наибольшее значение в пределах 1,5-кратного\nмежквартильного диапазона выше\n75-го процентиля",
                            «Наименьшее значение в пределах 1,5-кратного\nмежквартильного диапазона ниже\n25-го процентиля»)),
                  шрифт = «полужирный», vjust = 0.9) +
    geom_text (aes (x = c (1.17),
                  y = ggplot_output[["нижние_точки"]],
                  label = "Внешнее значение"),
              vjust = 0,5, шрифт = "полужирный") +
    geom_text (aes (x = c (1.9),
                  y = ggplot_output[["нижние_точки"]],
                  label = "-значение >1,5 раза и"),
              vюст = 0,5) +
    geom_text (aes (x = 1,17,
                  y = ggplot_output[["нижние_точки"]],
                  label = "<3-кратный межквартильный размах\nза любым концом поля"),
              vпрост = 1.5) +
    geom_label (aes (x = 1,17, y = ggplot_output [["квартили"]],
                  метка = имена (ggplot_output [["квартили"]])),
              vюст = с(0,4,0,85,0,4),
              fill = "белый", label.size = 0) +
    ylab("") + xlab("") +
    тема (ось.текст = element_blank(),
          axis.ticks = element_blank(),
          панель.сетка = element_blank(),
          соотношение сторон = 4/3,
          plot.title = element_text (hjust = 0,5, размер = 10)) +
    coord_cartesian(xlim = c(1.4,3.1), ylim = c(-600, 900)) +
    лаборатории(название = "ОБЪЯСНЕНИЕ")

  возврат (explain_plot)

}

ggplot_box_legend()
  
Блочная диаграмма
ggplot2 с объяснением.

Что приятно оставить в мире ggplot2 , так это то, что на графике по-прежнему можно использовать другие элементы ggplot2 . Например, давайте добавим предел отчетности в виде горизонтальных линий на график фосфора:

.
  phos_plot_with_DL <- phos_plot +
  geom_hline (тип линии = "штрих",
             уперехват = 0,01)

объясните_plot_DL <- ggplot_box_legend () +
  geom_segment (aes (y = -650, yend = -650,
               х = 0,6, хэнд = 1.6),
           тип линии = "штрих") +
  geom_text (aes (y = -650, x = 1,8, label = "Предел отчетности"))

plot_grid (phos_plot_with_DL,
          объясните_график_DL,
          nrow = 1, rel_widths = c(.6,.4))
  
Блочная диаграмма с дополнительными функциями ggplot2.

Надеюсь, вам понравится мое «глубокое погружение» в ggplot2 boxplot. Многие из описанных здесь методов можно использовать для модификации других графиков ggplot2 .

Факторы, влияющие на интоксикацию

ПИТАНИЕ | Тело

Количество алкоголя и скорость потребления

Чем больше алкоголя и/или чем короче период времени, тем выше содержание алкоголя в крови (BAC).

Биологический/генетический риск

Дети родителей с любой историей алкоголизма в четыре раза большему риску развития алкоголизма. Мы все рождаемся с определенным биологическим уровнем риска алкоголизма, и для некоторых из нас риск увеличивается.

Этническая принадлежность

Были идентифицированы наследуемые компоненты производства ферментов. Как правило, у лиц азиатского или индейского происхождения наблюдается пониженный уровень алкогольдегидрогеназы, а это означает, что алкоголь дольше остается в крови, а высокие концентрации могут накапливаться быстрее.

Пол

Мужчины и женщины по-разному реагируют на алкоголь. Женщины, как правило, меньше мужчин и быстрее пьянеют. У женщин меньше алкогольдегидрогеназы, фермента, который метаболизирует алкоголь, поэтому алкоголь остается в кровотоке дольше (на самом деле у мужчин его на 40% больше, чем у женщин). Кроме того, женщины, как правило, имеют более высокий процент жира в организме, что снижает процент безжировой массы тела, способной распределять концентрацию алкоголя.

ПИТЬЕ | Еда и напитки


Размер и состав тела

Индивидуумы меньшего роста повреждаются быстрее.Алкоголь может распространяться по всему телу через систему кровообращения и проникает в большинство тканей, кроме костей и жира (жировая ткань). Состав тела важен, потому что по мере увеличения процента жира в организме пропорционально выше концентрация алкоголя в мышечных тканях тела.

Содержимое желудка

Пища в желудке замедляет всасывание алкоголя в кровь и отсрочивает ухудшение состояния. Тип потребляемой пищи (углеводы, жиры, белки) не оказывает заметного влияния на BAC.Тем не менее, мы знаем, что большие порции и более близкое время употребления алкоголя могут снизить пиковую концентрацию алкоголя в крови. Это может быть просто результатом того, что пища препятствует попаданию алкоголя в кровоток, или потому, что пища препятствует опорожнению желудка в тонкую кишку.

Обезвоживание

Алкоголь в кровотоке заставляет гипофиз в головном мозге блокировать выработку вазопрессина. Это заставляет почки отправлять воду непосредственно в мочевой пузырь, а не реабсорбировать отфильтрованную воду в кровоток.Этот мочегонный эффект усиливается по мере увеличения содержания алкоголя в крови и может привести к обезвоживанию организма. Исследования показали, что употребление 250 мл алкогольного напитка заставляет организм выделять от 800 до 1000 мл, в результате чего организм выделяет больше, чем просто потребляемая жидкость.

Газированные напитки

Карбонизация ускоряет усвоение. Алкоголь, смешанный с газированными напитками, такими как кока-кола или тоник, быстрее всасывается в кровоток. Это также относится к холодильникам для шампанского и вина.

Энергетические напитки

Энергетические напитки являются стимуляторами, а алкоголь – депрессантом. Энергетические напитки маскируют действие алкоголя, давая вам ощущение энергии и ложное ощущение, что вы не так опьянены. Смешивание алкоголя и энергетических напитков может вызвать сердечную недостаточность, потому что они противостоят стрессовым факторам регулирующих систем организма.

ПИТЬЕ | Эмоции

Болезнь

Если вы больны или просто выздоравливаете, вы, как правило, быстрее теряете здоровье.

Настроение

Сильные эмоции, такие как гнев, страх и одиночество, как правило, ускоряют ухудшение состояния. Психологические и социальные эффекты алкоголя (и эффекты плацебо) также усиливаются ожиданиями.

Гормоны

Женщины, принимающие некоторые противозачаточные таблетки и/или находящиеся в предменструальном периоде своего цикла, могут иметь более высокий уровень содержания алкоголя в крови.

Сон

Если вы недосыпаете или чувствуете усталость, ваше здоровье ухудшается быстрее. Например, если вы спите пять или меньше часов в течение четырех ночей подряд, две порции начнут ощущаться как шесть порций.Другой способ описать это: недостаток сна снижает толерантность, поэтому нарушения будут наблюдаться при более низких уровнях BAC, чем обычно.

ПИТЬЕ | Употребление наркотиков


Марихуана

Марихуана уменьшает тошноту, которая может подавлять способность организма выводить вредные токсины при рвоте. Марихуана может увеличить порог, необходимый для возникновения рвотной реакции.

Безрецептурные препараты

Не смешивайте алкоголь с аспирином, ибупрофеном (Advil) или ацетаминофеном (Tylenol).Эти препараты также метаболизируются в печени. То, что вы принимаете, не является активной формой, но трансформируется в печени в активное вещество. Употребление алкоголя во время приема обезболивающих создает «узкое место» в печени. Препарат обрабатывается неправильно, побочные продукты убивают клетки печени, а алкоголь метаболизируется медленнее. Также важно не смешивать алкоголь с другими депрессантами, включая некоторые антигистаминные препараты.

Рецептурные препараты

Смешивание алкоголя с лекарствами, отпускаемыми по рецепту, часто приводит к усилению или ускорению ухудшения состояния.Алкоголь может вызывать опасные побочные эффекты, снижать частоту сердечных сокращений и снижать кровяное давление до опасного уровня.

Как чистить латунь: 7 советов экспертов, как полировать как профессионал

Латунь появляется на всем: от ламп и ваз до журнальных столиков и столовых приборов — и хотя латунь в моде, — нет. Крайне важно знать, как чистить латунь, чтобы все ваши изделия из латуни блестели. Мы обратились за лучшими советами по уходу за латунью к экспертам: Тери Хартман, менеджеру Liz’s Antique Hardware в Лос-Анджелесе, и Карлу Соренсону, основателю Nanz, нью-йоркской компании, производящей на заказ фурнитуру из цельной латуни.Здесь они рассказывают о своих любимых чистящих средствах для латуни, о том, как сделать полироль для латуни своими руками, а также о других ключевых идеях по очистке латуни. Независимо от того, купили ли вы старинную лампу или только что заменили ручки шкафа, вот как сделать так, чтобы ваши изделия из латуни выглядели наилучшим образом.

1. Определите, была ли латунь покрыта лаком

Существует удивительно простой способ определить состояние латуни, связанное с лакировкой: если латунь уже потускнела, вероятно, она была покрыта лаком , а не .«Скорее всего, нет, потому что цель лака — предотвратить потускнение», — говорит Хартман. «Но если есть тонкое блестящее покрытие, которое местами отслаивается, значит, деталь была покрыта лаком, и единственный реальный вариант — отнести ее в мастерскую по окраске металла».

2. Определите, является ли предмет латунным

или Покрытым латунью

Способ узнать, является ли предмет полностью латунным, прост: приложите к предмету магнит. Если не липнет, значит латунь. Если он прилипает, значит, он только покрыт латунью, а если предмет просто покрыт латунью, все, что вам действительно нужно для его очистки, — это теплая вода и мыло.Полировка не требуется на предметах, покрытых только латунью, и на самом деле это может фактически поцарапать покрытие. Вот почему важно определить, является ли латунь просто покрытием, прежде чем приступать к любому проекту очистки латуни.

3. Регулярно полируйте латунь

Для удаления обесцвечивания используйте полироль, специально предназначенную для латуни. Нанесите его в соответствии с инструкциями на бутылке, используя мягкую чистящую ткань (Соренсон предпочитает трикотажный хлопковый материал, такой как майка).Хотя Хартман натирает полировку очень тонкой стальной ватой, она предупреждает, что никогда не следует использовать стальную вату толще класса 00, чтобы не поцарапать поверхность. И , прежде чем приступить к полировке, всегда мойте латунь перед полировкой. Все, что вам нужно, это теплая вода и мягкое средство для мытья посуды. Используйте мягкую влажную ткань, чтобы нанести мыльную воду, и очищайте ее, пока не исчезнет весь мусор, пыль и грязь.

4. Выберите проверенный очиститель для латуни

Существует множество покупных очистителей для латуни, которые вы можете использовать.Вот список того, что Соренсон и Хартман считают лучшими чистящими средствами для латуни.

5. Или сделайте натуральный полироль для латуни своими руками в домашних условиях

Конечно, у вас нет , чтобы купить полироль для латуни. Наверняка у вас на кухне есть все, что вам нужно, чтобы сделать полироль для латуни своими руками. Ваши ингредиенты будут полностью натуральными, но честное предупреждение: Хартман говорит: «Процедура такая же, но требует гораздо больше усилий».

Полироль с лимоном и пищевой содой

Смешайте сок половинки лимона с чайной ложкой пищевой соды и перемешайте до состояния пасты.Нанесите пасту мягкой тканью. Если потускнение сильное, оставьте изделие с пастой на 30 минут. Смойте теплой водой и высушите. При необходимости повторите.

Полироль с лимоном и солью

Разрежьте лимон пополам и посыпьте срез чайной ложкой поваренной соли. Потрите лимоном потускневший кусок, сжимая его, чтобы выпустить лимонный сок. Смойте теплой водой и высушите.

Мука, ​​соль и белый уксус

Смешайте равные части всех трех ингредиентов, чтобы получилась паста.Нанесите тонкий слой этой пасты на потускневшую латунь и оставьте на час, затем смойте теплой водой и высушите.

Кетчуп, томатный соус или томатная паста

Когда вы задавались вопросом, как почистить латунь, вы, вероятно, не думали, что кетчуп будет задействован, но — сюрприз — это так! Помидоры содержат кислоту, которая помогает удалить налет на латуни и других металлах; вот почему применение продукта на основе помидоров может творить чудеса с медью. Кетчуп, томатная паста и томатный соус работают одинаково хорошо.Нанесите слой на латунь и оставьте на час. Затем вымойте теплой водой с моющим средством. Дайте ему высохнуть.

6. Наймите эксперта для определенных предметов

Для функциональных элементов, таких как замки, петли, скобяные изделия или осветительные приборы, Соренсон рекомендует обратиться за помощью к профессионалу. «Проводка, механическая сложность и требования к смазке обычно превращают такие проекты в нечто большее, чем просто рутинную работу своими руками», — говорит он.

7. Подумайте о том, чтобы позволить латуни красиво стареть и вообще не полировать ее

Иногда красота старинного латунного предмета заключается в его потускнении, и в этом случае Соренсон рекомендует оставить его в покое.«Часто лучше вообще отказаться от полировки», — говорит он, отмечая, что полировка антиквариата может значительно снизить его стоимость. «Слишком часто я вижу, что прекрасно патинированный предмет значительно ухудшился из-за неправильного решения восстановить его до состояния, близкого к новому».

Кормление новорожденного молочного теленка

Пищеварительная система

При рождении пищеварительная система молочного теленка недоразвита. От рождения до примерно 2-недельного возраста теленок является животным с однокамерным желудком или простым желудком.Сычуг - единственный отдел желудка, активно участвующий в пищеварении, а молоко или заменитель молока обеспечивают питательными веществами. По мере того, как теленок начинает есть сухие корма, особенно зерновые, содержащие легко ферментируемые углеводы, рубец начинает играть более важную роль. Отделения желудка растут и изменяются по мере того, как теленок превращается в жвачное животное. Захватывающие различия между телятами и взрослыми жвачными животными создают уникальные потребности в питании для телят до отъема.

Анатомия

При рождении желудок теленка содержит те же четыре отдела, что и у взрослых жвачных животных.Однако ретикулум, рубец и омасум теленка неактивны и неразвиты. Функциональный желудок новорожденного, сычуг, похож на желудок человека. По мере того, как теленок растет и начинает потреблять разнообразные корма, его отделы желудка увеличиваются и соответственно изменяются (рис. 1 и табл. 1).

Сычуг составляет 60% объема желудка молодого теленка. Напротив, у взрослой коровы он составляет всего 8% объема желудка. При рождении ретикулум и рубец составляют 30 процентов объема желудка, а омасум — примерно 10 процентов.К 4-недельному возрасту сетка и рубец составляют примерно 58 процентов желудка, омасум остается прежним - 12 процентов, а сычуг падает примерно до 30 процентов.

Отделения желудка растут пропорционально размеру тела теленка. К 12-недельному возрасту сетка и рубец составляют более двух третей общей емкости желудка. Омасум по-прежнему составляет примерно ту же пропорцию - 10 процентов. Напротив, сычуг составляет всего 20 процентов.

Сычуг продолжает функционировать так же, как и при рождении, и даже увеличивается в размерах.Однако ретикулум и рубец увеличиваются в размерах и функционируют; они становятся наиболее важными частями системы желудка. По мере того, как желудок развивается более полно, теленок начинает функционировать как зрелое жвачное животное. Целью кормления телят является содействие развитию рубца в раннем возрасте.

Рисунок 1. Развитие отделов желудка крупного рогатого скота от рождения до зрелости.

Таблица 1. Относительный размер отделов желудка крупного рогатого скота от рождения до зрелости.

5

% от общего объема
емкость желудка
% всего
емкость желудка
% от общего объема
емкость желудка
% от общего объема
емкость желудка
AGE Rumen Сетку Книжка Сычуг
Новорожденные 25 5 10 60
3 до 4 месяцев 65 5 10 20
80 5 от 7 до 8 7 до 8

Презервированное пищеварение

при рождении, Рубца нефункциональна; в нем мало развиты ткани и отсутствует популяция микроорганизмов.В отсутствие функционального ретикулорумена теленок зависит от своих пищеварительных ферментов. Они выделяются в основном из сычуга и тонкого кишечника и расщепляют жиры, углеводы и белки.

У молодого теленка некоторые жидкости могут миновать рубец и поступать непосредственно в сычуг через пищеводную борозду (рис. 2). Пищеводная борозда образуется при сближении мышечных складок ретикулорумена, раздражении взглядами и звуками икры связывают с кормлением и рефлекторной реакцией на глотание.Любая жидкость (молоко или вода), выпитая теленком в возбужденном ожидании кормления, минует рубец и попадает в сычуг. С другой стороны, когда теленок пьет в ответ на жажду, жидкость попадает в рубец, а не в сычуг. Пищеводная борозда образуется независимо от того, кормят ли телят из бутылочки с соской или из открытого ведра.

В течение 10 минут после кормления молоком или молозивом жидкость образует сгусток в сычуге за счет действия ферментов (химозин и пепсин) и соляной кислоты на казеин (молочный белок) и жир в молоке.Химозин, также известный как ренин, специфически связывается с казеином. Свертывание связывает большую часть казеина и жира в комок или творог, который медленно переваривается желудочными ферментами в течение 12–18 часов. Многие ферменты, необходимые для нормального и быстрого переваривания пищи, вырабатываются в ограниченных количествах в первые 48 часов жизни. Низкая активность ферментов и образование творога после первого кормления молозивом позволяют теленку медленно, но эффективно переваривать и усваивать питательные вещества, предотвращая понос, вызванный попаданием непереваренных питательных веществ в толстую кишку.Когда происходит второе кормление молозивом или переходным молоком, оно просто добавляется к уже образовавшемуся творогу в желудке теленка. Эта система позволяет теленку постоянно получать питательные вещества в течение первых 24–48 часов жизни, если его кормят казеинсодержащими жидкостями.

Фракция молока, не образующая сгустка, называется сывороткой. Сыворотка состоит из воды, минералов, лактозы и других белков (включая иммуноглобулины). Сыворотка поступает непосредственно в тонкий кишечник для всасывания и/или переваривания в течение 10 минут после кормления.Из тонкого кишечника иммуноглобулины могут всасываться в кровоток теленка. Опять же, ограниченная пищеварительная способность новорожденного помогает теленку, обеспечивая быстрое усвоение необходимых ему иммуноглобулинов.

За исключением лактозы (молочного сахара), новорожденный теленок не может эффективно переваривать сахара или крахмалы. К трем неделям у теленка наблюдается заметное улучшение способности переваривать углеводы, хотя переваривание крахмала зависит от его происхождения и методов обработки.По мере того, как пищеварительные ферменты теленка становятся более активными, также повышается способность переваривать содержащиеся в корме растительные белки.

Рис. 2. Мышечные складки ретикулорумена образуют пищеводную борозду и направляют молоко к сычугу.

Развитие рубца

Функциональный рубец действует как ферментационный чан, где микроорганизмы переваривают сложные углеводы и корма с высоким содержанием клетчатки. Выстилка стенки рубца у взрослой коровы имеет очень выраженное покрытие сосочков.Эти сосочки представляют собой пальцевидные выступы, которые значительно увеличивают площадь поверхности рубца, через которую могут всасываться питательные вещества. Развитие сосочков стимулируется конечными продуктами микробного брожения, в частности масляной кислотой и, в меньшей степени, пропионовой кислотой.

Развитие рубца новорожденных телят является одним из наиболее важных и интересных направлений в питании телят. С точки зрения эффективного и экономичного кормления молочных заменителей фундаментальное значение имеет развитие рубца, чтобы он мог служить камерой ферментации кормов и зерна.

В течение нескольких дней после рождения в рубце теленка начинает формироваться популяция микробов. Количество и типы бактерий зависят от типов корма, который ест теленок. Пищеводная борозда не функционирует, когда теленок питается сухим кормом; они попадают в рубец, где должны быть переварены микробами или пережеваны путем жевания. В дополнение к кормам окружающая среда, подстилка и шерсть содержат микроорганизмы, которые инокулируют рубец теленка. Типы микробов рубца, которые размножаются, лучше всего переваривают и утилизируют корм, съеденный теленком.Помимо частиц корма микробам рубца требуется вода для правильного роста и ферментации корма. Если теленку не давать воду в раннем возрасте, микробный рост в рубце ограничивается. Вода, потребляемая в виде обычной воды, попадает в рубец и становится доступной для использования микробами. Однако вода, потребляемая с другими кормами, включая молоко или заменитель молока, недоступна микробам рубца, поскольку она попадает в сычуг.

Развитие рубца состоит из двух отдельных компонентов. Во-первых, это физический размер органа.При рождении рубец маленький и неразвитый. Давно известно, что диета влияет на этот аспект развития рубца. К 4-недельному возрасту, если теленка кормить только молоком или заменителем молока, рубец становится совсем маленьким. По мере того, как молоко или заменитель молока скармливают в больших количествах, сычуг увеличивается в размерах, но рубец остается пропорционально маленьким и растет лишь умеренно. Эта разница велика, особенно если сравнивать телят одного возраста, которых кормят разными рационами.

Рубец будет маленьким по сравнению с сычугом, если теленок будет получать только молоко или заменитель молока в течение 6 или более недель.Чем дольше теленку дается большое количество жидкого корма, тем сильнее ограничивается рост рубца по сравнению с размером теленка. Интересно, что в то время как теленок выглядит нормальным или растет быстрыми темпами, его рубец недоразвит. Недостаточное развитие рубца вызывает резкое снижение темпов роста после отъема.

Вторым аспектом развития рубца является удлинение сосочков рубца и утолщение стенок рубца. Управление кормлением может резко повлиять на их развитие.

Сравните развитие сосочков рубца 6-недельного теленка, которого кормили только заменителем молока, с одним молоком и умеренным количеством зерна свободного выбора с 3-дневного возраста.У телят, которых кормят зерном в дополнение к молоку, наблюдается гораздо большее развитие сосочков и гораздо более толстая, темная и более васкуляризированная стенка рубца (Рисунок 3, A и B).

Теперь сравните третьего теленка, которого кормят молоком и сеном хорошего качества с 3-дневного возраста (Рисунок 3, C). Несмотря на поедание сена в умеренном количестве, сосочки совсем не развиты, а стенка рубца довольно тонкая. Это связано с тем, что конечные продукты переваривания сена содержат больше уксусной кислоты, которую стенки рубца не используют для роста и развития сосочков.У телят, имеющих доступ к большому количеству грубых кормов, размер рубца значительно увеличивается. Однако это происходит в основном из-за растяжения, а не реального роста ткани рубца.

У телят, которых кормят молоком и зерном, сосочки увеличиваются, а стенки рубца утолщаются по мере взросления телят. Для сравнения, у телят, которых кормили молоком и сеном до 8 или 12 недель, очень ограничено развитие сосочков, а стенки рубца остаются тонкими, несмотря на потребление значительного количества сена. Фактически, развитие рубца 4-недельного теленка на молоке и зерне выше, чем у 12-недельного теленка, которого кормят молоком и сеном.Развитие рубца телят, которых кормят молоком, зерном и сеном, будет варьироваться от теленка к теленку в зависимости от индивидуальных предпочтений в отношении сухих кормов.

Суть в том, что небольшое количество зерна вместе с водой вызовет ферментацию и, следовательно, выработку масляной кислоты в рубце. Это, в свою очередь, способствует развитию более функционального рубца, способного лучше переваривать зерно, а позднее и фураж.

Процесс роста сосочков рубца является самовоспроизводящимся и позволяет телятам, вскармливаемым зерном, иметь огромное развитие рубца в раннем возрасте — от 3 до 4 недель.Раннее развитие рубца и, следовательно, более ранний отъем являются причинами раннего кормления зерном. Телята, поздно начавшие кормить зерном, или те, кто потребляет слишком мало зерна в молодом возрасте, находятся в явно невыгодном положении.

Рисунок 3. Сравнение развития сосочков рубца в возрасте 6 недель у телят, которых кормили только молоком (A), молоком и зерном (B) или молоком и сеном (C). Обратите внимание на заметные различия в длине и цвете сосочков.

Молозиво

Введение

Молозиво – это первое молоко, вырабатываемое после нормального сухостойного периода и инволюции молочных желез, или первое молоко, выделяемое телкой, и оно является важной частью выживания новорожденного теленка.Будучи первым источником пищи для новорожденного, молозиво обеспечивает его необходимыми питательными веществами для ускорения метаболизма и стимуляции пищеварительной деятельности. Молозиво также является источником пассивной иммунной защиты, необходимой для поддержания здоровья теленка. Качество, количество и время кормления молозивом являются основными факторами, влияющими на заболеваемость и смертность телят.

Настоящее молозиво содержит в два раза больше сухого вещества и минеральных веществ и в пять раз больше белка, чем цельное молоко (таблица 2). В нем также больше энергии и витаминов.Высокое содержание жира и витаминов А, D и Е в молозиве особенно важно, так как у новорожденного теленка низкие запасы этих питательных веществ. Кроме того, относительно низкое содержание лактозы в настоящем молозиве снижает частоту диареи.

Таблица 2. Типичный состав молозива и переходного молока.

4
Доильное +
номер
Доильное +
номер
Доильное +
номер
Доильное
номер
Пункт 1 2 3 4
Содержание сухих веществ (% ) 23.9 17.9 17.9 14.1 12.9 12.9
14.0 8093 9099 5.1 3.1
IgG (мг / мл) 32.0 25,0 15.0 15.0 0.6
жир (%) 60032 6.7 5.4 3.9 4,0
Лактоза (%) 2,7 3.9 4.4 4 5.0 5.0
Минералы (%) 1.1 1.0 0,8 0,7
9109 295,0 190,0 113,0 34,0

Источник: Journal of Dairy Science, 61:1033-1060.

Молозиво также содержит иммуноглобулины (антитела), которые имеют решающее значение для обеспечения иммунитета теленка от инфекционных заболеваний.У крупного рогатого скота антитела не могут проникнуть через плацентарную стенку и попадают непосредственно от матери к плоду. Вместо этого теленок получает иммунитет, потребляя достаточное количество молозива в течение первых нескольких часов после рождения. В течение первых 24 часов после рождения теленок может всасывать антитела прямо из кишечника в кровоток, не переваривая их. Этот тип защиты от матери к теленку через молозиво называется «пассивный иммунитет». Пассивный иммунитет помогает защитить теленка до тех пор, пока его собственная иммунная система не станет полностью функциональной.Разрыв между пассивным иммунитетом, обеспечиваемым молозивом, и собственным иммунитетом теленка создает период, когда теленок подвергается большему риску заболевания (рис. 4).

Рисунок 4. Антитела из молозива защищают телят до тех пор, пока их собственная иммунная система не станет полностью функциональной.

Содержание иммуноглобулина в молозиве колеблется от 2 до 23 процентов по сравнению с примерно 0,1 процента в цельном молоке. Содержание иммуноглобулинов напрямую связано с процентным содержанием сухих веществ в молозиве, которое колеблется от 17 до 36 процентов.Процентное содержание антител в молозиве быстро снижается с каждым доением. Обычно вторая дойка содержит на 60-70% больше иммуноглобулинов, чем первая дойка (табл. 2).

Первичными антителами молозива являются иммуноглобулин G (IgG), иммуноглобулин A (IgA) и иммуноглобулин M (IgM). IgG составляет от 80 до 85 процентов всех иммуноглобулинов в молозиве и обеспечивает иммунитет против широкого спектра системных инфекций и заболеваний. IgA составляет от 8 до 10 процентов иммуноглобулинов, а IgM — от 5 до 12 процентов.Данные исследований показывают, что период полувыведения IgG составляет 21 день, IgM — 4 дня, а IgA — 2 дня. IgG является не только наиболее распространенным типом, но и дольше всего сохраняется в кровотоке теленка.

Качество

Два фактора определяют качество молозива: концентрация иммуноглобулина (особенно IgG) и наличие или отсутствие бактерий. Что касается IgG, молозиво хорошего качества содержит не менее 50 граммов IgG на литр (г/л). Практика управления имеет ограниченный контроль над концентрацией IgG, но ее можно легко измерить, и вокруг нее можно регулировать практику кормления.С другой стороны, правильное управление может обеспечить низкую бактериальную нагрузку и высокое качество чистого молозива.

Концентрация IgG в молозиве сильно различается из-за множества факторов, включая историю болезни и воздействие на каждую корову, объем производимого молозива, сезон года, питание сухостойных коров и породу. Значения IgG в молозиве могут легко колебаться от 20 до 100 г/л, что может означать разницу между адекватным иммунитетом и отсутствием пассивного переноса (неадекватным иммунитетом).

Коровы вырабатывают антитела в ответ на патогены, которым они подвергались. Коровы, подвергшиеся воздействию большего количества патогенов, как правило, производят молозиво с большим количеством иммуноглобулинов, чем коровы, подвергшиеся воздействию меньшего количества патогенов. Это объясняет, почему пожилые коровы часто производят молозиво с большим количеством и разнообразием иммуноглобулинов, чем более молодые коровы. Однако, если пожилые коровы не подвергаются воздействию многих патогенов, их молозиво может не иметь высокого уровня антител. Телки, выращенные на других фермах, где они не подвергаются воздействию тех же патогенов, что и лактирующие коровы, также производят молозиво более низкого качества.Старая корова на вашей ферме производит молозиво лучшего качества, а первотелка, выращенная в другом месте и перемещенная на ферму за несколько дней до освежения, дает самое плохое.

Несмотря на то, что старые коровы часто производят молозиво с более высокой концентрацией IgG, чем животные первой или второй лактации, исследования показали, что в некоторых стадах телки производят молозиво с адекватным содержанием IgG. Также установлено, что в некоторых случаях молозиво второго доения превышает 50 г/л IgG.Отказ от молозива на основе первого объема дойки или числа лактаций коровы может привести к ненужному ограничению выработки молозива. Вместо этого проверяйте все молозиво и кормите или выбрасывайте на основе предполагаемого содержания IgG.

Хорошая программа вакцинации сухостойных коров и телок может улучшить качество молозива. Вакцины стимулируют повышенную выработку материнских антител и помогают пассивно иммунизировать теленка. Самку можно вакцинировать против ротавируса, коронавируса, клостридий и кишечной палочки в сухостойный период.

Вот краткое изложение некоторых основных факторов, влияющих на концентрацию IgG в молозиве:

  • Объем первого доения — коровы, которые производят большое количество молозива (более 18 фунтов или около 2 галлонов), часто производят более низкие концентрации иммуноглобулинов, вероятно из-за разбавления.
  • Иммунный статус матери — в зависимости от воздействия на нее патогенов и уровня вакцинации.
  • Время между отелом и первым доением — уровни IgG в молозиве быстро снижаются после отела, поэтому телят следует доить как можно раньше.
  • Подтекание молока перед отелом или доение перед отелом — в обоих случаях снижается уровень антител за счет удаления молозива или его разбавления.
  • Продолжительность сухостойного периода — 3-4-недельный сухостойный период необходим для концентрации антител из крови в молозиве. Было обнаружено, что непрерывное доение (без сухостойного периода) снижает объем молозива и концентрацию IgG.
  • Возраст коровы, особенно в связи с повышенным воздействием патогенов — большинство двухлетних коров имеют меньше антител к патогенам по сравнению с коровами более старшего возраста.Коровы в третьей или более поздней лактации обычно производят молозиво с большим содержанием IG, чем более молодые коровы.
  • Кормление сухостойных коров. Ведутся споры, но мало исследований о влиянии питания в сухостойный период на качество и объем молозива. Кормление сбалансированной диетой, соответствующей текущим рекомендациям NRC по белку, энергии, минералам и витаминам, является хорошей профилактической стратегией.
  • Порода — у джерси, как правило, самый высокий уровень антител, у голштинской — самый низкий, а другие породы занимают промежуточное положение.
  • Сезон года — может быть связан со стрессом окружающей среды и качеством корма.

Большое количество различий в качестве молозива может затруднить кормление и управление этим важным кормом. Колостральный IgG можно измерить в лаборатории с большой точностью, но такие тесты дороги и требуют много времени. Хотя высококачественное молозиво, содержащее большой процент иммуноглобулинов, обычно очень густое и кремообразное, сам по себе внешний вид не является хорошим показателем качества. Объем молозива первого доения также может ввести в заблуждение и не является рекомендуемым методом для оценки содержания иммуноглобулина в молозиве.К счастью, существуют простые устройства, которые можно использовать для быстрой оценки содержания IgG в молозиве.

Колостроматер оценивает содержание IgG путем измерения удельного веса или плотности молозива, которые коррелируют с концентрацией антител. Колострометр представляет собой ареометр со шкалой, откалиброванной в миллиграммах на миллилитр (мг/мл) иммуноглобулинов. Когда его помещают в контейнер с молозивом, цветные области на шкале показывают, приемлемо или неприемлемо молозиво для кормления новорожденных телят.Молозиво, которое тестируется в зеленом диапазоне, содержит от 50 до 140 мг/мл IgG, что приемлемо для скармливания телятам. Молозиво, попадающее в желтый или красный диапазон (менее 50 мг/мл), не следует использовать для первого кормления. Обратите внимание, что единицы мг/мл и г/л эквивалентны.

Для максимальной точности с помощью колостромтера измерьте концентрацию IgG в молозиве, используя молозиво, охлажденное до комнатной температуры (72°F). При более низких температурах колострометр завышает концентрацию IgG, а при температуре выше 72°F концентрация иммуноглобулина занижается.

Другим методом анализа молозива является рефрактометр Брикса, который измеряет отклонение света при прохождении через образец. Шкала рефрактометра Брикса изначально была разработана для измерения количества сахарозы в растворе, но значения Брикса можно соотнести с IgG. Значение Брикса 22 процента соответствует 50 мг/мл, что означает, что молозиво со значением Брикса выше этой точки отсечения можно считать высококачественным молозивом.

Для использования рефрактометра Брикса на призму помещают несколько капель молозива и опускают крышку образца.Рефрактометры Brix доступны как в цифровых, так и в оптических моделях. Оптические рефрактометры держат перпендикулярно источнику света. Значение Брикса считывается на линии между светлыми и темными областями, которые появляются на шкале. Для образцов молозива проще использовать цифровые модели, поскольку высокое содержание жира в молозиве часто приводит к размытой полосе, а не четкой линии на шкале оптического рефрактометра. Эта полоса может затруднить определение точного значения Брикса и снизить повторяемость измерений.Цифровые рефрактометры, по-видимому, способны точно считывать эти образцы с высоким содержанием жира. Рефрактометры Brix доступны для растворов с широким диапазоном содержания сахара. Шкала, которая начинается с нуля и доходит примерно до 35, обеспечивает хороший диапазон для тестирования молозива.

При использовании рефрактометра призму и крышку образца необходимо тщательно очищать после каждого образца, чтобы избежать остатков, которые могут повлиять на следующее измерение. Рекомендуется время от времени проверять калибровку рефрактометра.Изготовитель должен предоставить инструкции по проверке и регулировке калибровки, но дистиллированная вода должна давать нулевое значение, когда прибор правильно откалиброван.

Качество молозива обычно выражается в единицах IgG, но загрязняющие вещества также влияют на качество. Очевидно, что чем меньше загрязнений, тем выше качество. Общие загрязняющие вещества включают бактерии, кровь и остатки инфекции мастита (лейкоциты, инфекционные организмы, эндотоксины и остатки антибиотиков).Хорошее, чистое молозиво может быть поставлено под угрозу, если коровье вымя и соски не будут хорошо очищены, продезинфицированы и высушены перед первым доением или кормлением. Не давайте слишком кровавое или маститное молозиво. Регулярно обслуживайте и очищайте доильное оборудование, особенно бидоны для использованного молока и их крышки. Эти контейнеры следует очищать и дезинфицировать так же, как и другое доильное оборудование, чтобы свести к минимуму бактериальное загрязнение молозива.

Другим ключом к контролю уровня бактерий является кормление или охлаждение молозива как можно быстрее (в течение 30 минут после доения).Теплая, богатая питательными веществами жидкость является отличной средой для роста бактерий. Количество бактерий менее 100 000 колониеобразующих единиц на миллилитр (КОЕ/мл) считается приемлемым, но исследования показали, что от 36 до 82 процентов протестированных образцов молозива превышали этот уровень бактериального загрязнения.

Количество

Телята крупных пород должны получать 4 литра неразбавленного молозива в течение одного часа после рождения или 2 литра в течение часа и еще 2 литра в течение 6-8 часов.Телят мелких пород можно кормить 3 литрами в течение первого часа. Поскольку многие телята не будут или не смогут выпить такое большое количество за один раз, можно использовать пищеводную кормушку для кормления всего молозива или его части.

Исследования показывают, что телята могут усваивать IgG с одинаковой эффективностью, независимо от того, кормятся ли они из бутылочки или через пищевод. Однако грубое обращение с трубчатой ​​кормушкой может привести к травмам телят. Процедуры использования пищеводного фидера описаны далее в этой статье. Кормление грудью — ненадежный метод кормления молозивом, и 40% телят, которых кормят самостоятельно, не пьют достаточного количества молозива.Только 25 процентов получают достаточное количество молозива в течение первого часа после рождения. Качество, количество и сроки могут быть поставлены под угрозу уходом за больными.

Уровень IgG, необходимый для обеспечения надлежащей защиты теленка, будет варьироваться в зависимости от количества патогенов в молозиве и окружающей среде, стресса, условий содержания и методов кормления. Другие факторы включают размер теленка и эффективность поглощения IgG.

Важно понимать, что кормление большим объемом молозива не может преодолеть низкую концентрацию антител или высокую бактериальную контаминацию.Объем — не единственный фактор, определяющий успешную передачу иммунитета от коровы теленку.

Время

Время кормления молозивом имеет решающее значение по двум причинам: кратковременная способность поглощать большие молекулы и возможность колонизации кишечника патогенными бактериями.

Клетки, выстилающие кишечник, начинают созревать вскоре после рождения. Этот процесс созревания делает клетки неспособными поглощать интактные макромолекулы примерно к 24-часовому возрасту.Кроме того, в течение ограниченного времени после рождения секреция пищеварительных ферментов остается низкой, что позволяет антителам избежать переваривания и обеспечивает максимальное всасывание. Примерно через 12 часов после рождения секреция ферментов увеличивается, что снижает способность антител попадать в кровь. Телята, находящиеся в состоянии стресса, как правило, имеют еще меньше времени для поглощения антител, чем нормальные телята. Также было обнаружено, что телята, рожденные от маток, испытавших тепловой стресс перед отелом, поглощают меньше IgG.

В лучшем случае только 50 процентов антител, потребляемых теленком, попадают в кровоток.Это измеряется кажущейся эффективностью поглощения, которая редко превышает 50 процентов, а часто меньше 35 процентов. В течение 6 часов средняя способность стенок кишечника к абсорбции иммуноглобулинов снижается на треть. К 24 часам стенки поглощают менее 10 процентов того, что изначально могло быть поглощено (рис. 5).

Рисунок 5. Способность теленка поглощать антитела быстро снижается в течение первых 24 часов.


Источник: Journal of Dairy Science, 62:1766-1773.

Однако антитела в молозиве могут помочь бороться с инфекционными организмами в пищеварительном тракте теленка по истечении 24 часов. Неабсорбированные антитела выстилают кишечный тракт теленка, образуя защитное покрытие, препятствующее прикреплению микроорганизмов к стенке. Этот защитный механизм подавляется, если бактерии, такие как E. coli (обнаруженные в навозе), сначала попадают в пищеварительный тракт. Микроорганизмы E. coli могут прикрепляться к стенкам кишечника и ингибировать прикрепление и всасывание антител молозива (таблица 3).

Ранняя бактериальная инокуляция кишечника создает еще одну проблему: незрелые клетки кишечника могут поглощать инфекционные организмы, а также антитела. Если бактерии попадают в кровоток раньше антител, у теленка чрезвычайно высок риск смерти. Бактерии в молозиве также могут препятствовать абсорбции IgG. Поэтому молозиво и теленок должны быть максимально чистыми.

Таблица 3. Влияние раннего кормления молозивом на прикрепление кишечной палочки E. coli у телят, лишенных молозива.

Кормление Результаты
E. coli кормление отдельно Прикрепление бактерий к кишечнику и высокий уровень E.coli в кровотоке.
Молозиво и E. coli кормят вместе Нет прикрепления бактерий к кишечнику.
Молозиво скармливают отдельно, E. coli скармливают через час Нет бактерий, прикрепленных к кишечнику, и нет E.coli в обращении. Высокий уровень циркулирующих антител.

Источник: Journal of Dairy Science, 60:1416-1421.

Термическая обработка

Во многих случаях качество молозива можно улучшить путем термической обработки (пастеризации), которая уменьшает бактериальное загрязнение. При пастеризации молозива нагревайте его при температуре 140 °F в течение 30–60 минут, чтобы уменьшить количество бактерий, не влияя на уровень IgG молозива или его вязкость. Пастеризация может обеспечить дополнительное преимущество в виде более высоких концентраций общего белка в сыворотке крови телят.В большинстве исследований телята, которых кормили термически обработанным молозивом, имели более высокие концентрации IgG в крови и лучшую видимую эффективность по сравнению с телятами, которых кормили ненагретым молозивом.

Молозиво можно успешно пастеризовать в системах периодического действия или в отдельных пакетах на водяной бане. Термическая обработка при 140 °F в течение 60 минут эффективно уничтожает Mycoplasma bovis , Listeria monocytogenes , E. coli O157:H7, Salmonella enteritidis и, возможно, Mycobacterium 7 avium sp. паратуберкулез . Однако успех пастеризации на ферме во многом зависит от управления системой.

Важно начать с высококачественного молозива (более 50 мг/мл IgG) и поддерживать строгую санитарную обработку молозива и оборудования для пастеризации. Охладите молозиво до и после пастеризации, если оно не используется сразу. Контролируйте время и температуру процессов пастеризации и очистки и периодически проверяйте уровень бактерий (до и после пастеризации).

Имейте в виду, что температура пастеризации молозива важна. Температура, используемая для пастеризации молока (145°F; 63°C), слишком высока для молозива и денатурирует молекулы IgG. Существует множество коммерческих систем для пастеризации молозива и его размораживания.

Хранение и обращение

Хранение и обращение влияют на качество молозива. Молозиво необходимо давать как можно скорее (в течение 1 часа) после сбора или охлаждать до температуры ниже 40°F, чтобы предотвратить рост бактерий во время хранения.Не оставляйте молозиво при комнатной температуре; даже полчаса при комнатной температуре летом могут привести к удвоению популяции бактерий. Та же проблема с ростом бактерий может возникнуть после оттаивания замороженного молозива. Периодически сливая жидкую часть по мере оттаивания молозива (и помещая ее в холодильник), вы ограничите рост бактерий.

Хранение высококачественного молозива является хорошей практикой управления. Затем можно использовать излишки молозива, когда свежее молозиво хорошего качества недоступно для новорожденного теленка.Охлаждение (от 33 до 35°F) может сохранить качество молозива всего около 24 часов, прежде чем рост бактерий достигнет неприемлемого уровня. Для длительного хранения молозива лучшей альтернативой является замораживание. Молозиво можно заморозить (при -5°F) на срок до года без значительного разложения антител. В одном отчете указано, что молозиво хранится до 15 лет без серьезной порчи. Морозильники без заморозки не оптимальны для длительного хранения молозива, так как они проходят циклы замораживания-оттаивания, которые могут позволить молозиву оттаять.Повторяющиеся циклы замораживания-оттаивания заметно сокращают срок хранения молозива.

Замораживание молозива в 2-квартовых бутылях или 1-галлонных пластиковых пакетах (с застежкой-молнией) является отличным способом хранения. При необходимости эти контейнеры можно поместить в теплую (менее 120°F) воду и дать им оттаять. В качестве альтернативы молозиво можно разморозить в микроволновой печи с небольшим повреждением антител. Важно кратковременно разогревать молозиво в микроволновой печи на малой мощности и периодически сливать жидкость, чтобы свести к минимуму нагрев.Также избегайте «горячих точек» внутри замороженного молозива. Использование поворотного стола может помочь свести к минимуму повреждение антител.

Исследования показали, что белые кровяные тельца (лейкоциты), присутствующие в молозиве, также способствуют здоровью телят. Лейкоциты в молозиве уменьшают последствия бактериальных заболеваний у молодых телят. Лейкоциты погибают при хранении в замороженном виде и обнаруживаются только в свежем молозиве. Хотя необходимы дополнительные исследования, похоже, что использование свежего молозива от самки может быть лучшим способом передать эти борющиеся с болезнями клетки телятам.

Идеально иметь под рукой достаточное количество замороженного молозива для кормления нескольких телят. Пакет замороженного молозива следует использовать, когда молозиво сомнительного качества или когда его нет в наличии.

В некоторых стадах поставки здорового, высококачественного молозива очень ограничены, и продукты-заменители или добавки могут обеспечить жизнеспособные варианты для обеспечения адекватного иммунитета у телят. В других случаях консистенция и удобство молозива предпочтительнее тестирования, сортировки и хранения материнского молозива.

Добавки молозива предназначены для добавления к маргинальному молозиву, когда нет другого источника молозива. Добавки не могут заменить высококачественное молозиво, потому что они не содержат достаточного количества антител для повышения уровня IgG в крови телят выше 10 мг/мл.

Продукты, предназначенные для замены молозива, содержат больше иммуноглобулина, чем продукты в виде пищевых добавок, и содержат больше антител, чем молозиво плохого или среднего качества. Чтобы быть помеченным как заменитель молозива, продукт должен повышать уровень IgG у телят до 10 мг/мл или более.В дополнение к IgG эти продукты обычно также содержат жиры, белки, витамины и минералы, необходимые новорожденному. Многочисленные испытания показали приемлемые уровни сывороточного IgG и общего белка у телят, получавших различные продукты-заменители. Однако важно выбирать продукты, эффективность которых доказана, потому что не все продукты, которые были протестированы в ходе общедоступных исследований, обеспечивают адекватный иммунитет. В целом качество и эффективность заменителей молозива за последние годы улучшились.

Для последовательного достижения цели пассивного переноса более 10 мг/мл IgG телятам обычно необходимо получать от 150 до 200 граммов IgG в первые 12 часов жизни независимо от источника этого IgG.

Оценка использования молозива

Успех в обеспечении адекватной иммунной защиты телят можно контролировать путем взятия образцов крови у телят в возрасте от 24 до 48 часов и измерения общего белка сыворотки с помощью рефрактометра либо по шкале общего белка, либо по шкале Брикса.Общий белок в сыворотке сильно коррелирует с уровнем IgG. Если телята получают достаточно высококачественного молозива, общий белок сыворотки будет составлять 5,5 граммов на децилитр (г/дл) или выше. Когда общий белок падает между 5,0 и 5,5 г/дл, существует предельный риск смертности и заболеваемости. Уровень общего сывороточного белка менее 5,0 г/дл подвергает теленка высокому риску возникновения проблем со здоровьем. В среднем 90 процентов телят должны достичь уровня не менее 5,2 г/дл. При использовании рефрактометра Брикса 8,4 процента Брикса указывает на то, что телята получили достаточно высококачественного молозива.

Мы не можем предотвратить контакт с кишечными и респираторными патогенами. Однако иммунитет, полученный из молозива, может значительно уменьшить тяжесть этих инфекций. В то время как экспозиционная доза данного патогена сильно влияет на тяжесть заболевания, иммунитет теленка может смягчить эти эффекты. У теленка, получающего молозиво, низкая доза данного патогена приводит к субклиническому заболеванию (без видимых проявлений болезни) и иммунному ответу на патоген. Таким образом, собственная иммунная система теленка защищает его от заражения этим патогеном в будущем.

«Клиническая пороговая доза» (уровень воздействия, приводящий к заболеванию) значительно ниже у телят, лишенных молозива, чем у телят, получающих молозиво (рис. 6). Количество организмов, необходимых для возникновения заболевания, намного ниже у телят, которые не приобрели иммунитет от антител молозива. За пределами клинической пороговой дозы, чем больше воздействие возбудителя, тем тяжелее заболевание. Телята с приобретенным иммунитетом к молозиву могут подвергаться воздействию более высоких доз возбудителя, но при этом страдать менее тяжелыми заболеваниями, чем телята, лишенные молозива.

Рисунок 6. Зависимость между экспозиционной дозой возбудителя и тяжестью заболевания.


Источник: адаптировано из D. Hancock, Управление молочным стадом, февраль 1984 г.

Молозиво влияет как на заболеваемость (болезнь), так и на смертность (смерть). Результаты национального исследования методов содержания телок показали, что уровень смертности телят с низким уровнем антител (менее 10 г/л) был более чем в два раза выше, чем у телят с более высоким уровнем антител (рис. 7). Постоянное кормление молозивом с высоким уровнем антител и низким содержанием бактерий является основой для выращивания здоровых телят.

Рисунок 7. Показатели выживаемости телят в зависимости от уровня IgG в сыворотке.


Источник: Национальная система мониторинга здоровья животных Министерства сельского хозяйства США, 1993 г.

Потребность в питательных веществах

Новорожденного теленка необходимо кормить легкоусвояемыми кормами, содержащими достаточное количество высококачественного белка, энергии, витаминов и минералов.

Белок

Белок содержит аминокислоты, используемые для построения тканей организма. У новорожденного теленка мало пищеварительных ферментов, и он не может усваивать большинство растительных белков так, как усваивает белки молока.Соблюдайте молозивную диету новорожденного теленка с цельным молоком или заменителем молока, содержащим молочный белок или специально обработанные альтернативные белки (см. Таблицу 8). К тому времени, когда теленок отлучен от груди, в возрасте от 4 до 6 недель, он может очень эффективно использовать большинство растительных белков. После 4-месячного возраста, когда у теленка полностью развит рубец, увеличен объем рубца, снижающий скорость пассажа, и устоявшаяся микробная популяция, можно давать небелковые соединения азота (такие как мочевина).

Энергия

Энергия используется для поддержания функций организма и позволяет использовать пищевой белок для построения тканей тела.У молодых телят отсутствуют некоторые пищеварительные ферменты, поэтому они не могут полностью переваривать крахмал, некоторые виды сахара (например, сахарозу или столовый сахар) и некоторые виды жира. В то время как телята могут переваривать насыщенные жиры, включая молочный жир, кокосовое масло, пальмовое масло и сало, они имеют ограниченную способность переваривать ненасыщенные жиры, такие как кукурузное и соевое масла. Основные источники энергии для новорожденного должны быть получены в первую очередь из лактозы (молочного сахара) и легко усваиваемых жиров. Очень важно обеспечить адекватное количество энергии, поскольку скорость метаболизма теленка, или скорость использования энергии, максимальна в течение первых двух недель жизни.Холодная погода и другие экологические стрессы увеличивают потребности теленка в энергии.

Скорость развития рубца и микробный рост определяют, как скоро молодой теленок сможет переваривать сложные крахмалы и углеводы, поскольку микробы превращают эти источники энергии в микробный белок. В течение двух недель теленок может переваривать крахмал. Вскоре после этого он может переваривать сложные углеводы.

В Таблице 4 показаны суточные потребности в белке и энергии молочных телят, получающих молоко или заменитель молока и стартер для телят.

Таблица 4. Суточная потребность в энергии и белке молочных телят, получающих молоко или заменитель молока и стартер.

Ne G 2 Mcal
телята набирают 1,0 фунт / день телята, набирающие 1,0 фунт / день телята, набирающие 1,0 фунта / день телята, набирающие 1,0 фунта / день телята, набирающие 1,5 фунта / день lbs / день телята набирают 1,5 фунта / день телята, набирающие 1,5 фунта / день
масса тела LB NE м 1 Mcal Me 3 MCAL CP LB NE MCAL 1 MCAL NE G 2 MCAL ME 3 MCAL 3 MCAL CP LB
55 0.96 0,70 2,24 0,34 0,96 1,14 2,92 0,48
65 1,09 0,75 2,46 0,34 1,09 1,21 3,18 0.49
75 75 1.21 0,79 2.67 0,35 1.21 1.28 3.43 0.49
85 1,33 0,82 2,87 0,36 1,33 1,34 3,66 0,50
95 1,45 0,85 3,06 0.36 1.45 1.39 3.98 3.88 0.51
105 1,56 0,88 3,25 0,37 1.56 1,44 4,10 0,51
115 1,67 0,91 3,42 0,37 1,67 1,49 4,30 0,52
125 1.78 0.94 0.94 3.60 0.38 1.78 1.53 4.50 0.53
150 9008 2,04 1.00 4,01 0,39 2,04 1,63 4,97 0,54
200 2,53 1,11 4,77 0,42 2,53 1,81 5,84 0,57

Источник: Адаптировано из Потребности в питательных веществах молочного скота, 2001 г.
1 NE m = чистая энергия для поддержания.
2 NE g = чистая энергия для усиления.
3 ME = метаболизируемая энергия.

Количество белка и энергии, необходимых теленку, делится на две категории в зависимости от их использования для поддержания и роста. Поддержание описывает количество энергии и белка, необходимых для поддержания нормальных функций организма, включая поддержание температуры тела. Требования к техническому обслуживанию связаны с размером тела; более крупные животные имеют более высокие потребности в обслуживании. Условия окружающей среды также влияют на требования к техническому обслуживанию. Телята, содержащиеся в сквозняках и влажных условиях, нуждаются в большем количестве энергии для поддержания жизнедеятельности, чем телята, содержащиеся в сухой среде без сквозняков.Чрезвычайно холодная или жаркая погода также увеличивает потребность в энергии. Потребности роста учитывают питательные вещества, необходимые для построения тканей тела. Важно понимать, что питательные вещества, потребляемые теленком, в первую очередь используются для поддержания его жизнедеятельности. Большинство питательных веществ, поступающих сверх потребностей для поддержания, могут быть использованы для роста. Обратите внимание, что в Таблице 4 телята с одинаковой массой тела имеют одинаковые потребности в энергии для поддержания жизнедеятельности, независимо от темпов роста. Питательные вещества, необходимые для поддержки роста, логически увеличиваются по мере увеличения скорости роста.

На рост телят влияет множество факторов, но наиболее важными являются ежедневное потребление белка и энергии. Чаще всего потребление энергии является первым фактором, ограничивающим рост. Если теленок потребляет больше энергии, чем ему нужно для поддержания жизни, «дополнительная» энергия может быть использована для преобразования пищевого белка в ткани тела. Однако, если теленок потребляет меньше энергии, чем требуется для поддержания жизни, у него нет энергии для роста. Диеты должны обеспечивать достаточно энергии для поддержки роста и достаточное количество белка для использования в этом росте.Кормление слишком небольшим количеством питательных веществ или кормление неправильным соотношением энергии и белка ограничит рост. Питательные вещества обеспечиваются жидкими кормами и стартовым зерном, а потребление и состав обоих этих кормов влияют на потенциал роста. Кроме того, важно уделять пристальное внимание ежедневным изменениям в жидких кормах, поскольку колебания питательных веществ могут способствовать поносу и плохому росту молодых телят.

Рисунок 8 демонстрирует разницу в потребностях телят в энергии. Если телят кормят одинаковым суточным количеством обменной энергии (ME), например, 1.25 фунтов в день заменителя молока, содержащего 20 процентов белка и 20 процентов жира (2,15 Мкал МЕ/фунт), можно подумать, что все телята будут набирать вес с одинаковой скоростью. Это не так, потому что у телят с разной массой тела разная потребность в энергии для поддержания жизнедеятельности. Постоянный уровень кормления удовлетворит потребности среднего теленка, но превысит потребности более мелких телят и не удовлетворит потребности более крупных телят, что приведет к разным темпам прироста. Обратите внимание, что все четыре примера телят на Рисунке 8 удовлетворяют свои энергетические потребности при питании 1.25 фунтов заменителя молока в день, но 3 из 4 телят будут нуждаться в большем количестве заменителя молока, чтобы достичь 1,0 фунта прироста в день. Энергия, потребляемая сверх потребностей поддержания, может быть направлена ​​на рост. Следовательно, можно ожидать, что телята с большей избыточной энергией будут расти больше. Тем не менее, есть еще один фактор, который следует учитывать: ускорение роста требует увеличения количества белка в рационе.

Рисунок 8. Потребление сухого вещества, необходимое для удовлетворения чистых потребностей в энергии для поддержания (закрашенные столбцы) плюс один фунт прироста в день (незакрашенные столбцы) у телят, получающих заменитель молока, содержащий 20% белка и 20% жира (2.15 Мкал/фунт ME). Линия, проведенная при потреблении заменителя молока 1,25 фунта в день, показывает, что только теленок весом 70 фунтов сможет набрать один фунт в день, если его кормят только заменителем молока с такой скоростью.

На рис. 9 показано увеличение потребности в белке по мере увеличения скорости прироста. График также показывает, что телятам, получающим высокое содержание протеина, необходимо давать больше сухого вещества, чтобы добиться более высоких темпов прироста. Если количество сухого вещества не увеличивается, лишний белок практически теряется, потому что энергия становится первым ограничивающим фактором.Азот в этом избыточном белке попадает в навоз, увеличивая количество азота, которое необходимо удалить с фермы. Кроме того, когда телят кормят только молоком или заменителем молока, количество корма для каждого теленка необходимо корректировать по мере роста теленка, чтобы обеспечить удовлетворение потребностей как в энергии, так и в белке. В соответствии с требованиями, показанными на Рисунке 9, стандартный 20-процентный заменитель молока с содержанием сырого протеина, скармливаемый из расчета 1,23 фунта на теленка в день, обеспечит ежедневный прирост почти 0,75 фунта для телят весом 100 фунтов.Тем не менее, заменитель молока должен содержать 21% сырого протеина, чтобы обеспечить полную норму прироста в 0,75 фунта. Лучшее понимание этой взаимосвязи привело к тому, что большинство производителей заменителей молока стали предлагать заменители молока с более высоким содержанием белка и соотношением белка и энергии, которые более точно соответствуют потребностям телят.

Рисунок 9. Влияние скорости прироста на потребности в потреблении белка и сухого вещества для 100-фунтового теленка, получающего заменитель молока 20% белка, 20% жира, содержащий 2.15 Мкал/фунт ME.

Эти примеры не только демонстрируют взаимосвязь между энергией и белком, но и подчеркивают важность знания фактической массы тела каждого теленка. Если угадать вес теленка при рождении и кормить его меньше, чем ему требуется в первые несколько недель жизни, это может ограничить его рост. С другой стороны, перекармливание молодых или мелких телят может привести к большему количеству расстройств пищеварения и диареи, а также к снижению потребления стартера, что ограничивает развитие рубца.Весовые ленты, разработанные специально для телят, можно использовать, если весы недоступны. Для точного кормления телят необходимо знать вес как телят, так и корма.

Витамины

Телятам требуются те же витамины, что и животным с однокамерным желудком, включая витамин К и водорастворимые витамины группы В: тиамин, рибофлавин, ниацин, холин, биотин, пиридоксин, фолиевая кислота, В12 и пантотеновая кислота. Витамин К и водорастворимые витамины группы В содержатся в молозиве, ферментированном молозиве, цельном молоке и хороших заменителях молока.Микроорганизмы рубца могут производить эти витамины, как только рубец теленка начинает функционировать. Молодой теленок также нуждается в жирорастворимых витаминах A, D и E, которых не хватает при рождении, но которые присутствуют в молозиве. Цельное молоко или заменители молока и зерновые смеси с добавками обычно содержат все эти витамины. Витамин С синтезируется в тканях теленка и не требуется в рационе.

Минералы

Молочным телятам для роста требуются те же минералы, что и другим животным.Молоко и заменители молока обычно обеспечивают достаточное количество многих минералов, необходимых в течение первых нескольких недель жизни. Содержание минералов в молозиве и молоке может быть низким или недостаточным, особенно у маток с дефицитом минералов. Стартеры для телят обычно содержат достаточное количество основных и микроэлементов, необходимых молодому теленку.

Жидкие корма

После нескольких дней кормления молозивом доступны несколько вариантов жидкого кормления. В течение года можно давать один или несколько различных жидких кормов.К ним относятся заменители молока, отработанное молоко, избыточное молозиво/переходное молоко или цельное молоко. Любой из этих вариантов может обеспечить отличный корм, хотя каждый вариант имеет свои преимущества и недостатки.

При сравнении различных вариантов учитывайте различия в количестве питательных веществ, а также в стоимости. Стоимость за фунт прироста может быть полезной при сравнении кормов, различающихся по составу или количеству. Сравнение затрат на альтернативные системы кормления также может включать ожидаемые различия в уровне заболеваемости и смертности и связанные с этим затраты на лечение или потери.

Ценность кормов лучше всего сравнивать на основе сухого вещества или «сухих веществ», чтобы обеспечить точное сравнение кормов с разным содержанием сухих веществ. Чтобы определить стоимость фунта заменителя молока, просто разделите цену за пакет на вес в пакете. Затем разделите эту цену на концентрацию сухого вещества порошка. Если на пакете не указано значение сухого вещества, можно использовать расчетное значение 95 процентов. Цельное молоко оценивается по цене, полученной за проданное молоко. Разделите цену за центнер на 100, чтобы рассчитать цену за фунт жидкости.Затем разделите эту цену на содержание сухих веществ в молоке, обычно около 12,5%. В результате получается стоимость одного фунта сухих веществ молока. Переходное молоко и молозиво можно считать бесплатными, так как их нельзя продавать.

Оценить стоимость отработанного молока в долларах немного сложнее, и для этого используется несколько методов. Как минимум, стоимость отходов молока равна стоимости производства. Это может быть реальной стоимостью порции молока, потому что на большинстве ферм есть отходы молока.Однако, если количество коров, проходящих лечение, превышает 3 процента дойного стада, то истинная стоимость отработанного молока должна включать альтернативные издержки. Если бы коров не лечили, это молоко имело бы такую ​​же ценность, как и все остальное продаваемое молоко. Поэтому стоимость отработанного молока может быть такой же высокой, как цена, полученная за цельное молоко. Чтобы найти количество сухих веществ в отработанном молоке, снова можно использовать оценку 12,5 процента. В дополнение к стоимости молока, если молоко пастеризовано, необходимо учитывать и эти затраты.Пастеризатору и связанному с ним оборудованию для перевозки или хранения молока должны быть назначены ежегодные затраты, которые включают покупную цену, амортизацию, установку, эксплуатацию (включая очистку) и трудозатраты на процесс пастеризации. Затем эти годовые затраты можно распределить на общее количество фунтов молока, пастеризованных за год. Стоимость пастеризации затем добавляется к стоимости молока, чтобы определить реальную стоимость корма.

Заменитель молока

Телят можно начинать давать заменитель молока в возрасте 2–4 дней, но переход с цельного молока на заменитель молока должен быть постепенным.Резкие изменения увеличат вероятность пищевого поноса и стресса. В таблице 5 показан рекомендуемый состав питательных веществ заменителя молока. Заменители молока, предназначенные для телят старше 3–4 недель, не следует использовать для более молодых телят. Следует внимательно следовать указаниям на этикетке на пакете-заменителе.

Приблизительно половина молочных телят в Соединенных Штатах питаются заменителем молока большую часть или весь период жидкого кормления. Удобство и биобезопасность являются ключевыми факторами, которые делают использование заменителя молока привлекательным для производителей молочной продукции.Существует множество вариантов заменителя молока для телят, и каждый из них предназначен для удовлетворения различных потребностей. Чтобы разобраться в них, сначала установите цели по росту, здоровью телят и возрасту отъема. Затем выберите продукт, предназначенный для достижения этих целей. При сравнении продуктов первым шагом является чтение этикетки. Наиболее важными элементами, которые необходимо определить, являются содержание сырого протеина и жира, ингредиенты и инструкции по кормлению. Различия в цене заменителя молока связаны с выбором ингредиентов, технологией производства и качеством питания.Учитывайте эти факторы при балансировании затрат и продуктивности телят.

Таблица 5. Рекомендуемое содержание питательных веществ в заменителе молока, скармливаемом ремонтным телятам.

9093 9109
Nutrooment Summer
Минимальный неочищенный белок (%) от 20 до 28
Минимальный жир (%) 10-22
Максимальное сырая волокна (%) 1–2
Макроминералы (%)
Кальций 1.0
Фосфор 0,7
магния 0,07
Микроэлементы (м.д.)
Железный 100
Селен 0,3
Витамины (IU / LB)
9109
9109 5 9109
E 22.7 22.7

Источник: адаптированы из требований питательных веществ молочного скота, 2001 года.

Состав и качество заменителя молока влияют на рост, здоровье и общую продуктивность телят. Уровни ингредиентов и питательных веществ сильно различаются между продуктами. Источники белка, как правило, являются самыми дорогими ингредиентами заменителей молока. Поиск менее дорогих ингредиентов привел к появлению множества вариантов источников белка. Эти источники различаются по аминокислотному составу, биодоступности или усвояемости, а также по наличию антипитательных факторов. Молочные белки, как правило, лучше усваиваются и содержат более благоприятный профиль аминокислот, чем немолочные белки (таблица 6).У очень молодого теленка хорошо усваиваются молочные белки (92–98%), а растительные белки несколько хуже (85–94%). Растительные белки с антипитательными факторами могут вызывать аллергические реакции, плохое пищеварение или диарею. Заменители молока в Соединенных Штатах обычно основаны на сыворотке и концентрате сывороточного белка.

Таблица 6. Содержание аминокислот (% от общего белка) в основных ингредиентах заменителя молока.

4
Аминокислота * Сывороточный белковый концентрат Сушеное обезжиренное молоко Соевый белковый концентрат Модифицированный белок пшеницы Bovine Plasma Porcine Plasma Porcine Plasma
Lysine 9.1 8.2 6.2 6.3 1.6 6.5 6.1
Mationaline + Cystine 4.4 4,2 9109 4 8 3.2 2,8
Treonine 7.3 4.2 4,2 4.1 2,6 4.6 4.0
Isoleucine 6.0 7,0 4,8 4,4 2.2 2.6
Лейцин 10,5 10,0 7,9 7,8 7,0 6,7
Аргинин 2,5 3,6 6,1 4,0 4,2 4,2
Valine 5.8 5.8 6.7 5.2 4.4 5.0 4,7
Tryptophan 2.2 1.4 1.3 1,0 1,4 1,4
Гистидин 1,9 2,7 2,6 2,2 2,3 2,4
Фенилаланин + тирозин 6,2 9,7 8,8 9,9 7,6 7,6

Источник: Davis and Drackley, 1998. Развитие, питание и уход за молодым теленком.
*Значение каждой аминокислоты указано в граммах аминокислоты на 100 граммов сырого протеина.

По сравнению с молочными белками растительные белки часто содержат больше сырого протеина. Однако их качество белка или содержание аминокислот немного ниже. Некоторые заменители молока на основе сои содержат лизин и метионин для улучшения их аминокислотного профиля. Большинство соевых изолятов или концентратов, используемых сегодня, легко усваиваются молодым теленком. Животные белки часто содержат высокие уровни белка, а некоторые имеют очень высокие концентрации аминокислот, как и молочные белки.

Рекомендации по приемлемости источников белка представлены в таблице 7.Молочные белки являются лучшим выбором, особенно для телят в возрасте до 3 недель. Многие немолочные источники белка производятся или обрабатываются специально для использования в заменителях молока для телят, и они могут быть дополнены аминокислотами для повышения их питательной ценности. Тем не менее, эти источники могут различаться по качеству, и этикетки могут быть тщательно сформулированы, чтобы скрыть, сколько немолочного белка включено. Все немолочные белки следует использовать с некоторой осторожностью и с пониманием того, что их использование в первую очередь предназначено для снижения стоимости заменителя молока.

Таблица 7. Источники белка, используемые в заменителе молока для телят, и рекомендации по их приемлемости.

9093
Белки молока без молока белков
Рекомендуемые для телят любого возраста Приемлемые для телятов старше 3 недель эпохи
Сушеный сывороточный белковый белок соевый белок Изолировать
Сушеное обезжиренное молоко Белкового модифицированной соевой муки
Casein Соевый белковый концентрат
Сушеная сыворотка Модифицированный пшеничный белок
Сушеный сывороточный продукт животных плазма
соевая мука
яичного белка
не рекомендуется
рыбный белковый концентрат
пшеничная мука

подают замену молока в10-12% массы тела при рождении.Более высокие темпы роста могут быть достигнуты при более высоких нормах кормления, если телята начинают медленно, а количество корма увеличивается постепенно, чтобы избежать поноса.

Заменитель молока обычно содержит от 20 до 28 процентов сырого протеина, причем чаще всего от 20 до 22 процентов сырого протеина. Уровни сырого жира колеблются от 10 до 28 процентов, и 20 процентов являются наиболее распространенными. Важно, чтобы основные минералы (включая кальций, фосфор и магний), микроэлементы и витамины A, D и E также были сбалансированы.

Многие компании также предлагают заменители молока с высоким содержанием белка и низким содержанием жира (белка более 24 процентов и жира менее 20 процентов), которые обеспечивают более оптимальное соотношение белка и энергии для эффективного роста. Важно обратить пристальное внимание на инструкции по кормлению этих заменителей молока. Телят нужно кормить больше, чем в обычных программах, и количество корма для каждого теленка, возможно, придется корректировать по мере роста теленка. Инструкции по кормлению подробно описаны на бирке с заменителем молока.Телята также должны быть более осторожными при кормлении для более высоких показателей привеса, поскольку они могут быть более восприимчивы к пищевому поносу, особенно когда заменитель молока скармливается с содержанием сухих веществ более 12,5%, а доступность воды ограничена. Потребление зерна часто снижается в раннем возрасте, что ограничивает развитие рубца. Исследования и опыт на ферме показали, что это может привести к ограничению роста после отъема и рождению телят, которые по размеру аналогичны телятам, которых кормят обычным способом, в возрасте от 4 до 6 месяцев.

Следуйте инструкциям производителя относительно количества порошка и воды, температуры воды и порядка смешивания; эти инструкции обычно печатаются на этикетке. Обычно рекомендуется температура воды от 110 до 120 ° F (от 43 до 49 ° C). Смешивание затруднено при более низких температурах, а более высокие температуры могут вызвать отделение жира. Важно точно отмерять сухой заменитель молока и воду, чтобы убедиться, что количество скармливаемых сухих веществ является правильным. Для наиболее равномерного смешивания используйте весы для взвешивания порошка и воды и термометр для проверки температуры воды.В качестве альтернативы используйте чашку, входящую в пакет, для измерения порошка и воды по объему.

Смешайте заменитель молока медленными круговыми движениями. Взбивание, слишком быстрое и слишком долгое перемешивание могут привести к пенообразованию или расслоению жира на жирный поверхностный слой. Хороший заменитель молока легко растворяется и не оставляет комочков порошка. На самом деле заменитель молока не является истинным раствором, а скорее суспензией, поэтому большинство заменителей молока оседают, если оставить их стоять более 10–15 минут.Если заменитель молока должен стоять перед кормлением, быстро перемешайте его перед кормлением каждого теленка.

Цельное молоко

До середины 1950-х цельное молоко было основным жидким кормом для телят. Это отличный корм для телят, но его использование не поощрялось более 50 лет, потому что заменитель молока обычно был более дешевым источником корма. Однако с середины 2000-х годов цены на заменители молока немного выросли из-за увеличения использования и ценности сывороточного белка. При оценке ваших вариантов жидкого корма рассчитайте фактические затраты, а не делайте предположения, основанные на традиции.По мере изменения рыночной конъюнктуры могут наступить моменты, когда цельное молоко из резервуара для наливных емкостей станет очень выгодным вариантом. Помимо затрат, потенциальная проблема при кормлении цельным молоком – передача болезней, поэтому рассмотрите возможность пастеризации цельного молока перед кормлением. Обязательно учитывайте изменения в хранении и обращении, которые потребуются при переходе с программы заменителя молока на систему цельного молока.

Телята следует кормить цельным молоком из расчета примерно 10–12 процентов его массы тела в день.Кормление намного ниже этого количества вызывает плохой рост из-за нехватки необходимых питательных веществ. Кормление более высокими уровнями цельного молока может привести к более быстрым темпам роста, но это не рекомендуется из-за снижения потребления зерна и увеличения времени отъема (и замедления развития рубца).

Отработанное молоко

Отработанное молоко может способствовать увеличению веса, подобно цельному молоку, без усиления диареи или болезней. Однако кормление отработанным молоком увеличивает риск воздействия патогенов, остатков антибиотиков и устойчивости к антибиотикам.Кроме того, изменчивость отработанного молока изо дня в день может способствовать поносам и плохому росту молодых телят, особенно на очень маленьких фермах. Телят, выращенных для боба или тяжелой телятины, не следует кормить молоком от коров, пролеченных антибиотиками. Эти соединения оставляют остатки в телячьем теленке. Молоко обработанных коров следует скармливать только телятам, содержащимся в качестве замены стада или выдерживаемым в течение не менее восьми недель после последнего кормления обработанным молоком.

Отработанное молоко содержит больше микроорганизмов, чем другие жидкие корма.Это диктует особую осторожность при хранении и обращении с этим молоком. Хранение при комнатной температуре даже в течение короткого периода времени способствует быстрому росту бактерий. Мастичным молоком не следует кормить телят, содержащихся в группах, которые вступают в непосредственный контакт с другими телятами. Телята, которые сосут друг друга сразу после выпитого маститного молока, могут на самом деле инокулировать незрелые соски и в конечном итоге вызвать мастит у телок. Возбудители мастита могут передаваться только при прямом контакте; они не могут попасть из кишечника в вымя.

Отработанное молоко коров с известными инфекциями Johne's, E. coli, лейкоза, сальмонеллы, микоплазмы или пастереллы не следует скармливать телятам, если оно не пастеризовано. Объединение молока от нескольких коров — обычная, но очень рискованная практика. Большое количество бактерий в отработанном молоке значительно увеличивает вероятность распространения болезни, и одна зараженная корова может передать болезнь многим телятам. Таким образом, хотя объединение отработанного молока может привести к разбавлению микробного числа, это не рекомендуется, если только молоко не пастеризовано перед кормлением.

При регулярном скармливании отработанного молока следует рассмотреть вопрос о пастеризации. Как периодический (чановый), так и непрерывный (высокотемпературный, кратковременный или HTST) методы могут эффективно уменьшить количество бактерий в отработанном молоке. Периодические методы должны включать перемешивание для обеспечения равномерного распределения тепла по всему молоку. Пакетная пастеризация требует нагревания молока до 145°F и выдержки в течение 30 минут. При пастеризации HTST молоко необходимо нагреть до 161°F и выдержать в течение 15 секунд. Для достижения наилучших результатов рекомендуется регулярный контроль времени, необходимого для достижения заданной температуры, времени выдержки и температуры во время циклов пастеризации и очистки.Имейте в виду, что некоторые бактерии могут пережить пастеризацию; это не стерилизация. Кроме того, для предотвращения чрезмерного роста бактерий по-прежнему необходимы надлежащая очистка и санитарная обработка оборудования, а также надлежащее обращение с пастеризованным молоком. Кормите молоком вскоре после пастеризации и храните оставшееся молоко при температуре ниже 40°F. Молоко, не скармливаемое в течение 24 часов, следует снова пастеризовать перед кормлением.

Избыточное молозиво или переходное молоко

Любое избыточное первое молозиво высокого качества (содержащее более 50 г/л IgG) должно быть заморожено и сохранено для других новорожденных.Новорожденным не следует давать молозиво более низкого качества, но его можно давать после завершения их первоначального кормления молозивом. После первого доения состав молока постепенно приближается к обычному молоку. В течение этого переходного периода молоко не должно поступать в наливной резервуар. Вместо того, чтобы выливать его в канализацию, многие производители кормят переходным молоком телят.

Избыточное молозиво и переходное молоко обеспечивают высококачественную экономичную жидкую диету; однако содержание питательных веществ может значительно меняться день ото дня и может способствовать вымыванию и плохому росту.Это особенно актуально, когда молоко собирается от небольшого количества коров. Вариабельность содержания питательных веществ уменьшается, когда объединяется молоко от большего количества коров; однако риск передачи болезни увеличивается при использовании объединенного молока. Чтобы свести к минимуму риск заболевания, объединенное молоко можно пастеризовать или телят можно кормить молоком от одной коровы.

Количество кормления

В течение многих лет программы жидкого кормления разрабатывались для ограничения количества жидкого корма и поощрения раннего начала приема сухих кормов.Хотя эти программы не способствуют максимальному увеличению веса перед отъемом, они способствуют развитию рубца и раннему отлучению от груди. Системы раннего отъема способствуют развитию рубца и продолжению роста после отъема. Интерес к кормлению большим количеством жидких кормов возрос, и при более высоких нормах кормления и надлежащем уходе телята могут расти быстрее без увеличения количества пищевых поносов.

В большинстве случаев различия в росте телят из-за нормы кормления перед отъемом исчезают к тому времени, когда телятам исполняется 4–6 месяцев.Широкий диапазон роста может быть достигнут путем выбора программы кормления, которая соответствует вашим целям роста телят. При оценке различных программ кормления сопоставьте увеличение стоимости корма с увеличением привеса, используя стоимость на фунт привеса. Кроме того, оцените долгосрочное влияние более высоких норм прибыли с экономической точки зрения. Преимущества в весе при отъеме должны выражаться в снижении возраста первого отела, повышении молочной продуктивности или улучшении здоровья, если они должны быть рентабельными для большинства U.С. молочные операции. Поскольку возраст при отёле в большей степени зависит от содержания и программ кормления более старших телок, а темпы роста до отъема минимально влияют на уровень молочной продуктивности, необходимо улучшение здоровья телят, чтобы оправдать увеличение затрат на жидкие корма.

Общая рекомендация – кормить молоком в количестве 10 процентов от веса при рождении или заменителем молока в количестве 12 процентов от веса при рождении. Например, при кормлении 12% массы тела при рождении теленку весом 100 фунтов потребуется 12 фунтов заменителя молока в день.Это количество обычно делится на два кормления по 6 фунтов. Одна пинта жидкого молока или заменителя молока весит около 1 фунта, так что это будет 3 литра на каждое кормление. При 10 процентах массы тела теленок весом 80 фунтов получит 8 фунтов при двух кормлениях по 2 литра каждое.

Более высокие темпы роста могут быть достигнуты при более высоких нормах кормления, но обязательно постепенно увеличивайте объем кормления, чтобы дать телятам возможность приспособиться и ограничить понос. Темпы роста более 1,9 фунтов в день не рекомендуются для молодых телят до полового созревания.Помните, что если всех телят кормить одинаково, независимо от массы тела, некоторые будут недоедать, а некоторые перекармливать. Количество корма необходимо корректировать в периоды стресса, особенно для телят в возрасте до 3 недель.

Обычно рекомендуется последовательное кормление телят, но исследований о влиянии последовательных или непоследовательных программ кормления на производительность телят не проводилось. Одно исследование включало два эксперимента с использованием молока и заменителя молока для изучения последствий непостоянного потребления питательных веществ.В первом испытании всем телятам ежедневно давали около одного фунта сухого корма и один галлон жидкого корма. Лечение включало заменитель молока (21% белка, 21% жира), сырое товарное молоко и смесь молока и заменителя молока в соотношении 50:50. Телята были отняты от груди в 42 дня. Телята, которых кормили молоком, получали больше энергии и белка, но среднесуточный прирост до отъема, потребление стартера и эффективность корма были выше у телят, которых кормили заменителем молока. Во втором испытании два заменителя молока давали каждый день либо по переменной, либо по фиксированной норме, чтобы обеспечить 1.44 фунта сухого вещества. Общее количество корма в неделю было одинаковым, и телят отнимали от груди на 28-й день. Заменитель молока содержал 27% белка и 31 или 17% жира. Телята, которых кормили фиксированной нормой заменителя молока, имели более высокие среднесуточные приросты, потребление стартера и эффективность кормления до отъема, чем телята, получавшие переменную норму. В обоих экспериментах телята, которых кормили постоянным рационом, росли быстрее и эффективнее, чем телята, которых кормили непоследовательным рационом. В этих испытаниях наблюдались эффекты изменения потребления питательных веществ, даже несмотря на то, что среднее или общее потребление питательных веществ было одинаковым.В реальных условиях ни общее, ни среднее потребление не контролируется. Это говорит о том, что фактическое влияние несоответствий в смешивании и кормлении молоком и заменителем молока на фермах может быть даже больше.

Ослабленные или больные телята

Пищеводная кормушка

Новорожденные телята иногда слишком слабы, чтобы сосать их из ведра или бутылочки. Пищеводная кормушка является отличным устройством для принудительного кормления молозивом этих телят или для кормления электролитами больных телят. Это недорогое приспособление может спасти жизнь больному или слабому теленку.

Пищеводный фидер состоит из пищеводного зонда, трубки, зажима и контейнера для жидкости. Зонд представляет собой жесткую или полугибкую трубку из пластика или нержавеющей стали. Он имеет каплевидный конец, предназначенный для легкого введения в пищевод, но не в трахею (дыхательное горло). Пищеводный кормушка должна быть тщательно очищена, чтобы предотвратить рост бактерий, особенно после того, как она использовалась для молозива.

Первым шагом при использовании пищеводного питателя является определение длины вводимой трубки.Измерьте расстояние от кончика носа теленка до точки его локтя, где приблизительно находится диафрагма. Это расстояние составляет около 20 дюймов у большинства телят голштинской породы (рис. 10). Место можно отметить на трубке кусочком скотча. У молодых телят только около 20 дюймов трубки следует ввести в рот и вниз по пищеводу. Если погода холодная, трубку можно поместить в теплую воду, чтобы она стала более гибкой.

Трубку следует сначала смазать, окунув ее в молозиво или молоко.Теленок, скорее всего, засосет конец трубки в рот, что облегчит прохождение трубки.

Откройте рот теленка, надавив на угол рта или схватив его за переносицу и надавив на верхнее небо или десны. Когда рот откроется, медленно проведите трубку вдоль языка к задней части рта. Когда трубка находится над задней частью языка, теленок начинает жевать и глотать. Затем трубку следует провести по пищеводу. Правильно проведенную трубку можно прощупать в пищеводе; шарик на конце трубки можно легко нащупать.

Если возможно, перед кормлением теленок должен стоять, чтобы жидкость не попала обратно в легкие. Однако телят, которые слишком слабы, чтобы стоять, можно кормить лежа. Пищеводную кормушку легче использовать, когда телята должным образом закреплены. Молодых телят можно загнать в угол, чтобы лучше контролировать голову.

После введения зонда и перед введением жидкости следует проверить правильность положения зонда в пищеводе (рис. 11). При правильном расположении кольца трахеи и ригидный увеличенный пищевод можно легко прощупать.Проверьте открытый конец трубки на наличие струй воздуха, которые указывают на то, что трубка находится в трахее.

Затем отсоедините трубку, чтобы жидкость могла вытечь из пакета. Держите сумку выше голени или подвесьте ее на гвоздь; для слива потребуется несколько минут. Жидкости должны быть температуры тела, чтобы предотвратить температурный шок у и без того слабого теленка.

Когда кормление закончено, медленно извлеките зонд. Очистите и продезинфицируйте устройство подачи, а затем дайте ему стечь и высохнуть.

Рисунок 10.Гиперэкстензия шеи теленка и точки для оценки длины пищеводной трубки.

Рис. 11. Положение пищеводного питателя по отношению к трахее.

Электролитные добавки

Электролитные добавки часто необходимы телятам с умеренным и тяжелым поносом. Лечение должно быть направлено на возмещение потерянной жидкости, восстановление кислотно-щелочного баланса и обеспечение теленка питательными веществами и энергией.Формулу электролита следует вводить в соответствии с ее этикеткой или рекомендацией ветеринара. Пищеводная кормушка помогает при подаче этих добавок.

Теленок весом 100 фунтов может потерять до 10 процентов своего веса за один день. Этому теленку требуется дополнительно от 3 до 5 литров жидкости в день, чтобы справиться с обезвоживанием; это в дополнение к 4 литрам, которые теленок обычно потребляет. Электролиты не дают достаточно энергии, чтобы быть единственным источником питательных веществ. Поэтому молоко следует давать в дополнение к электролитам.

Теленок весом 100 фунтов нуждается примерно в 3800 килокалориях, чтобы набрать 1,5 фунта. Электролит с 70 граммами декстрозы удовлетворяет только 42% потребности теленка в энергии. Телята, которые не получают достаточно энергии при чистке, начинают расщеплять мышечный белок и быстро теряют вес. Продолжайте давать обычное количество молока или заменителя молока в дополнение к продукту с электролитом.

Электролитная добавка должна содержать натрий, подщелачивающие вещества (бикарбонат, цитрат натрия, ацетат натрия или их комбинацию), калий, хлорид, глицин и декстрозу или глюкозу.Электролиты, содержащие бикарбонат или цитрат, не следует давать телятам в течение 15–20 минут после того, как они съели молоко. Эти два подщелачивающих агента препятствуют свертыванию реннина и казеина в желудке теленка, вызывая быстрое прохождение питательных веществ через тонкий кишечник. Большинство заменителей молока не содержат казеина, поэтому подщелачивающие вещества им не помешают. Однако растворы электролитов не следует смешивать с заменителем молока вместо воды. Это нарушает баланс электролитов и разрушает способность продукта регидратировать теленка.

Сухой корм и отъем от груди

Телята до отъема нуждаются как в жидком, так и в сухом корме, и к 3-дневному возрасту ему следует предлагать сухую зерновую смесь. В первую неделю жизни телята едят очень мало зерна. Однако ко второй неделе они должны есть заметное количество.

Адекватное раннее потребление сухого корма имеет важное значение, поскольку сухое зерно стимулирует развитие рубца. Сухой корм увеличивает количество и разнообразие рубцовых бактерий и простейших. Эти микроорганизмы быстро растут на углеводах зерна и продуцируют бутират и пропионат летучих жирных кислот.Эти кислоты обеспечивают телят питательными веществами и стимулируют развитие рубца.

В системах раннего отъема телята должны начать есть некоторое количество зерна в возрасте 2 недель, чтобы обеспечить достаточное развитие рубца перед отъемом в возрасте 5 или 6 недель. Если мы хорошо справимся с управлением потреблением зерна, можно будет отлучать телят от груди в 6 недель, даже при высокой доле молока. Важно помнить, что решение об отъеме телят в более позднем возрасте или с большей живой массой не отменяет потребности в развитии рубца.Если телята пьют много молока, они обычно не едят много зерна. Попытка отучить телят, которые не ели зерно, настраивает их на тяжелый переходный период.

Уменьшите стресс при отъеме, обеспечив телятам по крайней мере полфунта зерна в день в течение 4 недель или фунта в день в течение 2 недель и достигнув 2 фунтов в день в течение 3 дней подряд перед отъемом. Постепенное прекращение кормления молоком до полного отъема может быть полезной стратегией для увеличения потребления зерна, но имейте в виду время, необходимое для развития рубца (21 день с момента первого введения зерна).Если предположить, что телята едят некоторое количество зерна, когда вы начинаете процесс отъема, для успешной подготовки рубца требуется как минимум 12–14 дней.

Рекомендуемое содержание сырого протеина в стартере для телят составляет 18% в пересчете на сухое вещество (Таблица 8). Исследования показывают, что этого уровня белка достаточно для поддержки роста молодых телят, в том числе телят, находящихся на программах усиленного кормления. Ферментируемый крахмал в закваске стимулирует выработку бутирата и развитие рубца, а закваска должна содержать не менее 30% крахмала.

Таблица 8. Рекомендуемое содержание питательных веществ в стартовом рационе для телят.

5
Технические вещества Сумма (база сухого вещества)
сырой белок (%) 18.0
жир (%) 3.0 9093
ADF (%) 11.6
NDF (%) 12.8 12.8
ME (MCAL / LB) 1.49
MACROMONALS (%) 15
Кальций 0.7
Фосфор 0,45
магния 0,1
Сера 0,2
Калий 0,65
Microminerals (м.д.)
Марганец 40.0
Iron 50.0
MOCE
10.0 10.0
Zink 40.0
Cobalt 0.1
Iodine 0.25 0.25
0.3 4
Витамин A 1 818
Витамин D 273
Витамин Е 11,4

Источник: Потребности молочного скота в питательных веществах, 2001 г. Рекомендуется текстурированное зерно с грубо обработанной кукурузой, мелкими зернами и гранулами, обогащенными белком, минералами и витаминами (таблица 9).Стартер обычно содержит от 5 до 6% мелассы для улучшения вкусовых качеств и уменьшения разделения и отходов. Будь то текстурированный или гранулированный, стартер для телят не должен быть сухим, пыльным, заплесневелым или иметь неприятный привкус. Корма с очень мелкой текстурой имеют тенденцию слипаться во влажном состоянии, что приводит к низкому потреблению. Включение культуры дрожжей в закваску часто улучшает потребление зерна и среднесуточный привес.

Таблица 9. Пример состава стартера для телят.

Ингредиент Количество (фунты, в сыром виде)
Сухая очищенная кукуруза 1 35.025
Овес, ячмень 2 25.000
сои сои, 44% 32.000
Molasses 3 5.000
Trace Mineral Mineral 1.000
Сульфат кальция (22% серы, 27% кальция) 0,100 0,100
Дикалационный фосфат (23% кальций, 18% фосфор) 0.500
известняк (38% кальция) 0.900
оксид магния (54% магния) 0.200
2 4 0.200
Selenium Premix (0,02%) 5 0.075
Всего 100.000

1 Трещины, хлопья или средний помол.
2 Гофрированные, скрученные или среднего помола.
3 Уровень может варьироваться от 0 до 10 процентов.
4 Эффективность (МЕ/фунт): витамин А, 2 500 000; витамин D, 500 000; витамин Е, 2500.
5 Использование в районах с дефицитом селена.

Цельная кукуруза, а также цельный овес и ячмень могут быть полностью переварены молодым теленком до отъема. Цельная или слегка плющенная кукуруза очень вкусна, с меньшей пылью, чем молотая или обработанная паром кукуруза. Зерна с высоким содержанием влаги не рекомендуются для молодых телят, так как они быстро нагреваются и плесневеют в кормовых ведрах или яслях. Для успешного использования зерновые ведра необходимо опорожнять и наполнять один или два раза в день, особенно в жаркую погоду.

Скорость роста молодых телят сильно зависит от потребления зерна. Невкусные или некачественные стартовые зерна препятствуют потреблению, тем самым замедляя развитие рубца и замедляя рост. Потребление стартера также зависит от кормления молоком и наличия воды. Высокая норма кормления молоком или заменителем молока и высокое содержание жира в заменителе молока снижают потребление стартера. С другой стороны, доступность свежей чистой воды способствует потреблению закваски. Также важна свежесть закваски. Предлагайте только небольшие горсти при каждом кормлении, пока телята не начнут есть стартер.Удаляйте несъеденный стартер и ежедневно убирайте влажный или заплесневелый корм, чтобы поддерживать его свежесть.

В течение многих лет производители кормили сеном телят перед отъемом, основываясь на теории о том, что развитие рубца требует физической стимуляции или «царапания». Исследования показали, что это не так. Однако наблюдения на фермах и недавние исследования показали, что фураж может быть необходим в рационе телят, когда потребление стартера подвергает телят риску ацидоза рубца. Потребность в кормах зависит от потребления и скорости ферментации крахмала, а также от возраста теленка.

Телятам необходимы ферментируемые углеводы для развития рубца, а качественные стартеры содержат высокую концентрацию крахмала. Однако, поскольку телята, как правило, едят большие порции сразу, большое количество крахмала в стартере может вызвать ацидоз, если крахмал быстро ферментируется в рубце. В этой ситуации корма могут понадобиться в более раннем возрасте. Когда потребление стартового корма достигает 2 или более фунтов в день, может быть полезно обеспечить некоторое количество материала, который позволит телятам пережевывать пищу и, следовательно, изменить рН рубца.Корма среднего качества (а не высокого качества) рекомендуются, чтобы уменьшить вероятность того, что некоторые телята будут есть в основном корм и очень мало зерна, что снизит потребление энергии.

На скорость ферментации крахмала влияет как тип зерна, так и способ его обработки. Зерна должны быть тонко измельчены, чтобы сформировать гранулы хорошего качества, но такое уменьшение размера частиц повышает ферментируемость крахмала. Тепло и влага, используемые в процессе гранулирования, повышают доступность крахмала. Многие гранулированные закваски содержат меньше крахмала, чтобы свести к минимуму риск ацидоза.Скармливание текстурированного стартера, состоящего из цельного или минимально обработанного зерна и дополнительной гранулы, не препятствует тому, чтобы телята съедали большое количество крахмала за один раз, но крахмал в цельном или частично обработанном зерне будет доступен только после того, как телята прожуют зерно и расщепят его. В результате телята, питающиеся текстурированным стартером, будут иметь меньший риск ацидоза и могут находиться на нефуражном рационе в течение более длительного периода времени, чем телята, получающие гранулированный рацион. Когда закваска вызывает ацидоз, потребление корма поможет смягчить рубец, что в некоторых случаях улучшает потребление закваски.Этот эффект чаще наблюдается у пожилых телят, отлученных от груди.

Хотя фураж может помочь предотвратить ацидоз, есть веские причины не давать фураж с первого дня. В раннем возрасте потребление фуража обычно снижает потребление энергии, потому что фураж имеет меньшую плотность энергии на единицу, чем зерно и сложные структурные углеводы в фуражах. перевариваются медленнее, чем крахмал в зерне. У телят ограниченное пространство в пищеварительном тракте, и объемистый корм быстро заполняет это пространство, посылая в мозг сигнал, подавляющий аппетит.Таким образом, наполнение кишечника может легко стать фактором, ограничивающим получение молодым теленком достаточного количества питательных веществ.

Кроме того, когда микроорганизмы рубца переваривают фураж, они производят ацетат, который не влияет на развитие рубца. Зерно ферментируется для получения бутирата и пропионата, которые стимулируют развитие рубца. Бутират является наиболее важным источником энергии для роста сосочков рубца. Более того, вариабельность потребления стартера между телятами увеличивается при наличии корма; одни телята предпочитают фураж, другие зерно.Это увеличивает неравенство в группах отлученных от груди. В результате потребление корма до отъема должно быть ограничено, чтобы способствовать более плавному переходу при отъеме.

Физическая форма и качество корма также влияют на различия в потреблении стартера и корма между телятами. Длинное сено, по-видимому, увеличивает изменчивость по сравнению с измельченным сеном. Кроме того, при наличии вкусного корма некоторые телята предпочитают его стартеру; это не характерно при кормлении кормом более низкого качества. Потребление низкокачественного измельченного корма более стабильно и обычно составляет около 4% от общего потребления твердого корма.Подстилка в некоторых случаях может обеспечить это небольшое количество соломы, поэтому тип и частота подстилки также могут влиять на время, когда телятам нужно предлагать корм. Поведение телят во время добавления подстилки может служить полезным индикатором того, когда следует включать фураж в рацион. Телята обычно грызут новую подстилку, но если они съедают ее, это может свидетельствовать о том, что в их рационе отсутствует корм.

Отсутствие фуража в рационе телят также связано с гиперкератозом сосочков рубца.Внешний слой сосочков состоит из кератина, который постоянно удаляется в результате физической абразивности крупных частиц в рубце. Отсутствие крупных частиц, остающихся в рубце и трущихся о стенку рубца, способствует накоплению кератинового слоя, что, вероятно, снижает всасывающую способность сосочков. Снижение абсорбционной способности вызывает аномальный рост сосочков, и часто уменьшение физического истирания приводит к слипанию сосочков. Текстурированные закваски с цельными или частично текстурированными зернами, особенно цельным овсом, ячменем или подобными зернами, придают рубцу физическую абразивность, предотвращая накопление кератина.Использование текстурированных заквасок вместо фуража для поддержания здоровья рубца до отъема может быть выгодным, поскольку текстурированные закваски не снижают потребление энергии и не замедляют развитие рубца, как это делает фураж.

Состав стартовых ингредиентов, физическая форма и уровень потребления являются важными факторами, которые следует учитывать при выработке рекомендаций относительно того, когда следует скармливать фураж, и они меняются в зависимости от различных методов управления. В прошлом мы рекомендовали кормить телят фуражом, когда потребление стартера достигает 5-6 фунтов в день, примерно в возрасте 7-8 недель.Эта рекомендация подходит для текстурированных заквасок с грубо обработанными или цельными зернами. Однако при кормлении полностью гранулированной закваской с высоким содержанием перевариваемого в рубце крахмала фураж следует давать в возрасте 5–6 недель, чтобы предотвратить ацидоз. Снижение концентрации крахмала в гранулах также могло бы предотвратить ацидоз и потребность в кормлении фуражом, но за счет снижения развития рубца к моменту отъема.

После отъема потребление закваски увеличивается, а закваски хорошего качества с высоким содержанием крахмала необходимо добавлять в корм.Количество добавляемого корма будет зависеть от качества корма, состава закваски и физической формы корма и закваски. Текстурированный стартер или гровер хорошего качества необходимо докармливать только 5-10 процентами корма до 16-недельного возраста. Потребность в фуражах при кормлении гранулированными заквасками будет зависеть от содержания крахмала и клетчатки в гранулах. Гранулы с высоким содержанием клетчатки не требуют корма в рационе, так как гранулы эффективно содержат этот корм; однако сами по себе гранулы обычно не обеспечивают достаточную абразивность, чтобы предотвратить накопление кератина.

Краткий обзор

Правильное кормление и уход за молодыми телятами — это первый шаг к выращиванию здоровых, продуктивных ремонтных животных для вашего дойного стада. Дайте четыре литра высококачественного молозива в течение первых восьми часов, чтобы обеспечить телят необходимыми питательными веществами и антителами. Подбирайте заменитель молока в соответствии с целями роста и возраста отъема, чтобы удовлетворить потребности телят и сбалансировать затраты на корм и продуктивность животных. Предложите телятам вкусную закваску в возрасте трех дней, чтобы стимулировать развитие рубца и обеспечить отъем от груди в возрасте от четырех до шести недель.Ежедневно удаляйте несъеденную закваску, чтобы сохранить свежесть. Наконец, помните, что питание — не единственный фактор, влияющий на здоровье и рост телят.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.