как сделать красивый и надежный инструмент
Для охотников, грибников, любителей походов прочный и надежный нож выступает не просто элементом декора, а необходимостью. Приобрести его можно в специализированных магазинах, но также возможно и изготовление ножа из напильника своими руками. Из статьи вы узнаете, как это сделать, чтобы оценить все тонкости процесса ковки и закалки металла.
Краткое содержимое статьи:
Подготовительные работы
Для изготовления заготовки потребуется подобрать старый напильник со сточенными зубчиками. В этом случае не потребуется прилагать много усилий для обточки.
Преимущества напильника как заготовки в том, что для него используется высокоуглеродистая сталь. Она прекрасно закаляется, а изделие будет прочным и долго сохранять остроту. Ширина основы должна быть 30-40 мм с сечением в форме прямоугольника, что придаст повышенную прочность.
Для изготовления скосов будет применяться шлифовальный станок.
Наряду с точильным станком потребуется также разнозернистая наждачная бумага, тиски. Магнит поможет проверить степень закалки, а хлорное железо необходимо для травления лезвия против коррозии.
Для изготовления рукоятки следует приготовить разные материалы, из которых и выбирается оптимальный вариант — дерево, рог оленя, кость, ремень из кожи или набор пластмассовых пластин.
В металлической основе может потребоваться сверление отверстий для крепления. Поэтому вам необходима дрель или станок для сверления. Фиксация рукоятки производится при помощи заклепок из латуни, а также эпоксидной смолы. Выбор материалов зависит от планируемой технологии обустройства ручки.
Возможность ковки изделия
Наличие кузницы и навыки кузнечного дела помогут вам изготовить нож на профессиональном уровне. В этом случае производится ковка и закалка ножа из напильника, что обладает рядом достоинств:
- большая прочность и эластичность получаемого после ковки материала;
- толщина заготовки уменьшается молотом, и это ускоряет технологический процесс;
- финальная обработка облегчается;
- все насечки будут устранены.
Однако воспользоваться данным методом могут далеко не все, поэтому целесообразно изучить более простой метод изготовления ножа из напильника.
Этап термообработки
Наша инструкция, как сделать нож из напильника, поможет вам быстро реализовать свою мечту в качественном инструменте. Однородная сталь в заготовке чрезмерно насыщена углеродом, а это придает ей хрупкость при сильном механическом повреждении.
Поэтому основным этапом изготовления ножа является термическая обработка напильника. Его прокаливают при температуре 600-700°С с последующим медленным охлаждением. Делают это в обычной горящей печи, хотя можно воспользоваться и газовой плиткой.
В стандартных условиях указанная температура не всегда достигается, поэтому сооружается экран теплового действия. В его качестве применяется пластина из металла, габариты которой позволяют накрыть заготовку. Экран должен возвышаться более чем на 1 см над обрабатываемым напильником – под него можно подставить болты или гайки.
Отжигают только участок заготовки, который предназначен под лезвие. Его присыпают поваренной солью, чтоб контролировать процесс. Если крупная соль расплавится, то нужная температура достигнута. Металл становится вишневым и сохраняет оттенок более 4 ч.
После прогрева заготовка должна остыть. Этот процесс идет медленно – металл охлаждается вместе с печью. Необходимо в течение часа постепенно снижать огонь. При несоблюдении данного требования напильник рассыплется.
Закалка и отпуск
Следующим этапом рекомендаций, как сделать нож из напильника, является процесс закалки. Заготовку после полного отпуска зажимают в тисках. При помощи ножовки или болгарки по нанесенному контуру лезвия начинают обрезать все лишние элементы.
Здесь важно предварительно определиться с формой будущего ножа. Для этого сначала контуры переносятся на картон, вырезается трафарет, а потом прорисовывается на металле.
Обратите внимание!
На станке заточного действия с крупнозернистым кругом производится вытачивание будущего изделия.
На этом этапе также надо знать, какой будет рукоятка. Если планируется применение накладок в виде деревянных пластин, то целесообразно высверлить отверстия под заклепки. Можно воспользоваться болгаркой и прорезать паз.
Теперь можно начинать закалку – сталь прогревают так, чтобы она стала ярко-красной. Лезвию придается равномерный нагрев по всей поверхности за исключением его основания. В этом месте его нагревают добела.
Чтобы отслеживать степень накала клинка, используют магнит. При отсутствии его реакции на металл начинается охлаждение. Для этого следует воспользоваться клещами и опустить заготовку в емкость с водой. Затем можно протестировать лезвие и провести им по стеклу, где появятся характерные царапины.
Устранить высокое внутренне напряжение металла и не допустить раскрашивания в процессе заточки поможет отпуск лезвия. Заготовка помещается в печь при +200°С на 2 ч, затем огонь гасится. Остывший металл извлекают.
Финишная обработка
Пошаговое изготовление предполагает и заточку ножа.
Защитить от ржавчины надо травлением – нож опускается в хлорное железо. На поверхности появляется матовая пленка. Протравить разрешается также уксусом или сырой картошкой, предварительно измельченной на терке.
Фиксация рукоятки зависит от ее типа и формы. Рог оленя надевается на хвостовую часть в продольное отверстие. Внутреннюю поверхность рога обрабатывают эпоксидной смолой.
Если рукоятка будет наборной, то ее следует просто собрать и зажать на резьбе. Ремень из кожаного материала покрывается клеем для кожи, а затем наматывается на металл.
Деревянные накладки также покрываются эпоксидкой с последующим креплением через отверстия заклепками. При необходимости зафиксированную деревянную рукоятку целесообразно подточить, отшлифовать и натереть раствором воска со скипидаром.
Чтобы получить качественное изделие, его следует заточить, как это видно на фото ножей из напильника. Данный процесс лучше осуществлять вручную, используя абразивный брусок. Правку производят мусатом. Получившееся изделие будет резать различные материалы и станет отличным помощником в быту.
Фото ножей из напильника
Также рекомендуем просмотреть:
Помогите проекту, поделитесь в соцсетях 😉🔪 Самодельный нож: материал, клинок и рукоять
Мы уже не можем представить свою жизнь без ножа: им пользуются домохозяйки, охотники, военные.
Да практически все и везде! Найти хороший нож в свободной продаже довольно сложно, а модели, выполненные на заказ, стоят очень дорого. Но ведь всегда можно обойтись своими силами. В сегодняшнем обзоре редакции онлайн-журнала HouseChief мы расскажем, как в домашних условиях сделать нож своими руками, какие материалы для этого потребуются, а фото, эскизы, видео и пошаговая инструкция значительно облегчат нашу задачу.
ФОТО: nevseoboi.com.ua
Читайте в статье
Немного из истории возникновения ножей
Первыми ножами можно считать скребки, из костей животных или камней, сделанные первобытными людьми. Эти орудия были хороши для тех времён, но на их изготовление затрачивалось много сил. К тому же, они были либо хрупкими, либо быстро тупились. После того, как человек освоил примитивную металлообработку, ножи и оружие стали создавать из бронзы и меди. С развитием технологий на смену этим металлам пришло железо и сталь. Это позволило делать клинки более прочными и долговечными.
Также разнообразилась конструкция и форма ножей, кинжалов, сабель и прочего колющего и режущего инструмента.
ФОТО: pics.meshok.netКинжал бронзового века
ФОТО: newslab.ruСовременный нож
ФОТО: popgun.ru
Составляющие элементы ножа
Ножи могут иметь самое разное назначение, форму и конструкцию, но всех их объединяют общие элементы. Самые главные из них — клинок, хвостовик или рукоять. В свою очередь, клинок делится на: остриё или носок, обух, режущую кромку или лезвие, пяту. Хвостовик состоит из навершия, ограничителя и облицовки.
Строение ножаФОТО: ikarp.ru
Преимущества самодельных моделей
Современный рынок завален большим ассортиментом самых различных ножей, но не всегда они отвечают требованиям потребителя. К тому же, часто продукция большинства производителей не отличается хорошим качеством материала и изготовления. Можно заказать клинок необходимого качества и формы у специалиста, но такое изделие будет стоить довольно дорого.
Но, если вы не страстный коллекционер холодного оружия, а вас интересует лишь практическая сторона вопроса, то можно изготовить нож своими руками.
ФОТО: tver-ohota.ru
Сделанные своими руками в домашних условиях самодельные ножи имеют ряд преимуществ:
- тип клинка соответствует потребностям владельца;
- совмещение всех необходимых свойств и особенностей;
- самостоятельный выбор подходящей марки стали;
- закалка и отпуск металла для повышения прочностных характеристик;
- изготовление под анатомические особенности владельца;
- подбор дизайна клинка и рукояти в соответствии с собственными представлениями об эстетике ножа;
- возможность не допустить изъяны, присутствующие в ширпотребовских моделях.
ФОТО: avatars.mds.yandex.net
Из чего можно сделать нож в домашних условиях
Предназначение и конструкция ножа во многом определяет материал для его изготовления.
Самыми лучшими считались клинки, изготовленные из булатной и дамасской стали, но сделать её может даже не каждый опытный мастер кузнечных дел. Можно приобрести полосу высококачественного металла, но её цена может быть достаточно высока.
Для того, чтобы сделать нож своими руками в домашних условиях, чаще всего используют старые напильники, амортизационные пружины, полосы стали или куски дисковых пил. Это самый доступный вариант, поскольку для изготовления клинка требуется лишь механическая обработка. Также можно сделать нож из дерева, пластика или оргстекла, но об этом поговорим ниже.
Самодельный нож из напильникаФОТО: i.pinimg.comНож из стальной рессоры
ФОТО: 3.bp.blogspot.comЗаготовка клинка из обломка ножовочного полотна
ФОТО: pohod-lifehack.ru
Виды, особенности и чертежи для ножей своими руками
Существует много разновидностей ножей, имеющих различную область применения. От сферы применения клинка зависит его конструкция, форма, материал для изготовления, прочностные характеристики и многое другое.
Рассмотрим основные виды и эскизы ножей для самостоятельного изготовления в зависимости от их предназначения.
ФОТО: popgun.ru
Ножи для охоты
Наверное, это самый древний и востребованный вид холодного оружия. Охотничьи ножи использовались для схватки с диким зверем и разделки добычи. К ним всегда предъявлялись высокие требования:
- удобство в обращении;
- сталь должна быть высококачественной, износостойкой и длительное время сохранять заточку. Лучший, хоть и дорогостоящий вариант — дамасская сталь или булат;
- рукоять изготавливается только из прочного дерева;
- нет нужды в большой гарде, мешающей разделке туши;
- оптимальные параметры: длина и ширина клинка — 100-140×30 мм, обух — 3-4 мм, а твёрдость стали не менее 58 HRC.
Все эти характеристики обязательно нужно учитывать, делая охотничий нож своими руками. Клинки для охоты часто являются гордостью владельца. Они украшаются тематическими сценами, узорами, а рукоять изготавливается из кости диких животных.
Некоторые охотники собирают коллекции ножей.
ФОТО: rusknife.comСоздание эскиза и чертежа – один из главных этапов изготовления ножа
ФОТО: popgun.ruПростейший чертёж с размерами
ФОТО:rusknife.com
Посмотрите видео о том, как сделать охотничий нож своими руками в домашних условиях.
Кухонные ножи
Нож — обязательный предмет для любой кухни. Им пользуются и домохозяйки, и шеф-повара именитых ресторанов. Для выполнения повседневных задач достаточно 3 ножей, но встречаются наборы из более, чем 10 предметов, каждый из которых предназначен для определённой работы: резки овощей, мяса, хлеба и т.п.
Для изготовления кухонных клинков изначально использовался металл, к которому предъявлялись определённые требования. Он должен быть прочным, не окисляться и являться пригодным к домашней заточке. Современные ножи теперь изготавливают и из керамики. Такие модели отличаются высокой твёрдостью, долго сохраняют заводскую заточку, но они довольно хрупкие и могут разбиться при падении на керамическую плитку или цементную поверхность.
Облицовка рукояти домашних кухонных ножей в основном изготавливается из пластика, но также применяется и прочная древесина твёрдых пород.
ФОТО: aggweb.ruКухонная «тройка» от именитого бренда стоит довольно дорого
ФОТО: img.best-kitchen.ruСделанные своими руками кухонные ножи
ФОТО: i.pinimg.com
Ножи для туризма и выживания
В туристическом походе или на рыбалке не обойтись без хорошего ножа. Отправляясь на природу, часто приходится сталкиваться с различными проблемами, которые поможет решить качественный, правильно подобранный клинок. Хороший туристический нож — это:
- возможность с лёгкостью рубить ветки различной толщины, разрезать стропы и канаты;
- обязательно фиксированный клинок;
- широкое лезвие и толстая рукоять;
- клинок должен изготавливаться из мягкой нержавеющей стали для простоты заточки в походных условиях;
- рукоять из пластика, прорезиненная и ребристая, чтобы исключить соскальзывание.
ФОТО: rusknife.
comНожи для выживания являются производной от туристических моделей. Они дополнительно укомплектовываются специальными приспособлениями (мультитулы), которые должны помочь человеку в экстремальных условиях. Однако часто из-за погони за максимальной многофункциональностью страдает качество изделия.
Ножи для выживания в экстремальных условияхФОТО: outlivetheoutbreak.com
Боевые ножи
Боевым считается нож, предназначенный для поражения противника в рукопашном бою, состоящий на вооружении в армиях разных стран. Кроме выполнения основной задачи, подобные клинки могут использоваться для окапывания, резки проволочных заграждений, рубки ветвей и т.д. Отличительными чертами ножей, используемых военными, являются:
- двусторонняя или полуторная заточка;
- овальное сечение рукояти;
- длина всего изделия составляет 220-320 мм;
- остриё на одной линии с обухом клинка и рукояти;
- усиленная гарда;
- удобство извлечения одной рукой;
- антибликовое покрытие.
Надежный нож из рессоры своими руками (25фото)
Слесарное дело /19-апр,2018,19;06 /Тем, кто может достать старые автомобильные рессоры, хорошо повезло – для их производства применяли высокоуглеродистую сталь, которая подходит для изготовления отличных ножей. После того, как вы закалите такой нож, его режущая кромка будет отличаться высокой стойкостью, такое лезвие позволит разрезать достаточно твердые предметы.
Как сделать нож из рессоры
Чтобы получить нож из рессоры в домашних условиях, подготовим список таких материалов и инструментов:
• рессора автомобиля;
• кусок древесины для отделки рукояти;
• эпоксидный клей;
• болгарка;
• дрель или сверлильный станок;
• наждачная бумага с разной зернистостью;
• печь для закалки металла, масло;
• лобзик или другие инструменты для резки дерева;
• струбцины.
Ковка ножа из рессоры проходит в несколько этапов
Этап 1.
В первую очередь нужно собрать все материалы для работы, чтобы они были наготове. У автора исходным материалом послужил лист рессоры от старой машины.
Поскольку рессора выполнена в изогнутой форме, то ее необходимо выгнуть. Это делается так: металл нагревается, после чего постепенно остывает. Для нагрева подойдет горелка, также можно просто положить лист рессоры в хорошо разожженный костер.
Этап 2.
Сначала нужно изготовить шаблон ножа. Автор использовал готовый шаблон из интернета. Если есть желание – его можно улучшить. После распечатки шаблона бумагу нужно наклеить на картон и ножницами вырезать шаблон. Подержав его в руках, мы можем прикинуть, как будет выглядеть нож из рессоры.
Этап 3.
Сейчас мы приступаем к самому тяжелому этапу работы – нам нужно вырезать профиль ножа. Это делается с помощью болгарки – орудуя этим инструментом, не рекомендуется перегревать металл. Если в месте резки сталь начинает менять цвет – это значит, что он перегревается. В таком случае металл нужно полить водой. В тех местах, где нельзя вырезать, металл можно просверлить рядом отверстий и потом эту часть обломать.
Этап 4.
Это заключительный этап формировки основного профиля лезвия. Для такой работы очень удобен и прост ленточный шлифовальный станок. Умельцы с большим опытом могут использовать болгарку. Наружную плоскость ножа следует отшлифовать, чтобы она блестела. Для прижатия заготовки к шлифовальной ленте автор воспользовался бруском. Здесь также нужно следить, чтобы металл не перегревался.
Другой ответственный момент шлифовки заключается в изготовлении на ноже скосов.
Этап 5.
Чтобы надежно закрепить накладки на рукоятке, в данном ноже используется 4 штифта.
Для них нужно просверлить отверстия. Для подбора диаметра ориентируемся на имеющиеся штифты, которыми традиционно служат стержни из латуни. Для этого случая подойдут и обычный стальные гвозди.
Этап 6.
После закалки клинок приобретает твердость и долго не тупится. Чтобы закалить лезвие, нужно взять масло – подойдет моторное или растительное, печка или хороший костер. Металл необходимо нагреть до такого состояния, при котором к нему не будет притягиваться постоянный магнит. Как отмечает автор, во время нагрева металл отличается тусклым красным цветом. После этого нужно опустить заготовку в масло. Следует быть осторожными, поскольку масло часто воспламеняется с дымом и брызгами, летящими в разные стороны. Емкость для закалки нужно брать металлическую.
Случается, что во время закалки металл начинает деформироваться. Такую ситуацию можно исправить. Для решения проблемы нужно нагреть заготовку, выровнять, и затем опять попробовать закалить.
После закалки обязательно следует сделать отпуск металла, в противном случае вы получите очень хрупкий нож.
Для этой операции берем бытовую духовку, помещаем в нее заготовку и прогреваем сталь при температуре 200°C на протяжении часа. После этого нужно дать заготовке постепенно остыть, при этом духовку не нужно открывать, сталь должна остыть закрытой внутри.Этап 7.
Для изготовления накладок на рукоятку, берем две дощечки небольшой толщины. Вырезаем их до требуемого размера и сверлим в них отверстия для штифтов.
Теперь склеиваем заготовки при помощи эпоксидного клея, нанеся по хорошему слою на обе накладки. Затем нужно вставить штифты и хорошо зажать ручку струбциной. Оставляем в таком виде на 24 часа, чтобы клей полностью высох. Сразу для удаления остатков клея берем тряпочку или туалетную бумагу.
После того, как клей высохнет, нож нужно достать и окончательно сформировать форму рукояти. Для этих работ используем ленточный шлифовальный станок.
На завершающем этапе нож полируем, если нужно – делаем поверхность клинка зеркальной. Можно отполировать и рукоятку, так она станет гладкой.
Деревянные накладки в обязательном порядке пропитываем льняным маслом или другими пропитками. Иногда для этого нагревают пчелиный воск и смешивают его со льняным маслом.
В конце работы наш нож нож из рессоры своими руками следует хорошо наточить. Самым доступным вариантом является мелкозернистая наждачная бумага.
Ковка ножа, часть 2
Хорошо, продолжаем работать с формой и размером ножа. Использование различных техник, таких как удар молотком со смещением по рогу и удар половинным молотком по плоской поверхности.
Также убедитесь, что лезвие непрерывно сплющено, чтобы не получить более толстые участки по краям. Это просто удар по наковальне.
Наконечник лезвия
Одна вещь, которую я хочу отметить, — это то, что вам следует проводить совсем немного времени на кончике лезвия, особенно если он тонкий или очень изогнутый, как этот.
Оставьте окончательную работу над наконечником на самый конец сеанса ковки. Когда металл очень тонкий или маленький, как на острие, его очень легко сжечь или расплавить в кузнице или отбить молотком. Так что не работайте с чаевыми. Просто доведите его до грубой формы и толще, чем хотелось бы, до конца сеанса. Тогда добей это.
По мере того, как мы приближаемся к завершению ножа и работа становится более детальной, я перейду на молоток меньшего размера.Это дает мне больше контроля, и я выполняю более точную работу. Это нужно учитывать. Тем более, что вы переходите к скашиванию лезвия и доработке кончика ножа.
И еще одна вещь: когда вы формируете лезвие, у вас, вероятно, будет немного лишнего материала. Он станет больше, чем вы хотите! Вы можете удалить это путем горячей резки с помощью инструмента в устойчивой яме.
Продолжайте работать с ножом, пока он не придет очень близко к окончательной форме.
Затем вы должны начать работать с лезвием, чтобы оно сужалось к режущей кромке. Это скашивание лезвия.
Вы можете снять фаску только на части лезвия или на всем лезвии.
Снятие фаски с лезвия
Как только нож будет почти готов к окончательной форме, следует приступить к скашиванию лезвия. Это означает, что по лезвию с обеих сторон удаляют молотком, чтобы его утонить по направлению к кромке, которая будет заточена.
Попробуйте использовать несколько техник, например, положить его на плоскую поверхность и нанести по нему наклонные и скользящие удары или слегка наклонить его во время удара.
В этот момент вы подталкиваете сталь к острию лезвия. Вам нужно сформировать красивую форму клина, которая будет доходить до края лезвия.
После придания окончательной формы
Теперь пора отжечь нож.
Это процесс его размягчения, чтобы вы могли продолжать работать с ним с помощью ручных инструментов, напильников, шлифовальных машин, наждачной бумаги и других вещей.
Отжиг
Это процесс нагрева всего ножа до температуры Кюри, когда он становится красно-оранжевым и больше не притягивается магнитом. Так что нагрейте его и проверьте магнитом. Как только магнит перестанет прилипать к нему, он достигнет нужной температуры, и вы сможете медленно его охладить. Вы можете сделать это, постепенно оттягивая его от огня или полностью погрузив в песок.
Дайте ему остыть в собственном темпе, и как только он остынет, мы можем продолжить работу над ним.Теперь кузница нам не нужна, мы переезжаем в мастерскую, чтобы сделать большую часть отделочных работ.
Но мы еще раз проворачиваем кузницу, чтобы закалить и закалить.
Продолжите с учебником по ковке ножей
Szco поставляет охотничий нож с зажимным лезвием —
Это 6.
Бланк лезвия с точкой падения 25 дюймов от Szco Supplies имеет общую длину 6,25 дюйма, длину лезвия 2,25 дюйма и длину хвостовика 4 дюйма. Он изготовлен из нержавеющей стали. Это полный запах и поставляется с латунной защитой.
Мастер клинка: на пути к совершенству
Ищете инструкции по изготовлению лезвий, которые выведут вас на передний край рынка нестандартных лезвий? Тогда это исчерпывающее руководство по ковке лезвий мирового класса для вас.Написанная мастером-мастером по оружию, эта книга расскажет вам, как настроить кузницу, выбрать материалы, модернизировать рукоятки и рукояти, шлифовать кромки и многое другое!
Вам нравится создавать проекты и заниматься различными хобби?
Подпишитесь на мою бесплатную рассылку новостей. Я регулярно сообщаю вам новости о хобби и проектах, которые вы можете реализовать. это совершенно бесплатно, и я никому не передаю вашу электронную почту.
Кузнечный нож по лучшей цене — Отличные предложения по кузнечному ножу от глобальных продавцов кузнечных ножей
Отличные новости !!! Вы попали в нужное место, чтобы выковать нож.К настоящему времени вы уже знаете, что что бы вы ни искали, вы обязательно найдете это на AliExpress. У нас буквально тысячи отличных продуктов во всех товарных категориях. Ищете ли вы товары высокого класса или дешевые и недорогие оптовые закупки, мы гарантируем, что он есть на AliExpress.
Вы найдете официальные магазины торговых марок наряду с небольшими независимыми продавцами со скидками, каждый из которых предлагает быструю доставку и надежные, а также удобные и безопасные способы оплаты, независимо от того, сколько вы решите потратить.
AliExpress никогда не уступит по выбору, качеству и цене. Каждый день вы будете находить новые онлайн-предложения, скидки в магазинах и возможность сэкономить еще больше, собирая купоны. Но вам, возможно, придется действовать быстро, так как эта лучшая кузница ножа в кратчайшие сроки станет одним из самых востребованных бестселлеров. Подумайте, как вам будут завидовать друзья, когда вы скажете им, что купили кузнечный нож на AliExpress.Благодаря самым низким ценам в Интернете, дешевым тарифам на доставку и возможности получения на месте вы можете еще больше сэкономить.
Если вы все еще не уверены в том, чтобы выковать нож, и думаете о выборе аналогичного товара, AliExpress — отличное место для сравнения цен и продавцов.
Мы поможем вам решить, стоит ли доплачивать за высококлассную версию или вы получаете столь же выгодную сделку, приобретая более дешевую вещь.А если вы просто хотите побаловать себя и потратиться на самую дорогую версию, AliExpress всегда позаботится о том, чтобы вы могли получить лучшую цену за свои деньги, даже сообщая вам, когда вам будет лучше дождаться начала рекламной акции. и ожидаемая экономия.AliExpress гордится тем, что у вас всегда есть осознанный выбор при покупке в одном из сотен магазинов и продавцов на нашей платформе. Реальные покупатели оценивают качество обслуживания, цену и качество каждого магазина и продавца.Кроме того, вы можете узнать рейтинги магазина или отдельных продавцов, а также сравнить цены, доставку и скидки на один и тот же продукт, прочитав комментарии и отзывы, оставленные пользователями. Каждая покупка имеет звездный рейтинг и часто имеет комментарии, оставленные предыдущими клиентами, описывающими их опыт транзакций, поэтому вы можете покупать с уверенностью каждый раз.
Короче говоря, вам не нужно верить нам на слово — просто слушайте миллионы наших довольных клиентов.
А если вы новичок на AliExpress, мы откроем вам секрет.Непосредственно перед тем, как вы нажмете «купить сейчас» в процессе транзакции, найдите время, чтобы проверить купоны — и вы сэкономите еще больше. Вы можете найти купоны магазина, купоны AliExpress или собирать купоны каждый день, играя в игры в приложении AliExpress. Вместе с бесплатной доставкой, которую предлагают большинство продавцов на нашем сайте, вы сможете приобрести forge a knife по самой выгодной цене.
У нас всегда есть новейшие технологии, новейшие тенденции и самые обсуждаемые лейблы.На AliExpress отличное качество, цена и сервис всегда в стандартной комплектации.
Начните самый лучший шоппинг прямо здесь.
Новый стандарт измерения телеобъявлений
A&E
ABC
Взрослый плавать
AMC
Канал американских героев
Планета животных
Антенна ТВ
BBC America
ДЕРЖАТЬ ПАРИ
СТАВЬТЕ ЕЕ
Сеть Big Ten
Bloomberg HD
Bounce TV
БРАВО
Cartoon Network
CBS
CBS Sports
CMTV
CNBC
CNN
Comedy Central
Кулинарный канал
Суд ТВ
Тайна придворного телевидения
CW
Пункт назначения Америка
Канал Дискавери
Discovery en Español
Семейный канал Discovery
Канал Discovery Life
канал Диснея
Дисней Юниор США
Дисней XD
Сделай сам
E!
ESPN
ESPN Deportes
ESPN2
ESPNEWS
ESPNU
Продовольственная сеть
ЛИСА
Фокс Бизнес
Fox News
Фокс Спорт 1
Свободная форма
Предохранитель
FX
Канал FX Movie
FXDEP
FXX
К вашему сведению
Galavision
Игровое шоу
Получить ТВ
Гольф
Великая американская страна
Грит ТВ
Клеймо
Признанные фильмы и мистерии
Главные новости
HGTV
Исторический канал
Независимый фильм (IFC)
INSP
Открытие расследования
ИОН
Лафф ТВ
Продолжительность жизни
Фильмы на всю жизнь
Логотип
Мав ТВ
Сеть MLB
Сеть Motor Trend
Фильмы!
MSNBC
MTV
MTV2
MyNetworkTV
Национальная география
National Geographic Wild
NBA TV
NBC
NBC Sports
NBC Universo
Сеть НФЛ
НХЛ
Ник
Ник младшийНик Тунс
Ник @ Nite
Олимпийский канал
Сеть Опры Уинфри
Открытый канал
Овация
КИСЛОРОД
Сеть PAC-12
Paramount Network
PBS
Поп
Reelz Channel
RFD TV
Ездить на ТВ
Научный канал
Сеть SEC
Смитсоновский институт
SundanceTV
SYFY
TBS
Подросток Ник
Telemundo
Теннисный канал
Канал Спортсмена
Этот телевизор
TLC
TNT
Tr3s: MTV, Musica y Mas
Путешествовать
Сеть True Crime
TruTV
ТУДН
ТВ Азия
ТВ ЗЕМЛЯ
TV ONE
UniMas
Универсальные дети
Univision
UP TV
Сеть США
Vh2
Viceland
МЫ ТВ
Канал погоды
WGN Америка
Уиллоу Крикет
Zee TV USA, Inc.
Обвалка на кости против филейных ножей: что должен знать каждый повар
Как не повар, очень непонятно слышать слова « обвалка » или « филе ». Эти инструменты могут помочь вам с легкостью разделать рыбу и другое мясо, но у них совсем другая функция. В идеале у вас на кухне должны быть и обвалочный, и филейный нож, но вы должны знать, как и когда их использовать.
НАШИ ЛЮБИМЫЕ НОЖИ ДЛЯ БУНИРОВАНИЯ И ФИЛЕ
НОЖИ ДЛЯ БУНИНГА И ФИЛЕ: СРАВНЕНИЕ ВИДЕО
ЧТО ТАКОЕ НОЖ ДЛЯ КОСТИ?
Обвалочные ножи легко отличить от других ножей на вашей кухне благодаря своей форме.( Между прочим, я держу свой в другом розыгрыше просто потому, что не использую его так часто, как нож для стейка или обычный разделочный нож ).
Характеристики
Тонкий и длинный нож для обвалки позволяет легко вводить в мясо и удалять кости. Эти ножи часто более гибкие, чем другие ножи на вашей кухне.
Посмотрев на острие ножа, вы увидите, что острие очень острое.
Это сделано для облегчения прокалывания мяса.
Существуют как жесткие, так и гибкие ножи для обвалки, и правильный выбор будет зависеть от ваших кулинарных привычек. Давайте рассмотрим оба этих варианта:
- Жесткий : предназначен для более жесткого мяса. Если вы планируете очищать свинину, говядину или более толстое мясо, вам понадобится жесткий нож, который не сгибается. Поскольку мясо более толстое, в процессе обвалки требуется больше усилий. Гибкий нож часто сгибается и может нанести травму.
- Гибкий : Зачем вам нужен гибкий нож? Эти ножи предназначены для более тонких разрезов, более сложных по отношению к кости и легко пробиваемых.Если вы хотите приготовить лосось или куриный обед, гибкий нож позволит вам легко удалить кость.
Длина лезвия обычно составляет 5–6 дюймов , но некоторые производители увеличили длину своих ножей до более чем 9 дюймов. Изогнутые лезвия становятся все более популярными и являются идеальным выбором для обвалки рыбы.
Эти лезвия позволят вам пройти сквозь рыбу всего один раз и удалить всю кость.
Цель
Вы используете свой обвалочный нож для удаления костей из мяса.Характеристики этих ножей упрощают весь процесс.
Теперь давайте обсудим, что такое филейный нож, чтобы вы могли лучше оценить оба типа ножей.
Прочтите полное руководство по ножам для обвалки костей
ЧТО ТАКОЕ ФИЛЕНЫЙ НОЖ?
Филейные ножи часто ассоциируются с рыбой. Эти ножи помогают удалить с рыбы кости.
В то время как обычный нож может выполнять эту работу , он просто не так эффективен и безопасен — поверьте мне, я пробовал.
Характеристики
Также тонкий и длинный. Филейные ножи должны легко удалять кости. Таким образом, вы обнаружите, что эти ножи часто тоньше, чем их аналог для обвалки. Как упоминалось ранее, у рыбы очень нежная кожа и мясо. При удалении костей жесткий нож тоже не справится.
Типичные филейные ножи гибкие и позволяют легко прокалывать кожу и маневрировать внутри рыбы.
Это легко сделать благодаря характеристикам этих ножей.Типичные характеристики:
Я обнаружил, что для меня лучше всего подходит 7,5 дюймов. Это идеальная длина для рыбы разного размера, обеспечивающая максимальный контроль. Чем меньше лезвие, тем меньше должна быть рыба. Следует также отметить, что лезвия меньшего размера должны быть на более гибкими, чем на , так что точное филетирование может быть выполнено даже для рыбы длиной всего несколько дюймов.
Назначение
Филейные ножи предназначены для простого удаления костей куска мяса. Эти ножи, которые часто используются с рыбой, тонкие и легко ложатся между кожей и верхним слоем мяса.Некоторые повара используют свои ножи для филе, чтобы очистить мясо от мяса, но это может усложнить процесс. Наибольшую озабоченность вызывает проскальзывание ножа и порез пользователя или повреждение лезвия, если кость толще.
Важно отметить, что существуют электрические филейные ножи. Если вы собираетесь нарезать крупную рыбу, эти ножи сэкономят вам много времени.
