Как выбрать электрическое точило для дома, гаража, дачи
Электрическое точило в домашнем хозяйстве вполне можно заменить небольшими приспособлениями для заточки ножей. Но они не помогут в заточке рабочего инструмента так необходимого на даче, в гараже, мастерской. Здесь без применения вращающегося камня не обойтись.
В деревнях для заточки топоров, лопат и ножей часто используют большой точильный камень, установленный на деревянной станине, вращаемый при помощи ручки. Работать на таком приспособлении в одиночку очень сложно. Лучше выбрать для мастерской, гаража, деревни электрическое точильное приспособление – станок, имеющий вращающий шлифовальные камни разной зернистости.
Заточной станок DeWaltУстройство электрического точила
Большой разницы в конструкции электрического точила, от разных производителей, не наблюдается, что ещё больше усложняет выбор. В составе электрического точила:
- мотор,
- вал,
- точильный круг,
- приспособления, помогающие правильно выдержать угол заточки инструментов.
Основными рабочими элементами точильного станка являются абразивные круги. От зернистости камня зависит качество заточки. Чем ниже показатель зернистости, тем грубее обработка и больше искр.
Обычно при ручной заточке применяются несколько камней разной зернистости. Для бытового станка – электрического точила достаточно 2 кругов с крупным и мелким зерном. Первая обработка сильно затуплённого лезвия производится на грубом точильном камне. Недаром эту обработку называют черновой, после неё образуются на лезвии заусенцы. Шлифовка лезвия производится на мелкозернистом абразивном камне или ленте.
На что обратить внимание при покупке электрического станка для заточки инструментов
Электрическое точило бытового применения имеет весьма скромные габариты, но это не ограничивает в заточке инструментов с лезвиями разной толщины и длины, так как приспособление не имеет ограничений снизу и по возможности горизонтального продвижения обрабатываемого предмета. При необходимости на нём можно заточить топор, колун, лопату, тесак и сверло самого маленького диаметра. Правда, при таком разбросе потребностей, необходимо выбрать прибор с возможностью регулировки скорости вращения камня или её понижения.
Так же филигранность заточки во многом зависит от точности станка. Точило, имеющее хоть небольшой люфт, становится непригодным для обработки тонкой стали, да и свёрла на нём можно испортить. Не получат должной обработки на таком оборудовании отвёртки и стамески. Всем известно, что долото должно иметь строго определённый угол заточки и остроту рабочей части. Увы, бьющие камни должной обработки не дадут. Для массового поточного производства инструментов, требующих определённого угла заточки, используется станок с точной настройкой закрепления обрабатываемой поверхности.
Чтобы не портить свой инструмент, выбрать модель электрического точила необходимо с точной траекторией вращения кругов. В большинстве случаев биение дают станки с тонким валом, что объясняется непропорциональностью его толщины к немалому весу точильного камня.
Выбирая точило с валом толщиной в 1,5 см ожидать от него точности заточки, необходимой для тонкого сверла, очень сложно.
Электрическое точило назвать станком можно с большой натяжкой, это скорее приспособление удобное и безотказное, но зависящее от электросети.
От мощности двигателя зависит скорость вращения. Чем мощнее мотор, тем больше необходимость в регулировке скоростей, что особенно важно при работе с инструментами из мягких сплавов. Это может относиться к отвёрткам и кухонным ножам с тонким лезвием. Правда, сейчас такие почти не выпускаются, но дома ещё у многих сохранились.
Как выбрать точило для дома
В домашнем хозяйстве и профессиональной деятельности многих специальностей широкое применение нашли точила электрические и заточные станки, помогающие выполнять разные виды работ с меньшими физическими усилиями и временными затратами.
В домашнем хозяйстве и профессиональной деятельности многих специальностей широкое применение нашли точила электрические и заточные станки, помогающие выполнять разные виды работ с меньшими физическими усилиями и временными затратами. С помощью этого специализированного электрооборудования можно не только наточить ножи, но и привести в порядок весь имеющийся в наличии инструмент. Кроме этого точильные станки имеют и другие функциональные возможности. С их помощью возможна зачистка различных поверхностей, снятие налета ржавчины, шлифовка сварочных швов и выполнение других видов работ.
Конструкционные особенности
Конструкция этого инструмента достаточно простая, он оснащен мотором, на валу которого закреплены вращающиеся абразивные круги. Они, как правило, корундовые и являются составным элементом любой модели электроточила.
Асинхронный двигатель, находящийся в центре машины бесшумный и отличается высоким КПД. Обычно конструкция данного инструмента не предусматривает трансмиссию, но встречаются модели, укомплектованные понижающим редуктором.
Разновидности: какое точило выбрать для дома
Обычно выделяют 3 типа моделей этого оборудования. Как выбрать точило электрическое? Наиболее распространенными считаются высокооборотистые модели, на которых абразивные круги посажены параллельно друг другу. Их частота вращения достигает 2950 оборотов в минуту.
К следующему типу относятся шлифовально-заточные станки.
Еще один тип – многофункциональное точило для мокрой заточки. Оно оборудовано двумя абразивными кругами разных диаметров и зернистости, правый находится на валу, а левый размещен вдоль двигателя и повернут на 90⁰. Его нижняя часть находится в емкости с водой. Частота этого круга небольшая – до 135 оборотов в минуту
Точило электрическое, какое выбрать
Stanley STGB3715-RUВ каталоге нашего магазина представлен большой выбор точил, поэтому вы сможете легко подобрать подходящую модель для дома или дачи, а также профессиональное оборудование, которое станет надежным помощником на каждый день.
Это могут быть аппараты таких серьезных брендов как Makita, Metabo, Champion, Elmos, отличающиеся качественной сборкой, мощным двигателем и хорошо переносящие нагрузку, которая возникает при заточке инструментов.
Как выбрать точило для дома? Незаменимым инструментом в быту и на производстве может стать Stanley STGB3715-RU. Он оснащен тихим электродвигателем мощностью 373 Вт, непритязателен и прост в использовании. Запускается удобной клавишей, защищенной от попадания влаги и пыли. От летящих искр вас надежно защитят прозрачные кожухи. Для точности выполнения операций с двух сторон есть поддерживающие опоры. Круги с разными показателями зернистости меняются легко и быстро. Точило Stanley STGB3715 отличается небольшим весом – всего 8,6 кг, низким уровнем вибрации, пылезащитными подшипниками, которые увеличивают ресурс двигателя.
Наши менеджеры помогут в выборе и проконсультируют по всем моделям, представленным в каталоге.
Как выбрать электрическое точило
Содержание статьи:
Все точильные станки, которые сейчас имеются в продаже, возможно разделить на 3 типа: для бытового использования, полупрофессиональные и профессиональные. Основным отличием всех типов будет в их эксплуатационной надежности, а также использованными в конструкции материалами. Так, например, бытовые приборы способны работать лишь 2 часа в день. Профессиональные могут работать на протяжении 8 часов подряд и им будет достаточно лишь двух 15 минутных перерывов. Ну, а полупрофессиональные будут чем-то средним между этими двумя классами. Сейчас каждый из этих классов имеет большое количество различных модификаций. Широко распространены точила, которые обладают двумя точильными кругами, обычно разного диаметра. Встречаются и нестандартные приборы, которые обладают абразивными кругами, которые находятся перпендикулярно друг к другу. Однако, из практики, можно сказать, что самым оптимальным и удобным выбором будет точило, которое обладает стандартным кругом и лентой для шлифования. В этом обзоре мы поговорим о том, как выбрать точильный станок для дома и обсудим нюансы конструкций различных моделей.
Выбор точила для бытового использования не должен отличаться дороговизной.
Обращаем внимание! Для заточки инструмента лучше всего вам подойдут мелкозернистые диски толщиной 40 мм.
Главным достоинством электроточил является то, что они не требуют к себе особого ухода. К уходу за инструментом можно лишь отнести уборку его от пыли. Опять же из практики можно сказать, что если правильно ухаживать за прибором, то он прослужит не менее 10 лет. Для обеспечения вашей безопасности во время выбора обращайте внимание на наличие защитного экрана и специального подлокотника.
Правила выбора
Приступим непосредственно к изучению вопроса, как выбрать наждак. Наиболее распространенными в продаже являются бытовые станки, которые имеют 2 точильных круга одинакового стандартного диаметра, но различной толщиной. Толщина чаще всего составляет 20 и 40 мм. Диск с диаметром 40 мм мелкозернистый. Он используется для чистовой обработки заготовок. Обычно один используется для грубой заточки, а второй (толстый) для финальной обработки.
Попадаются модели, у которых имеется еще один диск-щетка. Он необходим для того, чтобы начинать обработку еще ранее не обрабатываемых изделий. То есть заготовка сначала зачищается этой щеткой (происходит грубая обработка), а уже после этого доводится до необходимого состояния на мелкозернистом круге. Помимо этого такой диск используется и для того, чтобы удалять зазубрины и снимать ржавчину.
В общем, бытовые точильные станки, которые имеют 2 круга будут отличаться друг от друга только мощностью прибора и диаметром дисков. К слову, чем более мощный у вас прибор, тем более жесткие и грубые материалы он способен обрабатывать. Бытовые модели обычно обладают мощностью от 150 до 250 Вт. Максимальная мощность приборов достигает 400 Вт.
Бытовые точила с 2 дисками позволяют затачивать различного рода металлические заготовки и инструмент. Однако многие станки имеют следующий недостаток: отсутствуют пазы для сверл. У отдельных производителей они отсутствуют специально – так происходит для удешевления производства. Подобные приспособления не имеются и на станках , которые обладают увеличенными дисками.
В современных точильных станках задействуется индукционный двигатель, которые не производит много шума и также не потребует от вас особого ухода. Роторы почти везде устанавливаются на шариковых подшипниках, что тоже способствует снижению шума. Очень часто заточные диски находятся на одной оси с двигателем. Это приводит к тому, что они вращаются с одинаковой скоростью. Недостаток будет ощущаться тогда, когда требуется точная доводка, т. к. в этом случае вам потребуется не высокая скорость вращения. Исходя из этого, можно сказать, что если вам часто необходима точная доводка деталей, то при изучении вопроса, как выбрать заточной станок, обращайте внимание на этот показатель.
Еще одним важным параметром, на который необходимо обращать внимание во время выбора – насколько надежно фиксируются абразивные круги. Обычно для этого используется обычная гайка. Когда вы покупаете точило электрическое, то вам нужно знать, что часто эта гайка бывает не полностью затянутой. Поэтому вам рекомендуется провести ее затяжку. Даже если вам повезет и она окажется плотно затянутой, то проверка окажется не лишней.
Помимо этого с помощью 2 регулировочных болтов осуществляется регулировка кругов.
Иногда для наиболее удобной и безопасной работы точильные станки снабжаются подсветкой. Помимо этого попадаются приборы с ванночками, в которых можно охлаждать обрабатываемые детали.
Как уже говорилось выше, наиболее оптимальными являются точильные станки, которые обладают лентой для шлифования. Наличие подобного приспособления позволит вам расширить сферу использования устройства. Такая шлифлента в процессе работы будет двигаться одновременно с диском. Благодаря этому вы можете не только проводить заточку инструмента, но и проводить его шлифовку. Минусом будет то, что если в большей мере используется только абразивный круг, то шлифовка будет зря изнашиваться. Когда вам не нужен процесс шлифования, то необходимо либо снимать шлифленту, либо вообще подумать над целесообразностью выбора подобного электроточила.
Полупрофессиональные и профессиональные модели
Подобные модели электроточил обладают точно такой же конструкцией, как и бытовые аналоги. Они точно также обладают 2 дисками, которые установлены либо параллельно, либо перпендикулярно, либо же также применяется лента для шлифования. Однако кроме более высокого ресурса работы они обладают большей функциональностью.
Полупрофессиональные точильные станки имеют как минимум мощность в 200 Вт. Они имеют множество дополнительный функциональных возможностей. К примеру, места под заточку сверл обустраиваются не время от времени, а чаще всего.
В процессе работы абразивные круги изнашиваются. Для того, чтобы не менять их раньше времени имеется возможность перемещения защитного щитка и опоры поближе к кругу. После перемещения вы сможете работать без опасения соскальзывания руки.
Выбор профессиональной модели дает возможность выполнения различных по сложности задач. Их функциональность обширна. К примеру, они могут обладать дисками с увеличенной зернистостью, которая дает возможность и шлифовать, и предварительно обрабатывать детали.
Вот основные рекомендации, которые помогут разобраться, как выбрать наждак и какое устройство стоит купить.
Советуем почитать:
Как выбрать электроточило?
В каждом домашнем хозяйстве обязательно найдется режущий инструмент, который периодично необходимо затачивать. Ножи, конечно же, не особо трудно заострить самостоятельно при помощи оселка, однако более трудоемкий инвентарь, вроде топоров, рациональнее отдать на заточку специалистам (безусловно за деньги). Впрочем, в том случае, если Вы из тех, кто любит все делать самостоятельно, советуем обзавестись электроточилом. Работа с ним не отличается сложностью, а окупится такая покупка очень быстро.
Электроточило, вероятно, — простейший из станков, правда и к станкам его можно отнести с натяжкой. По сути это мотор, на валу которого крепятся абразивные круги. К слову, в сервисных центрах точило — весьма редкий гость. В таких случаях говорят, что ломаться нечему.
— Двигатель. У точил он асинхронный. Плюсом таких моторов является простота конструкции, бесшумность, долговечность, а также более высокий КПД из-за отсутствия щеточно-коллекторного узла. Плюс невысокая частота вращения ротора, именно поэтому, трансмиссия точилам не требуется. Однако, есть модели с низко оборотистым кругом здесь без понижающего редуктора просто не обойтись.
— Абразивные круги (один для грубой обработки, иной для тонкой), чаще всего корундовые. Это основной вид оснастки для электроточил. Внешний диаметр может быть различным (особенно частые значения — 125, 150 и 200 мм) и напрямую связан с мощностью, а также стоимостью точила. Толщина камней тоже не везде идентична. Как правило, она находится в пределах от 16 до 25 мм, однако встречается и более толстая оснастка.
— Подставки. Помогают держать режущий инструмент под необходимым углом.
— Прозрачные экраны. Служат самой лучшей защитой от искр, которые образуются при точении.
— Кнопка выключателя. У большинства точил (даже у недорогих) она спрятана под резиновым прозрачным колпаком для эффективной защиты от пыли. В некоторых случаях взамен кнопки применяется переключатель.
Разновидности точил
Можно выделить 3 основные разновидности электроточил. Первая, а также особенно распространенная – высоко оборотистые машины с двумя кругами, которые установлены параллельно друг другу. Частота вращения у них составляет 2850-2950 об./мин., правда бывают исключения.
Вторая разновидность — шлифовально-заточные станки. От точил с двумя кругами они отличаются тем, что один из дисков заменен кронштейном с роликами и абразивной лентой, благодаря чему станок ко всему прочему может шлифовать. По сути, это некое подобие стационарной ЛШМ, а на особой регулируемой подставке особенно комфортно обрабатывать торцы маленьких деталей из древесины или металла. Впрочем, вариантов использования тут найдется немало.
Третья разновидность — станки для «мокрой» заточки. Наружно такие точила выделяются расположением кругов: правый установлен, как обычно, на валу мотора, а левый повернут на 90 градусов и размещен вдоль мотора, а нижняя его часть размещена в емкость с водой. Их особенность в том, что частота вращения «мокрого» круга совсем маленькая от 90 до 135 об./мин., и этот камень непрерывно смачивается водой. Таким образом, исключается перегрев заготовки (вне зависимости от вида стали), а режущая кромка получается весьма острой.
Стоит добавить, что встречаются и чистые низко оборотистые станки, где оба круга вращаются медленно.
Коснемся вопроса выбора…
В данном случае он, пожалуй, предельно прост, точила на рынке представлены не очень большим количеством моделей. Все упирается в цели, для которых Вы приобретаете станок. Здесь можно выделить два варианта. Первый — приобретение точила домой либо на дачу. Потому что включать станок придется нечасто, можно брать даже самую недорогую модель. Естественно, у нее найдутся издержки вроде биения абразивных кругов, да и мощность, как правило, не космическая (в данном сегменте 150-250 Вт — обычное дело), однако эти особенности некритичны, ведь правильная заточка в любом случае не подразумевает особенно сильной нагрузки на двигатель. При этом станок, если он не бракованный, прослужит Вам годами, а камни можно править. Другое дело, если точило требуется для каждодневной работы, т.е. для профессиональных нужд. Тут подойдут только серьезные модели от знаменитых брендов, таких как Metabo, Bosch либо Makita. Эти машины отличаются не только качественным исполнением, но и в большинстве своем по своей конструкции оснащены сильным двигателем (500-700 Вт и больше), который легче переносит долгую нагрузку, что важно при заточке громоздкого инвентаря.
Безопасность в эксплуатации
Несложно додуматься, что основный источник опасности при работе с электроточилом — вращающийся круг, именно поэтому, рекомендации по безопасности направлены, прежде всего, на то, дабы исключить нежелательный контакт с оснасткой. Однако, в определенных ситуациях угрозу представляет и сам режущий инструмент.
— Следите, дабы пальцы находились на безопасном расстоянии от камня. Дело в том, что, сфокусировав все внимание на заточке, Вы можете и не заметить, как рука окажется в непосредственной близости от соседнего круга. Естественно, легкий контакт серьезными последствиями не пугает, однако болезненная ссадина весьма вероятна. Вывод: гораздо лучше точить в перчатках.
— А после отключения станка, естественно же, не стоит пытаться затормозить круги руками, сократив тем самым время выбега.
— Дабы режущий инструмент не выскочил из рук, а также не отлетел в Вас либо в сторону, удерживайте его надежно, а также точите грамотно, т.е. торцевой частью круга.
— Работать с поврежденными камнями ни в коем случае нельзя. Если оснастка имеет приметные повреждения (к примеру, трещины), необходимо поставить новую. В противном случае камень может разлететься.
— Не пренебрегайте защитой в виде прозрачных экранов.
Необходимая оснастка
Вопрос выбора оснастки для точил во многом условен, ведь станки чаще всего продаются уже укомплектованные абразивными кругами (в отдельных случаях 2-й круг полировальный: из кожи, войлока либо вулканитовый). Их хватает надолго, так что менять стоит разве что при повреждении либо в том случае, если круг по тем либо другим причинам не подходит. Замену подобрать нетрудно, камни для точил не являются дефицитным товаром. Главное, дабы они подходили по основным параметрам: внешнему и посадочному диаметру, а также толщине. Эти данные можно найти в инструкции либо на самом круге. Не забывайте и про зернистость: в том случае, если старый камень имеет фракцию 36, то рационально и новый брать такой же.
Эксплуатация
Для того чтобы получить высококачественный результат, необходимо строго выдерживать заданный угол заточки. Делать это «голыми руками» не всегда легко, однако в нашем случае задачу упрощает подставка, которая служит опорой для режущего инструмента. Фаска лезвия должна примыкать к поверхности круга плотно, без поперечного перекоса. При этом старайтесь соблюдать первоначальный угол заточки, для каждого инвентаря он свой. Держат заготовку так, дабы абразивный круг двигался навстречу режущей кромке, т.е. острием вверх. Однако при полировке все наоборот: круг должен убегать от лезвия.
Как точить длинные ножи? Загвоздка в том, что круг относительно тонкий и полностью покроет разве что узкую стамеску либо сверло, а захватить необходимо всю режущую кромку. Ответ лежит на поверхности: выдерживая заданный угол, ведите деталь из стороны в сторону (будьте внимательны, не заденьте 2-й камень!). Внимание необходимо сконцентрировать на точке контакта камня, а также лезвия: в таком случае у Вас обязательно получится сохранить угол заточки постоянным. Неслучайно некоторые точила оснащают направляющими и держателями для самых разнообразных видов инвентаря.
С какого камня начать заточку? Все зависит от исходных условий. В том случае, если лезвие существенно затуплено либо режущей кромки нет совсем, то начинают с грубого камня, после этого переходят на тонкий. В том случае, если нож необходимо, что называется, подточить, можно начать тотчас с мелкого абразива.
Как определить, что лезвие заточено? Критерием является ровный заусенец, который образовался по всей длине кромки (это непременное условие). Его можно снять оселком, а в случае с низко оборотистыми точилами мелкие заусенцы убирают кожаным полировальным кругом, если станок им оснащен.
Необходимо ли охлаждение для режущего инструмента? Безусловно. При работе с высоко оборотистым точилом специальное внимание необходимо уделить тому, чтобы режущая кромка не перегревалась, ведь при высокой температуре закаленная сталь «отпускается», из-за чего инструмент из категории «тупой» может перейти в категорию «испорченный». Именно по этой причине ножики вообще советуют точить низко оборотистым кругом с водяным охлаждением. Как избежать перегрева? Во-первых, полезно иметь под рукой емкость с водой, а также периодично спускать в нее лезвие. Во-вторых, не надо существенно придавливать режущую кромку к кругу.
В-третьих, контролировать нагрев. В этом плане у вас есть отличный «термометр» — Ваши пальцы: в том случае, если им горячо, то лезвие необходимо остудить в воде. Такими циклами и выполняют заточку.
Какой уход требуется точилу? Наименьший. От вас требуется разве что очищать корпус от черной металлической пыли, сливать воду из поддона станков с низко оборотистым камнем, а также «вскрывать» абразивный круг, в том случае, если тот засалился.
14 лучших точильных станков — Рейтинг 2021 года (Топ 14)
Самый лучший нож рано или поздно перестанет нормально резать, а самое лучшее сверло – сверлить. Если же взяться перечислить все, что только может затупиться дома, список будет и внушительным, и разнородным. И, в то время как нож при желании можно наточить вручную на бруске или простой точилкой с Алиэкспресса, то уже с ножницами такой номер легко не пройдет. Если же у Вас есть бензиновая или электрическая пила, то наверняка уже мысли появлялись и о приспособлении для заточки ее цепей.
Именно поэтому ассортимент заточных станков включает в себя не только привычные еще со школьных уроков труда точила, но и множество специализированных приспособлений. Конечно, мастер с многолетним опытом на обычном наждаке сможет заточить практически все, что угодно, но удобство рассчитанного под конкретную задачу оборудования отрицать глупо. Сколько времени Вы потратите, например, на правку режущих кромок и затылочных поверхностей обычного сверла (не говоря уже о качестве)? А специальный станочек сделает это самостоятельно и однообразно. Поэтому сегодня мы рассмотрим не только лучшие универсальные заточные станки, но и ряд специализированных – каждому из них дома найдется свое применение.
Рейтинг лучших точильных станков
Точильный станок какой фирмы лучше?
К сожалению, ситуация с ценами на нынешнем рынке не самая привлекательная. Фирмы «первого звена» (Bosch, Makita), если можно так выразиться, за свои модели даже малой мощности уже требуют четырех-пятизначные суммы, при этом часто и у них находятся свои недостатки. «Догоняющие» их марки наподобие того же Metabo вновь не радуют ценами – и все интереснее становится для покупки «совсем Китай» (всевозможные Elitech, «Зубр», «Вихрь», Sturm и иже с ними) – да, не все модели в этом сегменте удачны, но зато и стоят настолько меньше, что необходимость доводки руками им можно и простить.
Как выбрать хороший заточной станок?
Если говорить об обычном точиле, официально – об «универсальном заточном станке», то здесь в первую очередь нам важны диаметр кругов и мощность электродвигателя. Связано это с тем, что у настольных моделей конструкция, по сути, одна и та же – круги ставятся на ротор асинхронного двигателя, сравнительно тихоходного и не отличающегося крутящим моментом. Поэтому на кругах малого диаметра скорость резания (линейная скорость, с которой поверхность круга движется относительно кромки инструмента) будет невелика, а при попытке увеличить прижим маломощный двигатель начнет терять обороты.
Впрочем, не кругами едиными. Например, выпускаются заточные станки, у которых вместо одного круга установлен ленточный гриндер. На подобных станках очень удобно заправлять заточенный на круге «вчерновую» инструмент, обрабатывать дерево или пластик, выводить плоскости. Такой станок будет дороже, но и универсальнее, чем обычный заточной с двумя кругами.
У универсальных настольных станков, пожалуй, можно одно место назвать «больным». Речь, естественно, о подручнике, который на компактных наждаках часто делается совсем уж «символическим», из согнутой полоски металла без ребер жесткости. Подобный подручник при работе может начать «играть», а при заклинивании затачиваемого инструмента между подручником и кругом и вовсе согнуться. Жесткость подручников и надежность фиксации их крепления смотреть нужно обязательно – на худой конец, конструкцию можно будет потом и доработать, но лучше, конечно, когда все сделано уже заводом-изготовителем.
О мощности мы уже говорили, но укажем еще один момент – если для обычного точила ее мало не бывает, то для станка с гриндером это справедливо вдвойне. Слабый пусковой крутящий момент у «асинхронников» может приводить к тому, что даже просто перетянутая натяжка ленты не даст мотору при включении раскрутиться – при работе же с гриндером лента, прижимаемая к подошве, будет еще сильнее тормозить двигатель. Поэтому лучше при выборе поступиться в не самых важных мелочах (например, купить точило без подсветки – ее над верстаком и самому можно сделать), но взять станок с большей мощностью двигателя.
В любом случае заточка инструмента на настольном наждаке – дело небыстрое (это вам не промышленный станок с мощностью в несколько киловатт и кругами от 60 сантиметров в диаметре, способный сдирать металл миллиметрами). Поэтому немаловажно и то, как двигатель охлаждается: поскольку в целях защиты от пыли у двигателей настольных наждаков нет активного воздушного охлаждения крыльчаткой на роторе, тепло они могут отдавать только в станину – а из-за этого могут сильно нагреваться уже спустя несколько минут непрерывной заточки. Массивная чугунная станина не только снизит вибрации, но и нагреваться будет дольше (правда, дольше будет и остывать, но для типичного применения наждака для разовой заточки с большими паузами между включениями это не критично).
Узкоспециализированные модели же создаются, напротив, под конкретную задачу. Станки для заточки сверел позволят легко задать угол на обоих режущих кромках, что при ручной заточке на обычном станке потребует определенной практики, точилки для ножей и ножниц самостоятельно зададут нужный угол и выдержат его по всей длине. Но, естественно, для каких-то «побочных» работ такой специализированный станок уже не используешь – так что выбором «рукастого» мастера определенно будет универсальное. Для специализированных станков не менее важны и эргономика, и функциональность (если точила «все на одно лицо», то здесь есть много вариантов конструкции). Стоит ознакомиться с мнениями людей, уже купивших заинтересовавший станок – так лучше всего можно узнать, каков он в деле.
Удачной покупки!
Как выбрать и эксплуатировать точило электрическое? + Видео
Обычный точильный камень не всегда обеспечивает нужную остроту лезвия, тем более, если речь идет не о кухонном ноже, а о точном столярном инструменте или большом объеме заточки. В таких условиях точило электрическое – отнюдь не роскошь, а необходимость.
Заточная машина – для любителей и для профессионалов
Если разделить заточные машины на классы, мы получим бытовые точила, полупрофессиональные и профессиональные. С повышением класса растет и цена, а также надежность инструмента и его долговечность. Так, бытовое точило рассчитано заводом-производителем не больше, чем на два часа работы каждый день, и вполне способно выйти из строя, если превысить указанную норму. Профессиональный станок способен выдержать и восьмичасовой «марафон», но и для него необходимо делать на протяжении дня перерывы. Время работы полупрофессиональных находится где-то посредине между указанными значениями.
При этом, независимо от класса, инструменты имеют достаточно много конструкций и усовершенствований, которые позволяют удовлетворить любые запросы. Чаще всего это станки с разными по диаметру кругами, реже можно найти инструменты с необычным расположением абразивных элементов – перпендикулярное или угловое точило. Однако такая конструкция обладает существенным недостатком – габариты станка значительно больше обычной конструкции, и для работы с ним необходимо иметь подход с двух сторон.
Наиболее удобны для разностороннего применения точила, оборудованные не только диском, но и шлифовальной лентой, позволяющей сделать поверхности затачиваемого инструмента идеально ровными. Для гравировочных или тонких заточных работ существует и точило с гибким валом. Как правило, производителям это не мешает комплектовать аппарат и двумя точильными кругам на жестком валу.
Чем хороши модели с гибким валом, так это возможностью работать на расстоянии от основной конструкции, оперируя лишь насадкой инструмента. Чем-то такой вариант напоминает бормашину. Это как нельзя актуально, когда нужно заточить или зашлифовать что-либо в труднодоступном месте. Правда, сложно представить себе такую ситуацию в быту, но на производстве это не такая уж и редкость. Само собой, наличие гибкого вала или иных модификаций влечет за собой удорожание инструмента.
Точило электрическое для бытовых нужд
Для применения в бытовых целях (заточка ножей, садово-огородного инвентаря) будет достаточно иметь в хозяйстве электрическое точило с оборотами 120-150 об/мин, оснащенное кругом, частично погружаемым в воду для более щадящей и гладкой заточки инструмента. На таком станке вы сможете не торопясь, за довольно короткий промежуток времени, придать нужную остроту любому режущему предмету. В среднем, к таким аппаратам идут шлифовальные мелкозернистые круги толщиной не более 40 мм и наружным диаметром до 200 мм.
В бытовых моделях чаще всего присутствует два вала с точильными кругами, которые имеют одинаковый диаметр, но обладают разной толщиной – 20 и 40 мм. Первый применяется при грубой обработке, второй диск – сорокамиллиметровый, – позволяет получить более острую и ровную заточку или окончательную доводку. Покупая станок, убедитесь, что в будущем вы сможете с легкостью подобрать к нему диски для заточки. Кроме того, аппарат должен быть в обязательном порядке оборудован надежными защитными щитками и подлокотником, некоторые производители укомплектовывают свои модели подсветкой.
На практике среднее время эксплуатации такого станка без особых поломок и замены каких-либо деталей в домашних условиях составляет не меньше 10 лет. Особого ухода за ним не требуется, разве что время от времени чистите станок от пыли.
На некоторых моделях присутствует еще один дополнительный рабочий элемент – диск-щетка, или предусмотрена возможность его монтажа. Такой диск нужен для зачистки ржавых изделий или для обработки еще никогда не затачиваемых заготовок. В таком случае заготовка сначала зачищается щеткой, потом обрабатывается грубым камнем и дотачивается на мелкозернистом. Чаще всего, производители отказываются снабжать бытовые станки пазами для сверл – это позволяет удешевить инструмент. Такие пазы вы не найдете и в аппаратах с большими дисками, предназначенными для заточки крупных инструментов. В остальном, бытовые модели отличаются лишь разной мощностью и диаметрами дисков. Оборотистость важна для обработки грубых, жестких материалов – наиболее мощные электроточила этого класса не превышают 400 Вт.
В современных моделях чаще всего за основу берется индукционный двигатель, который работает тихо и не требователен к обслуживанию. Ось ротора в аппаратах крепится на шарикоподшипники. По большому счету, сделать точило своими руками может каждый, имея подходящий по мощности двигатель, например, от старой стиральной машинки. Однако вам в этом деле понадобится помощь токаря, ведь ось имеющегося двигателя подгоняется под стандартный шлифовочный диск.
К тому же, самодельное точило должно обладать всеми мерами безопасности – в обязательном порядке должен быть защитный щиток, размещенный таким образом, чтобы исключить заклинивание шлифовочного камня. Щиток способен уберечь вас не только от металлической пыли, но и от травм в том случае, если вам попадется некачественный диск – отсыревший или потрескавшийся абразивный камень при сильных оборотах может попросту разлететься на куски! Перед тем, как сделать точило, хорошенько просчитайте все затраты – многие отказываются от этой идеи только потому, что купить готовый инструмент бывает дешевле.
Для безопасной работы важнее всего надежно зафиксированные точильные круги. Фиксацию обеспечивают с помощью стандартной гайки, однако довольно часто к потребителю она попадает разболтанной – сказывается транспортировка. Обязательно следует проверять фиксацию диска и в случае обнаружения вибрации разбирать защитные кожухи и затягивать гайку туже. Если вы приобрели ленточное точило или точило, оснащенное шлифлентой вместо второго круга, учтите, что зачастую конструкция аппарата не предусматривает самостоятельной работы ленты, то есть она будет двигаться вместе с абразивным кругом, а это влечет за собой дополнительную изнашиваемость. Так что, если вы не часто пользуетесь лентой, лучше снимать наждачное точило.
Профессиональные и полупрофессиональные станки
Принципиально конструкция полупрофессиональных и профессиональных аппаратов от обычных бытовых не отличается. Среди них существуют те же модификации, что и в бытовом классе. Правда, зачастую производители уже не экономят на пазах для сверл – их присутствие практически обязательно для такого многофункционального класса. Главное отличие этих классов от бытового – мощность аппаратов, начиная от 400 Вт, с которыми спектр их применения возрастает в разы. Например, становится возможным заточить твердосплавный инструмент, правда, для этого понадобятся специальные диски.
Если при работе необходима особая точность, проделать ее будет возможно только на профессиональном аппарате, поскольку в бытовом классе диски установлены чаще всего на одной оси двигателя, а значит, и вращаются они с одинаковой частотой. Если для грубой обработки чем больше оборотов, тем лучше, то для точности доводки или ювелирного затачивания более удобны малооборотистые диски, но конструкция бытовых аппаратов попросту не предусматривает смены мощности. Зато полупрофессиональные и профессиональные станки такой модификацией обладают!
Точило электрическое: как выбрать | Строй Советы
Оглавление:
Как правильно выбрать электрическое точило
Электроточило для дома: приспособления, расширяющие возможности
Какие бывают диски и их разнообразие
Виды электроточил с нестандартным оборудованием
Электроточило для ножей своими руками
Для нашего человека считается нормальным забивать гвозди плоскогубцами или откручивать винтики ножом – а что делать, если более подходящего инструмента под рукой нет? Не отправляться же, в самом деле, в магазин и тратить деньги, если и так вполне реально все сделать. Именно по этой причине мы кухонные ножи затачиваем с помощью других ножей, напильников и болгарок, вместо того, чтобы приобрести нормальное электрическое точило и производить с его помощью массу различных работ. О том, как выбрать электрическое точило, мы расскажем на этой странице нашего сайта stroisovety.org.
Электроточило для ножей фото
Как правильно выбрать электрическое точило
Проще инструмента, чем электрическое точило, наверное, не бывает – грубо говоря, это помещенный в корпус двигатель, на вал которого надеты специальные приспособления для установки заточного круга. Как правило, круги устанавливают на два конца вала – один круг с крупным зерном, а второй с мелким. Такая конструкция позволяет производить грубую и тонкую обработку материалов, не прибегая к постоянной смене абразивных дисков. Простая конструкция инструмента накладывает свой отпечаток и на его выбор – по большому счету, здесь даже не на что обращать внимание. Тем не менее, чтобы не ошибиться в выборе, нужно понимать, какие различия могут быть у этого инструмента.
- Назначение – промышленные (для заводского производства), полупрофессиональные и бытовые инструменты. Разница между ними заключается в надежности и способности работать длительнее время. К примеру, бытовое электроточило рассчитано на кратковременное включение – 10-15 минут работы, и его нужно выключать, дабы не перегрелось и не сломалось. Полупрофессиональный инструмент способен работать без перерыва гораздо большее время – так что если речь идет не только о заточке ножей, то лучше отдать предпочтение полупрофессиональному оборудованию. Следует понимать, что его стоимость будет несколько больше, чем у бытовых моделей.
- Мощность двигателя. Для бытовых моделей она может варьироваться в пределах от 150 до 250 Вт. При этом частота вращения круга будет составлять порядка 120-150 оборотов в минуту – для заточки ножей этого вполне достаточно, но, пять-таки, если говорить о более серьезной работе, то лучше выбирать электроточило с большей мощностью. Для более или менее серьезных дел необходим двигатель с мощность 400-500 Вт – это для того, чтобы на заготовку можно было оказывать давление.
Точило электрическое фото
Это все, на что следует обратить внимание. Если, конечно, не считать наличия или отсутствия различных вспомогательных приспособлений, о которых следует поговорить отдельно.
Электроточило для дома: приспособления, расширяющие возможности
В своей базовой комплектации электрическое точило представляет собой инструмент, в котором реализован минимум приспособлений. Обязательным считается наличие защитного кожуха над кругом и прозрачного экрана, защищающего глаза человека. Этот необходимый минимум может быть дополнен непосредственно на заводе-производителе (то есть можно купить точило с набором необходимых приспособ) или же в домашних условиях, как говорится, по мере необходимости. Кому как лучше. В целом, электрическое точило может быть дополнено следующими вещами.
- Упор для фиксации инструмента. Очень полезная штука, которая позволяет снять нагрузку с рук и снизить риск того, что заготовку вырвет из рук и травмирует вас. С помощью такого столика можно даже задавать угол заточки – делать это можно как вручную, так и с помощью некоторых дополнений к этому столику. Такие дополнения не продаются, но их весьма несложно изготовить своими руками.
- Ванночка для мокрой обработки материалов. Зачем нужна вода при обработке заготовок на точиле? Во-первых, она улучшает качество обработки. Во-вторых, смывает стружку в ванночку. В-третьих, при длительной работе служит своего рода охладителем как для самого диска, так и для обрабатываемой заготовки.
- Подсветка. Здесь, думаю, комментарии не нужны – в потемках работать просто невозможно. В большинстве случаев подсветка делается регулируемой – в смысле того, что поток света можно направить с любой удобной для вас стороны.
Электроточило бытовое фото
Кроме того, существует и ряд специализированных приспособлений. Например, для заточки ножей, стамесок и других режущих инструментов – в большинстве случаев это специальные фиксаторы, позволяющие подвести затачиваемый инструмент под определенным углом к заточному диску.
Какие бывают диски и их разнообразие
Стандартно точило комплектуется двумя абразивными дисками – один с крупной зернистостью, а второй с мелким зерном. Диаметр кругов для бытовых инструментов этого типа составляет 150-200 мм, толщина может быть либо 20 мм, либо 40 мм. Для чего нужны именно два круга, мы говорили выше. Отдельно (при необходимости) укомплектовать свое электрическое точило можно и другими кругами – их достаточно много и все они разработаны для разных целей.
- Полировальные войлочные круги, позволяющие даже металлу придать зеркальную поверхность. Для работы на таком диске дополнительно понадобится приобрести пасту ГОИ.
- Алмазные диски. Предназначены для тонкой заточки режущей кромки. Если вы планируете затачивать режущий инструмент (сверла, резцы, фрезы, стамески), то лучше, чем этот диск, не придумаешь.
Электроточило фото
Это только наиболее часто используемые круги – как вы понимаете, существует масса других вариантов, позволяющих вести обработку материалов и наждачной бумагой, и даже мягкими губками с применением различных полиролей. Кроме кругов, точильные станки могут оборудоваться дополнительными съемными и несъемными приспособлениями.
Виды электроточил с нестандартным оборудованием
За сравнительно небольшую доплату в магазинах можно приобрести очень интересные модели точильных станков – так сказать, многофункциональные.
- Электроточило с ленточной шлифовальной машиной. Этот инструмент окажется весьма полезным не только для заточки инструмента, но и для шлифовки плоских поверхностей – устанавливая ленты с различной зернистостью, можно добиваться разной чистоты обработки.
- Электрическое точило с гравером. Кроме двух дисков на валу, с одной стороны двигателя имеется место для установки гибкого вала, на конце которого установлена мини-дрель. Установить в нее можно и сверла, и фрезы, и различные насадки с абразивом фигурной формы. В общем, это полноценный гравер, с помощью которого можно производить ювелирные работы.
Электроточило для дома фото
В принципе, при наличии определенной инструментальной базы и технической подготовки такую модернизацию не очень сложно произвести самостоятельно. Можно даже сказать больше, самостоятельно можно произвести не только модернизацию уже имеющегося точила, но и вообще полностью изготовить заточной станок своими руками.
Электроточило для ножей своими руками
Сломалась техника для дома, в работе которой задействован электрический двигатель? Выбрасывать ее на помойку спешить не нужно. Двигатель (если он, конечно, не сгорел окончательно) всегда можно приспособить и для других целей, в том числе и для заточки ножей. Перепрофилируется он весьма просто – в два этапа.
- Изготовление станины. В общем, нужно продумать станину для двигателя. В простейшем варианте это сваренная из профильной трубы рама, к которой крепится двигатель, например, хомутами. Кроме того, станину можно легко изготовить из древесины – например, в виде ложементов.
- Изготовление зажима для диска. Здесь все немного сложнее, чем на первом этапе – без токарного оборудования здесь не обойтись. Если станков нет, то изготовление крепежа для круга можно заказать на заводе или в мастерской. Для этого вам нужно знать диаметр вала на двигателе и посадочный диаметр круга, который вы планируете использовать на самодельном точиле.
Электроточило своими руками фото
Это простейший вариант электрического точила, которое со временем можно улучшить – оснастить его защитными стеклами, упорным столиком, подсветкой и прочими необходимыми приспособлениями.
И в заключение темы про электрическое точило остается добавить только одно – сказать несколько слов по поводу производителей инструментов. Ни для кого не секрет, что одни из них ответственно относятся к своей продукции и выпускают недорогой, но качественный инструмент, а другие в погоне за прибылью штампуют дешевую продукцию, которая реализуется по заведомо высокой цене. В общем, если вы решили приобрести заводской станочек, то предпочтение лучше отдать производителям, продукция которых прошла испытание временем и при этом получила хорошие отзывы от покупателей.
Автор статьи Александр Куликов
Как выбрать идеальную электрическую кофемолку для вас
Может быть, вы устали измельчать кофе вручную; возможно, вам нужен способ измельчения для больших групп людей; или, может быть, вы просто готовы немного ускорить процесс — электрическая кофемолка — отличный способ решить все эти проблемы.
Конечно, они немного дороже, чем ручные кофемолки, но они предлагают некоторые преимущества, которые действительно заметны некоторым людям.
Читать: Руководство по эксплуатации электрических кофемолок VS: как выбрать правильный
Электрическая кофемолка может стать отличным дополнением к вашему арсеналу кофемолки, но существует множество плохих электрических кофемолок . В этом руководстве я покажу вам:
- Как определить, стоит ли электрическая шлифовальная машина ваших денег
- Какой шлифовальный станок, , вы, , хотите избегать любой ценой.
- Несколько вещей, которые необходимо учесть, прежде чем нажимать на курок болгарки
В конце концов, у вас будет отличное представление о том, какая электрическая кофемолка лучше всего подойдет вашим привычкам и образу жизни.
Как определить высококачественные электрические кофемолки
Не все электрические шлифовальные машины одинаковы. На самом деле, существует гораздо больше измельчителей мусора, чем хороших — и большинство людей не заметят разницы.
Вот на что обращать внимание и чего избегать, глядя на электрические кофемолки.
Да, существуют тысячи кофемолок, которые выглядят хорошо, но вот в чем дело: изготовление электрических кофемолок стоит дорого, и производитель собирается экономить на качестве помола.
Читать: Уход за домашней электрической кофемолкой 101
По этой причине я настоятельно рекомендую иметь минимальный бюджет в 120 долларов. Если вы предпочитаете тратить меньше, еще раз выберите ручную шлифовальную машину (качество 120 долларов всего за 20 долларов).
4 вещи, которые следует учитывать при покупке электрической шлифовальной машины
Мы уже немного уменьшили количество вариантов, но у вас все еще есть выбор, который повлияет на ваши кофейные привычки на долгие годы. Давайте быстро изучим их, чтобы у вас не получилась кофемолка, о которой вы пожалеете.
1. Шум шлифовальной машины
К сожалению, электрические шлифовальные машины часто издают много шума.Впрочем, это понятно — двигатели создают шум, вот и все.
Однако есть некоторые модели кофемолок, которые взломали код до минус шума. Они не бесшумны, но, как правило, тише, чем ваша типичная визжащая электрическая шлифовальная машина.
Вот некоторые особо тихие электрические шлифовальные машины:
Если вам все же нужно успокоиться, вы можете попробовать поставить кофемолку на полотенце или крепко держать ее во время измельчения, чтобы уменьшить вибрацию.
Читать: 4 признака, что пора заменить заусенцы кофемолки
2. Количество настроек помола
Одна из лучших особенностей электрических шлифовальных машин — это их способность измельчать при самых разных настройках. Если кофемолка имеет 20 различных настроек — жесткий проход. Взять хотя бы 40! Breville Smart Pro Grinder имеет 60 настроек.
Больше настроек помола означает большую гибкость и точность. С меньшей разницей между настройками вы можете быть более точными, когда пытаетесь «настроить» размер помола и приготовить лучший кофе.
Прочтите: Как приготовить лучший кофе, отрегулировав размер помола кофе
3. Микрорегулировка для эспрессо
Если вы ищете кофемолку для эспрессо, на самом деле есть несколько хороших вариантов. Однако в некоторых из них есть микронастройки, но не во всех.
Baratza Encore — отличная универсальная шлифовальная машина, которую можно использовать практически для любого метода. Это не восхитительный для эспрессо, но у вас есть 4-5 настроек, которые вы можете использовать для получения хороших снимков.
Baratza Sette 270, однако, имеет микронастройок , которые позволяют точно настроить каждую настройку. Таким образом, вместо 30 настроек макроса на каждую настройку макроса приходится 9 микронастроек. Это 270 различных размеров помола, что обеспечивает гибкость и точность тонн !
Прочтите: полное руководство по приготовлению эспрессо в домашних условиях
Как я уже сказал, вам не обязательно требуются всех этих микронастройок, но вы должны серьезно задуматься о них, если вы действительно хотите стать ближе к приготовлению эспрессо.
4. Стиль дозирования (по запросу, с учетом веса или времени)
Стандартная электрическая кофемолка имеет два варианта дозирования: по запросу и по таймеру. Это означает, что вы можете установить таймер, например, на 3 секунды или просто удерживать кнопку, пока не будете готовы к работе.
Эти два варианта более чем подходят, но есть также третий, более новый вариант, который становится все более распространенным: дозирование на основе веса.
Измельчители, такие как Baratza Sette 270W, позволяют установить целевой вес (например, 20 г), а затем измельчить его до этой цели.Они могут отличаться на 1-2 г, но очень приятно иметь возможность установить цель, нажать кнопку и позволить кофемолке произвести измерения.
Прочтите: 3 причины, по которым для приготовления кофе нужны кофейные весы
—
Электрические шлифовальные машиныудобны, но также требуют небольшого финансового вложения. Долговечная электроника и точные жернова стоят недешево, но награда того стоит, если вы хотите приготовить удобный, звездный кофе.
Хотите узнать еще один способ улучшить свой утренний кофе, не разбивая банк? Покупайте свежеобжаренные кофейные зерна специального сорта.
Мы закупаем зерна с лучших кофейных ферм в мире, тщательно обжариваем их, чтобы подчеркнуть их лучшие вкусовые качества, и отправляем их нашим подписчикам Coffee Club всего через два часа — таким образом вы получаете свои зерна, когда они по возможности свежий.
The Coffee Club — отличный способ повысить качество кофе за ночь и попробовать невероятные зерна со всего мира. Проверьте это!
Электрические кофемолки VS с ручным управлением: как выбрать подходящий
Ах, один из главных вопросов, который должен задать каждый домашний кофевар: какая кофемолка — ручная или электрическая? Есть над чем подумать, но вы должны иметь довольно хорошее представление о том, в каком направлении вы хотите двигаться после прочтения этой статьи.
Вам будет легче сузить круг выбора, приняв во внимание свои ценности и цели, прежде чем вы начнете присматриваться к гриндерам.
Хотите исключительно удобную кофемолку? Вам нужна кофемолка, которая может добиться сверхтонкого помола эспрессо? Хотите чего-нибудь, что не шумит? Насколько вы заинтересованы в инвестировании?
В конечном итоге, как вы хотите, чтобы кофемолка формировала ваш ежедневный кофейный ритуал?
Помня о ваших ценностях и целях, давайте рассмотрим два типа кофемолок.
Прочтите: Почему ваша кофемолка — самая важная часть кофейного механизма
Ручные кофемолки
Ручные кофемолки средней и высокой производительности, которые производят гущу одинакового размера (что важно для сбалансированного приготовления и получения вкусного кофе). Они могут делать это одинаково для всех размеров помола, от френч-пресса до эспрессо, хотя не всегда есть много настроек помола для микронастройки.
Вы быстро заметите, что ручные кофемолки могут быть довольно маленькими.Большинство из них можно держать одной рукой и провернуть другой. Если портативность для пивоварения в путешествии занимает важное место в вашем списке ценностей, это огромная победа для ручных кофемолок.
(Кстати, мы раздаем нашу ручную кофемолку №1 БЕСПЛАТНО, когда вы попробуете JavaPresse Coffee. Проверьте это здесь.)
Вы также заметите, что ручные шлифовальные машины часто кажутся более долговечными, чем их электрические аналоги. Это потому, что ручные шлифовальные машины очень просты.
У вас есть крошечный бункер, в котором хранятся зерна, набор жернов, которые измельчают кофейные зерна, когда они падают через них, и сборная камера внизу. Все соединено одним стержнем, который поворачивает заусенцы и соединяется с ручкой.
Прочтите: Почему свежий кофе — лучший кофе
Даже более сложные ручные шлифовальные машины имеют более простую конструкцию по сравнению со схемой и несколькими зубчатыми колесами электрических шлифовальных машин, поэтому очистка — это легкий ветерок.
Без источника электроэнергии помол кофе — это труд ваших рук для ручных кофемолок.Это не сложная задача и не займет много времени, но положительные преимущества огромны.
К сожалению, шлифовка вручную для более чем пары человек может быть немного утомительной. С другой стороны, вы будете постепенно наращивать мышечную массу после многократного измельчения, и все будут впечатлены вашей выносливостью, когда вы работаете с группой.
Несмотря на смазку для колен, для многих из нас ручное шлифование стоит того: отличные ручные шлифовальные машины не являются дорогими. За 20-30 долларов вы можете приобрести надежную ручную кофемолку, которая будет обеспечивать вас свежемолотым кофе на долгие годы.Единственные электрические шлифовальные машины, которые могут конкурировать с этой ценой, — это шлифовальные машины с лезвиями, которых я настоятельно рекомендую вам избегать.
Читайте: Лезвия против заусенцев: какой тип кофемолки лучше всего?
Многие ручные кофемолки в этом ценовом диапазоне более надежны и долговечны, чем электрические кофемолки, в пять раз больше их цены. Если вы хотите приготовить лучший кофе, не теряя при этом денег, пользуясь прочной и надежной кофемолкой, вы будете финансово удовлетворены с помощью ручной кофемолки.
Ручная кофемолка Плюсы
- Средне-высокие характеристики (постоянное однородное основание)
- Портативный
- прочный
- Простой
- Недорого
Ручная кофемолка Cons
- Консистентная смазка для колен
- Дополнительная консистентная смазка для колен для групп
- Ограниченные настройки размера помола
Электрические кофемолки
Поскольку электрические шлифовальные машины очень разнообразны, я начну с предупреждения: вы, вероятно, добьетесь лучших результатов с ручной шлифовальной машиной, чем с менее дорогими (менее 100 долларов) электрическими опциями.
Младшие электрические модели известны наличием ложных заусенцев, которые ведут себя скорее как затупившиеся лезвия шлифовальных машин, чем за качественные заусенцы. Это не позволяет получить однородную кофейную гущу, которую можно было бы ожидать от хорошо сделанного устройства. Плохая проводка и хлипкие детали — лишь вишенка на вершине пирога разочарования.
Я начал с недорогой электрической кофемолки, которая стоила мне 60 долларов. Не прошло и трех месяцев, как я перешел на ручную кофемолку за 25 долларов для улучшения однородности и большего диапазона размеров помола.Во вкусе моего кофе разница была очень очевидна.
Читать: Как выбрать идеальную электрическую кофемолку для вас
При правильной конструкции и изготовлении электрические шлифовальные машины могут стать мощным двигателем, быстро выполняющим свою работу. Прочные шестерни перемещают жернова, измельчая кофе одним нажатием кнопки. Некоторые электрические устройства могут дозировать молотый кофе в соответствии с весом, освобождая вас от взвешивания кофейных зерен (если вам это нравится).
Однако такой высокий уровень согласованности и удобства имеет свою цену.Если вы все еще начинаете свое путешествие в чудесный мир фирменного кофе, вы, вероятно, не захотите тратить 150 долларов на кофемолку. В таком случае не делайте этого! Есть отличные недорогие варианты (гляди, болгарка ручная).
Высококачественные электрические кофемолки иногда поставляются с более чем 40 вариантами настройки помола, от френч-пресса до эспрессо. Наличие такого количества настроек открывает возможность для микронастройки, чтобы «настроить» размер помола кофе. Таким образом специализированные кофейни улучшают свой эспрессо в течение дня, чтобы он оставался на высшем уровне, но это не обязательно для вас дома.
К сожалению, большинство электрических шлифовальных машин издают много шума, а некоторые просто сводят с ума. Тем не менее, они делают помол кофе для большой группы простым испытанием.
Читайте: конические и плоские заусенцы: что вам нужно знать
Электрошлифмашина Плюсы
- Высокопроизводительные (высокопроизводительные шлифовальные машины)
- Удобный
- Durable (высокопроизводительные шлифовальные машины)
- Множество настроек помола
Электрическая шлифовальная машина Cons
- Низкая производительность (шлифовальные машины низкого уровня)
- Плохая конструкция (шлифовальные машины низкого уровня)
- Шумный
- Требуется электричество
- Только высококлассные кофемолки могут достичь размера помола эспрессо
- Высокая производительность стоит дорого
Какой из них вам подходит?
Вспомните свои ценности и цели в отношении кофемолки. Используйте их в качестве фильтра, чтобы определить, какой тип кофемолки вам больше подойдет. Я помогу тебе это разобрать.
Ручная кофемолка может подойти вам, если: вам нужен свежемолотый кофе для лучшего качества кофе, но вы не хотите тратить деньги на мелочи. Вы не возражаете ни минуты ручного труда и наслаждаетесь процессом приготовления кофе. Вы цените возможность брать свежий кофе с собой куда угодно, не беспокоясь о поломке кофемолки.
(И помните, мы раздаем кофемолку JavaPresse БЕСПЛАТНО, когда вы попробуете JavaPresse Coffee Trio. Получите все подробности прямо здесь. )
Электрическая кофемолка может подойти вам, если: вы можете вложить дополнительные деньги в свою кофейную установку и хотите, чтобы она была максимально автоматической. Вы цените отличный кофе и хотите научиться тонко регулировать его. Вы не возражаете, если не можете брать кофемолку с собой в путешествия.
Независимо от того, находитесь ли вы на пути к ручной кофемолке или к электрической, я знаю, что вы будете в восторге от невероятного вкуса свежемолотого кофе. Если вы хотите узнать больше о том, как повысить уровень своего помола и пивоварения, посетите наш образовательный раздел Grinding 101 .
Как выбрать кофемолку в 2020 году
Что делает хорошую кофемолку
Инвестиции в качественные кофемолки, будь то эспрессо или капельный кофе, имеют решающее значение для получения вкусных результатов.Сегодня мы расскажем, что делает хорошую кофемолку и как выбрать ее в соответствии с вашими потребностями в образе жизни, чтобы вы могли отправиться в нирвану кофе и эспрессо.
Полное руководство по кофемолкам
Узнайте все, что нужно знать о кофемолках и о том, как свежий помол всегда приводит к получению более ароматного и ароматного кофе.
Читать статьюШлифовальные машины
Сейчас мы будем рассматривать только шлифовальные станки.Доступны недорогие лезвийные кофемолки, но вы не хотите использовать их для измельчения кофейных зерен. Лопастные кофемолки измельчают кофе на частицы произвольного размера, от пыли до кусков. При заваривании из молотого кофе, частицы пыли экстрагируются слишком сильно, а куски — недостаточно. В итоге получается невкусный кофе. Очень несбалансированный, он может быть слабым и горьким одновременно, что приводит к появлению грязных и грязных чашек.
Что в жернове?
Вы слышали это раньше: кофемолки с жерновами лучше, чем их лезвия, для приготовления кофе, особенно эспрессо.Они минимизируют теплопередачу, сохраняют вкус и аромат и дают вам возможность точно настроить помол. Вас продают на шлифовальной машине; хороший эспрессо окупится в кратчайшие сроки. Но когда вы начинаете делать покупки, вы замечаете, что при покупке шлифовального станка следует учитывать несколько вещей.
Читать статьюС другой стороны, измельчители заусенцев производят частицы одинакового размера. Вот посмотрите на набор заусенцев. Зерна подают в центр, пока один жернов вращается, а другой находится в неподвижном состоянии. Молотый кофе выходит между жерновами. Расстояние между заусенцами регулируется для получения желаемого размера помола. Подробнее об этом чуть позже.
Станки для шлифования заусенцев лучше?
Прочитав немного о шлифовальных станках, вы можете задаться вопросом, лучше ли шлифовальные станки, чем шлифовальные станки с лезвиями. Мы большие поклонники жерновов-кофемолок из-за их способности обеспечивать постоянный размер помола независимо от метода заваривания. Они также уменьшают теплопередачу при измельчении зерен, поэтому аромат вашего кофе не теряется.Поэтому мы всегда рекомендуем использовать кофемолку с жерновами, когда это возможно, чтобы действительно получить наилучшие результаты для кофе и эспрессо.
Лучшие размеры помола для различных методов заваривания кофе
Мы подробно рассмотрим, как выбрать правильный размер помола для ваших методов заваривания кофе, будь то турецкий эспрессо или холодное заваривание.
Читать статьюФорма
Заусенцы бывают разных форм, размеров и из материалов. По формам бывают плоские или конические.Одна форма лучше другой? Что ж, это сложно сказать и дискуссионная тема. Мы можем сказать, что плоские заусенцы могут давать более стабильный размер частиц, в то время как конические заусенцы имеют тенденцию измельчать быстрее. Как правило, мы предпочитаем плоские жернова при помоле для эспрессо и конические жернова для таких способов заваривания, как капельное, отжимное и переливание. Эти методы заваривания используют более крупный помол и не требуют сверхточного контроля помола для получения хороших результатов.
Жернова SSP: улучшите кофемолку
Жернова SSP с покрытием Red Speed - это улучшенное обновление для кофемолки или кофемолки для эспрессо. Прочтите подробные сведения о производительности и совместимости с вашей кофемолкой.
Читать статьюРазмер
Размер заусенцев измеряется в миллиметрах и колеблется от 40 миллиметров для более дешевых, но способных к домашнему использованию кофемолок, до 60-миллиметрового диапазона для кофемолок эспрессо профессионального уровня и до 80+ миллиметров для крупных кофемолок для коммерческого использования. Как правило, заусенцы большего размера обеспечивают более качественный помол и делают его быстрее.
Материал
Материал заусенцев — обычно сталь или керамика.Есть даже заусенцы с титановым покрытием, которые у большинства домашних пользователей прослужат всю жизнь. Чаще всего встречаются стальные заусенцы. Они стойкие и отлично справляются со своей задачей. Если вы много шлифуете, они лучше отводят тепло, чем керамические жернова. Керамические заусенцы остаются острыми дольше, чем стальные, но они более хрупкие, поэтому более подвержены повреждениям посторонними предметами. Один материал лучше другого? Это спорно. Конечно, керамика прослужит дольше, но стальные заусенцы хороши для сотен фунтов шлифовки, прежде чем потребуется их замена.
Нержавеющая сталь является обычным материалом для изготовления заусенцев.
По нашему мнению, любой заусенец подходит для первой шлифовальной машины. Если вы будете измельчать много кофе, я бы предпочел стальные жернова, чтобы они лучше отводили тепло. И мы не будем беспокоиться о том, что керамика будет более подвержена повреждениям. Я измельчил много зерен через керамику, и у меня никогда не было проблем.
Характеристики
Регулировка помола
Набор номера в Eureka Atom с помощью микрометрической регулировки проще простого.
Далее регулировка размера помола. Есть два основных типа ступенчатый и бесступенчатый. На ступенчатых кофемолках есть определенные упоры для каждого размера помола. Шлифовальные машины с плавной регулировкой не имеют упоров, поэтому вы можете выполнять чрезвычайно точную и практически бесконечную регулировку размера помола. Совет здесь; Если вы не делаете эспрессо более высокого класса на кофемашине профессионального уровня, вам не нужна плавная регулировка. Теперь вы найдете ступенчатые кофемолки, которые могут приготовить эспрессо. Они либо сосредотачивают свои шаги регулировки на диапазоне тонкого помола эспрессо, либо имеют микронастройки, которые действительно приближают вас к тому же уровню контроля, который вы имели бы на бесступенчатой кофемолке.
Мощность двигателя
Еще несколько соображений при выборе болгарки: Мощность двигателя. Его номинальная мощность составляет от 100 до более 400 ватт. Более мощные двигатели обеспечивают более длительный рабочий цикл. То есть они могут перемолоть больше кофе и обычно делают это быстрее. Шлифовальные машины с двигателями меньшей мощности часто имеют рабочий цикл около десяти процентов, что означает измельчение в течение 60 секунд, а затем шлифовальный станок должен отдохнуть около десяти минут перед повторным использованием.
Build Quality
Ceado разрабатывает свои шлифовальные машины с подвесными двигателями, чтобы снизить уровень шума, производимого при шлифовании.
Затем качество сборки. Как и в случае с большинством оборудования, вы получаете то, за что платите. Чем выше цена, тем лучше качество. В более дорогих шлифовальных машинах будет больше металла и меньше или совсем не будет пластмассовых деталей.
Кроме того, мы узнаем, как используется кофемолка. Такие вещи, как помол по времени или по весу, который можно программировать. Как регулируется размер помола; Для этого доступны варианты: поворот емкости для зерен, скользящие элементы управления, рычаги, поворотные кольца и многое другое. Как начинается измельчение; есть кнопки, переключатели, активируемые портафильтром, и есть больше опций, например, как раздача помола.Они могут попадать в бункеры для измельчения непосредственно в портафильтр. Некоторые кофемолки могут работать как с эспрессо, так и с дозирующими кофемолками, которые измельчают в бункер, а затем отправляют отмеренное количество в портафильтр с помощью дозирующего рычага.
Итак, теперь, когда вы знаете немного больше о кофемолках, вот наши рекомендации для начинающих в зависимости от метода заваривания.
Рекомендации по кофемолке и кофемолке для эспрессо
Для капельного прессования и обливания, используя средний помол, ознакомьтесь с Capresso Infinity, Baratza Virtuoso + и Руководством ROK. Infinity существует уже много лет. Он доступен по цене и хорошо справляется со своей задачей. Он не быстрый и некоторым может показаться немного пластичным, но он выполняет свою работу и по-прежнему остается одним из наших лучших вариантов для пользователей с ограниченным бюджетом.
Кофемолка Capresso Infinity Burr, серебристый цвет
Кофемолка Capresso Infinity Burr Capresso Infinity — это фрезерный станок с элегантным вневременным дизайном. Он имеет отделку из нержавеющей стали для долговечного профессионального вида и…
Еще один недорогой вариант — Baratza Virtuoso +. При цене чуть более 200 долларов вы получите отличную отдачу от Virtuoso +. Он существует уже много лет и имеет 40-миллиметровые конические жернова с 40 степенями помола, что означает, что Virtuoso + при необходимости может производить грубый помол для холодного пивоварения.
Кофемолка Baratza Virtuoso +
Baratza Virtuoso + — это кофемолка с коническими жерновами диаметром 40 мм, тонкость которой регулируется до 40 градусов. Его обновленный цифровой таймер позволяет запрограммировать время помола с точностью до 1/10 секунды с новой функцией «пульса», которая позволяет добавить время помола для получения нужного количества кофе.
Если вам нужна ручная шлифовка, обратите внимание на шлифовальный станок ROK. Он прост в использовании с вертикальным движением и имеет бесступенчатую регулировку размера помола для широкого диапазона регулировок размера помола и опций для различных методов заваривания.
Кофемолка ROK — это революционная ручная кофемолка для всех форм приготовления кофе, созданная преданным сообществом краудфандеров с Indiegogo.
Если вы регулярно переключаете способы заваривания эспрессо с мелкого на средний для капельного и более грубого для пресса, вам нужна универсальная кофемолка, которая позволяет быстро и легко регулировать степень помола. Наш выбор мастера на все руки — Baratza Vario. Vario долгое время считался новинкой в области помола эспрессо на профессиональном уровне. Он подается в контейнер для помола или в металлический контейнер для переноски для измельчения эспрессо без помощи рук. Он оснащен более крупными плоскими керамическими жерновами 54 мм и 230 настройками помола с микрорегулировками для точной настройки помола эспрессо.Он имеет 3 программируемых предустановки по времени и ручное измельчение.
Универсальная кофемолка Baratza Vario
Baratza Vario — это мощная 54-миллиметровая кофемолка с керамическими жерновами и компактными размерами. Его программируемый по времени помол позволяет пользователям автоматически дозировать по запросу, а его уникальная двойная кулачковая регулировка помола позволяет точно настроить помол с помощью колоссальных 230 настроек.
Макро- и микронастройки упрощают быстрое изменение размера помола.Она хорошо сконструирована и, по нашему мнению, является идеальной кофемолкой для тех, кому необходимо регулярно регулировать крупность помола. Он поставляется в версии W со встроенными весами и 3 программируемыми предустановками на основе веса при измельчении в бункере.
Выше Vario расположены шлифовальные машины начального уровня Ceado серий E5P и E6P. Они имеют более крупные стальные жернова диаметром 64 мм, плавную регулировку помола, более мощные двигатели, прочную конструкцию и множество вариантов дозирования и начала помола по времени. Ceados предлагают любителям эспрессо среднего уровня отличное качество помола и прочную конструкцию по разумным ценам.
Это наш выбор для кофемолок начального уровня и все, на что вы должны обратить внимание, выбирая кофемолку, соответствующую вашему образу жизни.
3 совета по выбору угловой шлифовальной машины
Когда приходит время снабдить дом оборудованием и электроинструментами, угловая шлифовальная машина определенно является одним из лучших инструментов, о котором нельзя забывать. Угловая шлифовальная машина будет использоваться для всех ваших нужд по резке и полировке. На рынке доступно множество типов угловых шлифовальных машин, и это означает, что вам нужно учесть ряд вещей, прежде чем выбрать правильную шлифовальную машину. Вы можете прочитать отзывы, чтобы узнать больше о лучших угловых шлифовальных машинах, доступных для покупки.
Вот 3 совета по выбору угловой шлифовальной машины:
1. Размер диска
Головка или колесо — это первое, что нужно учитывать при покупке угловой шлифовальной машины. Это также известно как размер диска болгарки. Чем мощнее мотор, тем больше должен быть диск. Поэтому, в зависимости от ваших режущих и шлифовальных работ, для удобства вам следует покупать шлифовальный станок с диском подходящего размера.Также важно, чтобы вы выбирали размер диска в зависимости от точности выполняемой работы. Диск шлифовального станка размером с пневматический шлифовальный станок лучше подходит для шлифовальных работ, требующих большей точности. Вы должны знать, что диски шлифовальной машины доступны во многих размерах. Некоторые из них имеют размер всего 4,5 дюйма, а другие могут достигать 9 дюймов.
2. Мощность и скорость
Важно учитывать питание кофемолки и скорость ее вращения. Считается в оборотах в минуту. Есть болгарки, работающие от электричества, сжатого воздуха и бензина. Таким образом, вам необходимо знать свой источник питания, чтобы вы могли купить правильную кофемолку, которая соответствует вашим потребностям. Диски угловой шлифовальной машины вращаются со скоростью от 5000 до 10000 оборотов в минуту. Вам нужно знать одну вещь: чем выше число оборотов, тем эффективнее будет кофемолка. Также существует проблема скорости загрузки. Типичная скорость загрузки составляет от 700 до 12000 оборотов.
3. Ручка
Рукоятка болгарки — еще один очень важный аспект этого инструмента, который вы должны учитывать. При работе с электроинструментами всегда важно убедиться, что они безопасны при обращении с инструментами. Вам следует подумать о покупке кофемолки с регулируемой ручкой. Это упрощает использование обеих рук при шлифовании и резке. Даже тем, кто пользуется одной рукой, в будущем может потребоваться использовать обе руки при работе с кофемолкой. Поэтому им стоит рассмотреть болгарку с регулируемой ручкой. Он также должен иметь антивибрационные функции для облегчения работы с инструментом. Помимо регулируемой ручки, убедитесь, что на ней есть регулируемый защитный кожух. Эта защита предназначена для защиты от мусора и искр, возникающих при резке материалов.
7 невероятных шлифовальных машин (обновление 2021)
Вы здесь, чтобы найти лучшую шлифовальную машину. Это говорит мне о том, что вы понимаете, насколько важен помол кофейных зерен, когда вы пытаетесь сварить потрясающую чашку кофе.
Мы — сообщество страстных любителей кофе, которые исследуют, тестируют и обучают вопросам, актуальным для рынка домашних бариста.
Как сообщество, мы стремимся упростить неверную информацию на рынке домашнего пивоварения, чтобы вы могли принимать более обоснованные решения о покупке и приготовлении кофе удивительного качества (без необходимости учиться на профессионального бариста).
На протяжении многих лет команда создателей контента, любящих кофе, и профессионалов отрасли объединилась с единственной целью «прорезать шум» и обучить домашний рынок бариста тому, как варить лучший кофе, не прибегая к дорогостоящим и трудоемким профессиональным процедурам. обучение.
Правдивая история : Мне потребовались годы, и я потратил где-то около 1150 долларов на зря потраченные зёрна и дерьмовые кофемолки (ой!), Чтобы понять важность измельчения. У меня были отличные бобы и пивоварня, но что бы я ни делал, мой кофе был средним на вкус. Моя кофемолка подводила меня, и я понятия не имел.
Вот о чем эта статья. Я хочу избавить вас от той же проблемы, что и я, помогая вам найти подходящую шлифовальную машину для вас и ваших нужд. Читайте дальше, чтобы узнать больше.
Вкратце — 5 лучших кофемолок с заусенцами
Лезвие против жерновов (и почему это так важно)
Прежде всего, я хочу сказать: спасибо за то, что помогли избавить мир от дерьмового кофе. Я знаю, что вы здесь, потому что вы уже сделали уроки. Вы знаете, как важно правильно измельчать. Вы хотите самый лучший кофе из возможных.
Молодцы, что зашли так далеко.Вы, , уже знаете, что только дурак выберет шлифовальный станок с лезвиями вместо шлифовального станка. Видео ниже — освежающее напоминание об этом. И вы не стали бы думать о покупке молотого кофе, потому что знаете, что он никогда не будет иметь такого же вкуса, как свежемолотые зерна (если вы хотите узнать о науке, лежащей в основе этого, прочтите эту статью).
Я вас уважаю и благодарю. Надеюсь, я смогу помочь вам найти идеальную кофемолку. Давай сделаем это, ладно?
Как выбрать лучшую электрическую шлифовальную машину
Пожалуйста, не будьте нетерпеливы; Все, о чем я прошу, это потратить 2 минуты на чтение этого раздела, и вы точно будете знать, что искать в своей идеальной кофемолке.
Думайте о консистенции
Я знаю это, вы это знаете, мы все это знаем — цель состоит в том, чтобы получить помол, который будет очень однородным по размеру для фильтрованного кофе. Это означает, что каждый молотый будет извлечен в одинаковой степени, и ваш кофе будет лучше на вкус. Но для кофе на основе эспрессо это менее важно.
Не верьте мне на слово, послушайте одного из лучших в отрасли, Скотт Рао (1) должен сказать:
Чтобы приготовить самый лучший кофе с фильтром . .. минимизировать штрафы (и валуны, за что стоит).Учитывая, что мелкие фракции гарантированно чрезмерно экстрагируются и вносят горечь и терпкость, если вы сможете удалить мелкие частицы или вообще не создавать их, вы получите более чистую, сладкую чашку с более мягким вкусом.
Правильный размер помола очень важен. А чтобы это сделать правильно, вам понадобится шлифовальная машина с коническими жерновами.
Ручная кофемолка или электрическая кофемолка
Первое микро-решение, которое вам нужно сделать, это: мне нужна ручная или электрическая кофемолка? Ручной, хотя и требует больше работы, — хороший вариант, если вы варите в меньших количествах или если вы хотите взять кофемолку с собой.
На самом деле, у самых серьезных любителей кофе есть и то, и другое. В этой статье мы будем рассматривать только электрические шлифовальные машины. Если вы ищете ручную кофемолку (также известную как ручная кофемолка или кофемолка), прочтите эту статью.
Настройки помола: импульсный, автоматический помол и помол по времени
Лучшие кофемолки не обязательно должны иметь все навороты, но если вы измельчаете ежедневно, несколько раз в день, некоторые дополнительные функции будут недоступны. долгий путь.
Большинство доступных опций имеют «импульсный».’Нажмите кнопку, и кофе перемолется. Отпустите кнопку, и кофе не перемолется. Простой. Некоторые кофемолки имеют функцию «автоматического измельчения», которая позволяет измельчать без нажатия кнопки. Поверните циферблат, кофе перемалывается, и пока ждете, вы можете проверять свою ленту новостей в Facebook. Кроме того, некоторые кофемолки имеют функцию «помола по времени». Установите время и дайте ей поработать.
Вам действительно нужны все эти дополнительные функции? И готовы ли вы за них платить больше? Если вы измельчаете более одной чашки за раз: да, они облегчат вам жизнь.
Это раздражает, когда вы нажимаете и удерживаете кнопку, когда вам нужно делать это в течение нескольких минут, несколько раз в день.
Но если вы просто завариваете одну или две чашки несколько раз в день, нажмите кнопку измельчения. Не усложняйте вещи слишком много.
Количество настроек помола — сколько слишком много?
Мельница высшего качества = однородный помол = кофе высшего качества! Шлифовальные машиныс сотнями настроек могут быть чрезмерной инженерией. Да, большее количество шагов помола позволит вам сделать больше.Но действительно ли вам нужно 500 настроек?
Но это полностью зависит от вас. Как люди, мы склонны становиться жертвами «чем больше, тем лучше», покупая новые вещи.
Вместо того, чтобы выбирать кофемолку на основе количества настроек, вот мой совет:
- Вам понадобится 40+ настроек, если: вы хотите использовать ВСЕ стили заваривания (включая эспрессо и холодное заваривание) и любите экспериментировать, как настоящий ученый-кофе.
- 20-40 настроек подойдут, если: вы хотите приготовить кофе наиболее типичных стилей и немного поэкспериментировать здесь и там.
- Менее 30 настроек подойдут, если: вы используете стандартные стили заваривания, такие как френч-пресс и переливание, и готовы оставить все как есть.
Для турецкого кофе понадобится очень мелкая гуща (да, тоньше, чем эспрессо). Такой маленький размер помола, как правило, выходит за рамки вашего обычного электрического жернового шлифовального станка. Вам понадобится турецкая кофемолка. Точно так же вам понадобится что-то, что может сильно помолоть холодный напиток. Обратите внимание на нашу лучшую кофемолку для приготовления холодного кофе.
Чтобы получить все, что вам нужно знать о размерах помола кофе, загрузите нашу удобную таблицу помола кофе.
Растирается в портафильтр или ведро?
У некоторых кофемолок есть удобный небольшой кронштейн, который удерживает ваш Portafilter на месте (это ручка, которая удерживает помол для приготовления эспрессо). Они перемалывают кофейные зерна и выплевывают гущу в портафильтр. А некоторые кофемолки будут выплевывать измельченный продукт прямо в емкость.
Если вы хотите сварить эспрессо, очень удобно иметь держатель портафильтра . Если вы хотите приготовить эспрессо И другие стили, убедитесь, что эту скобу можно снять.
Если вы не измельчаете эспрессо, вам определенно не понадобится держатель портафильтра — он просто будет мешать чистке. Очистка кофемолки крайне важна для ее непрерывной работы, но это не совсем увлекательное занятие. Выбор того, что легко чистить, — отличное решение в долгосрочной перспективе.
Я с нетерпением жду чистки заусенцев на шлифовальном станке
Технические вопросы: размер заусенцев, тип, число оборотов в минуту
Хотя этот раздел может показаться немного занудным или техническим, ваша шлифовальная машина обычно является самой дорогой покупкой.Так что чем больше вы знаете, тем лучше.
У нас есть высокоскоростные шлифовальные машины и низкооборотные шлифовальные машины. Скорость кофемолки измеряется в оборотах в минуту (об / мин), что влияет на качество готового напитка несколькими способами.
Небольшая проблема: чем выше частота вращения, тем стабильнее помол. Но со скоростью приходит жар, а жар плохо при шлифовании ; он меняет вкус кофе (портит его).
Согласно веб-сайту Гильдии кофейных техников (2):
… управляя изменением температуры в кофемолке, вы можете значительно улучшить стабильность качества в течение дня…
Высокоскоростные кофемолки решат проблему нагрева, если у них большие плоские заусенцы и мощный мотор. Эти заусенцы обеспечивают превосходное измельчение без риска перегрева. Кофемолки, относящиеся к этой категории, лучше всего подходят для помола эспрессо.
Низкоскоростные шлифовальные машины обычно имеют конические керамические жернова и шлифуют на более низких скоростях, чтобы избежать нагрева и накопления статического электричества. Вы найдете эти заусенцы в большинстве шлифовальных машин на внутреннем рынке и в большинстве из этого списка. Узнайте больше о плоских и конических фрезах здесь, если вы действительно хотите углубиться в эту тему.
Если вы варите эспрессо, вы предпочтете кофемолки с более высокой частотой вращения.Кофемолки с более низкой частотой вращения лучше всего подходят для ручного пивоварения.
Подводя итог: более высокая частота вращения = лучше IF шлифовальный станок имеет более крупные плоские заусенцы и мощный двигатель.
Обзоры кофемолок Burr: 7 лучших кофемолок 2021 года.
На основании многолетних исследований нашей дружной группы экспертов и исследователей, это 7 лучших кофемолок 2021 года. Получите одну из них — и вы станете на много миль ближе к приготовлению лучшего кофе в вашей жизни.
А теперь главное событие — обзоры:
1. Электрическая кофемолка Bodum Bistro — Лучшая бюджетная кофемолка заусенцами
«Лучше всего, если вы хотите что-то дешевое для стандартного домашнего пивоварения (например, французская пресса) и вы» не привередничать с единообразием »
Технические характеристики
Настройки помола: 12
- Скорость помола: —
- Характеристики двигателя: 720 об / мин
- Характеристики заусенцев: нержавеющая сталь 35 мм, коническая
- Шлифовальная кнопка: Только помол по времени (5–20 секунд)
- Держатель портафильтра? №
Ищете что-нибудь дешевое? Вы не хотите «опускаться» до низкого уровня покупки молотого кофе, и вы определенно не хотите измельчать зерна с помощью лезвийной кофемолки.Но тебе нечего тратить. Хорошие новости: Bodum Bistro может помочь (читайте наш полный обзор Bistro здесь).
Мы будем первыми, кто признает, что это НЕ измельчитель 10/10. Так зачем нам включать его в список? Потому что он дешевый, очень простой в использовании и обслуживании, а также новаторский, поскольку очень хорошо устраняет статические помехи в кофемолке.
Материал и характеристики конструкции означают минимальную очистку и НЕ допускают засорения масляными кофейными зернами . Контейнер для гущи из боросиликатного волокна также защищает машину от статического электричества.Это огромный плюс, если вы любите удобство.
Простота, ценность и стиль — вот чем щеголяет Bistro… Это необычно выглядящая кофемолка, которая достаточно хорошо измельчит для ваших стандартных стилей заваривания (таких как французский пресс и капельный кофе). Вы можете использовать его для приготовления эспрессо, но вы не получите
наград за идеально приготовленный шот. Cuisinart Supreme Grind — еще одна бюджетная кофемолка, о которой часто говорят, но Bistro — гораздо лучший вариант.
Качество и однородность помола? С 720 об / мин и коническими жерновами этого достаточно (лучше, чем при использовании ручной шлифовальной машины).
Настройки помола и ограничения? Не подходит для кофе по-турецки или даже для эспрессо, но для других стилей заваривания можно приступать.
PROS
- Очень доступный
- Чрезвычайно простой в эксплуатации, чистке и обслуживании
- Очень мало статического электричества
- Поставляется в 5 необычных цветах
МИНУСЫ
- Шлифовка только по таймеру, который непоследовательный
- Не может помолить достаточно мелко для турецкого или эспрессо или достаточно грубого для холодного заваривания
- Не очень прочный (особенно контейнер для боросиликатной гущи)
2.Кофемолка с коническими жерновами Baratza Encore — Лучшая кофемолка для френч-пресса
«Идеально подходит для начинающего любителя домашнего кофе»
Технические характеристики
Настройки помола: 40
- Скорость помола: 0,8 — 1,1 г / сек
- Характеристики двигателя: 550 об / мин
- Характеристики заусенцев: 40 мм нержавеющая сталь, коническая
- Кнопка шлифования: импульсная и автоматическая шлифовка
- Держатель портафильтра? №
Encore — это модель начального уровня для этого бренда (бренд, известный производством качественных кофемолок для людей, которые ценят хороший кофе). Encore можно описать двумя способами: «отличное соотношение цены и качества» и «минимализм».
На рынке кофе существует правило: цена = качество. А когда дело доходит до кофемолки, небольшой бюджет — плохая идея. Хорошие новости : Encore — исключение из этого правила. Он очень хорошо оценен и имеет превосходную консистенцию помола . Дизайнеры удалили все лишние уловки, которые были у его более крупного и лучшего брата (Virtuoso).
Вы получаете кофемолку, которая справится с большинством стилей варки без дополнительных приспособлений.Вы здесь, чтобы помолоть кофе? Полный обзор болгарки Encore здесь.
Заглянем в самое сердце жерновов Encore. Великолепное качество по доступной цене.В начале 2020 года был выпущен Encore в белом цвете, и я должен сказать, что мне нравится новый стиль, который Baratza представляет
Качество и стабильность помола? Encore шлифует со скоростью 550 об / мин и имеет конические жернова диаметром 40 мм; идеально подходит для всех ручных стилей заваривания.
Настройки помола и ограничения? 40 настроек означают, что вы подходят для большинства стандартных стилей домашнего пива.Вы можете помолить вручную для приготовления капельного кофе, а с Encore — для эспрессо, но помол мирового класса у вас не будет. Идеально подходит для заваривания вручную.
PROS
- Отличное соотношение цены и качества
- Минималистичный и простой в использовании
- Имеет функцию автоматического измельчения
МИНУСЫ
- Все ручные настройки (без программирования)
- Невозможно измельчить супер- отлично подходит для кофе по-турецки
- Тонкого помола достаточно только для портафильтров под давлением
3.Кофемолка Baratza Virtuoso Plus с коническими жерновами — лучшая для стилей заваривания вручную
«Если вы любите варить кофе вручную (например, Hario v60), но время от времени рискуете варить кофе на основе эспрессо, Virtuoso + — это ваш новый лучший продукт. friend »
Технические характеристики
Настройки помола: 40
- Скорость помола: 1,5 — 2,4 г / сек
- Характеристики двигателя: 550 об / мин
- Характеристики заусенцев: нержавеющая сталь 40 мм, коническая
- Шлифовальная кнопка: Импульсное и синхронизированное шлифование
- Держатель портафильтра? №
Virtuoso Plus — это обновленная версия кофемолки Baratza Virtuoso, которая была одной из самых популярных кофемолок в отрасли на протяжении последних двух десятилетий.Он прост в использовании (и вы не можете отрицать, что это привлекательная автофокусировка), но причина его популярности — исключительный дизайн двигателя и заусенцев. Прочтите наш полный обзор Virtuoso + здесь.
Жернова коммерческого качества и двигатель постоянного тока работают вместе, чтобы уменьшить трение, нагрев и чрезвычайно равномерно измельчить бобы. Они говорят, что если вы спросите бариста, какая кофемолка у него дома, скорее всего, это будет Virtuoso — — это сильный голос! Модернизированная модель «+» оснащена цифровым дисплеем и таймером, что делает измельчение еще проще, чем раньше.
Качество и однородность помола? Шлифовка со скоростью 550 об / мин с использованием конических жерновов 40 мм промышленного качества позволяет Virtuoso день за днем получать твердую помолу.
Настройки помола и ограничения? 40 ступеней регулировки означают, что вы можете помол для любого стиля заваривания, кроме турецкого кофе. Virtuoso отлично подходит, если вы хотите варить эспрессо и вручную дома. Это отличный выбор, если вы варите кофе с помощью кофеварок, таких как Hario brewers или Aeropress.
ПРОФИ
- Компоненты коммерческого класса.
- Чрезвычайно стабильный помол.
- Легко чистить и обслуживать.
МИНУСЫ
- Дороже, чем его собрат Encore.
4. Кофемолка Baratza Vario с плоскими жерновами — для всех стилей заваривания
«Готовы активизировать свою игру в домашнем пивоварении и начать экспериментировать с мелко отрегулированным помолом? Да, вы достигли статуса «домашний бариста-ботаник»
Технические характеристики
Настройки помола: 230
- Скорость помола: 1. 6 — 2,2 г / сек
- Характеристики двигателя: 1350 об / мин
- Характеристики заусенцев: 54 мм Керамика, плоская
- Кнопка шлифования: импульсное, интеллектуальное и синхронизированное шлифование
- Держатель портафильтра? Да
Этот великолепный автомат не будет неуместным в кофейне, но он был разработан для дома. Вы найдете эту кофемолку на кухнях домашних бариста, которые серьезно относятся к измельчению и приготовлению идеального кофе.
230 повторяемых настроек означают, что вы можете помолить для всех стилей пивоварения, а такие функции, как цифровой таймер и программируемые кнопки , упрощают использование после выбора идеального размера помола.
Качество и однородность помола? На скорости 1350 об / мин с плоскими жерновами 54 мм вы будете измельчать бобы так же умело, как профессиональный бариста.
Настройки помола и ограничения? 230 повторяемых и сохраняемых настроек означают, что вы можете варить любой стиль, от ультратонкого до супергрубого, у вас будет все.
Единственное, что нас сдерживало, — это цена. Что касается домашних кофемолок, It стоит дороже, но все же не так дорого, как модели Eureka, Fiorenzato F4 или эти более дорогие кофемолки.Для получения дополнительной информации об этой кофемолке прочитайте наш обзор Baratza Vario здесь.
PROS
- Мощная, но бесшумная работа
- 230 настроек
- Большие высококачественные заусенцы
- Надежное качество сборки
МИНУСЫ
- Подавляющее, если вам нужна простота
-
- Дорогой 5. Кофемолка Rancilio Rocky Espresso — лучшая кофемолка для эспрессо
«Лучшая для любителей эспрессо, которые хотят выдержать давление большого количества кофе»
Технические характеристики
Настройки помола: 55
- Скорость измельчения: 0.7 — 1 г / сек
- Характеристики двигателя: 1725 об / мин
- Характеристики заусенцев: закаленная сталь 50 мм, плоский
- Шлифовальная кнопка: кнопочная автошлифовка
- Держатель портафильтра? Да, съемный
Rancilio Rocky — это кофемолка коммерческого качества, предназначенная для домашнего использования. Не удивляйтесь, если ваша новая кофемашина окажется внутри с кофейной пылью — Каждая модель проходит заводские испытания с кофе, чтобы убедиться, что она работает безупречно. Как и Vario, описанный выше, Rocky Grinder был создан для фанатиков домашнего приготовления кофе, которым нужен идеальный компаньон для помола и который не желает жертвовать качеством.
Разница, однако, в том, что Rocky — рабочая лошадка и может справиться с большим количеством задач. Он прекрасно впишется в большой дом или даже небольшой офис или кафе. Он обеспечивает идеально однородный помол для эспрессо и всех других стилей заваривания и имеет съемную скобу портафильтра, чтобы вы могли измельчить его в емкость для заваривания вручную.
Качество и однородность помола? 50-миллиметровые плоские стальные жернова в сочетании с очень мощным двигателем 1725 об / мин означают, что Rocky может легко измельчать большое количество зерен.
Настройки помола и ограничения? 55 настроек позволят вам с легкостью измельчить от сверхтонкого до супер-крупного помола. Ознакомьтесь с нашим полным обзором Рансилио Рокки здесь.
PROS
- Может легко измельчать большие объемы
- Съемная вилка портафильтра
- Каждая машина проверена на заводе
- Коммерческое качество сборки
МИНУСЫ
- Невозможно отрегулировать помол эспрессо из-за ступенчатой регулировки
- Не получается помол достаточно для турецкого кофе
- Дорого для домашней кофемолки
6.Capresso 565.05 Infinity Conical Burr Grinder из нержавеющей стали
— Лучшая домашняя кофемолка, способная измельчать сверхтонкий помол«Доступная кофемолка, способная измельчать ВСЕ стили заваривания, особенно турецкий кофе»
Настройки помола: 16
- Скорость помола: —
- Характеристики двигателя: 450 об / мин
- Характеристики заусенцев: 40 мм закаленная сталь, коническая
- Кнопка заточки: с выдержкой времени (5-60 секунд)
- Держатель портафильтра? №
У этой кофемолки есть 4 основных настройки: очень мелкая, тонкая, средняя и грубая. Кроме того, в каждой настройке есть 4 дополнительных параметра. Почему это важно? Потому что для турецкого кофе можно очень тонко помолоть — единственная кофемолка в этом списке, которая может это сделать. Сочетайте эту особенность с коническими стальными фрезами диаметром 40 мм, медленным временем измельчения (во избежание нагрева) и легко снимаемыми верхними заусенцами для очистки, и у вас есть прекрасная домашняя шлифовальная машина, которая соответствует многим критериям … по удивительной цене .
Качество и однородность помола? Конические жернова диаметром 40 мм из закаленной стали и низкие 450 об / мин означают, что Infinity работает на удивительно стабильном уровне для своей цены.
Настройки помола и ограничения? Никто. Вы можете помолоть от ультратонкого до супергрубого, то есть помол для всех стилей заваривания, включая кофе по-турецки. Мы даже рекомендуем эту кофемолку любителям холодного напитка. Впечатляющий!
Прочтите наш обзор Capresso Infinity.
PROS
- Возможность помола для кофе по-турецки
- Качественные жернова с низкими оборотами
- Очень легко чистить
МИНУСЫ
- Очень маленькая корзина для молотого кофе
- Невозможно помол для вытягивания высококачественные порции эспрессо
7.Breville BCG820BSSXL Smart Grinder Pro Мельница для кофе в зернах — самая универсальная кофемолка
«Лучше всего, если вы ищете кофемолку выше начального, но не совсем профессионального уровня. Он может настраивать мелкий помол эспрессо, обрабатывать большинство других ручных методов и имеет массу удобных функций »
Технические характеристики
Настройки помола: 60
- Технические характеристики двигателя: 450 об / мин
- 40 мм нержавеющая сталь, коническая
- Шлифовальная кнопка: цифровой таймер и ручная кнопка
- Держатель портафильтра? Да
Smart Grinder Pro был разработан для тех, кто любит технологичные решения с множеством опций. Другими словами, это сделает помол кофе простым, повторяемым и даст вам гибкость в выборе стилей заваривания. Pro будет измельчать ваши зерна от тонкого эспрессо до грубого помола по французскому прессу и дает вам возможность измельчать прямо в портафильтр, контейнер, корзину золотого фильтра или бумажный фильтр.
Высококачественные жернова (которые прослужат долго), привлекательный цифровой дисплей и множество интересных функций, облегчающих жизнь, означают, что эта кофемолка быстро становится одной из самых популярных на рынке домашних бариста.Кофемолки, которые ставят столько отметок, трудно найти в этом ценовом диапазоне.
Качество и однородность помола? Низкая частота вращения и высококачественные жернова означают, что smart grinder pro доставляет товар (или, я бы сказал, доставляет помол) на более мелком и средне-мелком помоле. Не так много при более грубых настройках.
Настройки помола и ограничения? 60 настроек (а также 10 настроек и микронастройки) означают, что вы можете варить все, кроме турецкого кофе. Однако не рекомендуется, если вы серьезный фанатик французской прессы.Прочтите наш полный обзор Breville Smart Grinder Pro.
ПРОФИ
- Множество удобных функций
- Качественные, долговечные жернова
- Легко программируемые настройки
- 60 настроек помола (с 10 микронастройками)
МИНУСЫ
- Не очень хороши при крупном помоле помол
- Не создан, чтобы быть рабочей лошадкой, особенно с темной обжаркой
- Программирование на заваривание полного кофейника может сбить с толку
ИТОГ: Какая кофемолка лучше всего?
Этот список никоим образом не является исчерпывающим (т.е., существуют сотни других шлифовальных машин), однако это «верхние козырьки» в пространстве для шлифования заусенцев. В конце концов, каждая из них является хорошим вариантом, но подавляющим фаворитом отрасли является:
Коническая кофемолка Baratza Virtuoso PLUS
Она сочетает в себе абсолютную точность с медленной мощностью измельчения / измельчения и является одной из самых тихих кофемолок на рынке. Это превращается в ИСКЛЮЧИТЕЛЬНУЮ чашку кофе. Не будем забывать, что эта кофемолка также получила восторженные отзывы от сотен ценителей кофе, таких как вы — люди не лгут.
Baratza Encore занимает второе место среди более простой и дешевой версии Virtuoso. Encore признан лучшим по мнению других проверяющих органов, поэтому он был близким (3). Но опять же — все вышеперечисленные варианты считаются одними из лучших кофемолок для домашнего использования, поэтому любой выбор будет хорошим.
Мы надеемся, что вам понравились наши обзоры кофемолок, приведенные выше, и вы на один шаг ближе к поиску лучшей кофемолки с жерновами, которая станет помощником вашей кофеварки.
Часто задаваемые вопросы
В чем преимущество собственного помола кофе?
Главное преимущество молотого кофе в том, что свежемолотый кофе вкуснее молотого кофе.Независимо от стиля заваривания, чашка кофе из свежемолотых зерен будет иметь превосходный вкус. Подробнее об этом вы можете прочитать в нашей статье здесь.
Есть ли более дешевые альтернативы электрическим фрезерно-шлифовальным станкам?
Да, ручная или ручная кофемолка дешевле электрической жерновой. Однако большинство из них подходят только для измельчения зерен, достаточного для приготовления одной или двух чашек кофе. Вы можете взглянуть на нашу статью о лучших ручных кофемолках, чтобы помочь вам выбрать один.
Как очистить кофемолку?
Самый простой способ очистить кофемолку — пропустить через нее гранулы для очистки кофемолки один или два раза в месяц. Также существует ручной метод, который трудоемок и требует много времени, но отлично подходит для глубокой очистки. Вы можете получить подробную информацию о каждом из этих методов в нашем руководстве по очистке шлифовальной машины.
PS — Не мойте внутренние детали / заусенцы!
Какой размер помола мне следует использовать для кофе?
Размер помола зависит от вашего сорта кофе и стиля заваривания.Как правило, используйте крупный помол для варки иммерсионным способом (например, French Press), средний помол для заливки и мелкий помол для эспрессо. Конечно, есть и другие факторы, которые следует учитывать перед помолом, но наша таблица помола кофе охватывает все это.
Могу ли я измельчить кофейные зерна в блендере или кухонном комбайне?
Нет, черт возьми! Извини, ничего не мог с собой поделать. Кощунственно даже думать об этом.
Ваш блендер / кухонный комбайн технически представляет собой мощную ножевую кофемолку. Это превратит ваши бобы в порошок, а не измельчит их.Если вы пытаетесь купить свежеобжаренные кофейные зерна одного происхождения (а значит, и дорогие), желательно покупать их предварительно намолотые для того стиля заваривания, который вы собираетесь использовать. Даже если вы используете купленные в магазине кофейные зерна, гораздо лучше купить кофейную гущу, чем испортить их, перемалывая в блендере / кухонном комбайне.
Действительно ли шлифовальные станки лучше?
Да, шлифовальные станки за заусенцами действительно лучше, чем шлифовальные станки с лезвиями. Кофемолки Burr будут измельчать ваши кофейные зерна систематически, и в результате вы получите стабильный крупный помол. Лезвие кофемолки не будет измельчать равномерно, и в результате экстракция будет неравномерной из-за разной степени помола в вашем пиве. Это имеет огромное влияние на вкус.
Ссылки
- Скотт Рао. (30 октября 2018 г.). Использование уровней экстракции для оценки измельчителей. Получено с https://www.scottrao.com/blog/2018/10/4/using-extraction-levels-to-rate-grinders
- Miller, D. (2017, 31 июля). Влияние точности помола на качество напитков. Получено с https: // гильдия кофетехников.org / blog / 2017/7/31 / effects-of-grind-precision-on-drink-quality
- Clayton, L. (нет данных). Лучшая кофемолка. Получено с https://thewirecutter.com/reviews/the-best-coffee-grinder/
Алекс — редактор Home Grounds, который считает себя странствующим кофейным фанатиком. Он страстно любит варить великолепный кофе в малоизвестных местах и учить других делать то же самое.
Выбор лучшей электрической кофемолки
Большинство любителей кофе прибегают к приобретению электрической кофемолки из-за ее многочисленных преимуществ. В отличие от ручных вариантов, электрические болгарки намного проще и удобнее в использовании.
Не говоря уже о том, что вам больше не нужно напрягать руку во время приготовления кофе. Все, что вам нужно сделать, это загрузить бункер, выбрать размер помола и посмотреть, как машина творит чудеса. У вас будет готовая партия свежего помола в считанные минуты.
Однако электрические шлифовальные машины обычно дороже, и выбор самого дешевого — не лучший вариант. Чтобы помочь вам совершить идеальную покупку, мы составили список факторов, которые следует учитывать, прежде чем покупать электрическую кофемолку:
Лучшие электрические кофеварки на рынке
* Примечание. На мобильных устройствах прокрутите вправо, чтобы увидеть всю информацию. таблица
Типы электрической кофемолки
При покупке электрической кофемолки важно выбирать между двумя основными типами:
Лопастные кофемолки
Лопастные кофемолки, пожалуй, являются наиболее распространенной разновидностью кофемолок. Размольный стакан имеет мощные лопасти, которые вращаются с очень высокой скоростью. Кофейная гуща превращается в мелкий порошок за считанные секунды, а простота использования делает лезвийные кофемолки особенно привлекательными для начинающих кофеварок.
Однако вращающиеся лопасти создают сильное трение, и это увеличивает температуру размольного стакана; это приводит к ухудшению качества кофейных зерен, что приводит к ухудшению вкуса. Если вы любите электрическую кофемолку, подумайте о измельчении кофе короткими порциями, чтобы сохранить насыщенный вкус и аромат кофейных зерен.
Кофемолки Burr
Кофемолки Burr — лучший вариант на рынке, они доступны как в электрическом, так и в ручном вариантах. Измельчители заусенцев оснащены шлифовальными кругами для мелких бобов. Кроме того, в отличие от ножевых измельчителей, они оснащены бункером для переноса зерен в камеру для измельчения.
Это снижает вероятность деградации кофейных зерен. С помощью жерновой кофемолки вы можете выбирать из различных элементов управления, чтобы изменять размер частиц зерен и регулировать время помола в соответствии с вашим удобством.
Единственным недостатком является то, что жерновы-шлифовальные станки обычно стоят дороже, чем лезвийные.
Вместимость
Приобретите кофемолку в зависимости от вместимости зерен. Любителям кофе, которые выпивают несколько чашек кофе каждый день, очевидно, понадобится кофемолка большой емкости.
Однако, если вы живете один и хотите измельчать только одну чашку кофейных зерен каждый день, может быть достаточно кофемолки меньшего размера. Мясорубки компактного размера, как правило, являются отличным вариантом, поскольку они занимают меньше места на столе и легко перемещаются.
Простота очистки
Чтобы продлить срок службы вашей машины, необходимо чистить ее после каждого использования. Это также обеспечивает качественный помол. Купите кофемолку, которую легко чистить. Шлифовальные машины с коническими жерновами обычно являются лучшим вариантом, так как их колеса можно легко снять.
После снятия колеса можно легко заменить и просто протереть основание кофемолки влажной тканью. Лезвие шлифовальных машин сравнительно сложнее чистить, так как вам придется чистить края.
Контроль грубости
Крупность кофейной гущи в лопаточной кофемолке зависит от того, как долго вы даете ей поработать. Некоторые продвинутые кофемолки оснащены таймером для лучшего контроля.
Шлифовальные машины заусенцев имеют несколько вариантов грубости. Это позволяет вам лучше контролировать свои результаты. Лучше всего поэкспериментировать с разными уровнями грубости, пока не найдете тот, который лучше всего подходит для вас и вашей семьи.
Размер
Выбирая электрическую шлифовальную машину, важно учитывать размер устройства.Хотя шлифовальные станки с лезвиями не так удобны и эффективны, как шлифовальные станки, они обычно меньше по размеру и экономят место на прилавке.
Это связано с тем, что жерновы-шлифовальные машины обычно имеют более крупные двигатели. Если вы собираетесь хранить кофемолку в небольшом шкафу после использования, вам следует приобрести машину меньшего размера. Однако, если размер не является проблемой, смело выбирайте любую хорошую электрическую кофемолку, которая хорошо работает.
Функция автоматического выключения
Если вы вкладываете средства в шлифовальный станок с заусенцами, вы можете подумать о поиске станка с функцией автоматического отключения.Блейд-системы Mode не имеют этой функции и должны управляться вручную.
Функция автоматического отключения сэкономит ваше время и позволит вам выполнять другие задачи, пока вы ждете, пока кофе перемолется. Это также действует как функция безопасности на случай, если вы забудете выключить машину и выйдете на улицу. Без функции автоматического отключения кофемолка будет продолжать измельчать зёрна даже после того, как они были правильно помолоты.
Уровень шума
Если вы живете в одном доме с семьей или соседями по комнате, вам следует учитывать уровень шума, который издает ваша кофемолка.Электрические кофемолки с коническими жерновами являются самыми бесшумными из имеющихся на рынке. Если у вас есть маленькие дети, которых вы не хотите просыпаться или которые живут с кем-то в одной комнате, вам следует подумать о приобретении бесшумной ручной шлифовальной машины.
Однако, если вы живете один и не беспокоитесь об уровне шума, вы можете выбрать другой вариант, если это означает, что вы сэкономите несколько дополнительных долларов.
Материал
Выбирая шлифовальную машину, не забывайте обращать внимание на тип материала.При покупке ножевой кофемолки лучше всего использовать нержавеющую сталь, а керамические жернова — лучший вариант. Керамика с меньшей вероятностью быстро тускнеет и более долговечна. Керамические жернова также более точны и лучше подходят для более тонкого помола.
Bottom Line
Кофемолки с жерновами и лезвиями имеют свои плюсы и минусы. Надеюсь, это полезное руководство поможет вам выбрать идеальную электрическую кофемолку для вас и вашей семьи.Удачи!
Ручная кофемолка или электрическая кофемолка: что подходит именно вам?
Когда дело доходит до приготовления идеальной чашки кофе, размер имеет значение. Если вам нужна чашка свежего ароматного джо, очень важно покупать целые бобы и измельчать их дома. Таким образом вы не только получите свежую гущу, но и сможете измельчить ее до размера, необходимого для вашего предпочтительного метода заваривания.
При выборе электрической или ручной кофемолки следует учитывать множество факторов.Удобство, простота использования, цена и точность — вот некоторые факторы, которые повлияют на ваше решение. Тогда есть стиль.
Три самых популярных типа шлифовальных машин — это ручные фрезы, электрические жернова и шлифовальные машины с лезвиями. Из-за невысокой цены, размера и удобства ножевые шлифовальные машины пользуются наибольшей популярностью. Однако они могут быть не лучшим выбором для вас.
Что такое ручные шлифовальные машины?
Ручная шлифовальная машина заусенцев JavaPresseРучные шлифовальные машины заусенцев последовательны.Гуща одинакового размера растворяется с одинаковой скоростью, в результате получается гладкое пиво. Если гуща непоследовательна, одни будут экстрагированы чрезмерно, а другие — недостаточно, что приведет к кислым и горьким тонам.
Если вы ищете небольшую портативную кофемолку, это может быть хорошим выбором. Поскольку они не требуют электричества, они могут быть лучшим выбором для любителя кофе в дороге.
Однако им нужно нечто большее, чем просто нажатие кнопки. Если вы постоянно варите кофе для многих людей, ручной метод может оказаться трудоемкой задачей.
Плюсы
- Консистенция помола
- Простая механика
- Доступный
- Портативный
- Долговечный
- Не требует электричества
- Легко чистится
Минусы
- Требуются мышцы
- Не подходит для измельчения больших объемов
- Занимает время
- Не допускает микронастройки
Что такое электрические шлифовальные машины?
Электрические шлифовальные машинытакже известны своей стабильностью, но это удобство имеет свою цену.Приготовьтесь выложить немного больше для одного из них, чем если бы вы использовали ручную шлифовальную машину. Они также громоздкие и требуют электричества, что делает их далеко не идеальными, если вы планируете брать кофемолку с собой в дорогу.
Электрическая кофемолка хороша тем, что она может измельчить много кофе за небольшой промежуток времени и с минимальными усилиями. Если вы собираетесь подавать свежий кофе большому количеству людей каждый день, это может быть вашим лучшим выбором.
Плюсы
- Консистенция помола
- Удобный
- Разнообразие настроек помола
Минусы
- Громко
- Дорого
- Требуется электричество
- Крупногабаритный
- Трудно чистить
Что такое электрические шлифовальные машины?
Эти недорогие модели измельчают кофейные зерна с помощью вращающихся ножей.Вы контролируете размер помола, измельчая в течение более или менее длительных периодов времени.
Электрические ножевые кофемолки работают очень быстро, но могут быть довольно громкими, и этот метод измельчения наименее рекомендуется среди домашних пивоваров. Измельчение часто приводит к образованию непоследовательной кофейной гущи, что может отрицательно сказаться на вкусе готового напитка.
Изображение предоставлено: OKJaguar, лицензия CC 4.0Pros
- Удобно и быстро
- Доступный
Минусы
- Непостоянный помол
- Очень громко
Почему важен размер помола?
Не все помолы одинаковы.В зависимости от вашего метода заваривания вам понадобится помол от очень крупного до сверхтонкого, чтобы кофе получился идеальным. Хорошее практическое правило: чем дольше вода будет контактировать с бобами, тем грубее должен быть помол. Правильный помол поможет избежать горького кофе с чрезмерной экстракцией или слабого с недостаточной экстракцией. Кроме того, вы не засорете машину и не получите гущу в чашке!
При приготовлении эспрессо вам понадобится мелкий помол.Для большинства заливок требуется помол от среднего до средне-мелкого. Капельный кофе требует от среднего до средне-крупного помола, а френч-пресс требует грубого помола.
Не знаете, какой размер помола вам нужен? Взгляните на нашу окончательную таблицу размеров помола!
Итог
Если вы хотите свежемолотый кофе, но не хотите разорвать банк, ручная кофемолка может быть лучшим вариантом. Это лучший выбор, чем покупка недорогой электрической шлифовальной машины с лезвиями, которая будет производить непостоянный помол и не прослужит так долго.Ручные шлифовальные машины долговечны и стабильны, и, вероятно, прослужат дольше большинства электрических шлифовальных машин. Если у вас есть 100 долларов или меньше, обратитесь к руководству. В итоге вы получите более качественную кофемолку.
Электрическая шлифовальная машина может подойти вам, если вы можете вложить деньги и если для вас важно удобство. Если вы планируете помолить большое количество кофе, электрическая кофемолка также может сэкономить вам много времени и труда.