Электричество от печки своими руками: Термогенераторная печь — обогрев, горячая вода и электричество из дров — Мастер на все ручки: Блог домашнего сварщика

Содержание

Термоэлектрический генератор — конвертируем тепло в электричество термогенератором

Я расскажу как получить электричество из тепла и как построить своими руками термоэлектрогенератор средних размеров, который можно использовать в походах и на открытой природе, а также просто так, для зарядки электронных устройств, посредством зарядки перезаряжаемых батарей от любого источника огня. При использовании ракетной печи или походной печки и газа для более быстрого сгорания, сгенерируется больше энергии.

Термоэлектрический генератор идеально подходит для выживания в случае стихийных бедствий, поскольку позволяет производить электроэнергию из легкодоступного источника — огня. Солнечную энергию можно получить только днем, а сбор лунного света неэффективен и требует создания дорогой линзы, энергию ветра возможно получить не в любой день. Огонь — это мощный и опасный источник энергии, поэтому будьте осторожны при использовании устройства и остерегайтесь горячей части радиатора и т.д.

Шаг 1: Необходимые детали

1х Элемент Пельтье (термоэлектрический преобразователь)

Алюминиевый радиатор среднего размера (я достал свой из старого ПК)
Толстый электрический кабель двух цветов (опционально)
Входные и выходные разъемы/гнезда, предварительно купленные или изготовленные (для ввода и вывода энергии) (опционально)
Проектный корпус, частично теплозащищенный, если возможно. Используйте изоляционный материал, металл, фольгу и т.д. (опционально)
Термопаста (опционально), алюминиевая фольга (желательно)
Резак для резки тонких металлов
Ножницы по металлу
Разные отвертки (для закручивания винтов корпуса и входов/выходов)
Разные винты и болты (для крепления металлических пластин и радиатора)
Паяльник и припой (опционально) для надежного крепления

Аккумуляторная батарея низкой или средней мощности (для подзарядки)
Термоусадочные трубки для защиты проводов от тепла (необходимо)
1х блокирующий диод, чтобы предотвратить обратную зарядку.
2 алюминиевые банки (металлическая пластина)
Толстая медная проволока
Цифровой мультиметр

Все, что отмечено как опциональное, не обязательно к сборке термогенератора, но будет полезным, например корпус для аккумулятора и блокирующий диод.

Шаг 2: Конструирование

Построить корпус и тепловой генератор электричества довольно просто.

Во-первых, отрежьте от алюминиевых банок дно и крышку и разрежьте получившиеся куски пополам. Сложите 4 куска вместе и, прижав, вырежьте отверстия в углах для гаек. Прижмите листы гайками. Основа для устройства готова.

Если имеется термопаста, намажьте её на радиатор и основу, используя старую кредитку. Вам нужен квадрат размером с элемент Пельтье для выработки электричества. Поместите элемент Пельтье холодной стороной к радиатору, а горячей к алюминию. Проверить стороны можно подключив модуль к двум батареям 1.5v и потрогав каждую из сторон.

Нужно положить модуль между радиатором и алюминиевыми листами и немного вдавить в термопасту. Теперь, используя плоскогубцы, нужно обернуть медную проволоку вокруг выпирающих частей радиатора и под болтами на алюминиевой основе. Это соединит радиатор, основу и элемент Пельтье друг с другом. Основной блок сделан.

Шаг 3: Тестирование теплогенератора

Я использовал для теста термоэлектрического генераторного модуля одну маленькую свечку внутри оловянной банки, покрытой изоляционной лентой и подставку из металлического корпуса компьютерного вентилятора. В зависимости от количества тепла, мощность будет медленно подниматься и продолжать расти до заданного напряжения.

Также на эффективность влияет охлаждение радиатора, в холодный день радиатор будет остывать быстрее. К устройству могут быть подключены топливная или ракетная печь, этим можно заряжать аккумуляторы или электронные устройства.

На самом деле эта вещь не подходит для повседневного использования, поскольку элемент Пельтье рано или поздно сломается и сделает устройство неэффективным. В любом случае, оно может использоваться для получения электроэнергии в походе, при экстренных случаях и т.д.

Смотрите видео для тестов и показаний напряжения и скорости его подъема. Тест дома с питанием от свечки. Второй тест с маленькой печкой, в котором видно, что если непрерывно подавать топливо, то за 3-4 минуты можно зарядить батарею или две.

Файлы

Шаг 4: Улучшения

Возможные следующие модернизации устройства:

Добавьте еще одну ячейку Пельтье чтобы удвоить выход напряжения.
Подключите Joule Thief или несколько для небольшого увеличения напряжения.
Используйте более качественные теплопроводные материалы, больший радиатор и более толстую алюминиевую или медную плиту в качестве основы.

Можно качественнее закрепить ячейку Пельтье при помощи медной проволоки или термопасты, что улучшит перенос тепла.
Используйте ракетную печь вместо открытых источников огня. Жар ракетных печей локализован, что будет эффективнее заряжать устройства.
Используйте несколько связанных друг с другом устройств, соединив их последовательно над источником огня, чтобы увеличить выход напряжения.
Можно улучшить термоизоляцию на проводах, фольге и изоляционной ленте (ракетные печи, как правило, немного плавят провода)
Сделать запас компонентов и деталей (если что-то сломается или прогорит, всегда можно будет починить устройство)

как дешево сделать систему электрообогрева своими руками

Давно уже прошли те времена, когда единственным способом обогрева частного дома была дровяная печь. Современные технологии и материалы позволяют выбирать способ отопления из множества существующих, но специалисты в один голос утверждают, что в будущем именно электрическое отопление частного дома будет в приоритете. Всем известно, что запасы полезных ископаемых далеко не бесконечны и наступит время, когда от газа придется полностью отказаться и перейти на более чистый энергоноситель – электричество.

Электрические отопительные системы имеют массу неоспоримых преимуществ, а зачастую это может быть просто единственный доступный способ обогрева.

Очень важно продумать проект электрического отопления еще на этапе постройки дома, так как в дальнейшем установка оборудования в уже готовое помещение может привести к необходимости переделки, и, как следствие, к дополнительным затратам. Точный тепловой расчет нужно делать с учетом норм СНиП. Несоблюдение этих требований приведет к повышенным расходам на электроэнергию.

Плюсы и минусы обогрева дома электричеством

Электроотопление частного дома обладает следующими преимуществами:

Простота и легкость установки

Для самостоятельного монтажа не потребуются дорогостоящий инструмент и специальные знания. Все оборудование имеет небольшие габариты, монтируется быстро и с минимальными затратами.

Все приборы легко транспортируются и переносятся в разные помещения. Отдельная котельная и дымоход также не потребуются.

Безопасность

Электрические системы не образуют угарных газов, продукты сгорания полностью отсутствуют. Вредные выбросы не выделяются даже при поломке или разборке системы.

Невысокие первоначальные затраты

Отсутствует необходимость подготовки проектной документации с приглашением специальных служб. Никакие разрешительные документы не нужны.

Надежность и бесшумность

Электрическое отопление не нуждается в регулярном сервисном обслуживании с привлечением специалистов. Все установки работают абсолютно бесшумно, так как в системе отсутствуют вентилятор и циркуляционный насос.

Простота эксплуатации

В системе нет элементов, которые могли бы быстро выйти из строя. Нет необходимости постоянно следить за датчиками и уровнем топлива.

Блок управления системой.

Высокий уровень КПД

Позволяет быстро обогреть частный дом даже в самые сильные морозы. Электрическое отопление всегда оборудуется специальной системой, дающей возможность регулировать температуру в каждой отдельной комнате, что позволяет значительно сэкономить финансовые затраты в отопительный сезон.

Минусы работы

Главным недостатком электрического отопления считается большой расход электроэнергии. В некоторых районах цена на энергоносители достаточно высокая, поэтому такой способ может быть просто невыгодным.

Вторым недостатком считается энергозависимость. Если электричество по какой -либо причине будет отключено, обогрев помещения станет невозможен.

Использование генератора.

Третьим минусом можно считать нестабильное напряжение в электросети, особенно это касается сельских районов. Приобретение собственного генератора снимает эту проблему, но существенно увеличивает финансовые затраты.

Решили отапливать дом электричеством? Необходимо учесть состояние и мощность электропроводки. Для большого частного дома может понадобиться трехфазная электросеть. Потребуется точно узнать, какая мощность выделяется на дом и какую часть из выделенной мощности можно отдать на отопление.

Варианты электрического обогрева частного дома

В настоящее время на строительном рынке представлено множество нагревательных приборов, работающих от электричества. Электрическое отопление может работать как напрямую, так и при помощи циркулирующего теплоносителя — антифриза, масла или воды.

Масляные радиаторы

Этот вид обогрева известен очень давно, и до сих пор он сохраняет свою популярность. Это мобильные агрегаты, часто на колесиках, работают напрямую от электрической розетки. КПД у таких приборов равен 100%, так как электрическая энергия переходит в тепловую напрямую, без каких-либо передающих устройств.

С помощью масляного радиатора можно обогреть небольшую комнату, но для целого дома такой способ конечно не пойдет.

Электроконвектор

Это довольно популярный и эффективный способ отопления, способный поддерживать оптимальный баланс влажности в помещении, не сжигая при этом кислород. Превосходные технические характеристики и широкий диапазон мощностей позволяет использовать электроконвекторы для обогрева как маленькой комнаты, так и большого частного дома.

Основой конвектора выступает тэн — преобразователь электрической энергии в тепловую. Принцип работы основывается на конвекции воздуха. Холодный воздух заходит через прорези в нижней части корпуса нагревательного прибора, внутри устройства воздух нагревается от тэна и выходит через прорези в верхней части корпуса.

Сам нагревательный электроконвектор заключен в металлический кожух, который имеет эстетичный внешний вид и легко вписывается в любой интерьер. Конвектор может быть напольным, но чаще всего выбор делается в пользу настенного устройства. Работать конвектор может как отдельно, так и в системе, под контролем одного регулятора температуры.

Кондиционеры

Кондиционеры, работающие в режиме обогрева, тоже можно отнести к электрическим нагревательным приборам. Специалисты считают, что именно такое отопление – самое экономичное, так как затраты на электричество вполне покрываются выделяемым теплом. К тому же расходы можно уменьшить за счет регулировки.

Но у такого вида отопления есть много недостатков и самый главный из них — техническая сложность обслуживания. К тому же кондиционеры имеют первоначальную высокую стоимость, а в случае поломки вызов специалиста принесет дополнительные финансовые расходы.

Инфракрасное отопление

Инфракрасное (пленочное) отопление можно назвать инновационным, но уверенно набирающим популярность способом отопления частного дома. Такое отопление – довольно экономичное в процессе использования, но дорогостоящее в плане стоимости оборудования и монтажа.

Принцип действия инфракрасного отопления заключается в следующем: тепло, исходящее от нагревательного элемента, с помощью обогревателя равномерно излучается на поверхности близлежащих предметов, а те, в свою очередь, отдают тепло воздуху.

Инфракрасные обогреватели потребляют мало энергии и позволяют избежать нерационального распределения температуры, так как можно выполнять как зональный, так и точечный обогрев. После выключения оборудования предметы еще долго сохраняют и отдают тепло. Монтаж и демонтаж оборудования очень прост и легко выполняется самостоятельно.

Расположение обогревателей ограничивается только фантазией. Они могут располагаться на полу, за вешалкой, на потолке, но только не на уровне головы человека.

Следует помнить, что ИК-излучатели нагревают твердые предметы.

Система «теплый пол»

Такая система может служить как основным видом отопления, так и дополнительным. Принцип работы системы заключается в том, что тепло от подогреваемого пола равномерно распространяется до потолка. Нагревательные секции состоят из одножильного или двужильного кабеля, укрытого сверху напольным покрытием. Терморегулятор может быть встроенным, накладным или программируемым.

К плюсам такого способа можно отнести долгий срок службы — до 80 лет, а также простоту в обслуживании и экологичность.

Но теплый пол неустойчив к механическим повреждениям, и ремонт такой системы сопровождается демонтажем напольного покрытия, что ведет к дополнительным финансовым затратам. Для того чтобы определить место повреждения кабеля, потребуется специальная аппаратура.

При наличии базовых знаний и навыков систему «теплый дом» вполне можно сделать своими руками.

Инфракрасный теплый пол

Обогрев дома электричеством при помощи инфракрасного теплого пола можно оценить как экономичное и достаточно эффективное, но малораспространенное средство.

Инфракрасный теплый пол не боится перепадов электроэнергии и не выходит из строя даже при частичном повреждении. Устраивать оборудование можно под любое напольное покрытие, кроме паркета.

Инфракрасные лучи способны нагревать исключительно твердые предметы, поэтому, прогревая пол, сам элемент не нагревается. Напольное покрытие отдает свое тепло воздуху, который, посредством конвекции, распространяется по всему помещению.

Имея элементарные навыки работы с электричеством, смонтировать и подключить такой пол своими руками не составит никакого труда.

Отопление электрическим котлом

Отопление электричеством частного дома чаще всего осуществляется при помощи электрического котла, в котором нагревается жидкий теплоноситель. Стоят электрические котлы относительно дешево, монтаж своими руками не представляет никаких трудностей.

Электрические котлы по способу нагрева делятся на три типа:

тэновые;
электродные;
индукционные.

Тэновый электрический котел можно отнести к традиционным, в них жидкость нагревается всем привычным тэном. Тэн нагревается от электричества, отдает свое тепло теплоносителю, который, в свою очередь, по системе трубопроводов разносит его по установленным в комнатах радиаторам.

Элементы системы.

Котел прост в монтаже, снабжен терморегулятором, способным поддерживать заданную температуру. Потребляемую мощность можно регулировать при помощи отключения определенного количества тэнов.

К минусам тэнового котла можно отнести накапливаемую накипь на нагревательном элементе, что может быстро вывести котел из строя, особенно, если вода жесткая. Поэтому иногда придется использовать различные средства против извести.

Электродный котел

Электродный электрический котел вместо тэна снабжен электродом, который воздействует на свободные ионы в воде, в результате чего появляется тепло. Такая конструкция уникальна по своей безопасности, так как совершенно невосприимчива к утечке теплоносителя. При отсутствии воды прибор просто перестает работать.

Такой способ нагрева теплоносителя не провоцирует известковый налет, но электроды имеют свойство постепенно разрушаться, и тогда их надо менять. К тому же, в качестве теплоносителя может быть только вода — незамерзающую жидкость использовать нельзя. Сама вода должна иметь удельное сопротивление определенного значения, измерить которое самостоятельно довольно затруднительно.

«Внутренности» индукционного котла.

Индукционный электрический котел состоит из излучателя и трубопровода, по которому циркулирует теплоноситель. Излучатель вырабатывает электромагнитное поле, которое взаимодействует с металлом. Электричество создает вихревые потоки, которые, в свою очередь, передают энергию теплоносителю. Нагревательный элемент отсутствует.

Индукционный котел прост в монтаже и обслуживании, не содержит быстроизнашивающихся элементов, накипь в нем образуется в минимальных количествах, эффективен для отопления больших помещений. Теплоносителем может выступать масло, вода или антифриз.

Сделать индукционный котел своими руками несложно, а по стоимости это выйдет намного дешевле покупного.

Существенным минусом можно считать довольно большие габариты и высокую цену, по сравнению с тэновыми и электродными котлами. К тому же, в случае механического повреждения целостности контура, котел выйдет из строя из-за опасного повышения температуры. В этом случае прибор должен снабжаться датчиком, отключающим котел при полном отсутствии в нем воды.

Заключение

Были рассмотрены практически все популярные способы отопления загородного дома электричеством. Достоинств у каждого способа много — это и отсутствие необходимости запаса топлива, экологичность, безопасность, бесшумность и простота эксплуатации. Но учитывая, что электричество на данный момент стоит недешево, ждать особого экономического эффекта не приходится. Поэтому стоит особое внимание уделить утеплению частного дома, чтобы свести теплопотери к минимуму.

Устройства на газу и дровах уже в прошлом? Электрическая печь для сауны — идеальный выбор

Современные электрические печи, рекомендованные для саун, разработаны специально для них. Поэтому при правильном подключении и использовании они безопасны.

Наибольшее опасение обычно вызывает режим парной, при котором на раскалённые камни льётся вода.

Конструкция печей разрабатывается таким образом, чтобы вода не повредила нагревательным элементам. Они или защищены от попадания, или способны его выдержать благодаря особенностям материалов.

Плюсы использования энергоэффективной электрической печи в сауне

Популярность электрокаменок обусловлена рядом преимуществ по сравнению с традиционными дровяными печками. Их гораздо проще использовать. Нет необходимости заниматься протопкой, достаточно включить электроприбор. Большинство моделей умеют автоматически поддерживать температуру в сауне на заданном уровне. При топке дровами этого добиться сложнее. Жар менее равномерный, так как зависит от количества и степени сгорания дров в печи, а это регулировать сложнее.

С печью, работающей от электричества, не придётся заготавливать дрова и решать вопрос с их хранением. Нет необходимости в чистке внутренних камер или пола перед топочной дверцей, на который могут попасть зола и угли.

Проще и дешевле будет и установка, так как не требуется дымоход. Электрическая печь подходит даже для сауны, расположенной в квартире.

Ещё один плюс — пожарная безопасность. Электрическая печка в случае необходимости выключается сразу. Для этого существует кнопка выключения, а также датчики и таймеры.

При достижении нужной температуры электороприбор отключается, а дровяная печь продолжает работать. Поэтому первый вариант ещё и экономичнее. Кроме того, электрокаменка начинает прогрев быстрее. Помещение прогревается эффективнее.

Справка. Из-за отсутствия топочной камеры электропечи имеют меньший размер при той же мощности. Это позволяет экономить место в парилке.

Какие бывают электрические печи

Печи предназначаются для разных условий. Они используются и в небольших семейных саунах, и в коммерческих банях. Поэтому печки различаются по своим характеристикам. Но принцип действия у всех один.

Характеристики, сколько электричества потребляет прибор

Одной из важных характеристик оборудования является мощность. Именно от неё зависит, какое помещение печка сможет эффективно обогреть. Мощность и примерные размеры парилки указываются в паспорте изделия. Как правило, 1 кВт хватает на обогрев 1 кубического метра сауны.

Электрические печи могут быть рассчитаны на напряжение в 220 В или 380 В. Этот момент необходимо учитывать при выборе подходящей модели.

Корпус печи изготавливается из нержавеющей, углеродистой или оцинкованной стали. Первая служит дольше, а потому предпочтительнее. Но у неё есть недостаток: «нержавейка» дороже.

Фото 1. Электрическая печь для сауны, сделанная из нержавеющей стали. Каменка огорожена сеткой.

Оцинкованная сталь при нагревании выделяет вредные вещества. А потому она используется только на внешней части корпуса печи, которая разогревается не так сильно. Углеродистая сталь лучше переносит нагрев. Но она быстрее начинает подвергаться коррозии, особенно в местах соединения с ножками или деталей корпуса между собой.

Часто корпус покрывается жаростойкой краской или эмалью. Иногда он обшивается камнем — талькохлоритом, змеевиком и т. п.

Важно! Каменный корпус не только лучше выглядит. Такая печь дольше сохраняет тепло, а излучение становится более мягким.

Устройство: корпус, нагревательные элементы, парогенератор

Электрическая печь для сауны включает такие компоненты, как:

нагревательные элементы;
корпус, рассчитанный на определённый объём камней;
пульт управления;
парогенератор.

Корпус печи состоит из двух слоёв стали, между которыми имеется свободное пространство. Оно служит для более равномерного распределения тепла.

Внимание! Перед включением обязательно заполнить корпус камнями. Без них нагревательные элементы перегреются, и может начаться пожар.

Пульт может быть встроенным или выносным. Иногда используются оба варианта. Выносной пульт соединяется с печью проводом, защищённым от воздействия тепла и влажности.

Практически все варианты элементов управления позволяют задать температурный режим и время работы. Некоторые имеют возможность запрограммировать и время включения.

Встречаются и другие варианты, например, различные режимы работы, настройка через интернет и т. п.

Парогенератор присутствует не во всех моделях. Вода добавляется вручную или автоматически. А в некоторых печах дополнительно встроены и ёмкости для ароматических масел.

При включении разогреваются нагревательные элементы. От них жар переходит к камням и парогенератору (если он присутствует). Датчики отслеживают температуру и дают сигнал прекратить нагрев, как только она достигнет определённого уровня. Когда она опускается, печь снова начинает работать. Также она настраивается на отключение после определённого времени работы.

Важно! Более точно работают датчики, расположенные не в самой печке, а на некотором расстоянии от неё. Но провода, идущие к ним, должны быть надёжно защищены от воздействия температуры и влаги.

Вам также будет интересно:

Полезное видео

Посмотрите видео, в котором рассказывается об особенностях электрических печей для сауны, разбирается устройство приборов.

Особенности монтажа

Этот прибор устанавливается только в таком помещении, где есть заземляющий контур. Причём он должен быть отдельным.

Также потребуется устройство, которое отключит питание в случае перегрева или короткого замыкания. А провода используются только температуро- и влагостойкие.

Как и при монтаже печей, работающих на других видах топлива, обязательно соблюдение расстояний до стен. Эти дистанции указываются в паспорте печи, поскольку зависят от особенностей конструкции. В некоторых случаях понадобятся и защитные экраны.

Как сделать инфракрасную печку своими руками

Зима, зима, у нас за окнами минус 20, газа нет, только одно электричество. На ум пришла идея собрать печку, чтобы отапливаться электричеством. Недолго полазив по просторам интернета, мне попалась одна интереснейшая самоделка, а именно, инфракрасная печка.

Тут же я вспомнил, что в гараже у меня завалялась мощная галогеновая лампа на 1,5 кВт. Размеры такой лампы очень малы: длиной она не более 25 см, а в диаметре не превышает и 12 мм. Немного думая я решил смастерить инфракрасную печку для обогрева своими руками.

Как сделать инфракрасную печку для обогрева

Конструктивно инфракрасная печка представляет собой металлический корпус, внутри которого размещается мощная галогеновая лампа. У меня лампа на 1,5 кВт мощностью, но можно использовать и другую. Для изготовления корпуса можно взять жестяную банку подходящих размеров под лампу.

При конструировании подобной инфракрасной печки вы можете использовать какие-то свои компоненты, которые есть под рукой. Это не столь важно, самое главное идея изготовления инфракрасной печки. Например, вместо жестяной банки можно взять кусок тонколистовой стали, которая сворачивается в трубу.

Размещая галогеновую лампу в такой корпус нужно предусмотреть некоторое расстояние между стенками. В итоге лампа будет не только светить, но и хорошо нагревать металлический корпус печки, поэтому её смело можно использовать для обогрева жилья.

Следует заметить, что максимальная теплоотдача всецело зависит от мощности галогеновой лампочки. Если подключить галогеновую лампу напрямую к сети 220 Вольт, то она будет работать на полную мощность. Для регулировки температуры в конструкцию инфракрасной печки придётся включить регулятор на симисторе.

Важные моменты, касающиеся сборки

Само собой разумеется, что галогеновая лампа будет нагревать не только воздух, но и металлические стенки корпуса. Поэтому корпус должен быть надежно изолирован от легковоспламеняющихся предметов. Кроме того, об него легко обжечься, поэтому следует соблюдать технику безопасности и осторожность.

Обязательно нужно закрыть отверстие печки металлической решёткой. Чтобы стенки корпуса не так сильно перегревались, в них нужно будет предусмотреть несколько вентиляционных отверстий.

Таким образом, используя самые подручные материалы, можно сделать инфракрасную печь из галогеновой лампы. Еще раз оговорюсь и скажу, что её конструкция может быть совершено другой, чем на картинках. Здесь все во многом зависит от того, какая именно по форме галогеновая лампа используется.

Если брать просто длинную и прямую по форме лампу, то можно вообще отказаться от изготовления корпуса, сделав лишь защитный экран из металла, внутри которого посередине и следует поместить лампу. Есть еще идея изготовления обогревателя из керамической плитки и греющего кабеля, но о ней я уже расскажу в другой статье.

Поделиться в соцсетях

Печка в гараж своими руками (15 фото изготовления)

Простая, самодельная печка в гараж, сделанная своими руками: фото изготовления и описание самоделки.

Провожу в гараже практически все выходные, и с наступлением холодов, возник вопрос — как обогреть гараж. В прошлом году, использовал электрический обогреватель на 3 кВт с вентилятором, хочу сказать, что это такой вариант практически бесполезный, потребляет электричество, а взамен отдаёт тепло вокруг себя в районе метра-полтора. Даже на 18 кв.м. электрообогреватель малоэффективен.

Вариант с газовой пушкой, отмёл сразу, а свой выбор остановил на печке на дровах.
Решил сделать самодельную печку буржуйку для своего гаража.

Был у меня полметровый кусок трубы — 426 с толщиной стенки 6 мм, его и использовал.

Из профильной трубы сделал ножки.

Чтобы тепло не вылетало напрямую в дымоход, решил сделать дополнительную камеру, переднюю и заднюю стенки сделал из рифлёного металла толщиной 6 мм.

Значит, печь будет без колосников, то есть, дрова горят на подушке из золы, зола должна быть там всегда сантиметров 5 на дне.Доступ кислорода будет через заслонку в дверце.

Ржавая печь смотрится не очень, поэтому была покрашена термостойкой краской из баллона и вынесена на улицу для первого запуска.

Протопил печь на улице, дым вокруг-это выгорание краски.

Поставил буржуйку в углу гаража.

Поставил дымоход, труба — 125 х 4 мм, утеплитель сверху базальтовый мат, поверх ещё труба из оцинковки.

Через прослойку керамзита и ещё одно кольцо из оцинковки отделена от кровли.

Труба выше крыши также утеплена и сверху ещё оцинковка.

Провёл испытания, померил температуру дымохода.Топил около часа. В 1,5 м от печки температура самой трубы была 210 градусов. В точке соприкосновения оболочки из оцинковки и началом прослойки из керамзита достигла 90 градусов.

Испытания по месту выявили недоработку, это диаметр заслонки подачи воздуха, сделал её из 76 трубы. Если топку полностью загрузить дровами, то, при полностью открытой заслонке, из неё начинает идти дым, при открытии дверцы, всё стабилизируется.

Похоже, не хватает воздуха, где то прочитал, что диаметр заслонки, должен быть равен дымоходу, планирую переделать заслонку.

Автор самоделки: zaviruxa

Сборка термогенератора своими руками для получения электричества: особенности процесса

В современном мире большое количество бытовой техники и других устройств работает от электроэнергии. При этом, находясь в путешествии, приходится возить с собой химические источники тока, способные вырабатывать электроэнергию. Но также можно изготовить термогенератор своими руками. Для этого потребуются некоторые материалы, приспособления и определенные знания.

Разновидности устройств

В цепи разнородных проводников при переменной температуре может возникать термо-ЭДС в местах контакта. На основании этого был разработан и создан так называемый модуль «Пельтье». Он представляет собой 2 пластины из керамики, между которыми установлен биметалл. При поступлении электрического тока одна из пластин постепенно начинает нагреваться, а другая одновременно охлаждается. Эта способность позволяет делать из таких элементов холодильники.

Но можно наблюдать и обратный процесс, когда в местах контакта будет поддерживаться перепад температур. В этом случае пластины начнут вырабатывать электрический ток. Такой модуль можно использовать для получения небольшого количества электрической энергии.

Работа модуля

Термогенераторы электричества работают по определенному принципу. Так, в зависимости от направления тока, в контакте разнопроводных проводников наблюдается поглощение или выделение тепла. Это зависит от направления электричества. При этом плотность тока является одинаковой, а энергии — различной.

Разогревание кристаллической решетки наблюдается, если вытекающая энергия меньше той, что входит в контакт. При перемене направленности тока происходит обратный процесс. Энергия в кристаллической решетке снижается, поэтому происходит охлаждение устройства.

Наибольшей популярностью пользуется термоэлектрический модуль, состоящий из проводников типов р и n, которые между собой соединены через медные аналоги. В каждом из элементов существует по 4 перехода, которые охлаждаются и нагреваются. Из-за температурного перепада возможно создание термоэлектрогенератора.

Достоинства и недостатки

Независимо от того, куплен он или изготовлен своими руками, термоэлектрогенератор имеет ряд достоинств. Так, к наиболее весомым из них относятся:

Малогабаритные размеры.
Возможность работы как нагревательных, так и в охладительных приборах.
При смене полярности наблюдается обратимость процесса.
Отсутствие подвижных элементов, которые изнашиваются достаточно быстро.

Несмотря на имеющиеся существенные преимущества, такое устройство имеет некоторые недостатки:

Незначительный КПД (всего 2−3%).
Необходимость создания источника, отвечающего за температурный перепад.
Существенное потребление энергии.
Большая себестоимость.

Исходя из вышеперечисленных отрицательных и положительных качеств, можно сказать о том, что такое устройство целесообразно применять в случае необходимости подзарядки мобильного телефона, планшетного компьютера или зажигания светодиодной лампочки.

Изготовление своими руками

Можно изготовить термоэлектрический генератор своими руками. Для этой цели потребуются некоторые элементы:

Модуль, способный выдерживать нагрев до 300−400 °C.
Повышающий преобразователь, цель которого заключается в приеме беспрерывного напряжения 5 В.
Нагреватель в виде костра, свечки или какой-либо миниатюрной печи.
Охладитель. Вода или снег — наиболее популярные подручные варианты.
Соединительные элементы. Для этой цели можно использовать кружки или кастрюли разного размера.

Провода, проходящие между преобразователем и модулем, необходимо изолировать термостойким составом или обычным герметиком. Собирать устройство необходимо в такой последовательности:

От блока питания оставить только корпус.
Холодной стороной к радиатору нужно приклеить модуль «Пельтье».
Предварительно зачистив и отполировав поверхность, нужно приклеить элемент другой стороной.
От входа преобразователя напряжения необходимо припаять провода к выходам пластины.

При этом термогенератор для корректной работы должен быть наделен такими характеристиками: выходное напряжение — 5 вольт, тип выхода для подключения устройства — USB (или любой другой в зависимости от предпочтений), минимальная мощность нагрузки должна составлять 0,5 А. При этом можно использовать любой вид топлива.

Проверить механизм достаточно просто. Внутрь можно положить несколько сухих и тонких веточек. Поджечь их, а через несколько минут подключить какое-либо устройство, например, телефон для подзарядки. Собрать термогенератор несложно. Если все сделать правильно, то он прослужит не один год в поездках и походах.

Электрокаменка для бани с трубчатыми нагревателями. Статья компании Технонагрев

Любители отдыха в бане или сауне, имея свой частный дом или дачный участок, рано или поздно задумаются о постройке такого сооружения на своей территории. Ведь банные процедуры дают возможность не только хорошо и весело провести время с друзьями, а и снять усталость, улучшить здоровье и просто расслабиться. В первую очередь при постройке бани нужно выбрать тип печи. Ее можно приобрести уже готовую или создать своими руками исходя из поэтапного алгоритма сборки, что позволит в значительной мере сэкономить деньги.

Выбирая готовые электрически печки для парилки в первую очередь, обращайте внимание на следующее:

Оптимальный уровень температуры и влажности;
Целостность конструкции;
Относительный показатель экономической эффективности;
Соответствие интерьеру помещения сауны.
Соблюдение интерьера сауны / бани.

Основные типы электропечей

Печь для парилки классической сборки представляет собой массивное устройство, предназначаемое для обогрева жидкости и камней. У этой категории печей есть масса слабых сторон связанных в основном с удобством эксплуатации. Кирпичную конструкцию необходимо установить на специальный фундамент. При этом нужно придерживаться всех мер безопасности и технического обслуживания. Заниматься кладкой кирпича должен профессиональный печник. В качестве топливного источника использоваться будут дрова. У классических печей большая теплоемкость, поэтом выход на рабочую температуру занимает немало времени. В кирпичной печке должны иметься вентиляционные отверстия и дымоотвод, который необходимо периодически прочищать.
Металлические печи. Это не такой громоздкий тип печи как кирпичные. Изготавливают такие печи (буржуйки) из листов металла и вес их намного меньше, чем у кирпичных. В качестве топлива используются также дрова. А вот специального фундамента для заливки не требуется, что также является преимуществом. Достаточно установить постамент высотой до 20 сантиметров.
Электропечи отлично подходят для обогрева бань и саун небольшой площади. Установка займет немного места и не нуждается в особом уходе. Также электропечами легко управлять. В наличии дымохода нет необходимости. Нагрев обеспечивают трубчатые электронагреватели — ТЭН.

Для электрокаменок можно использовать различные виды и конфигурации ТЭНов. Они должны характеризоваться безотказностью при высокой температурной выработке и повышенной влажности. Внешняя оболочка нагревателя должна изготавливаться из нержавеющего металла, устойчивого к окислениям и воздействию влаги. Фланец электронагревателя закрепляют сваркой. Пайка в данном случае не подходит. «Технонагрев» изготавливает ТЭНы для электрокаменок любой сложности из высококачественных материалов.

Почему стоит выбирать для бани именно электрокаменку

Электрические каменки обладают рядом преимуществ и на практике хорошо себя зарекомендовали. Рассмотрим каждое из плюсов каменки в отдельности:

Помещение обогревается довольно быстро сравнительно с другими видами обогревательных конструкций.
Подобранная температура сохраняется на протяжении длительного времени.
Из-за применения в качестве источника нагрева электрических нагревателей отсутствует потребность в дымоотводе. По этой же причине не образуется зола и другие отложения внутри установки, которые пришлось бы периодически вычищать. Вентиляционная система также не нужна.
Особое обслуживание также не нужно. Вычищать сажу не надо. Для работы нужна лишь электросеть. Подключаете сеть и подбираете нужный температурный режим.
Регулировать работу электрокаменки легко. Терморегулятор располагается внутри банного помещения. Температурный режим может постоянно поддерживаться или контролировано изменяться в течение всего процесса использования бани. Предохранители исключают риски перегрева.
Уровень безопасности при эксплуатации на высоком уровне. Электропечь не вырабатывает монооксиды углерода, что исключает риск отравлений. Из-за отсутствия открытого пламени возгорание деревянных поверхностей и элементов бани невозможны.
Небольшие габариты печи позволяют устанавливать ее в малых по площади помещениях. В установке фундамента нет смысла. Достаточным будет применение компактного постамента. С целью защиты выложите кирпичную перегородку.

Как соорудить электрокаменку своими руками

Изначально определитесь с типом электрической печки для своей бани. Такое устройство используется для создания комфортной атмосферы в бане. Воздух в помещении будет сухим и мягким.

Электропечь не может создавать обогрев без нагревателей — ТЭН, которые в свою очередь по типам делятся на закрытые и открытые.

Конструкция каменки для сауны проста и обычно включает в себя: корпус из металлического материала с трубчатыми нагревателями (ТЭН) внутри. Сверху на корпус устанавливают ящик или клетку с камнями.

Электропечи закрытого типа обязательно имеют следующие элементы: нагреватель, тепловой экран и токопроводящую шину. Установки с открытой печью характеризуются наличием нихромового нагревательного элемента, который помещается в керамическую подставку.

Рекомендуется подключать электропечи к трехфазной сети с напряжением 380 В. Если помещение бани небольшое, то можно использовать однофазную сеть с напряжением 220 В. Печи, подключенные к однофазной сети, вырабатывают 3 кВт.

Электрические печи, корпус которых состоит из металлического материала, обязательно должны быть заземлены. При первом подключении и эксплуатации нагревателя в бане необходимо измерить сопротивление. Нормативный показатель не более 5 Ом.

Процесс сборки электрокаменки

Из каких элементов и материала состоит электрокаменка понятно. Давайте рассмотрим порядок технологической сборки:

Вначале необходимо выполнить графический чертеж будущей печи, определить размеры помещения, из которого будет рассчитан размер печи, ее расположение внутри этого помещения и индикатор питания. По стандарту обогреватели очень компактны и не занимают много места.
Количество нагревательных приборов (нагревательных элементов) рассчитывается зависимо от требуемой мощности для обогрева сауны, ее размеров и мощности каждого отдельного нагревателя.
После проведенных расчетов выполняется прямой процесс сборки печи. Нагреватели фиксируются на раме и соединяются специальными перемычками. Предварительно подготовленный стальной лист крепится болтами или сварочным аппаратом. Толщина листа должна быть около 3 мм.
Укладка камня. Наполнитель распределяют так, чтобы не было зазоров и дыр.
Установка защитного чехла. Защитную функцию может выполнять тот же материал, из которого состоит основание печи — лист стали. Вы также можете выложить кирпичную стену.
Нагреватели должны быть подключены параллельно или последовательно. Важно иметь термостат. Переключатели предпочтительно используются барабанного или поворотного типа.
На заключительном этапе проверяется состояние печи, ее работа безопасна, и выполняются все необходимые задачи.

Электрокаменки пользуются большим спросом, поскольку они имеют небольшие размеры и создают в сауне комфортные условия для приятного времяпровождения. Массивная кирпичная кладка не может быть установлена в небольших помещениях, она слишком громоздкая. Кроме того, дровяные печи требуют особого ухода.

технологических достижений и возобновляемых источников энергии представлены на конкурсе Wood Stove Design Challenge | Статья

Дровяные печи обычно не считаются передовыми технологиями использования возобновляемых источников энергии, но они остаются важной частью энергетического ландшафта домашних хозяйств, особенно в сельских общинах. Управление энергетической информации сообщает, что 12,7 миллиона домов в США используют древесину для первичного и вторичного отопления, в том числе от 30 до 60 процентов домов в сотнях сельских округов, согласно данным Alliance for Green Heat.Недавно завершившийся конкурс Wood Stove Design Challenge (9–13 ноября) показал, как дровяные печи действительно могут обеспечивать дома возобновляемым, чистым и доступным теплом и энергией.

На конкурсе Wood Stove Design Challenge десять команд продемонстрировали свои последние достижения в области технологии дровяных печей, особенно в области автоматизации и производства электроэнергии из возобновляемых источников. Эти новые достижения в технологии дровяных печей позволят создать более эффективные конструкции, улучшающие качество воздуха и снижающие выбросы парниковых газов по сравнению со старыми печами.Кроме того, усовершенствования конструкции помогают снизить некоторые опасности, связанные с дровяными печами, поскольку они становятся более привлекательным источником тепла и дополнительной энергии в домах по всей территории Соединенных Штатов.

Хотя люди использовали древесину в качестве топлива в течение тысяч лет, все еще есть возможности для улучшения эффективности печей, дизайна и интеграции с появляющимися технологиями умного дома. Достижения, которые снижают стоимость владения, эксплуатации и обслуживания дровяных печей, особенно важны для того, чтобы сделать высокоэффективные дровяные печи более доступными для пользователей.Свыше 23 миллионов домашних хозяйств в сельских районах сталкиваются с той или иной формой отсутствия энергетической безопасности, например, из-за того, что они не могут использовать отопительное оборудование или вынуждены сокращать закупки продуктов питания и лекарств, чтобы оплачивать счета за электроэнергию.

Конкурс на проектирование дровяных печей был учрежден Министерством энергетики (DOE) и организован Альянсом за экологическое тепло для поощрения технологических инноваций в отрасли. Десять команд со всего мира установили свои модели дровяных печей на Национальной аллее на время испытания и протестировали их работу в двух категориях: автоматизация и термоэлектрическая генерация.Эти печи представляют собой одну из лучших попыток образовательных учреждений и частных компаний по созданию более эффективных и интуитивно понятных продуктов.

Победители конкурса этого года были объявлены во вторник, 13 ноября, когда конкурс подходил к концу. Первое место в обеих категориях было присуждено термоэлектрической E-Stove от Wittus-Fire by Design, нью-йоркской компании, занимающейся продажей печей немецкого производства в Соединенных Штатах. Alliance for Green Heat подчеркнул «отличные показатели выбросов, эффективности и безопасности».«Его электрическая мощность также заслуживает внимания, достигая 250 Вт при использовании деревянных бревен и более 300 Вт при питании от уплотненных деревянных бревен. E-Stove Виттуса работает с эффективностью сгорания более 90 процентов и использует газификацию древесины для производства энергии: древесина готовится в среде с низким содержанием кислорода внутри печи, чтобы преобразовать ее в горючие газы, которые затем воспламеняются в отдельной камере.

Плита Wiseway, разработанная Hi-Z Technology и Северо-Западным университетом, заняла второе место в категории термоэлектрических устройств с мощностью 100 Вт.Канадская компания Stove Builders International (SBI) заняла второе место в категории автоматизации, а также получила «Приз за инновации». Дизайн от компании 509 Fabrications из Айдахо был удостоен награды «Выбор народа».

Более подробную информацию о конкурентах 2018 года можно найти здесь и здесь.

Производство энергии с помощью термоэлектрических дровяных печей

Помимо обогрева помещений и нагрева воды, которые может обеспечить обычная печь, термоэлектрические дровяные печи могут вырабатывать электричество.Электроэнергия, вырабатываемая термоэлектрическими дровяными печами, может быть интегрирована в более широкую энергосистему дома для питания приборов, освещения или аккумуляторных батарей. Подобные источники резервного питания могут быть особенно полезны домовладельцам в зимние месяцы, когда выработка электроэнергии из возобновляемых источников находится на самом низком уровне. Дровяная печь, горящая круглый год, будет обеспечивать стабильную базу электроэнергии, а в некоторые дни может производить во много раз больше, чем предлагают солнечные панели в жилых домах. Кроме того, это открывает возможность для домов в более холодном климате более регулярно отключаться от электросети.

Сжигание топлива внутри печи создает распределение тепла, и термоэлектрические генераторы (ТЭГ), установленные в печи, используют перепад температур между своими проводящими компонентами для создания электрического тока. Это известно как эффект Зеебека и позволяет преобразовывать тепло от сжигания древесины в полезную электроэнергию. В ТЭГ не используются движущиеся части, такие как турбины, как в крупномасштабных гидроэлектростанциях или угольных электростанциях, и поэтому они более надежны, что является плюсом для домашних хозяйств, использующих дровяные печи.

Несколько печей на конкурсе Wood Stove Design Challenge 2018 продемонстрировали осветительные наборы. Термоэлектрические печи — гораздо более предсказуемый и стабильный источник электроэнергии, чем солнечная или ветровая энергия для домовладельцев, заинтересованных в выработке собственного электричества.

Решение проблем с качеством воздуха

Качество воздуха является серьезной проблемой при проектировании дровяной печи, поскольку при сжигании дров могут выделяться опасные твердые частицы и газы в атмосферу и в замкнутые пространства в домах.По оценке Агентства по охране окружающей среды (EPA) в 2010 году, более 6 миллионов дровяных печей не соответствовали требованиям EPA и производили 86 процентов всех выбросов дровяных печей в Соединенных Штатах. Вдыхание мелких частиц, выделяемых при сгорании, может вызвать бронхит, астму, рак легких и сердечно-сосудистые заболевания. В определенных населенных пунктах или регионах, где стабильный слой холодного воздуха часто образуется у земли (известный как термическая инверсия) и может препятствовать рассеиванию твердых частиц в атмосфере, этот опасный материал может достигать опасных концентраций.

Замена старых, менее эффективных дровяных печей на более чистые имеет решающее значение для сокращения выбросов и снижения риска для здоровья. В сотрудничестве с EPA некоммерческая торговая ассоциация Hearth, Patio and Bar барбекю Association (HPBA) оказывает поддержку местным организациям и агентствам в разработке программ замены дровяных печей. Эти программы предлагают домовладельцам финансирование для установки заменяющих печей, которые соответствуют новым критериям выбросов EPA, и предоставляют образовательные возможности для освещения программ.Домовладельцы с низкими доходами, которые в противном случае не могли бы позволить себе купить новую печь, особенно выигрывают от таких программ. Schott, компания, производящая термостойкое стекло для каминов, считает, что замена одной неэффективной дровяной печи эквивалентна удалению с дороги пяти дизельных грузовиков.

В дровяных печах можно использовать различные виды топлива, которые предлагают более чистые альтернативы натуральной древесине, такие как пеллеты или древесные кирпичи. Традиционные бревна должны быть полностью высушены и должным образом сожжены, чтобы избежать неполного сгорания.Когда этого не добиться, в дом может попасть значительно более высокий уровень смертоносного угарного газа. По данным EPA, окись углерода от нагревательных приборов отравляет и убивает более 150 человек каждый год.

Древесные гранулы (и более крупные древесные кирпичи) служат более сухим и более интенсивным горючим материалом; они горят чище, чем шнуры. Эти продукты создаются путем прессования опилок, стружки или других древесных отходов. Дополнительные виды пеллетного топлива создаются из других форм биомассы.Однако определенные печи предназначены для работы с определенными источниками топлива, поэтому покупка печей, в которых можно использовать это более чистое топливо, поможет снизить риски для здоровья в доме.

Автор: Патрик Тиз

Источники:

Presto! Изобретатель на Аляске превращает тепло дровяной печи в электричество

Глядя на тепло, исходящее от трубы его друга, аляскинец Тео Грабер придумал. Что, если бы кто-то мог взять это тепло и преобразовать его в электричество? Что, если бы существовал способ, которым шумный генератор, грохотавший у каюты его друга, остался в прошлом?

Спустя годы исследований и разработок основатель Alaska Dynamics пришел к идее использовать эту энергию через свой генератор печи Delta-T Wood Stove Generator.Устройство представляет собой частично каталитический нейтрализатор, частично термоэлектрический генератор — все это вдохновлено космическими технологиями, созданными в надежде обеспечить электроэнергией удаленные жилые дома на Аляске.

Грабер считает, что генератор понравится воинам выходного дня, которые ищут более энергоэффективный способ осветить свои каюты и сварить кофе. Но генератор мог иметь более серьезные последствия. Грабер сказал, что генератор может быть «фантастическим» для жителей Внутренней Аляски, потому что каталитический нейтрализатор устройства будет не только более эффективно сжигать дрова, помогая жителям справиться с проблемами качества воздуха в регионе, но и поможет компенсировать высокие цены на электроэнергию.

Производство все еще находится на очень ранней стадии. 42-летний Грабер работает над прототипом благодаря ссуде Kiva Zip в размере 5000 долларов, одобренной Anchorage Economic Development Corp. Он надеется завершить прототип в следующем месяце и приступить к созданию продукта, который он сможет продать в течение года.

«Людям, которые владеют деревенскими домиками, нравится идея просто разжечь костер и загореться свет», — сказал Грабер. «Они взволнованы».

Грабер, живший на Аляске с 1995 года, всегда немного возился.Еще в детстве он был очарован машинами, постоянно разбирал их, собирал вместе и учился их чинить. Несмотря на изучение антропологии в колледже, Грабер продолжал работать машинистом и сварщиком, в конечном итоге изучив программы 3D-моделирования в САПР. Он потратил годы на разработку рентгеновских технологий, изучая все, от коррозии трубопроводов до гигантских блоков сыра. Грабер два года помогал проектировать и строить винокурню на Аляске. Все его навыки пригодятся, когда Грабер решит спроектировать преобразователь.

Грабер сказал, что его вдохновил термоэлектрический генератор, который использовался для питания космического корабля «Вояджер I», запущенного в 1977 году. Он был поражен, что аппарат все еще работал спустя 30 лет, питаясь от электрического генератора, который использует тепловую разницу между радиоактивным теплом и холодом. космического пространства.

Используя этот принцип, Грабер выдвинул идею преобразователя. Но была загвоздка. Даже самые горячие дровяные печи не производят достаточно тепла в своих трубах, чтобы создать достаточно сильную разницу температур для выработки электричества.Поэтому Грабер добавил каталитический нейтрализатор, позволяющий печи быстрее нагреваться до более высоких температур.

В то время как некоторые каталитические нейтрализаторы могут быть трудными в использовании, требуя сложного топления печи и ручного управления преобразователем для определения правильной температуры, Грабер сказал, что его преобразователь разработан как автоматический.

Генератор предназначен для подключения к основанию печной трубы. Оттуда он сказал, что пользователи будут просто запускать и топить свои дровяные печи, как обычно.

Graber ожидает, что первая версия прототипа будет вырабатывать около 130 Вт в час во время работы, что в сумме составляет около 2–3 кВт в день.Этого достаточно, чтобы осветить комнату, включить небольшой радиоприемник и зарядить ноутбук.

Первые версии генератора лучше всего дополняли бы другие источники питания, такие как солнечные батареи или газовый генератор.

«Я хочу, чтобы результат был таким, чтобы это могла быть система с полным источником энергии», — сказал Грабер. «Одного из этих устройств хватило бы для питания» кабины.

Он надеется получить цену на генератор ниже 1000 долларов за единицу. Материалы заказаны, и в течение следующего месяца Грабер планирует начать производство своего генератора.После этого он пройдет всесторонние испытания, прежде чем он сможет рассмотреть вопрос о выпуске продукта на рынок.

Джон Биттнер, вице-президент Anchorage Economic Development Corp., считает, что генератор Грабера имеет большой потенциал. Для получения кредита Kiva требуется доверительный управляющий, который подтвердит его, и AEDC является одним из двух попечителей в штате. Проект является его первым одобрением.

Грабер «из тех людей, которые постоянно интересуются миром и тем, как все устроено», — сказал Биттнер. «У него было врожденное понимание вещей, которое позволяет ему создавать вещи, используя существующие технологии, которые собраны вместе действительно уникальным способом.»

Экстренное приготовление пищи — 10 способов приготовить горячую пищу при отключении электричества

Поделиться — это забота!

Есть несколько различных вариантов экстренного приготовления. В этом посте мы расскажем обо всем, от простого нагрева до крупномасштабного приготовления пищи в чрезвычайных ситуациях.

Прежде чем мы начнем: для тех, кто плохо знаком с подготовкой, использование аварийного генератора для питания электрической плиты или микроволновой печи — не лучшая идея. Лучше всего использовать газовое, дровяное или угольное отопление.

Плиты и микроволновые печи потребляют много энергии за короткий промежуток времени. Гораздо практичнее использовать другие средства для нагрева / приготовления пищи. Стандартная газовая плита использует электрическое зажигание, поэтому автоматически не будет работать, если нет электричества.

Всегда будьте осторожны при использовании дополнительных устройств внутри или снаружи, в зависимости от ситуации. Не допускайте удушья из-за испарений топлива и не сжигайте дом, пытаясь приготовить горячую еду. Окись углерода не имеет запаха, убедитесь, что у вас есть детектор угарного газа.
Убедитесь, что у вас есть кухонное оборудование, подходящее для выбранного вами варианта нагрева.
Практикуйтесь с выбранными вами методами, пока вы не сможете надежно приготовить еду. Не используйте его в первый раз в чрезвычайной ситуации (за исключением продуктов, которые «разогревают сами себя»).

Вариант горячего обеда №1 — Самостоятельное разогревание / переносные пакеты для готовки

Один из самых простых способов нагрева пищи без электричества — это упаковка для пищевых продуктов со встроенными нагревательными элементами. Скручивание, щелчок или встряхивание вызывает химическую реакцию в некоторой части упаковки (например, скручивание дна емкости для супа).Эта химическая реакция производит достаточно тепла, чтобы нагреть содержимое контейнера.

Некоторые MRE (готовые к употреблению блюда) включают эту опцию в свою упаковку, и вы можете купить беспламенный нагреватель MRE. Насколько мне известно, в настоящее время нет натуральных / органических вариантов.

Еще одна вариация на эту тему — Portable Camping Cooking Bag, который позволяет нагревать пищу по вашему выбору в химически нагретом пакете. Нагреватель Magic Cup нагревает напиток или суп в емкости размером с чашку.Сейф внутри или снаружи.

Вариант горячего обеда №2 — складная мини-плита с консервированным топливом

Эти крошечные складные печи складываются для хранения и в основном предназначены для того, чтобы дать вам большую и плоскую поверхность для приготовления пищи, которая помещается поверх небольшой круглой емкости для топлива (Sterno или жидкое топливо из баллончиков).

Мощность обогрева ограничена, поэтому этот вариант лучше подходит для разогрева или разогрева, чем для приготовления всего блюда с нуля.

Их можно использовать как внутри, так и снаружи, при условии наличия некоторой вентиляции.Банки Sterno часами используются в буфетах в отелях и ресторанах. Эти крошечные печи складываются очень маленькими, поэтому их можно использовать как аварийный рюкзак или сумку от насекомых.

Купите раскладную печь Coghlan здесь

Вариант горячего питания № 3 — переносная бутановая плита, работающая от бутановых баллонов — Personal Favorite

Эти портативные бутановые печи, похожие по размеру на большой ноутбук (но толще), можно брать с собой куда угодно. Они вырабатывают достаточно тепла для «настоящего» приготовления пищи, но канистры с бутаном довольно дороги и вмещают ограниченное количество топлива.Их лучше всего использовать для краткосрочного экстренного приготовления пищи внутри помещений для людей с ограниченным пространством.

Впервые я прочитал об этом в книге «Поедание апокалипсиса: как хорошо питаться, когда сила гаснет». Мы использовали бутановую плиту, пока ждали, пока на кухне установят новую плиту. он очень хорошо работал на плите, в том числе в кипящей воде.

Для небольшой печи он выделяет удивительное количество тепла. Я демонстрирую, как его использовать, на видео ниже.

CRV Защитный колпачок для канистр с бутаном

Для дополнительной безопасности мы рекомендуем канистры с бутаном с предохранительной крышкой CRV.

Заметки о ресурсах разведки Рикки:

CRV (выпускное отверстие для зенковки) — это предохранительное устройство для бутановой банки, которое позволяет газу выходить через перфорацию в ободе банки при чрезмерной жаре или слишком высоком давлении. Банки не CRV взорвутся с опасными последствиями.

Банки, одобренные CRV, идентифицируются по их сертификации, указанной на банке и упаковке (сертификация и соответствие EN417 или UL147B). Они также имеют светло-голубой ободок.

Вариант горячего питания №4 — Пропановый гриль — только для наружного применения

Ваш стандартный пропановый гриль может выполнять двойную функцию: он служит опорой для летней вечеринки и резервной печью на случай чрезвычайных ситуаций. Положительным моментом является то, что у многих людей уже есть эти печи и они знают, как ими пользоваться.

Обратной стороной является то, что они небезопасны для использования в помещении и могут быть весьма неприятными, если не невозможными, в очень плохую погоду, например, в метели или ураганы. Держите под рукой запасной баллон с пропаном.

Примечание. Всегда храните баллон с пропаном снаружи и в вертикальном положении в защищенном месте — не в доме, гараже или рядом с горючими материалами. Избегайте условий, при которых он может заржаветь, что может привести к отказу цилиндра. См. Раздел «Хранение баллонов с пропаном» для получения дополнительной информации. Пропан будет храниться бесконечно, пока не будут повреждены уплотнения и емкость для хранения.

Hot Meal Option # 5 — Угольный гриль — только для наружного использования

Грили на древесном угле встречаются реже, чем раньше, но все еще используются некоторыми, в том числе вашим покорным.У них те же ограничения, что и у пропановых грилей, и они могут быть еще менее практичными для небольшого количества готовки или длительного медленного приготовления.

Если он у вас есть, обязательно купите цилиндрический стартер для дымохода, чтобы ваши брикеты зажигались без стартерной жидкости.

Газета дешевле, чем жидкость для зажигалок, к тому же вы пропускаете дополнительную дозу химикатов. Выделите дополнительное время (20-30 минут), чтобы гриль разогрелся до нужной температуры.

Вариант горячего блюда №6 — Открытый огонь — Только для наружного применения

Если вы когда-нибудь смотрели шоу «на выживание» с обычными людьми или соревнования по кулинарному шоу, где людей заставляли готовить на открытом огне, или, что еще лучше, вы делали это сами.Имейте в виду, что приготовление пищи на открытом огне требует определенных навыков.

Нет ручки для поворота или кнопки для регулировки температуры. Пищевые продукты легко прижечь снаружи и / или оставить холодными в центре.

Если вы планируете готовить на открытом огне во время чрезвычайной ситуации (или даже если вы этого не делаете), неплохо попрактиковаться. Попробуйте это в ситуации с низким уровнем стресса, например, в походе на заднем дворе. Вам понадобится огнеупорная посуда или алюминиевая фольга или большие листья, в зависимости от вашей техники.

Для получения дополнительной информации см. Готовка с использованием чугуна — как и почему начать.

Вариант горячего питания № 7 — комбинированная плита, такая как портативная плита Volcano — только для наружного использования

На рынке появились новые продукты, которые можно использовать с несколькими различными видами топлива, например портативная плита Volcano, которая работает с древесным углем, пропаном или деревом. Довольно маленький и портативный (вес = 4 фунта, занимаемая площадь в открытом состоянии. Круг диаметром 17 дюймов), это было бы хорошим вариантом, чтобы иметь под рукой любое топливо, которое у вас есть.

Еще один интересный вариант, который я только что заметил на Amazon.com, — печь EcoZoom, в которой можно использовать древесину, биомассу или древесный уголь. Вы можете ознакомиться с моим обзором здесь — Обзор ракетной печи Ecozoom — портативная кулинария с использованием нескольких видов топлива.

Вариант горячего питания №8 — Большая пропановая горелка / фритюрница — Только для наружного применения

Эти большие мощные горелки могут выделять много тепла. Чаще всего используются для жарки индейки во фритюре, варки рыбы и приготовления огромных горшков для супа (известного как буя в наших краях).Их также можно использовать для нагрева воды для стирки или купания.

Некоторые люди также используют пропановые горелки для консервирования на открытом воздухе, но следует отметить, что интенсивный точечный источник тепла может деформировать дно вашей консервной машины. Их также можно использовать для нагрева воды для ошпаривания цыплят при переработке.

Вариант горячего питания №9 — Солнечная плита — Только для наружного использования

Лучше вариант в более теплом и солнечном климате, солнечная печь может использоваться для всего, от выпечки хлеба до приготовления основных блюд.Конструкции варьируются от камеры для шин с куском плексигласа наверху до мощных промышленных плит и солнечных дистилляторов. Солнечное тепло также можно использовать для сушки продуктов.

Духовка Sun доступна с дополнительным пакетом обезвоживания. Ознакомьтесь с разделами «Какая лучшая солнечная плита?» И «Начало работы с солнечной кулинарией» для получения дополнительной информации.

Вариант горячего обеда № 10 — Дровяная печь или каменная печь с духовкой

Мои бабушки пользовались дровяными печами, и некоторые из моих друзей-фермеров все еще используют.Ищите этих красавиц там, где обычные люди, такие как амиши и меннониты, делают покупки в Интернете или лично, если вам повезло, что поблизости есть сообщество.

Как и любой дровяной прибор, эта печь требует надлежащей вентиляции и соблюдения мер безопасности, но она верой и правдой служила многим людям в течение многих лет. Некоторые также оснащены резервуарами для воды для нагрева воды.

Встроенную духовку в мою каменную печь было немного сложнее освоить, так как вы не можете сжигать больше дров для регулировки температуры, потому что духовка является частью камеры сгорания.

Хотя духовка действительно придает вкусный дымный вкус блюдам, которые я готовил в ней, я бы не стал полагаться на нее для частого приготовления.

Каменная печь с духовкой (верхнее стекло)

Общие советы по приготовлению в экстренных ситуациях

Думайте «жара» вместо «готовить»

Какой бы вариант вы ни выбрали для экстренного приготовления пищи, имейте в виду, что полностью приготовленные продукты, которые нужно просто разогреть, будет намного легче «разогреть и съесть», чем цельные, не приготовленные продукты.

Например, консервированные бобы намного проще использовать, чем сушеные, потому что они не требуют дополнительной воды, времени для замачивания или длительного приготовления. При длительном хранении продуктов включайте в себя варианты «разогреть и съесть», например консервы или лиофилизированные продукты.

Дополнительную информацию см. В нашей статье о лучших замороженных продуктах /

Стандартные кухонные инструменты с ручным управлением

Убедитесь, что для приготовления пищи у вас есть инструменты с приводом от людей, а не электрические. Электрические консервные ножи не работают при отключении электроэнергии. Получите ручной консервный нож. Честно говоря, для многих кухонных задач я предпочитаю все время использовать ручные инструменты, потому что они тише и компактнее.

Используйте правильные кастрюли и сковороды

Убедитесь, что у вас есть кастрюли и посуда, которые можно использовать с выбранным вами вариантом приготовления пищи. Костер и грили могут быть намного горячее, чем обычная печная горелка. (Пожалуйста, без пластиковых шпателей.)

Необходимы длинные ручки и подставки под горячее, или кевларовые перчатки, или хотя бы сложенная тряпка для захвата горячих ручек.Чугунная посуда — это рабочая лошадка. Голландская печь позволит испечь хлеб в печи, на мангале или костре.

Знайте, как пользоваться функцией экстренного приготовления пищи

Тренируйтесь, тренируйтесь, тренируйтесь с выбранным вами вариантом приготовления пищи. По крайней мере, потренируйтесь быстро готовить еду, которая могла бы потребоваться в экстренных случаях. Если вы действительно неопытны на кухне, просто потренируйтесь готовить — любое приготовление пищи.

Раз в месяц отправляйтесь в лагерь, чтобы убедиться, что у вас есть все необходимые инструменты, топливо и другие материалы.Как и любой навык, чем больше вы это делаете, тем легче становится готовить пищу.

Уметь готовить без излишеств

Практикуйтесь в приготовлении пищи с минимальным оборудованием. Сходите в поход, приготовьте еду на заднем дворе — приготовьте еду на пляже. Все, что вы можете сделать, чтобы имитировать приготовление пищи без плиты, и все ваши обычные «вещи» значительно упростят задачу, если вы останетесь без электричества.

Повторение укрепляет мышечную память, так что даже в трудные времена ваше тело будет помнить, когда ваш мозг может отвлекаться.Это также снижает стресс, потому что вы, по крайней мере, знаете, как будете есть.

Я надеюсь, что вы нашли этот пост полезным и высоко цените ваши лайки, поделились, спотыкались и отметки. Не стесняйтесь комментировать и делиться своей любимой автономной системой приготовления пищи или любыми вопросами, которые могут у вас возникнуть, и я сделаю все возможное, чтобы помочь.

Как подключить розетку 120/240 В к электрической плите

Электрические плиты (плиты) нуждаются в специальной проводке, потому что они требуют цепи и розетки на 120/240 вольт.В то время как газовые плиты также подключаются к электросети для работы таймеров, вентиляторов и других аксессуаров, в этих плитах используются простые 120-вольтные бытовые цепи. Электрическая плита, с другой стороны, использует ток 120 В для тех же целей, но также использует ток 240 В для нагрева нагревательных элементов плиты и нагревательных катушек духовки. Следовательно, требуется розетка на 120/240 В и цепь с независимым нейтральным проводом, который обеспечивает обратный путь для 120-вольтовой части схемы.В этом отношении электрическая плита очень похожа на электрическую сушилку для одежды, в которой также используется розетка на 120/240 вольт. В случае сушилки для одежды таймер и камера барабана питаются от тока напряжением 120 вольт, а нагревательный блок сушилки питается от тока 240 вольт.

Отдельно стоящие и вставные диапазоны

Розетка обычно требуется только для отдельно стоящих вертикальных плит. Выдвижные варочные панели или настенные духовые шкафы обычно имеют проводное соединение, — электрическая проводка, подключенная непосредственно к коммутационной панели прибора, без использования съемного шнура и розетки.Следующие ниже инструкции обычно используются только для отдельно стоящих вертикальных плит / духовых шкафов.

Цепи для электрических диапазонов

Перед подключением концевой розетки, к которой вы будете подключать прибор, необходимо выполнить некоторые предварительные действия. Во-первых, необходимо провести 240-вольтовую цепь с надлежащей номинальной силой тока от главной панели автоматического выключателя к месту, где вы хотите установить розетку. В то время как некоторые домашние мастера обладают необходимыми навыками для запуска новых электрических цепей с панели прерывания цепи, для большинства людей это работа профессионального электрика.Такая работа может быть довольно опасной, если вы не знаете, что делаете. Он включает в себя установку нового 240-вольтового автоматического выключателя и прокладку электрического кабеля через стены к месту, где будет расположена розетка.

Электрическая цепь, питающая электрическую плиту, должна иметь достаточную силу тока для подачи необходимой мощности на плиту. Потребляемая мощность диапазонов варьируется в зависимости от номинальной мощности устройства, но в большинстве случаев требуется цепь на 50 А и 240 В с проводом калибра № 6.Для меньших диапазонов может потребоваться схема на 40 А с проводом № 8. В любом случае схема соединена трехжильным кабелем, включающим белый, черный и красный провода, а также голый медный провод заземления.

Правила NEC

У NEC разные правила для разных типов диапазонов. Диапазоны включения обычно жестко подключаются, а размер проводов цепи должен точно соответствовать мощности, указанной на паспортной табличке прибора. Но схемы для съемных автономных диапазонов на самом деле могут быть ниже номинальных значений, указанных на паспортной табличке.Если номинальная мощность составляет 12 000 Вт или меньше, схема может быть рассчитана только на 8 000 Вт. Это означает, что для этой духовки на 12000 Вт вы могли бы снабдить свою новую розетку кабелем №8 AWG и автоматическим выключателем на 40 А, а не кабелем № 6 и автоматическим выключателем на 50 А.

NEC делает это допущение, потому что номинальные значения на паспортной табличке основаны на том, что духовка и конфорки находятся в ВЫСОКОМ состоянии одновременно, что случается не очень часто. Но если вы когда-нибудь устраивали большой ужин, вы знаете, что увольнение всего сразу и на длительные периоды иногда случается.Таким образом, рекомендуется подключать цепь диапазона с автоматическим выключателем на 50 А и кабелем калибра №6.

Подключение кабеля питания к диапазону

Еще одна предварительная подготовка — подключение шнура питания прибора к плите. К большинству диапазонов шнур питания не прилагается; это компонент, который вам нужно будет купить отдельно и подключить самостоятельно. В отличие от монтажа самой схемы, подключить шнур питания относительно несложно, поэтому большинство домашних мастеров могут сделать это самостоятельно.Размер схемы может быть разным, но не может отличаться только тип шнура питания и розетки: с 1996 года Национальный электротехнический кодекс (NEC) требует четырехпроводных цепей для электрических плит, духовок и варочных панелей. Это означает, что в розетке есть четыре гнезда для 4-контактной вилки шнура. Установка новой розетки, предназначенной для старых трехконтактных шнуров, является нарушением норм.

Этот предварительный этап включает в себя снятие задней панели доступа на плите, продевание кабеля питания в панель, а затем подключение проводов к соответствующим винтовым клеммам.

Смотреть сейчас: Как подключить шнур питания к электрической плите

3-контактные и 4-контактные заглушки

Похожая история с сериями и сушилками для одежды. До 1996 года (фактически это было ближе к 2000 году, когда новые правила были широко приняты) электрические плиты и сушилки были подключены с тремя проводниками: двумя «горячими» и одним нейтральным. Корпус или корпус прибора был заземлен через нейтраль, так что шнур и розетка сушилки не имели отдельного заземления. После смены кода бытовая техника стала продаваться с заземлением корпуса, отделенным от нейтрали.Для этой конфигурации требуется 4-жильный шнур питания с отдельным проводом заземления, который подключается к винту заземления на приборе. Старая система работала нормально, но новая более безопасна.

Правило четырехпроводности применяется только при установке новой розетки, например, при новом строительстве или во время капитального ремонта кухни. NEC по-прежнему позволяет использовать существующие 3-контактные розетки, которые работают со старыми трехконтактными шнурами. Если вы просто заменяете линейку и у вас уже есть розетка с 3 контактами, вам разрешается установить вилку с 3 контактами.Однако вы должны сконфигурировать проводку диапазона так, чтобы заземление корпуса было привязано к клемме нейтрали. Многие диапазоны продаются с металлической лентой или проводом именно для этой цели. За инструкциями обращайтесь к руководству пользователя или к производителю диапазона.

Как построить солнечную печь

Что случилось:

Солнечное тепло удерживается внутри солнечной печи для коробки для пиццы, и она начинает сильно нагреваться. Такие печи называются коллекторными ящиками, потому что они собирают солнечный свет внутри.Находясь на солнце, ваша духовка в конечном итоге нагревается достаточно, чтобы растопить сыр или приготовить еду!

Как это происходит? Лучи света падают на землю под углом. Фольга отражает луч и направляет его прямо в отверстие коробки. Пройдя через пластиковую пленку, он нагревает воздух, который находится внутри. Черная бумага поглощает тепло на дне духовки, а газета гарантирует, что тепло остается там, где оно есть, вместо того, чтобы уходить через стенки духовки.

Ваша солнечная духовка может нагреваться примерно до 200 ° F в солнечный день, и ей потребуется больше времени для нагрева, чем в обычной духовке. Хотя этот метод займет больше времени, его очень легко использовать, и его безопасно оставить в покое, пока энергия солнца готовит вашу еду.

Мы сделали сырную лепешку, растопив сыр на кукурузной лепешке. Наш сыр расплавился, а лепешка стала мягкой, за 45 минут. Внутренняя температура нашей солнечной печи-бокса для пиццы составляла 125 ° F.

Если вы не хотите долго ждать, чтобы приготовить блюдо на солнечной энергии, попробуйте разогреть что-нибудь, что уже было приготовлено, например, остатки еды или банку супа.Можно положить твердую пищу в стеклянную посуду, а жидкости — в тяжелый пластиковый пакет с замком на молнии. Вы также можете предварительно нагреть духовку, поставив ее на прямые солнечные лучи на срок до часа.

Другие рецепты, которые вы можете попробовать, — это приготовление печеного картофеля, риса с овощами, шоколадного фондю, s’mores и жареных яблок с корицей и сахаром.

Даже в частично пасмурные дни солнечного тепла и света может хватить для медленного приготовления особого блюда. Вот несколько советов, как добиться успеха с вашей солнечной печью:

Перемешивайте жидкости (если вы готовите что-то вроде фондю, риса или супа) каждые 10 минут.Вы также можете переворачивать твердую пищу каждые 10-15 минут, чтобы она готовилась равномерно.
При необходимости переставьте солнечную духовку так, чтобы на нее смотрели прямые солнечные лучи. Вам следует периодически проверять духовку, чтобы убедиться, что она находится на солнце.
Убедитесь, что крышка, покрытая фольгой, отражает свет в коробку для пиццы через закрытое пластиком окно.

Чтобы дальше экспериментировать с приготовлением пищи на солнечной энергии, сделайте свой собственный солнечный очиститель с помощью этого научного проекта!

Чтобы увидеть больше готовых научных проектов, см. Комплекты для солнечной и альтернативной энергии.

Сколько электроэнергии потребляет плита?

Когда вы заняты приготовлением любимого блюда, вы, вероятно, не думаете о том, сколько электроэнергии вы потребляете… но, возможно, вам стоит. Инвестиции в энергоэффективную плиту имеют много преимуществ, в том числе значительную экономию на коммунальных расходах.

Если вы готовите на электрической плите, вы можете потерять значительную экономию энергии. В большинстве регионов природный газ стоит меньше, чем электричество. В этих регионах приготовление пищи на газовой плите обходится примерно на 10–30 процентов дешевле, чем на электрической плите.Пища для размышлений!

При этом не у всех есть постоянный доход, который можно было бы вложить в современную, энергоэффективную или даже умную плиту. Если у вас возникли проблемы с варочной панелью, пока вы копите, вы можете сравнить затраты на ремонт вашего нынешнего устройства и просто на покупку того, что вы можете себе позволить. Вы можете выжать еще несколько месяцев из своего текущего устройства с ремонтом. Вот некоторая информация, которая поможет вам, на что вы можете сэкономить:

Энергопотребление электрической плиты

Как следует из названия, электрические плиты поставляют электричество катушкам внутри варочной панели.В среднем электрические плиты потребляют от 2000 до 5000 ватт электроэнергии. Фактическое количество потребляемой электроэнергии зависит от количества конфорок, которые вы используете, от того, используете ли вы духовку и сколько времени нужно, чтобы закончить приготовление еды.

Чем больше мощность горелки, тем больше электроэнергии она потребляет. Чтобы повысить энергоэффективность, попробуйте подобрать размер горелки в соответствии с размером кастрюли или сковороды, которые вы используете. Когда вы используете большую горелку для нагрева небольшой кастрюли или сковороды, вы тратите много тепла и энергии, вырабатываемых горелкой.

Есть ли в газовых плитах электричество?

Для работы газовых плит требуется подключение к газовой линии. Они также потребляют немного электричества, в первую очередь для запальных устройств, ламп духовки и цифровых дисплеев. У газовых плит есть две системы зажигания: одна использует запальную лампу, которая постоянно горит, а другая — электрическую искровую систему для зажигания горелки. Хотя электрический воспламенитель использует электричество, на самом деле он более энергоэффективен, чем запальный свет. И по сравнению с электрической плитой электрический воспламенитель газовой плиты потребляет ничтожное количество энергии.

Оба требуют надежного источника питания: выделенная цепь

Какой бы тип плиты вы ни использовали, убедитесь, что она работает от выделенной цепи 220 В. Если у вас нет выделенной цепи 220 В для вашей кухонной плиты, Mr. Electric ^® может установить ее, чтобы убедиться, что ваша плита имеет бесперебойный и надежный источник питания.

Если вы любите готовить и развлекаться, то ваша кухня, вероятно, является центром активности в вашем доме. Вы заслуживаете энергоэффективной плиты, которая готовит равномерно и отлично выглядит.Частью этого рецепта кулинарного успеха является выделенная цепь для вашей новой плиты. Позвоните своему местному г-ну Electric по телефону (844) 866-1367, чтобы узнать расценки на установку выделенной цепи. Или вы можете запросить расценки онлайн.

Возникли проблемы с духовкой? Г-н Appliance выделил 5 наиболее распространенных проблем с духовкой и рассказал, что с ними делать. А поскольку Mr. Appliance входит в семейство домашних сервисных служб Neighborly, вы можете положиться на их советы и получить отличные услуги по ремонту бытовой техники.

11 способов готовить вне сети без электричества

Одна из моих любимых вещей в дни пионеров — это их способность делать так много без электричества.Это удивительно, если посмотреть, как они жили и чем занимались. Многим из нас было бы трудно прожить несколько дней, не говоря уже о годах, без электричества и запасов.

Настройтесь на подкаст Pioneering Today! Я выкладываю новые серии в пятницу утром. Вы можете подписаться через RSS и получать каждый выпуск бесплатно. Или подпишитесь через Itunes

Я не говорю, что не ценю свою силу и использование указанных магазинов. Пока они здесь, я планирую их использовать.Тем не менее, я также верю в то, что умею делать что-то без указанных преимуществ. Я часто являюсь эклектичным сочетанием старомодного и современного. Ты тоже? Видишь ли, я знал, что мы будем верными друзьями.

Приготовление пищи на открытом воздухе и в автономном режиме, иначе говоря, без электричества, — это то, что, я считаю, должен знать каждый. Хотя я не готовлю каждую еду без электричества, у меня есть уверенность и знания, что я могу это сделать.

Как раз сегодня днем, когда мой отец помогал мне консервировать фасоль, мы говорили о его детстве в годы Великой депрессии.Он сказал: «Я знаю, на что это было похоже, и я всегда буду жить, думая, что это может повториться снова, и хочу быть к этому готовым». Когда бобы упали в миску у наших ног, он сказал: «Но вы знаете, трудные времена объединяют людей».

Я считаю, что он прав.

И я также считаю, что он прав, желая подготовиться.

Каждую зиму мы обходимся без электричества. Несколько раз на несколько часов, несколько дней и один раз в течение нескольких недель. У меня такое чувство, что большинство людей раз или два испытают в своей жизни продолжительное отключение электроэнергии.Или, как мы, раз или два в месяц или около того… 🙂

Когда электричество отключено, нет ничего лучше, чем накормить свою семью горячим полным блюдом. Вот несколько способов на выбор, чтобы приготовить и запечь (потому что, поверьте мне, жить без выпечки на самом деле не значит жить) вашу еду без электричества. Я надеюсь, что вы научитесь делать несколько из них до того, как вам это понадобится.

Вам понадобится несколько кухонных инструментов, чтобы использовать автономное приготовление пищи. На самом деле, я использую некоторые из них и в помещении, но это то, что делает их такими универсальными и потрясающими, и поэтому вам нужно иметь их в своем арсенале.

Вот мои любимые и самые надежные продукты для автономного приготовления пищи на открытом воздухе.

Spider Dutch Oven — незаменимый продукт для приготовления на открытом огне. На самом деле у меня есть 3 штуки разных размеров.

Голландская духовка со сковородой для запекания — это самая крутая вещь на свете. Перевернутая крышка превращается в сковороду. Вы получаете два предмета в одном. Могу я получить пять?

Подъемник крышки голландской духовки — Поверьте мне, эти голландские духовки сильно нагреваются. Чугун сохраняет тепло (да, детка), и эти горящие угли — не то, к чему вы хотите, чтобы ваши пальцы были рядом.Менее чем за 10 долларов вы избавитесь от множества неприятностей.

Уличный перколятор — она же кофеварка. Потому что мир без кофе — не то место, где я хочу быть очень долго. Этот маленький перколятор будет готовить кофе практически при любом способе приготовления вне решетки.

1. Приготовление в голландской духовке. Я люблю готовить на открытом воздухе с помощью своих чугунных голландских духовок. Позвольте мне сказать еще раз, я люблю готовить на открытом воздухе с моей голландской духовкой. Это заставляет меня чувствовать себя добросовестной пионеркой, экономит деньги на счетах за электричество, и, клянусь, еда становится вкуснее, если ее готовить на улице.Как бы то ни было, вот голландская духовка, готовящаяся на открытом огне, с полными фотографиями и обзором некоторых забавных голландских рецептов и советов.

2. Уличная походная плита. Эта печь является идеальным стартером. Он легкий, весит 3,9 унции и отлично подходит для кипячения воды или разогрева пищи. Хотите знать лучшее? Это меньше 10 долларов. Да, менее чем за 10 долларов у вас может быть плита, на которой можно готовить на открытом воздухе.

Купите здесь -> Печь по выгодной цене менее 15 долларов

3.Солнечная кухня . Используйте силу солнца для приготовления блюд. Я люблю этот, потому что все, что вам нужно, это солнечная печь, чтобы приготовить еду. То, что мне не нужно беспокоиться о топливе, дыме или тепле, делает это моим новым любимым способом готовить на открытом воздухе.

Я получил All American Sun Oven от Sun Oven (в обмен на мой обзор), и это серьезно моя любимая новая игрушка. Я не думал, что солнечная печь будет работать здесь, на северо-западе Тихого океана, и был шокирован, когда она нагрелась до 300 градусов всего за двадцать минут.Он не только экономит электроэнергию, но и не нагревает дом в жаркие дни, а также может использоваться как осушитель -> All American Sun Oven

4. Чудо-печь. По сути, вы доводите еду до температуры, ставите ее в чудесную духовку, и она продолжает готовиться без топлива. У вас все еще должен быть способ довести еду до температуры перед тем, как положить ее, но это легко сделать дома. Подумайте о мультиварке вне сети. Еда готовится весь день, пока вы идете играть!

Не нужно стоять над плитой или разводить огонь весь день, перейдите сюда -> чудесная печь и несколько отличных отзывов в придачу.

5. Уличный огонь и курение . Мне нравится, как здесь используется простой старый уличный огонь и дым для приготовления и сохранения пищи. Это настоящая пионерская мода в лучшем виде. Знаете ли вы, что дома можно коптить даже собственный сыр? Как коптить сыр в домашних условиях

У нас было несколько курильщиков, и этот, безусловно, наш самый любимый. Нам нужно всего лишь один раз заправить его топливом, и он поддерживает температуру более 12 часов без добавления топлива. Наш любимый курильщик — Weber Smoky Mountain

6.Готовим на дровяной печи. Мы используем дровяную печь как основной и единственный источник тепла. Мне нравится иметь возможность использовать наш источник тепла для другой цели и часто готовить на нем даже при включенном электричестве. Вот мой урок о том, как готовить на дровяной печи.

7. Как приготовить на открытом огне. Так готовили многие пионеры во время своего путешествия на запад или на границу. И если все, что у вас есть, — это чугунная сковорода, она справится со своей задачей. Этот урок с картинками отлично подойдет, если у вас нет под рукой других принадлежностей.Вы знали, что тыквенный пирог можно приготовить на открытом огне без сковороды? Это один из самых крутых рецептов, которые я когда-либо видел, и я много видел, Тыквенный пирог «Пионерский стиль».

8. Земляная печь . Земляная печь — это печь, сделанная из глины, песка, воды, соломы и газет. Я в некотором роде обожаю самоделки, и возможность сделать свою собственную уличную печь было бы бесценным навыком. Вот как приготовить в земляной печи и сделать самостоятельно.

9. Чайные духовые шкафы . Да, вы правильно прочитали.Вы можете приготовить еду, используя чайные свечи. И вам не нужно покупать эти дорогие, вы можете сделать свои собственные менее чем за 40 долларов! Иногда мелочи могут иметь сильное влияние… вот как приготовить и использовать чайную духовку.

10. Вулканические печи. Печи Volcano — это максимальная универсальность. Вы можете использовать дерево или уголь. Он упаковывается до 5 дюймов и поставляется с сумкой для переноски. Прелесть этой маленькой печки заключается в том, что вы можете использовать ее на нескольких поверхностях, и ее можно использовать для гриля, запекания, использования голландской печи или приготовления пищи на открытом огне.Потому что вы знаете, что я сторонник многофункциональных инструментов!

Для печи 4 в 1 перейдите сюда -> Volcano Stove

11. Пропан и грили. У большинства людей есть пропановый гриль или походная печь. Но не все понимают, сколько и сколько разных вещей вы можете приготовить или сделать с ними. Вы можете использовать свой уличный гриль для консервирования (привет, без жаркой кухни летом), для приготовления мяса, кукурузы в початках и даже для выпечки. Это наша любимая пропановая печь как для консервирования, так и для приготовления морепродуктов.Мой муж любит крабов, но я ненавижу запах в доме, поэтому мы готовим крабов и морепродукты только на открытом воздухе. Лучше всего то, что ножки отрываются, и он превращается в довольно компактную сумку для хранения и путешествий, когда он не используется. Мы берем его в поход и используем для всей нашей готовки, когда действует запрет на сжигание. Наша любимая печь с двумя конфорками на пропане -> Camp Chef Explorer Stove

И бонус. 12. Как готовить на одной плите. Solo Stove позволяет готовить и кипятить воду, используя только веточки в качестве топлива.Вам не нужно собирать большое количество дров, покупать или носить с собой топливо. Он весит всего 9 унций, поэтому он легок для хранения вещей, кемпинга или в любое время, когда вам нужно путешествовать пешком. Вы можете вскипятить воду менее чем за 10 минут и не так много дыма, как обычный огонь. Мне нравится использовать Amazon, потому что по отзывам вы можете видеть, насколько хорошо продукт работает в реальной жизни.

Щелкните здесь, чтобы ознакомиться с -> Solo Stove.

Хотите мою серию статей о кулинарии на открытом воздухе с видео-уроками и руководствами для скачивания? Это лишь один из многих традиционных наборов навыков и электронных курсов, которые можно найти в Pioneering Today Academy. Нажмите здесь, чтобы получить информацию о том, как присоединиться.

Больше мудрости вне сети? Вот 10 способов согреться без электричества!