Профессиональный сварочный полуавтомат ESAB Origo Mig C3000i
Профессиональный сварочный полуавтомат ESAB Origo Mig C3000i
Сварочный полуавтомат ESAB Origo Mig C3000i — Высокотехнологичный аппарат для профессиональных работ на токах до 300 ампер
Mig C3000i – Ваш идеальный партнер при сварке высоколегированных металлов, когда требуется получить качественное соединение.
Mig C3000i позволяет осуществлять полуавтоматическую сварку в среде защитных газов, импульсную сварку, а также сварку штучным электродом.
Выбор процесса производится с помощью панели управления, расположенной на источнике.
В Mig C3000i применена IGBT технология, которая позволяет создавать сварочные источники с выдающимися характеристиками.
Все соединения осуществлены по технологии CAN-bus, которая позволяет сократить количество кабелей и повысить надежность работы всей системы.
Универсальные подающие механизмы для любых применений.
Компактная версия Mig C3000i имеет встроенный подающий механизм.
| Область применения | ||
| • Сварка низкоуглеродистых и нержавеющих сталей • Сварка алюминия • Производство морских платформ • Судостроение • Химическая промышленность • Транспортное машиностроение • Атомная энергетика • Аэрокосмическое производство |
Технические характеристики
| Характеристика | Значение | |
| Питание от сети переменного тока, В/Гц | 400/50 | |
| Максимальный ток при ПВ 35%, А/В | 300/29 | |
| Максимальный ток при ПВ 60%, А/В | 240/26 | |
| Максимальный ток при ПВ 100%, А/В | 200/24 | |
| Скорость подачи проволоки, м/мин | 0,8-25,0 | |
| Диаметр проволоки, сплошная (углеродистая сталь) | 0,6-1,2 | |
| Диаметр проволоки, коррозионностойкая сталь | 0,6-1,2 | |
| Диаметр проволоки, алюминиевая | 1,0-1,2 | |
| Диаметр проволоки, порошковая | 0,8-1,2 | |
| Напряжение холостого хода, В | 70-80 | |
| Размеры, ДxШxВ, мм | 652х412х423 | |
| Масса, кг | 38 | |
| Класс защиты | IP23С | |
| Класс применения | S | |
Информация для заказа
| Наименование | Артикул | |
| Origo™ Mig C3000i, MA23, PSF 305 4,5 м | 0459750880 | |
| Origo™ Mig C3000i, MA23А, PSF 305 4,5 м | 0459750881 | |
* В поставку входит: сетевой кабель длинной 5 м с вилкой и обратный кабель с клеммой, PSF 305 4,5
Новое. Сварочные аппараты на интернет-аукционе Au.ru
Отличный профессиональный аппарат. Все конкуренты на российском рынке с похожими характеристиками стоят дороже минимум почти в 2 раза.
Yeswelder Pro MIG 250 – современный многофункциональный сварочный источник постоянного тока, выполненный по новейшей IGBT-технологии, позволяет проводить следующие виды сварочных работ.
Полуавтоматическая сварка сплошной (MIG/MAG) или порошковой (флюсовой) проволокой.
Ручная дуговая сварка (MMA) штучными электродами с покрытием.
Аргонодуговая сварка в режиме TIG Lift.
Аппарат позволяет проводить настройку параметров в ручном режиме и с помощью синергетики. Синергетическая система управления позволяет быстро настроить оборудование под любые задачи. Вы выставляете толщину проволоки, вид газа и силу тока — остальные параметры аппарат оптимально настраивает автоматически.
Данный аппарат позволяет сохранять настройки установленных параметров сварки и воспроизводить их при необходимости. Особенности конструктивной схемы обеспечивают высокие динамические характеристики дуги, хорошую свариваемость поверхности, высокий КПД.
Современный дизайн.
Компактные габариты.
Функциональность.
Ручная / Синергетическая настройка параметров сварки.
Удобная и информативная панель управления.
Режим 2Т/4Т – позволяет установить 2-х тактный или 4-х тактный режим управления циклом сварки. 2-х тактный режим («быстрый»): при нажатии кнопки на сварочной горелке начинается цикл сварки, отпускаете – заканчивается. 4-х тактный режим («долгий»): обычно используется для длинных швов (при кратковременном нажатии кнопки на сварочной горелке начинается сварочный процесс, при повторном кратковременном нажатии – заканчивается).
Имеется функция смены полярности (для режима полуавтоматической сварки):
— GAS (+) для работы с проволоками сплошного сечения.
— NO GAS (-) для работы с порошковыми проволоками.
Диапазон сварочного тока, А: 30-250 (MIG) / 20-200 (ММА) / 20-200 (TIG)
Режим ручной дуговой сварки (MMA) — Есть.
Режимы управления циклом сварки — 2Т / 4T.
КПД (%) — 80.
Макс. потребляемая мощность, КVA 13.1.
Продолжительность включения (ПВ, %) — 60.
Напряжение питания — 220V±15%, 50Hz.
Смена полярности для порошковой проволоки — Есть.
Вес источника питания — 15кг.
Максимальный сварочный ток, А (ПВ%) 250 (60%)
Возможные способы сварки MIG-MAG / MMA / TIG Lift
Страница не найдена. Ошибка 404
Политика конфиденциальности
Настоящее Соглашение о конфиденциальности действует в отношении информации, которую Вы, как пользователи, предоставляете во время использования сайта ООО «Кронсварка», расположенному на доменном имени www.kronsvarka.ru.
1. Какую информацию мы собираем:
Оставляя заявку на сайте ООО «Кронсварка» Вы, в зависимости от цели обращения (получение бесплатной консультации, обратный звонок или сообщение в форме обратной связи), предоставляете нам следующие персональные данные:
- Имя.
- E-mail.
- Телефон.
Предоставляя контактную информацию, убедитесь в её правильности и корректности.
2. Как мы используем информацию:
Все полученные данные мы используем исключительно для связи с Вами и решения Ваших задач.
- Имя — используется для обращения к Вам.
- E-mail — используется для ответа по электронной почте.
- Телефон — используется для звонка.
3. Как мы защищаем персональную информацию:
Мы обязуемся не разглашать персональные сведения, полученные от Вас. Вся информация хранится в базе данных на сервере и нашем локальном компьютере. Доступы к серверу и компьютеру надёжно защищены паролями.
4. Предоставление информации третьим лицам:
Мы гарантируем, что полученная от Вас информация не будет передаваться третьим лицам, за исключением следующих случаев:
- В соответствии с обоснованными требованиями законодательства.
- Для исполнения всех обязательств перед Вами, но только с Вашего разрешения.
5. Как с нами связаться:
Если у Вас возникнут какие-то вопросы, связанные с сохранностью Ваших персональных данных или связанные с работой сайта, обращайтесь к нам:
- Телефон: +7 (911) 246-89-91
- E-mail: [email protected]
С уважением, Галина Гурулёва.
P.S.Настоящая редакция Соглашения о конфиденциальности опубликована 7 июня 2017 года.
ЗакрытьПрофессиональный сварочный полуавтомат ESAB Origo Mig 3001i/3001iw
Origo Mig 3001i идеальный партнер в сварке когда требуется сваривать высоколегированные металлы и предъявляются повышенные требования к качеству работ.
Это компактный и надежный источник сварочного тока, корпус выполнен из гальванизированной стали. Сварочный источник может применятся совместно с подающими механизмами Origo Feed3004/4804, Aristoтм feed 3004/4804 или YardFeed 2000. Cоединительные кабели длинной до 50 метров позволяют проводить работы в радиусе до 55 метров. Возможность сварки Tig (Live Tig тм — поджиг с отывом).
В комплект стандартной поставки входят:
- 5 метров сетевой кабель с вилкой,
- обратный кабель заземления 5м
Напряжение сети, В/Гц | 4−300, 50/60 |
Макс. ток при ПВ 35%, А/В | 300/29 |
Макс. ток при ПВ 60%, А/В | 240/26 |
Макс. ток при ПВ 100%, А/В | 200/24 |
Напряжение холостого хода, В | 67 |
Масса, кг | 33 |
Информация для заказа:
Mig 3001i — 0459 740 882
Mig 3001iw — 0459 740 883
Origo™ Mig 3001i, A24 — 0459 740 884
Тележка двухколесная — 0460 564 889
Опора подающего механизма для двухколесной тележки — 0460 815 880
Защитная рамка — 0460 459 880
Тележка четырехколесная — 0460 565 881
| Наименование | ESAB Origo Mig 3001i/3001iw |
| Напряжение сети, В/Гц | |
| Макс. ток при ПВ 35%, А/В | |
| Макс. ток при ПВ 60%, А/В | |
| Напряжение холостого хода, В | |
| Масса, кг |
Сварочный профессиональный полуавтомат Корунд ПДГ-203 для сварки постоянным током обратной полярности.
Профессиональный сварочный полуавтомат ПДГ203 «Корунд» предназначен для дуговой сварки металлических конструкций из низкоуглеродистых и низколегированных и коррозионно-стойких сталей сварочной проволокой типа Св-08Г2С-0 в среде СО2, его смесях и в среде аргона.
Достоинства ПДГ-203 «Корунд»:
— привод подачи проволоки фирмы Tbi с точной регулировкой прижима ролика;
— 7 ступеней сварочного напряжения;
— выпрямительный блок «SCOMES» (Италия) с запасом по мощности (240 А) и пневмоклапан «CAMOZZI» обеспечивают высокую надежность работы полуавтомата;
— мощный силовой трансформатор обеспечивает стабильное горение дуги, в т.ч. на малых токах;
— термозащита обеспечивает отключение схемы при перегреве;
— тележка на поворотных колёсах с площадкой под баллон.
Область применения:
Мелкосерийное производство металлоконструкций из листа и лёгкого профиля, профессиональный кузовной ремонт, требующий качества с преимущественным использованием проволоки 0,8-1,0 мм.
Технические характеристики полуавтомата ПДГ-203 «Корунд»:
|
Комплект поставки
|
| Напряжение сети, В 380 | |
| Max сварочный ток, А 400 | |
| Частота, Гц 50/60 | |
| Диапазон регулировки сварочного тока, А 20 — 400 | |
| Диаметр сварочной проволоки, мм 0.8 — 1.6 | |
| ПВ на max токе, % 80 | |
| Исполнение двухблочный | |
| Защитный автоматический выключатель, А 32 | |
| Потребляемый ток, А 27.6 | |
| Потребляемая мощность, кВт 15.2 | |
| Напряжение холостого хода, В 60 | |
| Класс защиты IP 23 | |
| Подключение горелки EURO | |
| Количество роликов, шт 4 | |
| Скорость подачи проволоки, м/мин 1.0 — 22 | |
| Габариты подающего механизма, мм 460x300x640 | |
| Вес подающего механизма, кг 17 | |
| Габариты, мм 535x300x635 | |
| Вес, кг 50 | |
Профессиональный сварочный полуавтомат с двойным пульсом TRITON ALUMIG 350P Dpulse Synergic DW
TRITON ALUMIG 350P DPULSE SYNERGIC DW
Мощный инвертор TRITON ALUMIG 350P Dpulse Synergic DW – промышленный профессиональный аппарат для импульсной MIG/MAG сварки алюминия и других цветных металлов с интегрированной системой жидкостного охлаждения и режимом сварки Double Pulse MIG. Благодаря 4-х роликовому подающему механизму выносного типа с дублирующей панелью управления и евро разъемам гарантируется высокая производительность, а также создаются идеальные условия для дистанционной подачи присадочного материала в зону сварки.
Описание функций
Мягкая коммутация Soft Switch
Силовая часть инвертора представлена современными биполярными IGBT модулями, которые построены по технологии «Мягкая коммутация» (Soft Switch). В процессе сварки переключение транзисторов будет осуществляться с небольшим смещением фаз, резко снижая тепловые потери во всем рабочем диапазоне сварочной дуги, позволяя тем самым увеличить ресурс IGBT модулей, повысить КПД и снизить требования к качеству трехфазной сети питания. Кроме этого, за счет сокращения электронных компонентов увеличилась надежность инвертора TRITON ALUMIG 350P Dpulse Synergic DW, что немаловажно.
Режим стандартной сварки MIG/МАG
Для работы в данном режиме оператору достаточно выбрать тип присадочного материала и защитного газа. При этом обеспечивается высокая скорость сварки, безупречное качество шва с минимальными производственными затратами. Классический режим MIG/МАG применяется для высококачественной обработки черных и цветных металлов, разных сплавов и марок сталей.
Режим MIG Pulse
В режиме сварки MIG Pulse создаются идеальные сварочные параметры для качественной обработки алюминиевых изделий, а также сплавов на его основе. В данном режиме кратковременные импульсы тока будут накладываться на основной ток сварки, что обеспечивает ускоренное плавление проволоки и подконтрольный отрыв каждой капли. Также будет осуществляться «вбивание» сварочной капли в шов за счет «импульса», гарантируя качественное соединение.Стоит отметить, что в режиме MIG Pulse возможна настройка предварительной продувки газом для наилучшей защиты сварочного шва от взаимодействия с окружающей средой и дальнейшего окисления. Благодаря регулируемому подводу тепла гарантируется аккуратная качественная сварка листовых и тонкостенных изделий. В результате снижается перегрев металла, поверхность изделия не коробится, исключаются наплывы и растекание металла, повышая качество и внешний вид шва. С помощью режима MIG Pulse возможно обрабатывать нержавеющие и оцинкованные стали, изделия из алюминия и других металлов, которые особо чувствительны к перегреву и подводу тепла.
Double Pulse MIG
Специальный режим Double Pulse MIG или «Двойной пульс MIG» основан на наложении двух импульсов (высокий/низкий) на основной сварочный ток. В период высокой части пульса гарантируется высокоэффективная сварка, при этом низкая часть дает возможность остывать обрабатываемому металлу, исключая коробление и подтеки. В результате оператор может полностью управлять температурой в зоне дуги, обеспечивая безупречный «чешуйчатый» шов, как при TIG-сварке, которая более трудоемкая и затратная.В инверторе TRITON ALUMIG 350P Dpulse Synergic DW можно настроить частоту периодичности импульсов в диапазоне от 0,1 до 10 Гц. Благодаря импульсам высокого тока будет эффективно удаляться оксидная пленка, которая формируется при сварке алюминия, а фоновый основной ток обеспечит глубокий провар металла. С помощью настройки длительности импульса с большим током в пределах от 10 до 90 % от протяженности всего цикла сварки достигается идеальный теплообмен плавления присадочного материала и ванны свариваемого изделия, а также улучшается качество шва.
Режимы 2Т/4Т
Режим работы горелки 2Т станет незаменим для выполнения коротких сварочных соединений, как при прихватке металла, а также для выполнения угловой сварки и т.д. Режим 4Т автоматически поддерживает горение дуги, снижая нагрузку на руки, вследствие чего улучшается геометрия шва и увеличивая скорость сварки. Режим 4Т станет незаменим при выполнении сварочных соединений длинной протяженности.
Режим S4T
В инверторе TRITON ALUMIG 350P Dpulse Synergic DW реализован режим S4T в комплексе с функцией «Горячий старт» для высокоэффективной сварки алюминия. Оператор может самостоятельно выполнить настройку функции. В начальный момент сварки величина тока значительно выше рабочей величины, позволяя добиться качественной сварки алюминия, который недостаточно прогрет. Изделия из алюминия быстро отводят тепло от зоны сварки, и режим S4T с функцией «Горячий старт» создает идеальные условия для сварки по холодному металлу. При этом не требуется предварительный нагрев металла до рабочей температуры. Режим S4T будет активным до момента нагрева обрабатываемого алюминия и удержания триггера на горелке. После отпускания кнопки величина тока плавно снизится до основной величины в режиме 4Т. Благодаря этому формируется качественный сварочный шов и исключается образование брака.
Заварка кратера
Для аккуратной заварки кратера в инверторе реализована функция DOWN SLOPE. В конце цикла величина тока плавно снизится до установленного значения, исключая образование трещин и прожогов в металле. Сварщик также может выполнить настройку функции DOWN SLOPE в режиме 4Т.
Настройка напряжения дуги
Возможность настройки величины напряжения сварочной дуги позволяет управлять температурой и размером зоны сварки, а также длиной дуги, обеспечивая качественное формирование шва.
Настройка индуктивности дуги
Настройка индуктивности дуги доступна в диапазоне от 1 до 10. С помощью регулировки индуктивности можно выбрать оптимальные условия горения дуги, снизить разбрызгивание и получить плавное формирование шва. При переходе на проволоку большего диаметра индуктивность должна быть увеличена. При увеличении индуктивности дуга горит «мягче», с малым разбрызгиванием, обеспечиваются большая глубина проплавления и плавная конфигурация шва с мелкой чешуйчатостью. При уменьшении индуктивности дуга становится «жесткой», разбрызгивание увеличивается, а шов имеет усиление с резким переходом к основному металлу.
Продувка газом
Благодаря функциям PRE GAS и POST GAS, которые реализованы в инверторе TRITON ALUMIG 350P Dpulse Synergic DW, в начальный и конечный момент цикла будет выполняться автоматическая продувка зоны сварки защитным газом. Шов формируется в защитной среде, исключая его окисление. Оператору доступна настройка каждой функции в отдельности.
Режим ММА
Для высококачественной сварки черных металлов, сплавов на их основе и разных марок сталей в инверторе доступен режим ММА.С помощью функции ARC FORCE возможно выполнять сварку высокомощной дугой, что особенно важно при работе с электродами без предварительной прокалки. В результате гарантируется глубокий провар металлических изделий с толстым слоем краски или ржавчины.Функция HOT START доступна в режиме ММА-сварки, которая гарантирует легкое и плавное возбуждение дуги путем увеличения величины сварочного тока в начальный момент поджига.
4-х роликовый подающий механизм
В комплексе с основным блоком инвертора TRITON ALUMIG 350P Dpulse Synergic DW идет 4-х роликовый подающий привод выносного типа. Корпус бобины изготовлен из высокопрочного пластика, который отлично противостоит механическим повреждениям. Возможно использование катушек диаметром 300 мм и весом до 15 кг. Оператор может работать продолжительное время, исключая лишние перерывы. Благодаря мощному подающему приводу выносного типа доступно использование длинных рукавов горелок. Кроме этого, доступна регулировка усилия прижимных роликов, что позволяет избежать деформации присадочного материала в процессе сварки, а также уменьшить износ роликов. Скорость подачи проволоки регулируется в диапазоне от 0,5 до 15 м/мин. При этом сечение проволоки может варьироваться от 0,8 до 1,2 мм. Оператор получает полный контроль над процессом, повышается качество и скорость сварки, снижаются производственные расходы.
Отжиг проволоки
При активации функции «Отжиг проволоки» происходит правильное отсоединение присадочного материала от сварочного шва. В результате остается нужная выступающая часть проволоки для начала нового цикла сварки.
Цифровая панель управления
Основная панель управления с информативной циклограммой располагается в верхней части инвертора. На фронтальной панели подающего привода доступна настройка скорости подачи проволоки и выбора сечения присадочного материала. Благодаря функции Synergic (или синергетический алгоритм управления) достигается максимальный комфорт и простота настройки основных параметров сварки. Кроме этого, память на 10 программ позволяет записывать основные сварочные задания непосредственно в память инвертора. Таким образом, оператору достаточно только раз настроить инвертор на заданный режим сварки и сохранить все параметры. Далее процесс настройки инвертора будет сводиться к выбору требуемой программы из памяти.В процессе настройки все параметры будут отображаться на двух ЖК-дисплеях. При этом в каждом сварочном режиме регулирование величины сварочного тока доступно с точностью до 1 А. Кроме этого, оператор может настроить напряжение сварочной дуги, время продувки газа, время отжига проволоки, выполнить настройку частоты импульсов и т.д.
Туннельная система охлаждения
Модульная система жидкостного охлаждения обеспечивает высокий показатель ПВ и КПД. Продолжительность включения инвертора при величине тока не менее 300 А будет достигать 100 % и 60 % при максимальной величине тока 350 А. При этом КПД аппарата составляет 85 %. Стоит отметить, что модульная система охлаждения работает полностью в автоматическом режиме благодаря цифровому терморегулятору и циркуляционному насосу. В зависимости от условий работы и режима нагрузки автоматически повышается или понижается производительность системы охлаждения, что полностью исключает вмешательство оператора.
Изоляция силовых элементов
Все платы управления и силовые платы покрыты двойным слоем специального лака. Он предохраняет электронные компоненты от короткого замыкания при конденсации влаги (например, если аппарат перемещен с холодного воздуха в теплое помещение) или от попадания металлической пыли или стружек.Монтажные ножки силовых транзисторов покрыты термостойким силиконом, что исключает пробой и выход из строя силовой части аппарата.Боковые стенки корпуса дополнительно покрыты диэлектриком. Таким образом, при случайном ударе крышка корпуса не закоротит силовые элементы.
Питание
Благодаря встроенной системе стабилизации питание инвертора осуществляется от трехфазных сетей с колебанием напряжения в пределах 15 %.Для подключения питающих кабелей, горелки, сварочных кабелей в инверторе TRITON ALUMIG 350P Dpulse Synergic DW предусмотрены универсальные евро разъемы, которые позволяют применять кабели многих производителей.
Мобильность и безопасность
Основной блок инвертора располагается на специальной платформе с 4-мя колесами, двое из которых поворотного типа. Благодаря этому обеспечивается отличная мобильность и маневренность аппарата. Для исключения поражения током предусмотрены самые современные защиты, которые мгновенно обесточат инвертор в случае пробоя или короткого замыкании в силовой цепи.
Комплектация:
- горелка MIG MS 500 3м– 1 шт.;
- инверторный сварочный аппарат — 1 шт.;
- подающий механизм;
- соединительный пакет шлангов 5м;
- кабель с электродержателем для ММА;
- кабель питания;
- кабель для массы с мощным зажимом.
Основные преимущества аппарата
- режим S4T для высококачественной сварки алюминия;
- мягкое переключение Soft Switch;
- режим MIG Pulse;
- настройка длительности и периодичности импульсов;
- режим MIG Double Pulse;
- режимы 2Т/4Т;
- функции PRE GAS и POST GAS;
- функция DOWN SLOPE;
- синергетический алгоритм управления SYNERGIC;
- информативная циклограмма с двумя ЖК-дисплеями;
- память на 10 сварочных программ;
- 4-х роликовый привод выносного типа;
- модульная система жидкостного охлаждения;
- возможность удаленного управления;
- температура эксплуатации от 10 до +40С°;
- защита от поражения электрическим током;
- защита от перегрева и перегрузки;
- ММА-сварка;
- режим ARC FORCE;
- функция HOT START.
Bezzera BZ13 PM Espresso Machine
Bezzera BZ13 PM Обзор
Bezzera BZ13 PM — это невероятная кофемашина эспрессо с теплообменником. Промышленное очарование в сочетании с современными технологиями делает работу с этим полуавтоматом восхитительно. Во-первых, BZ13 PM готов к варке и приготовлению пара прямо из коробки благодаря котлу с медным теплообменником, который может нагреться до температуры заваривания всего за 8 минут. Это означает, что пока вы выполняете утреннюю рутину и измельчаете, разравниваете и утрамбовываете кофе, BZ13, вероятно, будет готов к завариванию раньше вас.
Характеристики и производительность
Теплообменные котлы — большое дело, если вы серьезно относитесь к своему кофе; если вы принимаете гостей и готовите молочные напитки подряд, или если вам просто нравится поддерживать нужную температуру, и вы не хотите ждать, пока ваша машина нагреется до температуры пара, тогда такая машина, как BZ13 PM, идеально подходит для вас и вашего образа жизни. Добавьте к этому интуитивно понятные ПИД-регуляторы, и вы на пути к тому, чтобы стать притчей во языцех — вы сможете напрямую контролировать температуру парового котла, готовите ли вы молоко для латте, капучино или белого флеша. или маккиато.Бойлер с одним теплообменником на BZ13 PM выполняет всю работу за вас, а функции PID позволяют контролировать конечные результаты вашего напитка.
Почему вы должны это получить
Bezzera BZ13 PM заключен в корпус из нержавеющей стали для зеркала и оснащен эргономичной паровой трубкой, манометром, неограниченной подачей горячей воды и собственной хромированной латунной головкой группы Bezzera для невероятной температурной стабильности. В отличие от головок группы E61, группа из хромированной латуни Bezzera нагревается электрическим термостатом, поэтому ваша машина всегда нагревается и не зависит от воды из бойлера для поддержания стабильной температуры.В свою очередь, это позволяет машине быстро нагреваться, потому что групповая головка немного меньше, чем на стандартной машине, поэтому вам требуется меньше энергии для плавного запуска и работы.Время быстрого нагрева
Благодаря теплообменному бойлеру на BZ13 PM, полуавтоматическая машина нагревается всего за 8 минут — ровно столько, чтобы вы измельчили, выровняли, утрамбовали и разогрели свою любимую чашку и приготовьте быструю закуску.
ПИД-регуляторы
Bezzera BZ13 PM оснащен ПИД-регуляторами для невероятной стабильности температуры и контроля температуры пара на протяжении всего процесса пивоварения.
Сертификат NSF и ETL
Этот аппарат, сертифицированный NSF и ETL, может работать практически в любой коммерческой среде, будь то кафе, кофейня или небольшой ресторан.
Кофе по запросу
Просто нажмите, чтобы приготовить отличный эспрессо по запросу с помощью переключателя заваривания BZ13.
Полуавтоматическая эспрессо-машина Gaggia Classic Pro
Владение Gaggia Classic ProОБНОВЛЕНИЕ 2021 — В комплект входит удерживающая пластина для душа из нержавеющей стали
Дебютировавшая в 2019 году, спустя почти 3 десятилетия после того, как была представлена оригинальная Classic, Gaggia Classic Pro является преемником того, что многие считают лучшей эспрессо-машиной начального уровня всех времен.Благодаря множеству тонких улучшений, теперь 100% итальянский Classic Pro не меняет того, в чем он не нуждается; он оснащен тем же бойлером быстрого нагрева, 3-ходовым электромагнитным клапаном и 58-миллиметровым промышленным портфильтром из хромированной латуни, что и раньше. Что-то, что изменилось, — это новая паровая трубка коммерческого типа. Эта столь востребованная функция помогает классику Pro пробивать вес, превышающий его весовой класс, и способен производить густую, бархатистую молочную пену, идеально подходящую для латте-арта.
Более подробные обновления включают замену единой панели управления на отдельные кулисные переключатели для включения питания, заваривания и пара.Корпус Classic Pro также был доработан. Выемки на раме облегчают снятие резервуара для воды, а поддон для сбора капель имеет обтекаемую форму с закругленными краями, подчеркивающими контуры машины. Канал декомпрессии также получил резиновую ручку для более безопасного и легкого снятия. Внутри варочный котел по-прежнему имеет встроенные нагревательные элементы и готов к завариванию через пять или около того минут. Переключение на пар занимает еще шестьдесят секунд, а быстрое промывание вернет вас обратно к температуре заваривания.Пивоварение на Classic Pro стало еще тише, чем раньше, благодаря улучшениям в креплении насоса, которые снижают шум во время работы.
Каждый Classic Pro поставляется с пластиковым тампером, коммерческой корзиной для одиночного и двойного выстрела, герметичной корзиной для двойного выстрела и двусторонним штифтом. Из коробки у вас есть все необходимое для приготовления как молотого, так и свежемолотого кофе, но ваши лучшие выстрелы будут получены из свежемолотого кофе из жерновой кофемолки. Стрижетесь ли вы как новый бариста или ветеран, который хочет вернуться в форму, Gaggia Classic Pro сделает настоящий домашний эспрессо более доступным, чем когда-либо.
Коммерческая паровая трубка
Долгожданное обновление, коммерческая паровая трубка, которая дает вам полный контроль над вспениванием молока. Впечатляющая мощность пара Classic Pro позволяет производить молоко идеальной текстуры для латте-арта.
Кулисные переключатели и индикаторы готовности
Панель управления Classic Pro разделена на три переключателя: питание, заваривание и приготовление на пару. У каждого переключателя есть собственный индикатор, который сообщает вам, когда машина включена, готова к приготовлению и готова к приготовлению на пару.
Обновленная рама
Конструкция рамы из нержавеющей стали была изменена, чтобы упростить снятие резервуара для воды. Кроме того, поддон для сбора капель и окружающая рамка были оптимизированы, чтобы они выглядели более бесшовно.
Улучшенные крепления для насоса
Улучшенная установка вибрационного насоса снизила уровень шума, производимого во время заваривания. В результате Classic Pro производит такой же превосходный эспрессо, как и раньше, но тише, чем когда-либо.
Лучшие предложения для домашних бариста (2021)
Ищете лучшие домашние кофемашины эспрессо? но как выбрать подходящий из тысяч доступных? Это большое решение ; здесь вы не покупаете новую зубную щетку!
Мы — сообщество увлеченных любителей кофе, которые исследуют, тестируют и обучают вопросам, актуальным для рынка домашних бариста.
Как сообщество, мы стремимся упростить неверную информацию на рынке домашнего пивоварения, чтобы вы могли принимать более обоснованные решения о покупке и приготовлении кофе удивительного качества (без необходимости учиться на профессионального бариста).
На протяжении многих лет команда создателей контента, любящих кофе, и профессионалов отрасли объединилась с единственной целью «прорезать шум» и обучить домашний рынок бариста приготовлению лучшего кофе без необходимости проходить дорогостоящее и трудоемкое профессиональное обучение. .
Вот наши обновленные обзоры кофемашин эспрессо на 2021 год. Мы охватываем несколько различных категорий, чтобы помочь вам найти подходящую кофемашину, соответствующую вашему стилю, кухне и бюджету; просто просмотрите их список ниже, чтобы выбрать наиболее подходящий вам класс.
Вы собираетесь узнать, как выбрать подходящую кофемашину, которая на один шаг приблизит вас к приготовлению эспрессо уровня кофейни. Мы собрали несколько лучших вариантов из каждой категории, чтобы вам не приходилось часами изучать или, что еще хуже, тратить сотни долларов на лимон.
КРАТКИЙ ОБЗОР (СМОТРЕТЬ НА AMAZON):
Оригинальная кофемашина эспрессо, представленная в 1905 году. Это требует (и вознаграждает) умения и практики. Если вы хотите контролировать все, что касается рюмки эспрессо и вспенивания молока, это ориентир. Вы в основном делаете все, от измельчения до толкания, до вспенивания, а затем, надеюсь, наслаждаетесь.
Связано: Лучшие ручные кофемашины эспрессо.
Полуавтоматические кофемашины
Если вам нравится получать удовольствие от приготовления эспрессо на руках (но вы не хотите, чтобы каждый последний шаг выполнялся самостоятельно), то вам подойдет полуавтоматическая кофемашина.Вы выбираете, сколько кофе помещать в корзину фильтра, уплотняете помол до нужного давления, запускаете и останавливаете насос, чтобы контролировать, сколько воды вы используете.
Эта статья в основном посвящена полуавтоматическим машинам, и в целях аргументации большинство людей ссылаются на эти машины, когда говорят о «домашних кофемашинах эспрессо». Мы расскажем об этом подробнее
Экспресс Бариста. Так выглядит типичный полуавтомат.Полностью автоматические кофемашины
Также известны как «супер автоматические машины»; Все эти машины предназначены для управления одним касанием.Многие позволяют вам запрограммировать ваши предпочтения по крепости кофе и вспениванию молока, но обычно вы делаете это один раз, а затем без суеты выбираете запрограммированный напиток позже. Это то, что вам нужно для ленивых людей, которым не хватает времени.
Что касается качества эспрессо, они не подходят для ручных или полуавтоматических кофемашин, но для тех, кто ищет что-то быстрое и легкое без потери качества, они великолепны.
Связано: Взгляд на лучшие автоматические кофемашины 2021 года.
Портативные кофеварки эспрессо
Также известны как компактные кофемашины эспрессо или кофеварки эспрессо для путешествий. Идеально подходит для людей с крошечными кухнями или живущих в стиле #vanlife, многие из них не требуют электричества для максимальной мобильности. Однако они сильно различаются по качеству эспрессо, поэтому убедитесь, что вы тратите время с умом, выбирая
.Связанный: Лучшие портативные кофеварки эспрессо 2021 года.
Чашечная эспрессо-машина
Last и , конечно, наименее — это эспрессо-машины в капсулах, которые, хотя и удобны, на мой взгляд, не дают лучшего эспрессо с точки зрения качества.Тем не менее, мы порекомендовали несколько ниже, потому что они удобны как минимум.
Связанный: Лучшие кофемашины Nespresso
Коммерческие эспрессо-машины
Как следует из названия, торговые автоматы предназначены для кофеен, и вы редко встретите их в кофейне домашних бариста. Они дорогие, но рассчитаны на приготовление больших объемов эспрессо. Тем не менее, есть несколько, которые выходят за рамки коммерческого и домашнего использования, о которых мы поговорим ниже.
Если вы ищете кофемашину эспрессо, подходящую для кофейни, то машины ниже не для вас. Вместо этого прочтите наше руководство по лучшим коммерческим кофемашинам эспрессо здесь.
Топка кофеварки эспрессо
Эти маленькие и простые устройства, также называемые «котелком для мокка», на самом деле не предназначены для приготовления кофе эспрессо, потому что они не могут заваривать кофе при давлении, необходимом для приготовления настоящего эспрессо (15 бар).
Я упоминаю об этом здесь только потому, что многие люди вводят в заблуждение, думая, что они эспрессо-машины.Они не. Если вы ищете горшок для мока, в этом руководстве описаны лучшие горшки для мока.
Хорошо, теперь, когда у нас есть выход: без лишних слов, давайте посмотрим на некоторые из лучших эспрессо-машин, которые делают настоящий эспрессо:
| Изображение | Товар | Детали | |
|---|---|---|---|
| Выбор бюджета Выбор бюджета | Насос DeLonghi EC155 15 бар |
| Смотрите на Amazon |
| Мистер Кофе Кафе Бариста Производитель эспрессо и капучино |
| ПОСМОТРЕТЬ НА AMAZON | |
| Насосная кофемашина для эспрессо и капучино DeLonghi ECP3420 |
| ПОСМОТРЕТЬ НА AMAZON | |
| Насос DeLonghi EC702 15 бар |
| ПОСМОТРЕТЬ НА AMAZON | |
| Capresso 125 Cafe PRO |
| Посмотреть на Amazon | |
| Эспрессо-машина Gaggia Classic Pro |
| Посмотреть на Amazon | |
| Заварочный узел Breville BES840XL |
| Посмотреть на Amazon | |
| С шлифовальной машиной С шлифовальной машиной | Breville BES870XL Бариста Экспресс |
| Посмотреть на Amazon |
| Лучший в целом Лучший в целом | Эспрессо-машина Rancilio Silvia M |
| Посмотреть на Amazon |
| Для небольших помещений Для небольших помещений | DeLonghi EC680M DEDICA |
| Посмотреть на Amazon |
| Полностью автоматический Полностью автоматический | Автоматическая эспрессо-машина DeLonghi Magnifica ESAM 3300 |
| Посмотреть на Amazon |
| Gaggia Brera Супер-Автоматический |
| Посмотреть на Amazon | |
| Самый портативный Самый портативный | Wacaco MiniPresso GR |
| Посмотреть на Amazon |
| La Pavoni Professional Медь и латунь |
| Посмотреть на Amazon | |
| Лучшая стручковая машина Лучшая стручковая машина | Breville BEC120 Inissia |
| Посмотреть на Amazon |
15 лучших кофемашин для домашнего использования Baristas
DeLonghi EC155 15 Bar Pump — Лучшая бюджетная кофемашина для эспрессо
Самый доступный полуавтомат
Технические характеристики:
Тип: Полуавтоматический
- Размеры: 8 x 10 x 11
- Вместимость: 35 унций.
- Давление: 15 бар
Бюджетно, доступно, недорого; Как бы вы это ни называли, читатели часто спрашивают: «Какая эспрессо-машина самая лучшая до 100 долларов?».Хотя мы не можем ответить на этот вопрос напрямую, потому что цены постоянно меняются, эта машина является отличной отправной точкой.
Эспрессо-машина DeLonghi EC155 — чрезвычайно доступный вариант начального уровня. Эта кофемашина эспрессо сочетает в себе доступность и простоту использования с репутацией солидной компании. Он поставляется с запатентованной насадкой для вспенивания капучино DeLonghi, поэтому взбивать молоко будет очень просто, и держателем фильтра 3-в-1, который подходит как для молотого кофе, так и для чашек эспрессо.
Черный корпус из нержавеющей стали compact легко чистится, что делает его незаменимым для многих современных кухонь. Если вам интересно, где купить DeLonghi EC155, или вам нужна дополнительная информация, нажмите кнопку ниже или прочтите наш полный обзор здесь.
The Mr. Coffee Cafe Barista Espresso and Cappuccino Maker — это , главное — удобство. Варианты заваривания, автоматический вспениватель, даже регулируемая высота чашки на подносе, делают его идеальным для всех, кто хочет экспериментировать, не прибегая к более дорогостоящему оборудованию.
Вспенивание молока происходит автоматически (без догадок), резервуар для молока съемный, что позволяет хранить неиспользованное молоко в следующий раз, а резервуар для воды также легко выдвигается, что упрощает повторное наполнение. Кроме того, панель управления в одно касание делает выбор напитка чрезвычайно удобным.
Во многих отношениях это «золотая середина » на рынке домашних эспрессо-машин: более дорогие кофемашины дают больше, но в этом сегменте вы можете получить солидные характеристики.Если вы ищете удобный и быстрый способ получить приличную чашку эспрессо, капучино, латте и т. Д., Это отличный выбор. Прочтите наш обзор Mr. Coffee Cafe Barista здесь.
Насос на 15 бар; корзины с фильтрами для одиночных порций, двойных порций и капсул эспрессо; вспениватель молока, не требующий движения — эспрессо-машина DeLonghi ECP3420 — это недорогая машина . Регулируемые элементы управления позволяют выбрать настройки любимого напитка, а съемный поддон для сбора капель дает вам место под портафильтром с двумя носиками для высоких кружек, если вы любите латте.
Если вы подойдете к этому ценовому диапазону, вы можете получить более сложное оборудование без огромных денежных средств.
DeLonghi EC702 — это фантастическое устройство, изящное, простое, легкое в эксплуатации и подающее отличный эспрессо . Используя уникальный запатентованный двойной держатель фильтра, вы можете варить кофе как из собственного молотого кофе, так и из капсул эспрессо. Он оснащен двумя отдельными термостатами для регулирования температуры пара и воды, самовсасывающий, а его удобное устройство для приготовления капучино отлично подходит для приготовления капучино и латте.
Утверждается, что он имеет непротекающую конструкцию и является довольно чистой машиной, но многие обзоры указывают на то, что, тем не менее, он может потребовать довольно много очистки и обслуживания. Одним из сильных плюсов этого варианта является его бойлер из нержавеющей стали , усовершенствованный по сравнению с другими версиями более низкого качества, который должен поддерживать вас на долгие годы. Прочтите наш обзор DeLonghi EC702.
Capresso 125 Кафе PRO
Технические характеристики:
Тип: полуавтомат
- Размеры: 11 ″ x 9 ″ x 11.6 ″
- Вместимость: 42 унции.
- Давление: 15 бар
Capresso принадлежит Джуре, которая производит одни из самых популярных (и самых дорогих) полуавтоматических и автоматических машин на домашней арене. Ознакомьтесь с лучшими кофемашинами Jura здесь (также можно найти подержанные или отремонтированные модели Jura со значительной скидкой). Capresso 125 оснащен насосом на 15 бар, питаемым от усовершенствованного бойлера, который поддерживает нужную температуру для идеальной экстракции.
До сих пор все кофемашины могли приготовить вам хорошую чашку кофе — Capresso 125 Cafe PRO может сделать вас лучшим баристом.
Более того, кофемашина Capresso 125 поставляется с двумя портафильтрами. Первый — это сверхмощный блок с двойным изливом, предназначенный для начинающих. Этот предназначен для приготовления восхитительного эспрессо , не беспокоясь о том, что вы утрамбовываете или размер кофейной гущи. Хотите улучшить свою игру бариста? Бездонный фильтр, аналогичный тем, которые используются на соревнованиях бариста, создает давление в зависимости от размера помола и утрамбовки. Пенка остается более насыщенной, а эспрессо более горячим благодаря меньшему контакту с портафильтром.
Полуавтоматический Gaggia Classic Pro справляется с основами приготовления эспрессо, но дает вам потрясающий контроль над конечным продуктом. Хотите, чтобы все было просто? Портафильтр поставляется с герметичной корзиной, предназначенной для размещения капсул ESE. Хотите немного больше участия? Также имеется напорная корзина для молотого кофе.
Любой из них даст вам твердый эспрессо с приличной пенкой , без взвешивания и утрамбовки — все, что вам нужно сделать, это заполнить корзину, затем запустить и остановить насос.Или вы можете перейти на новый уровень с профессиональной корзиной без давления, с которой вы можете начать обучение тонкости.
Размер помола, граммы, время — Gaggia Classic позволяет вам развивать свои навыки по мере того, как вы научились готовить эспрессо мирового класса. Говоря о навыках, коммерческая паровая трубка на этом и многих других продуктах Gaggia является мировым классом. И последнее, но не менее важное: мы не можем обойтись без классического дизайна. Эта вещь будет потрясающе смотреться на любой кухне, в том числе и на вашей. Прочтите наш обзор Gaggia Classic Pro здесь.
Breville BES840XL Заварочный узел
Технические характеристики:
Тип: Полуавтоматический
- Размеры: 13,7 ″ x 11,5 ″ x 13,2 ″
- Вместимость: 61 унция.
- Давление: 15 бар
Настоящие бариста знают о важности предварительной инфузии помола для наилучшего извлечения. В Breville BES 840XL это встроено в машину. Стабильная предварительная инфузия под низким давлением — очень похожая на «цветение» при обливании — подготавливает помол для оптимальной экстракции при давлении 9 бар .В отличие от другой машины Breville, 800ESXL, ПИД-регулятор температуры этой машины программируется с шагом в 2 градуса и снижает колебания во время экстракции для получения однородного вкуса.
Дозировка фильтровальных корзин с двойным впрыском в этой полуавтоматической машине составляет до 19-22 г (обычно фильтрующие корзины — 11-13 г), если вы хотите получить более высокое соотношение кофе и воды. Объедините это с гибким управлением выстрелом (включая ручное управление выстрелом), и вы будете полностью ответственны за .Infuser похож на Barista Express, но с меньшим количеством функций (и более привлекательной ценой). Подробнее о Breville Infuser читайте в нашем полном обзоре здесь.
В нашем обзоре Breville BES870XL Barista Express возникла довольно распространенная тема: тонна людей любит эту вещь! Он больше, чем другие кофемашины, особенно по ширине, и обладает множеством опций и вариаций, позволяющих лучше контролировать процесс приготовления эспрессо.
Barista Express измельчает свежие бобы с помощью встроенной кофемолки, имеет резервуар для воды объемом 2 л (съемный резервуар для воды) с возможностью фильтрации и паровую трубку, поворачивающуюся на 360 градусов — все инструменты, которые помогут вам приготовить свежие , быстро приготовил кофе.Устройство даже имеет специальный выход для горячей воды, что делает его более универсальным (и компенсирует часть необходимого дополнительного места на столешнице). Щелкните здесь, чтобы проверить это сейчас.
Rancilio Silvia M Espresso Machine — приготовьте лучший эспрессо (качество)
Технические характеристики:
Тип: Полуавтоматический
- Размеры: 9,2 ″ x 11,4 ″ x 13,3 ″
- Емкость: резервуар 1,8 л. Бойлер на 0,3 литра
- Давление: регулируемое давление заваривания (обычно 11 бар при поставке)
Послужной список Rancilio Silvia M за последнее десятилетие действительно выделил его как превосходную машину начального уровня, но все же он способен удовлетворить опытного бариста .Эта элегантная машина с железной рамой и внешним видом из нержавеющей стали рассчитана на год. Эта полуавтоматическая кофемашина для эспрессо оснащена кованым бойлером из морской латуни с головкой, обеспечивающим большую стабильность при нагревании и более долговечными изделиями, а также большим бойлером на 12 унций, который обеспечивает невероятную паропроизводительность.
Он имеет портафильтр промышленного размера и создает меньше беспорядка с 3-ходовым электромагнитным клапаном, который снижает давление на кофейную гущу после экстракции.Единственное разочарование — отсутствие встроенной болгарки. Многие пользователи жалуются на то, что им приходится довольно интенсивно работать, чтобы найти работающую помолу. А если серьезно, если вы собираетесь приобрести такую сладкую кофеварку, как эта, научиться хорошо измельчать кофе в любом случае должно быть приоритетом.
DeLonghi EC680M DEDICA — Лучшая эспрессо-машина для небольших помещений
Если у вас небольшая кухня или дом на колесах, эта машина для вас.
Технические характеристики:
Тип: Полуавтомат
- Размеры: 13 ″ x 5.9 ″ x 13 ″
- Вместимость: бак на 35 унций (17 порций по 2 унции)
- Давление: 15 бар
EC860M DEDICA — это компактная, гладкая машина, которая занимает менее шести дюймов рабочего пространства (по ширине), но при этом имеет резервуар для воды на 35 унций, в котором достаточно воды для 17 выстрелов по 2 унции. Он доступен в черном и красном цветах, а также в исполнении из нержавеющей стали.
Портафильтр с двумя носиками означает, что можно приготовить две порции одновременно. , если вы начинаете день с другом, или двойную, если утром вам нужно немного больше любви к кофе.Вы также можете установить модуль ESE. Кроме того, вы можете снять поддон для сбора капель, чтобы установить под портафильтр более высокую чашку. Встроенная трубка для пара означает, что вы можете взбивать молочную пену для капучино и латте.
Верно, вам понадобится собственный кувшин для варки, и вам понадобится кофемолка, которая даст вам молотый кофе, достаточно мелкий для эспрессо. Но это верно для большинства компактных машин, особенно в этой ценовой категории.
Итак, вы хотите просыпаться каждое утро за чашкой идеально сваренного, шелковисто-гладкого, с ярким вкусом кофе, без сложностей, характерных для многих кофемашин? Тогда вам нужна автоматическая эспрессо-машина.Самым крупным игроком в этой сфере, вероятно, является Jura, но вот три наших фаворита из всех брендов.
Как мы упоминали ранее, если вы ищете простой в использовании автомат, ознакомьтесь с нашим обзором лучших автоматов здесь.
Magnifica привнесет возможности и аромат римского кафе прямо в ваш дом. Он перемалывает кофейные зерна на своей встроенной кофемолке и может приготовить эспрессо с регулируемой степенью крепости.Он также может подавать эспрессо с одной или двумя порциями. Имейте в виду, что он лучше всего подходит для средней обжарки и НЕ подходит для масляных кофейных зерен.
Эта простая в использовании автоматическая кофемашина для приготовления эспрессо также оснащена запатентованным двойным термостатом и вспенивателем DeLonghi. Прочтите наш полный обзор Magnifica здесь.
Gaggia Brera Супер-Автоматический
Универсальная домашняя кофейня будущего
Технические характеристики:
Тип: Полностью автоматический
- Размеры: 12.4 ″ x 10 ″ x 17,5 ″
- Вместимость: 40 унций. вода, 250 г зерен
- Давление: 15 бар
Супер-автоматическая кофемашина Gaggia Brera — это продукт Apple для приготовления эспрессо. Стильный и компактный, он просто работает. И не только это, это рабочая лошадка. Благодаря супер-удобному дизайну те, кто хочет по-настоящему великолепный эспрессо, могут приготовить свой собственный, не проходя курс «как стать бариста».
Система предварительного заваривания Brera позволяет машине извлечь больше из зерен до того, как они начнут заваривать.Он также поставляется с 4-ступенчатой системой фильтрации воды (хотя фактические фильтры для системы не включены в первоначальную покупку), тремя различными крепостями эспрессо и даже предупреждает вас, когда его необходимо очистить и удалить накипь.
В целом, это отличный вариант среднего класса для тех, кто увлечен эспрессо и оснащен вкусом, чтобы заметить незначительные изменения качества воды и вкуса кофе.
Wacaco MiniPresso — это портативный вариант для приготовления эспрессо «на ходу».Эта цилиндрическая кофемашина, изготовленная из прочного пластика, может быть разделена на несколько частей, а затем собрана вместе в одну часть, которая легко хранится как единое целое.
Посмотрите наш полный список отличных портативных кофеварок эспрессо, если вам нужно что-то портативное.
Теперь неудивительно, что этот ручной пивовар требует, чтобы вы приносили воду и сами измельчали кофе. Однако, как только у вас есть все это и вы загрузили фильтр и камеру для воды, вы готовы приготовить немного эспрессо и одновременно провести приятную небольшую тренировку для рук.Насос сбоку цилиндра выскакивает, и после нескольких заправочных насосов вы должны начать откачивать кофе снизу.
Хотя это, очевидно, не лучший ответ на легкий утренний эспрессо на вашей кухне, портативный мини-пресс Wacaco может стать идеальным и доступным по цене дополнением к вашему кофейному арсеналу , снабдив вас предсказуемой чашкой эспрессо буквально везде, где вы можете найти себя.
Поклонники стимпанка, ваша машина готова. Имя Pavoni знакомо ценителям эспрессо во всем мире.Миланец по имени Дезидерио Павони был первым, кто начал производить коммерческие кофемашины эспрессо в 1905 году. Изготовленные из латуни и меди, La Pavoni Professional просит вас надеть очки и кожаную летающую кепку, делая рюмку эспрессо.
У него не пружинный рычаг, а поршень, что означает, что он работает исключительно за счет силы мышц пользователя. Это — ну, скажем так — практика вознаграждает. Потяните слишком быстро, и из портафильтра выдуваются пузыри; потяните его правильно, и ваш эспрессо принесет дополнительную порцию заслуженной гордости.
Если Chemex обращается к дизайну Мис Ван дер Роэ, La Pavoni требует фарфора в стиле ар-деко, из которого можно попить кофе.
Professional также имеет меньшую массу дна, что означает, что его может быть сложно удерживать на месте во время работы. (Привыкайте держать основание вниз, когда поднимаете рычаг.) Он рассчитан примерно на 32 одиночных выстрела. Однако, поскольку это машина с поршневым приводом, для достижения однородной варки требуется практика и внимание. Но разве это не половина причины, по которой вам вообще нужен ручной станок?
Breville BEC120 Inissia — лучшая стручковая машина
Технические характеристики:
Тип: Pod
- Размеры: 12.4 ″ x 4,7 ″ x 9,1 ″
- Вместимость: 24 унции.
- Давление: до 19 бар
Нет необходимости превозносить достоинства Breville как производителя качественных кофемашин эспрессо. BEC120 Inissia сочетает в себе репутацию Бревилля с популярным форматом кофейных капсул Nespresso, предлагая широкий выбор различных обжарок и вкусов. Вы можете выбрать желаемый размер: эспрессо (0,84 унции) или лунго (1,35 унции). Просто вставьте капсулу, нажмите одну из двух кнопок и приготовьтесь отпить.
Все, что он делает, — это эспрессо, поэтому, если вы хотите капучино или латте, вам нужно придумать собственный способ приготовления молока на пару.
Бренды эспрессо-машин
Вот некоторые из ведущих компаний отрасли:
Бревиль
Основанная в 1932 году, компания Breville производит одни из самых уважаемых на рынке небольших кухонных приборов и является лауреатом награды за создание инновационных продуктов, которые одинаково доступны по цене и имеют высокое качество (3). Неудивительно, что они производят одни из лучших эспрессо-кофемашин для дома.
Breville предлагает ограниченную гарантию сроком на один год на все продукты — это означает, что пока вы знакомитесь со своей машиной, вы не боитесь проявить к ней жесткую любовь.Breville разрабатывает продукты с особенностями от новичка до эспрессо-эксперта. Эти функции не только просты в использовании, но и позволяют каждый раз готовить идеальную чашку кофе.
Ознакомьтесь с любимыми покупателями станками Breville здесь.
DeLonghi
Компания DeLonghi, расположенная в Тревизо, Италия, производит широкий ассортимент кухонной техники (4). Первоначально компания была зарегистрирована как производитель станков в 1902 году, а в 1950 году диверсифицировалась и купила права на производство товаров для дома Braun в 2013 году.DeLonghi выпустила свою первую кофеварку эспрессо BAR5 в 1993 году. Их Magnifica, представленная в 2004 году, была первой суперавтоматической машиной для приготовления эспрессо и капучино. В 2007 году они запустили свой первый продукт в сотрудничестве с Nespresso, Lattissima.
Вот лучшие эспрессо-машины DeLonghi. Мы также сравнили здесь эспрессо-машины Breville и DeLonghi.
Nespresso
Nespresso (сочетание названия материнской компании Nestlé и эспрессо) представила концепцию кофейных капсул в 1986 году.Первоначальную линейку продуктов составили четыре кофейных вкуса и две машины.
Еще в 1991 году вопросы об алюминиевых кофейных капсулах побудили Nespresso начать программу переработки в своей родной Швейцарии с 34 центрами переработки по всей стране (5). Они по сей день поддерживают программы устойчивого развития и экологической ответственности не только в отношении этичной торговли кофе, но и в отношении источников алюминия для своих капсул. В 2015 году Nespresso открыла первое в Швейцарии производственное предприятие, сертифицированное по системе LEED.
Начиная с 2010 года, конкуренты начали производить кофейные капсулы, которые будут работать в кофемашинах Nespresso. Nespresso также передает лицензию на этот процесс другим кофеваркам.
Gaggia
Акилле Гаджиа запатентовал первую эспрессо-машину без запаривания в 1938 году, представив новый способ приготовления эспрессо. Также считается, что метод горячей воды впервые создал слой крема, которым наслаждаются сегодня любители эспрессо. Их Gilda, представленная в 1952 году, считается первой эспрессо-машиной, предназначенной для домашнего использования (6).
Поскольку ранние кофемашины Gaggia представили эспрессо-кофеварку с рычажным механизмом, мы должны их поблагодарить за термин «рюмка» для обозначения приготовления эспрессо с помощью рычага. Только в 1961 году компания Faema представила моторизованный насос для подачи горячей воды в портафильтр, и поклонники эспрессо, наконец, получили полный эффект 9 бар, который теперь считается de rigueur для настоящего эспрессо.
Мистер Кофе
Жил-был перколятор, и по нему миллионы семей варили кофе.Вода пузырилась через центр устройства, затем капала через молотый, чтобы повторно нагреть и снова барботировать, приготовив и окисляя твердые вещества, извлеченные из молотого кофе (которые, вероятно, были вычерпаны из банки, но это уже другая история) .
Одна из первых автоматических капельных кофеварок, предназначенная для домашнего использования… Mr. Coffee практически сразу стал лидером рынка.
А затем, в 1972 году, мистер Кофе ворвался на сцену и изменил наше утро (7).Нагретая вода пропускала молотый кофе только один раз, решая проблемы чрезмерной экстракции и перегрева за один простой шаг. Автоматическая кофеварка, изобретенная мистером Кофе, изменила способ приготовления кофе и наслаждения утренним пивом.
Язык и особенности
У кофемашинEspresso есть собственный язык. Вот несколько определений, которые помогут вам сделать первый шаг в большой мир:
- «Шот эспрессо» и «Дабл шот»: на простейшем уровне описывают объем эспрессо, который вы получаете из кофемашины.Большинство производителей эспрессо предлагают широкий выбор корзин с фильтрами: в одной содержится достаточно помола для одной порции эспрессо, а в другой — для двойной порции. Нет, обычная кофеварка не приготовит эспрессо. Настоящая порция эспрессо требует минимального давления (8). Вопреки общему мнению; Мока горшки не сравнивать.
- Портафильтр: деталь, которая удерживает корзину фильтра, которую вы обычно фиксируете на месте перед тем, как сделать выстрел. Портафильтры бывают разных размеров от 40 до 60 мм.Это имеет значение, если вы покупаете запасные корзины для фильтров или трамбовку.
- Корзина фильтра: часть портафильтра, удерживающая молотый кофе. Многие кофемашины имеют сменные корзины для фильтров для разных размеров (и крепости) порций эспрессо. У некоторых также есть корзина фильтра, предназначенная для установки модуля ESE.
- Одно касание: функция, позволяющая приготовить эспрессо нажатием одной кнопки. Многие супер-автоматические кофемашины позволяют запрограммировать конкретный напиток, а затем приготовить его с помощью одной кнопки.Например, вы можете запрограммировать количество кофе, используемого в напитке, идеальную температуру воды и количество молока, приготовленного на пару, которое вы предпочитаете. Позже вы сможете сварить свой напиток одним касанием.
- Система нагрева: части, которые нагревают воду для эспрессо и для приготовления молока на пару с помощью вспенивателя молока. Мощность и конструкция системы нагрева кофемашины влияют на то, насколько быстро эта машина может нагревать воду для утреннего кофе и насколько стабильной будет температура.
- Однокотел: система отопления, в которой один бойлер используется для подачи горячей воды для приготовления эспрессо и пара для вспенивателя молока. Большинство ручных эспрессо-кофеварок имеют систему нагрева с одним бойлером, требующую, чтобы вы сначала вытащили порцию эспрессо, а затем выпарили молоко. Некоторые автоматические и супер-автоматические эспрессо-машины имеют системы с двумя бойлерами, которые позволяют им выпаривать молоко и получать порцию из отдельных бойлеров одновременно.
- Поддон для сбора капель: съемная секция, куда вы кладете чашку во время выстрела.Поддоны для сбора капель собирают все капли после того, как вы удалите чашку (или графин). Когда вы снимете их, вы можете опорожнить и очистить их, не опуская всю кофемашину в раковину. Некоторые кофемашины позволяют снимать поддон для капель, чтобы под портафильтр поместилась более высокая чашка или кружка.
- Паровая трубка: часть вашей кофемашины, которая готовит на пару молоко для капучино и латте. Мы рассмотрели лучших производителей капучино, и вы можете увидеть их список здесь. Некоторые паровые трубки управляются кнопкой; другие требуют, чтобы вы повернули ручку, регулирующую объем пара, который проходит через трубку в молоко.Некоторые системы вспенивания молока пропускают молоко через клапан, который вспенивает и нагревает его по мере прохождения через него, позволяя вылить молоко прямо в напиток. Не все машины подходят для приготовления латте, но они есть.
- Резервуар для воды: резервуар, содержащий воду, которую вы используете для приготовления эспрессо, а также для выработки пара для вспенивателя молока. Чем больше ваш резервуар для воды, тем больше порций эспрессо вы можете сделать без доливки (и повторного нагрева).
Или посмотрите наше видео об основах эспрессо:
Что еще вам понадобится
В зависимости от выбранной кофемашины для приготовления эспрессо вам может потребоваться приобрести одно или несколько из этих принадлежностей.Если вы хотите вкусный эспрессо с насыщенным кремом, иногда вам нужно потратить немного больше. Но, учитывая, что вы дочитали до этого места, я предполагаю, что вам нужен лучший эспрессо, доступный на рынке.
Кофемолка Burr
Большинство фанатов согласны с тем, что жерновой шлифовальный станок — лучший универсальный выбор для однородности и качества помола (9).
Для приготовления эспрессо необходима хорошая кофемолка.Если вам нравится подход старой школы, ручная кофемолка дает вам точный контроль над производимой кофейной гущей и не использует электричество.Если вы покупаете небольшую портативную кофемолку, такую как Wacaco Mini Presso GR, для кемпинга или путешествий, ознакомьтесь с нашим обзором ручных кофемолок и посмотрите, станет ли одна из них отличным дополнением к вашей сумке.
Измельчение эспрессо намного тоньше, чем при заваривании обычного кофе… Ручная или электрическая кофемолка нарезает зерна на кусочки контролируемого размера, оптимизируя извлечение аромата.
Самая важная характеристика кофемолки, используемой с вашей эспрессо-машиной: она должна производить чрезвычайно тонкий помол.Прочтите наш обзор лучших шлифовальных станков, чтобы узнать больше, или просто взгляните на наш лучший выбор, Baratza Virtuoso Conical Burr Grinder.
Если вы хотите стать на один шаг ближе к тому, чтобы стать ПРОФЕССИОНАЛОМ в приготовлении эспрессо, посмотрите наше видео:
Тампер для эспрессо
Тампер — это инструмент, используемый для равномерного сжатия помола эспрессо в корзине (также известной как портафильтр) кофемашины для приготовления эспрессо высокого качества.
Лучшие кофемашины часто имеют тампер.С другими вам может потребоваться купить один. Вы даже можете купить изящный подпружиненный трамбовщик, который загружает кофейную гущу ровно столько, сколько нужно, чтобы она была правильно упакована.
О наших любимых тамперах читайте в этой статье.
Вспениватель молока (возможно)
Если вы выберете суперавтоматическую или автоматическую кофемашину эспрессо, в ней, скорее всего, есть вспениватель молока или, по крайней мере, паровая трубка для приготовления капучино и латте. Но если вы купите недорогую кофеварку для приготовления эспрессо, вам может понадобиться способ приготовления горячего пенистого молока для ваших напитков.
В крайнем случае, вы можете просто нагреть молоко в кастрюле и взбить венчиком. Но он не будет такой пенистой, как при использовании специального вспенивателя молока.
Если в вашей кофемашине нет паровой трубки и вы не можете прожить день без капучино, ознакомьтесь с нашим обзором пяти лучших вспенивателей молока.
Кувшин для варки
Лучшие кофемашины обычно включают в себя паровую трубку, но если у вашей кофеварки нет паровой трубки, вам понадобится кувшин для приготовления капучино и латте от стороннего производителя.Вы можете использовать мерную чашку или даже кофейную кружку, но лучшие кувшины для варки имеют суженные стороны, чтобы сдерживать брызги во время пара и вспенивания молока для напитка.
Молоко на пару очень важно для приготовления хорошего кофе на основе молока, такого как кортадо, латте, капучино и т. Д.
Knock Box для эспрессо
Вы можете приготовить эспрессо без ударной коробки, но это может упростить процесс приготовления эспрессо. Стук-бокс для эспрессо служит контейнером для использованной кофейной гущи.Просто постучите по нему портафильтром, чтобы поймать шайбу. Этот аксессуар должен быть прочным и способным удерживать горячую кофейную гущу. Вот несколько отличных нок-боксов для эспрессо.
Последние мысли
Вот и все — мы надеемся, что вы найдете лучшие кофемашины для домашних бариста. Теперь все, что вам нужно сделать, это научиться использовать машину для приготовления чертовски хорошего эспрессо, а затем выпить и насладиться своей чашкой джо. После того, как вы выберете лучшую кофемашину для своих нужд, вы будете ложиться спать каждую ночь с улыбкой на лице, зная, что вас ждет на следующее утро — это правильно — свежезаваренный эспрессо высокого качества.Почему бы не взять и несколько крутых чашек для эспрессо, чтобы выставить напоказ только что приготовленный эспрессо?
Часто задаваемые вопросы
Как мне узнать, какая домашняя эспрессо-машина мне подходит?
При выборе кофемашины эспрессо следует учитывать цену (она должна соответствовать вашему бюджету), размер (она должна соответствовать вашей кухне), долговечность машины и ее частей, наличие запасных частей и то, насколько она проста. чистить и поддерживать. Другие ключевые соображения включают в себя, хотите ли вы или нуждаетесь ли в встроенной кофемолке, сколько людей будет ее использовать (это повлияет на размер резервуара для воды, который вам понадобится) и — если это важно для вас — как он выглядит. .
Следует ли мне выбрать кофемашину для эспрессо, которая работает с чалдами / капсулами или зернами?
Как правило, капсулы дешевле, чем настоящие кофемашины эспрессо, но сами капсулы намного дороже, чем покупка зерен. Со временем настоящая кофемашина эспрессо окупится по сравнению с кофеваркой в капсулах для любого, кто готов принять этот первый удар.
АппаратыPod более удобны, чем машины, использующие свежемолотые бобы, но они приносят реальные жертвы в качестве снимков, которые они могут произвести.Эта проблема удобства может быть уменьшена путем покупки супер-автоматов или машин, таких как Breville Barista Express, которые имеют встроенные кофемолки. Стручковые машины также оказывают гораздо более сильное воздействие на окружающую среду из-за избыточного количества отходов, создаваемых использованными стручками.
Какой тип кофейных зерен лучше всего подходит для кофемашин эспрессо?
Обычно для приготовления эспрессо используются зерна темной обжарки, поскольку они содержат наибольшее количество натуральных масел и обладают наименьшей кислотностью.Богатство натуральных масел и другие аспекты темной обжарки помогают создать густую золотистую пенку, которую мы все ожидаем от безупречного шота эспрессо. Вот список подходящих бобов на выбор. Из итальянских марок кофе в зернах тоже готовят отличный эспрессо.
Какое давление и температура идеальны для приготовления эспрессо?
Идеальное давление для приготовления эспрессо — 9 БАР. Однако при выборе кофемашины эспрессо вам нужна кофемашина с насосом, способным создавать давление 15 бар.Это связано с тем, что давление зависит от количества используемого кофе и размера кофейной гущи. Если помол слишком мелкий, насосу придется приложить больше усилий, чтобы протолкнуть воду через так называемую «шайбу», иногда доходя до 11 БАР. Это означает, что если вы увидите кофемашину эспрессо, предлагающую более 15 бар, вы поймете, что это не повлияет на качество получаемых ими порций (10).
При приготовлении эспрессо температура вашей кофемашины должна быть от 195 до 205 градусов по Фаренгейту (11).Вы должны быть уверены, что ваша машина может поддерживать эту среднюю температуру воды во время заваривания, чтобы приготовить эспрессо с оптимальной производительностью.
Список литературы
- Национальная ассоциация кофе. (нет данных). Получено с https://www.ncausa.org/about-coffee/how-to-store-coffee.
- Ltd, Р. и М. (2019, апрель). Мировой рынок капсул и капсул кофе — рост, тенденции и прогноз (2019-2024 гг.). Получено с https://www.researchandmarkets.ru / reports / 4763958 / global-coffee-pods-and-caples-market-growth
- Херборн, Д. (17 июля 2018 г.). Из Австралии в мир: Джим Клейтон. Получено с https://www.theceomagazine.com/executive-interviews/manufacturing/jim-clayton/.
- История. (нет данных). Получено с https://www.thegreatitaliancafe.com/history.html.
- Rawes, E. (9 апреля 2019 г.). Как утилизировать (или повторно использовать) капсулы Nespresso. Получено с https://www.digitaltrends.com/home/how-to-recycle-or-reuse-nespresso-pods/.
- Брайман, Х.(2019, 19 февраля). Возрождение исторического бренда Gaggia Milano с новой коммерческой линией. Получено с https://dailycoffeenews.com/2019/02/19/historic-brand-gaggia-milano-revived-with-new-commercial-line/.
- Хенсель А. (4 августа 2015 г.). Соучредитель Mr. Coffee (и разрушитель индустрии) умер. Получено с https://www.inc.com/anna-hensel/mr-coffee-cofounder-dies.html.
- Килбрайд, Д. (21 июня 2018 г.). Как давление влияет на качество эспрессо? Получено с https://www.perfectdailygrind.ru / 2017/06 / давление-эспрессо-качество /
- Маццарелло, Б. (4 апреля 2018 г.). Правильный шлифовальный станок для вас. Получено с https://blog.bluebottlecoffee.com/posts/the-right-grinder-for-you.
- Мюль Р. (14 декабря 2016 г.). Давление заваривания объяснено. Получено с https://www.fivesenses.com.au/blog/brew-pressure-explained/
- Как варить кофе Руководство NCA по основам пивоварения. (нет данных). Получено с https://www.ncausa.org/About-Coffee/How-to-Brew-Coffee.
10 лучших автоматических эспрессо-машин 2021 года (обновлено)
Вы хотите просыпаться каждое утро от чашки идеально сваренного, шелковисто-гладкого кофе с ярким вкусом.Но не стоит каждый день ездить в кофейню за . Вам нужна лучшая супер автоматическая эспрессо-машина. Мы знаем, что не все так просто.
Выберите подходящий, и вы начнете каждый день с правильной ноги — идеальную чашку кофе в руке. Выберите не тот, и вы получите водянистую коричневую слизь странного вкуса и чувство безмерного сожаления, когда вы только что потратили более 900 долларов.
Ниже вы найдете список наших лучших автоматов эспрессо-кофемашин — без всякого мусора и без сожалений.Мы также раскрываем малоизвестный секрет , который поможет вам не тратить впустую сотни, если не тысячи долларов при покупке.
Мы — сообщество увлеченных любителей кофе, которые исследуют, тестируют и обучают вопросам, актуальным для рынка домашних бариста.
Как сообщество, мы стремимся упростить неверную информацию на рынке домашнего пивоварения, чтобы вы могли принимать более обоснованные решения о покупке и приготовлении кофе удивительного качества (без необходимости учиться на профессионального бариста).
На протяжении многих лет команда создателей контента, любящих кофе, и профессионалов отрасли объединилась с единственной целью «прорезать шум» и обучить домашний рынок бариста приготовлению лучшего кофе без необходимости проходить дорогостоящее и трудоемкое профессиональное обучение. .
ЛУЧШАЯ ОБЩАЯ МАШИНА
Jura E8 (в продаже)
Святой Грааль автоматов эспрессо. Сделано в Швейцарии, с огромным уровнем функциональности.Сделайте 12 видов кофейных напитков простым нажатием кнопки. В настоящее время со скидкой:
ЛУЧШЕЕ ЗНАЧЕНИЕ
Delonghi Magnifica (ESAM04110S)
Самая продаваемая машина на данный момент: доступная, компактная, с возможностью приготовления большого количества напитков одним нажатием кнопки, при этом обеспечивая хороший уровень регулируемого контроля.
Как выбрать подходящую машину для ваших нужд
Поскольку автоматические эспрессо-кофемашины настолько дорогие , вам необходимо внимательно прочитать эту следующую часть, иначе вы рискуете сделать неправильный выбор и потратить впустую большую сумму денег.
Так как же выбрать для себя лучшую суперавтоматическую кофемашину эспрессо?
Вот несколько вещей, на которые следует обратить внимание при выборе лучшей автоматической кофемашины эспрессо, но обратите внимание, мы не говорим о кофемашинах Nespresso (они не являются качественными машинами).
Связано: Найдите лучшую ручную рычажную машину или полуавтоматическую машину.
Программируемость — сколько вам нужно?
Это определяет степень вашего контроля над процессом пивоварения.
Хотя суперавтоматические кофемашины эспрессо делают всю работу за вас, многие из них по-прежнему позволяют вам выбирать из ряда настроек или предварительно запрограммированных опций. При использовании суперавтоматических эспрессо-кофемашин вам может потребоваться контролировать размер помола, температуру или интенсивность порции . Некоторые суперавтоматические кофемашины эспрессо позволяют настраивать практически каждую деталь, в то время как другие в основном предназначены для работы по стандартной программе: (1)
Они снимают с вас часть работы… Выберите программу и нажмите кнопку.Гораздо сложнее все испортить, но вы все еще контролируете ситуацию.
Если вы из тех, кто любит индивидуальную настройку, выбирайте суперавтоматическую кофемашину эспрессо с высоким уровнем программируемости — так что вы все равно будете иметь право голоса в том, как готовится ваш кофе.
Хотите лучше понять, как на самом деле может выглядеть приготовление домашнего эспрессо? Посмотрите наше отличное видео об основах эспрессо:
Brew Group — встроенная или нет?
Варочная группа — одна из важнейших частей кофемашины эспрессо, так как именно здесь происходит заваривание.Это механизм на передней части кофемашины, который направляет горячую воду под давлением в корзину фильтра. На полуавтоматической или ручной кофеварке эспрессо варочная группа — это часть, на которую вы фиксируете портафильтр.
Некоторые суперавтоматические кофеварки эспрессо имеют съемные группы приготовления кофе, что упрощает их очистку или открытие для проверки, если что-то пойдет не так. Другие машины имеют фиксированную несъемную варочную группу (1). Этот встроенный тип предназначен для самоочистки, что очень удобно.
Если вам нравится практический подход к уходу и обслуживанию вашего кофейного оборудования, выберите один со съемной варочной группой.
Хотите, чтобы молоко готовилось автоматически, или сделайте это сами?
Многие суперавтоматические кофемашины эспрессо имеют автоматические функции приготовления на пару или вспенивания молока для приготовления латте, капучино и т.п. (2). Однако некоторые из них этого не делают, и вместо этого вам нужно использовать традиционную паровую трубку.
Если у вас мало времени или вы просто хотите, чтобы машина сделала эту часть за вас, выберите машину со встроенной системой подогрева и вспенивания молока.
Бак для воды и бункер для кофейных зерен Вместимость
Автоматические кофеварки эспрессо различаются по мощности: размеру резервуара для воды, размеру графина для молока и емкости для кофейных зерен (которые подают кофе в зернах в кофемолку). Это влияет на то, сколько эспрессо они могут взбить без повторной заправки.
Выбирайте исходя из ваших потребностей: Если это просто для вашего удовольствия, подойдет и меньший. Но если вы хотите варить пиво для семьи или офиса, выберите что-нибудь с достаточной вместимостью.Некоторые суперавтоматические эспрессо-кофемашины могут делать только несколько порций за раз, в то время как другие с комфортом делают как минимум дюжину порций подряд.
Чем одна машина отличается от других?
У всех суперавтоматических эспрессо-кофемашин есть много общего. Они автоматические (да), поэтому они уже проверяют критерий простоты использования, с готовыми программами, доступными у вас под рукой.
Но в лучших автоматах эспрессо есть что-то особенное.Он может быть легко программируемым, простым в обслуживании или очень хорошо спроектированным. В зависимости от вашего личного стиля употребления кофе вы можете найти вариант, который лучше всего подходит для вас.
Малоизвестный секрет сэкономить много денег при совершении покупок в районе
Конечно, приготовление собственной чашки кофе вместо того, чтобы покупать ее в кафе, уже сэкономит вам деньги. Но вы хотите знать , как сэкономить до 500 $ при покупке автоматической кофемашины? Ниже вы заметите, что на некоторых машинах есть опция, которая гласит: «СМОТРЕТЬ СТОИМОСТЬ ПОВТОРЕНИЯ.”
Почему? Потому что мы нашли несколько розничных продавцов, которые предлагают отремонтированные версии этих суперавтоматических кофемашин эспрессо. Щелкните здесь, чтобы узнать, есть ли в наличии какие-либо машины, или прочтите наше руководство по рынкам отремонтированных кофемашин эспрессо.
Отремонтированные машины не новы, хотя выглядят и ощущаются совершенно новыми.
Это ваш шанс сэкономить немало денег, потому что отремонтированные машины продаются с огромной скидкой, к тому же на них распространяется гарантия.Это означает, что вы экономите сотни (или тысячи) долларов и при этом получаете душевное спокойствие, зная, что он будет отлично работать с гарантией, покрывающей вашу задницу.
Покупка отремонтированной машины часто является лучшим решением, чем покупка новой машины, потому что:
- Они прошли техническое обслуживание, были возвращены и прошли испытания, чтобы убедиться, что они работают на пиковом уровне.
- Вы экономите сотни, а может и тысячи долларов по сравнению с обычной ценой.
Вы, наверное, думаете: «Звучит хорошо. Но в чем загвоздка? Доступно только ограниченное количество. Часто вы нажимаете на ссылку, и этих машин не будет в наличии. В таком случае, пожалуйста, не пишите нам и не жалуйтесь — мы не контролируем запасы.
Это означает, что прямо сейчас у вас есть три варианта:
- Купите обычную / обычную кофемашину вместо суперавтоматической кофемашины.Вам нужно будет изучить основы приготовления эспрессо, чтобы у вас была кривая обучения, с которой нужно справляться каждое утро (в первую очередь, ожидайте, что каждое утро вы будете тратить 10–30 минут на изучение этого навыка + употребление плохо сваренного кофе).
- Купите супер автоматическую кофемашину эспрессо, совершенно новую (имейте в виду: они дорогие).
- Сэкономьте серьезные деньги прямо сейчас, купив отремонтированный станок . Некоторые из перечисленных ниже компаний предлагают 30-дневную гарантию, что означает, что вы можете опробовать машину и, если она вам не подходит, вернуть ее в течение 30 дней и получить возмещение.
10 лучших автоматических эспрессо-машин 2021 года
Чтобы помочь вам найти кофемашину эспрессо, которая может изменить вашу жизнь (или, по крайней мере, значительно улучшить ваше утро — сэкономив время и деньги), мы составили список обзоров суперавтоматических кофемашин.
ENA Micro 1 — это стильная и обтекаемая кофемашина эспрессо, и не более того (мы имеем в виду это в хорошем смысле).
Что нам нравится: Он может перейти от фасоли до чашки примерно за 2 минуты.Встроенная кофемолка удобна, а программы автоматического удаления накипи и очистки упрощают обслуживание ENA Micro 1. У вас также есть возможность выбрать из 2 различных уровней крепости эспрессо и 3 размеров порций.
Что нам не нравится: Он упрощен и урезан, поэтому некоторым пользователям может показаться, что в нем отсутствуют некоторые функции. Например, нет системы вспенивания молока, но если вам не нужен латте, это не помеха.
Если вы любите эспрессо и американо и хотите купить эспрессо-машину, ознакомьтесь с нашим обзором Jura ENA Micro 1.
Ena Micro 9 One Touch — это самая маленькая в мире кофемашина для приготовления капучино и макиато, позволяющая производить одно касание.
Что нам нравится: Это компактная, но высококлассная кофемашина эспрессо со встроенным вспенивателем молока (который нагревается всего за 30 секунд). Он позволяет вам настроить количество молока и кофе, которое вы хотите. Носик также регулируется, что позволяет разместить его в любимой кружке.
Что нам не нравится: Хотя носик регулируется, он может быть слишком коротким для многих дорожных кружек.
Профессиональная эспрессо-машина Giga W3 обладает мощностью и гибкостью для приготовления большого разнообразия кофейных напитков для большого количества людей — это отличный вариант для офиса или ресторана.
Что нам нравится: Эта кофемашина для эспрессо не только достаточно велика, чтобы служить в офисе (она может приготовить два напитка одновременно), но и полностью настраиваема, чтобы удовлетворить потребности каждого. Выберите крепость вашего эспрессо, соотношение воды и молока, температуру молока и количество молотого кофе на заварку.Кроме того, контейнер для использованного молотого кофе вмещает до 40 напитков использованного кофе — поэтому нет необходимости постоянно подбивать молотый кофе или часто спорить о том, кто должен его убирать.
Что нам не нравится: Он слишком большой и дорогой для большинства пользователей, чтобы иметь его дома.
Модель Jura E8 предназначена для программирования и получения идеального напитка эспрессо, который вы хотите. В «Экспертном режиме» вы можете контролировать все, от температуры выстрела до количества используемого молока.Если вы предпочитаете простоту, в Jura E8 также есть 12 готовых кофейных напитков, доступных одним касанием.
Что нам нравится: Настраивается; это позволяет вам быть «экспертом» по эспрессо без необходимости обучения. Он также супер-программируемый, что позволяет вам выбирать нужные настройки с помощью простой в использовании панели управления TFT. Кофемолка качественная и бесшумная, она помогает вам получить лучший молотый кофе для вашего напитка. Во время работы кофемолки система Thermoblock машины быстро вырабатывает горячую воду.
Что нам не нравится: Графин для молока и система вспенивания могли бы быть лучше.
Jura D6 — элегантный и простой вариант. Это компактная полностью автоматическая эспрессо-машина для тех, кто хочет наслаждаться кофе с минимальными усилиями.
Что нам нравится: Jura D6 отличается простотой использования. Он позволяет вам выбрать свой любимый напиток с помощью простого поворотного переключателя. Система Thermoblock и мощный насос на 15 бар позволяют приготовить отличный эспрессо, действительно напоминающий работу местных бариста.Встроенная система вспенивания молока позволяет также готовить эспрессо-напитки на основе молока — просто подключите пакет молока к машине или к специально разработанному контейнеру для молока.
Что нам не нравится: Поддон для сбора капель маловат. Это затрудняет использование большой кружки или двух кружек (высота носика по-прежнему регулируется).
Знаете ли вы, что у Джуры 17 супер автоматических эспрессо и кофемашин? Без шуток! Вы можете найти полный обзор всех из них здесь.
Для тех, кто любит удобство и качество автоматической машины для приготовления кофе из зерен в стакан, но при этом хочет сохранить большой контроль, De’Longhi ESAM04110S Magnifica предлагает отличный баланс обоих миров.Как и ее близкий родственник, De’Longhi ESAM3300 Magnifica, эта модель Magnifica относится к менее автоматическим суперавтоматическим кофемашинам эспрессо, когда дело касается ухода и обслуживания.
Что нам нравится: Из него действительно получается отличный эспрессо — настройте его в соответствии с желаемой крепостью (5 уровней) и громкостью (4 уровня). Это впечатляюще компактная машина, учитывая большую мощность. В нем установлен термоблочный котел, известный своей способностью к быстрому нагреву (2):
Температура воды оказывает прямое влияние на скорость извлечения, поэтому несогласованность может испортить вкус шотландского шотландца.
Что нам не нравится: У него есть программа промывки и декальцификации, но съемные части необходимо снимать и чистить вручную каждые несколько дней.
Пока что звучит хорошо? Читайте наш полный обзор Magnifica ESAM3300 здесь .
Gaggia Brera — еще одна относительно доступная и компактная модель. Эта машина произведена в Италии и лучше всего подходит для приготовления американо или молочного кофе, но также для приготовления отличного эспрессо.Хотя вы не можете точно настроить свой снимок. Gaggia также предлагает машину премиум-класса (Gaggia Anima), но мы не считаем ее достойным соперником в этом списке.
Что нам нравится: Отлично подходит для приготовления напитков на основе молока, и он получил несколько баллов за свой стильный дизайн. Паровая трубка Panarello из нержавеющей стали позволяет приготовить превосходное пропаренное молоко для капучино, латте или даже горячего шоколада. Съемную варочную группу легко мыть под струей воды, регулируемый носик — приятный штрих, и он доступен по цене по сравнению с аналогичными машинами.
Что нам не нравится: Немного шумно.
Вы можете узнать больше об этой стильной и компактной машине в нашем обзоре Gaggia Brera.
Breville Oracle поставляется с возможностью приготовления одной или двух порций, а также американо — все они программируются по крепости и объему. Вы даже можете отрегулировать текстуру молока и температуру. Простота редко бывает такой вкусной. Прочтите наш полный обзор Oracle h ere.
Что нам нравится: Зафиксируйте портафильтр во встроенной конической кофемолке, и Oracle Touch не только наполняет его (до 22 г для более интенсивного вкуса кофе), но и как следует утрамбовывает его.ПИД-регулирование температуры гарантирует, что вода будет иметь точную температуру для наилучшей экстракции — конечно, есть предварительная инфузия под низким давлением (также настраиваемая). Паровая трубка автоматически готовит молоко до запрограммированной температуры и консистенции.
Что нам не нравится: Если вы пристрастились к американо, более высокие кружки и стаканы могут не поместиться под портафильтр.
Звучит знакомо? Вы развлекаете друзей, которые все хотят разные напитки — капучино, двойной эспрессо, плоский белый, детский капучино (это вообще что-то?) — и все они хотят их прямо сейчас. Saeco PicoBaristo поможет вам.
Вы можете не только выбирать из 11 различных напитков в кафе, но и их технология бойлера быстрого нагрева позволяет вам варить один за другим, не дожидаясь длительного ожидания.
Что нам нравится: Возможность выбрать из 11 различных напитков кафе из меню в одно касание — это просто потрясающе. Система быстрого приготовления позволяет варить несколько напитков один за другим. Вы можете настроить свои напитки с помощью пяти различных настроек, выбрав объем и температуру заваривания, а затем сохранить свои настройки с помощью функции Memo.
Их фильтр AquaClean позволяет приготовить 5000 чашек эспрессо до того, как вам нужно будет удалить накипь. Если вы ненавидите уборку, PicoBaristo заставит вас улыбнуться. А вспениватель молока можно мыть в посудомоечной машине.
Что нам не нравится: Водяной насос громче болгарки. Он тоже маленький, поэтому вам придется довольно часто наполнять воду, емкость для кофейных зерен и графин для молока.
Вы также можете прочитать наш полный обзор Saeco Picobaristo. Кроме того, здесь мы сравнили машины Saeco и DeLonghi.
Эта модель DeLonghi, занимающая 17 дюймов, достаточно мала, чтобы поместиться в любой части вашего дома. Тем не менее, несмотря на размер, в этой красивой маленькой штуке есть пять вариантов напитков, четыре из которых доступны одним нажатием кнопки. Помимо всего прочего, эта модель позволяет полностью контролировать свои напитки. Он идеально подходит для тех, кто любит экспериментировать.
Что нам нравится: Понятно своими размерами и мощностью. Нам также нравится, что ECAM22110SB очень прост в использовании, что говорит о его удобстве для среднего любителя кофе.
Что нам не нравится: Люди жаловались, что его кофемолка перестает работать, и им приходится вручную вставлять зерна в кофемолку. Палочка для вспенивания не достаточно длинна для больших кружек.
ИТОГ: какая супер автоматическая эспрессо-машина самая лучшая?
В то время как каждая из машин в этом списке яростно боролась за претендента на звание лучшей суперавтоматической кофемашины эспрессо, есть одна, которая превосходит другие: Jura E8 .
Проверьте, есть ли в наличии отремонтированная модель. Возможно, вы сможете сэкономить около 500 долларов.
Нажмите, чтобы узнать цену
Часто задаваемые вопросы
Какой кофе вы наливаете в эспрессо-машину?
Вы можете налить любой кофе (какой захотите) в кофеварку для приготовления эспрессо. Но обязательно используйте зерна средней или темной обжарки, если хотите, чтобы ваш эспрессо был вкуснее. С точки зрения вкуса и крепости лучше всего использовать обжарку по-итальянски или эспрессо.ЗАПРЕЩАЕТСЯ засыпать масляные бобы в автомат; это вызовет засорение и проблемы.
Сколько бар давления подходит для приготовления эспрессо?
Обычно 9 БАР (в 9 раз превышающее естественное давление на уровне моря) — хорошее значение давления для эспрессо (3). Но сегодня некоторые кофемашины эспрессо имеют встроенные напорные насосы, работающие на уровне 15 или 17 БАР.
Как вы ухаживаете за кофемашиной эспрессо?
Вы обслуживаете кофемашину эспрессо, регулярно очищая и удаляя накипь.Если вы используете машину каждый день, старайтесь чистить ее раз в неделю. Еженедельная чистка не должна быть сложным режимом обслуживания, простая обратная промывка водой подойдет. Но каждые 200 снимков или около того необходима более тщательная обратная промывка, чтобы ваша машина работала бесперебойно. Тогда вам следует использовать подходящие чистящие таблетки или порошок.
Как часто следует очищать кофемашину от накипи?
Очищайте кофемашину от накипи так часто, как рекомендовано производителем.Многие новые модели оснащены индикатором, который сообщит вам, когда пора очистить кофемашину от накипи. Вот еще несколько советов по удалению накипи.
Список литературы
- Росси Р. (20 октября 2018 г.). Что нужно знать перед покупкой эспрессо-машины. Получено с https://www.perfectdailygrind.com/2018/10/what-you-need-to-know-before-buying-an-espresso-machine/
- Принслоо, М. (17 ноября 2018 г.). Как работают эспрессо-машины? Получено с https: // www.perfectdailygrind.com/2018/11/how-do-espresso-machines-work/
- Рецепты эспрессо: Время. (2019, 22 мая). Получено с https://baristahustle.com/blog/espresso-recipes-time/
Эспрессо-машины: полуавтоматическая VS автоматическая VS суперавтоматическая
Изучение возможностей домашней эспрессо-кофемашины может быть немного сложным. Одна из самых непонятных вещей, которую вы должны решить, — это то, какой тип эспрессо-кофемашины вам нравится, когда дело касается практических навыков.
Три основных типа — полуавтоматический, автоматический и суперавтоматический — предлагают разный набор преимуществ, но их сложно различить, если вы новичок в сфере эспрессо.
Я не знаю, кто назвал эти типы машин, но они не оказали вам никакой услуги — они просто усложнили задачу, добавив «автоматический» в каждое имя.
Не волнуйтесь. Я расскажу о различиях между этими типами кофемашин эспрессо, чтобы вы могли легко решить, какая из них подходит вашему образу жизни и предпочтениям.
Читать: Полное руководство по приготовлению эспрессо
Но сначала давайте начнем с самого начала, чтобы создать некоторый контекст.
Начало эспрессо
Первые кофемашины эспрессо не были автоматическими. Им требовалось, чтобы бариста вручную опускал рычаг, чтобы создать давление и произвести выстрел. Вы все еще можете найти эти машины повсюду, но они не слишком распространены, поскольку требуют больших усилий и могут быть довольно утомительными.
Но все изменилось в 1940-х годах, когда итальянский изобретатель навсегда изменил мир эспрессо.Его новая кофемашина была удобной, не утомительной и открыла новую эру эспрессо.
В наши дни мы называем это полуавтоматической кофемашиной эспрессо.
Полуавтоматические эспрессо-машины
Полуавтоматы отличались от ручных рычажных. Вместо того, чтобы опускать рычаг для активации поршня, использовался электрический насос. Теперь все, что вам нужно было сделать, это нажать кнопку, чтобы произвести выстрел.
Это избавило от силы и выносливости, необходимых для хорошего бариста, что позволило эспрессо процветать во всем мире.
Прочтите: Что такое эспрессо?
Однако это не полностью автоматический режим. Вам все еще нужно измельчить кофе, загрузить портафильтр, утрамбовать и начать выстрел одним нажатием кнопки.
Хотя есть еще несколько шагов, они дают вам высокий уровень контроля над выстрелом. Вам нужно определить размер помола, вы решите, когда начнется и закончится шот, и вы выберете, сколько кофе использовать.
С полуавтоматическими кофемашинами эспрессо вы — хозяин.
Полуавтоматические кофемашины — наиболее распространенный тип кофемашин эспрессо в специализированных кофейнях и в домах энтузиастов.
Плюсы
- Полный контроль над параметрами пивоварения
- Способность развивать и совершенствовать свои навыки
Минусы
- Более удобный, чем ручные машины, но требует обучения
Для некоторых людей такой уровень контроля может показаться слишком сложным.Здесь на помощь приходят автоматические эспрессо-машины.
Прочтите: Золотое сечение в приготовлении кофе
Автоматические эспрессо-машины
Реально автоматические кофемашины очень похожи на полуавтоматические. Вы измельчаете кофе, утрамбовываете кофе и нажимаете кнопку.
Вот главное отличие:
Вам не нужно снова нажимать на кофе, чтобы остановить поток воды. Аппарат использует внутренний таймер, чтобы прервать выстрел через определенное время — обычно 25-30 секунд.
Это удобно, потому что позволяет вам отойти и знать, что вы больше не вернетесь к эспрессо по всему полу. Это также снимает необходимость обрезать кадр в идеальное время.
Читать: Идеальная температура воды для заваривания кофе
Однако это также означает, что вы теряете контроль над продолжительностью выстрела. Хотя почти все кофейни делают снимки за 25-30 секунд, этот 5-секундный диапазон может означать большую разницу во вкусе. С помощью автоматических кофемашин вы можете изучить, какой вкус будет у вашего кофе в этом диапазоне, потому что машина контролирует время, а не вы.
Плюсы
- Контроль над большинством переменных
- с синхронизацией по времени
- Вы можете отойти, как только выстрел начнется
Минусы
- Нет контроля времени выстрела
Некоторым на этот раз автоматизация не совсем справляется и все еще кажется слишком сложной. Если это вы, то давайте перейдем к суперавтоматическим эспрессо-машинам.
Суперавтоматические эспрессо-машины
Суперавтоматы — более современное изобретение.Они созданы по принципу «все включено».
- Они молотят кофе за вас
- За вас установили портафильтр и утрамбовку
- Они стреляют за тебя
- Они даже готовят молоко для вас
Прочтите: Может ли аэропресс сделать эспрессо?
Сложно превзойти суперавтомат с точки зрения удобства. Вы можете рассчитывать на то, что он будет делать один и тот же снимок практически каждый раз. Единственное, если вам не нравится вкус шота, вы мало что можете с этим поделать.
Если машина позволяет регулировать размер помола, они обычно очень ограничены. Если это дает вам возможность изменить время выстрела, вы обычно ограничены примерно 5-секундным диапазоном (адекватно, но не очень сильно).
И эти машины определенно не позволяют готовить собственное молоко для создания латте-арта. Независимо от того, как они рекламируются, из них никогда не получится приготовленное на пару молоко столь же сливочное или гладкое, как при ручном приготовлении на пару.
Суперавтоматыобычно можно найти в неспециализированных кафе, магазинах шаговой доступности и в домах случайных любителей кофе, которые не прочь потратить немного лишних денег ради удобства.
Плюсы :
- Удобно и без рук
- Очень стабильный
Минусы
- Практически нет контроля над любыми переменными
- Обычно требуется профессиональная чистка
Читать: Как читать упаковку кофе, как профессионал
Что подходит именно вам?
Все три типа кофемашин эспрессо имеют свое место в мире, но они не подходят для вашего конкретного образа жизни или обстоятельств.
Давайте посмотрим на некоторые ценности и цели, чтобы увидеть, какой тип подходит вам.
Хотите простой, стабильный эспрессо, приготовленный без особых усилий? Похоже, суперавтомат удовлетворит.
Вы заинтересованы в изучении глубины приготовления и вкуса эспрессо? Полуавтоматический режим даст вам свободу играть с переменными и исследовать свой собственный путь.
Хотите ли вы контролировать свой эспрессо, не будучи слишком сосредоточенным каждое утро? Автомат звучит как золотая середина.
Вы хотите научиться готовить собственное молоко на пару и создавать латте-арт? Здесь должен быть полуавтомат или автоматический.
У вас ограниченный бюджет? Не делайте то и другое с суперавтоматикой!
Хотите, чтобы кто-нибудь из членов вашей семьи мог легко пользоваться машиной? Удобство использования суперавтоматов — это то, что может оценить ваша семья.
Лично я предлагаю вам серьезно подумать о полуавтоматических и автоматических машинах. К ним нужно привыкнуть, но научиться варить отличный эспрессо — очень полезный (но иногда и разочаровывающий) процесс.
Прочтите: Как заваривание кофе вручную может изменить вашу жизнь
Вы будете контролировать свой кофе, сможете научиться готовить молоко на пару и латте-арт, а питье, приготовленные вами самостоятельно, — это весело и увлекательно.
Неважно, какую эспрессо-машину вы используете, не экономьте на кофе! Свежеобжаренные высококачественные зерна — единственный способ приготовить эспрессо. Они обладают спелым вкусом, восхитительно сбалансированы и гораздо более щадящие, чем старые несвежие бобы, когда их варят как эспрессо.
Проверьте подписку JavaPresse Coffee . Мы закупаем зерна с лучших и наиболее экологически безопасных кофейных ферм в мире и отправляем их прямо к вашей двери. Нет лучшего способа запастись свежими вкусными бобами.
Наша собственная смесь эспрессо Take Wing разработана специально для эспрессо, но вы можете влюбиться в один из наиболее экзотических сортов кофе, продающихся отдельно.
Почему бы вам не подписаться на и не узнать ?Лучшие варианты для приготовления капучино в 2021 году
Фото: amazon.com
Бариста во всем мире посвятили себя искусству извлечения максимального аромата из кофе, придумывая невероятные напитки. Совершенно естественно, что любители кофе захотят повторить этот уровень вкусности дома. А если вы жаждете капучино — эспрессо с добавлением вспененного или приготовленного на пару молока — возможно, пришло время перейти от стандартной кофеварки к специальному оборудованию, которое позволит вам варить кофе как профессионал.
Однако существуют разные типы машин для приготовления капучино, и вам будет разумно приобрести ту, которая вам действительно понравится.Итак, читайте дальше, чтобы узнать, на что обращать внимание при совершении покупок, и почему эти модели считаются одними из лучших на рынке производителей капучино.
- НАИЛУЧШИЙ В ЦЕЛОМ: Breville BES870XL Barista Express
- НАИЛУЧШАЯ ЧЕРКА ДЛЯ БАГАЖНИКА: De’Longhi EC155 Насос для приготовления эспрессо и капучино
- НАИЛУЧШИЙ ДЛЯ НАЧИНАЮЩИХ: Gaggia RI Classic Gaggia RI -АВТОМАТИЧЕСКИЙ: Rancilio Silvia Espresso Machine
- BEST SUPER-AUTOMATIC: Philips 3200 Series Полностью автоматическая эспрессо-машина
- BEST POD СОВМЕСТИМА: Nespresso Lattissima Pro Original Espresso Machine
- Espresso Pro
- Espress BEST
САМЫЙ ПОРТАТИВНЫЙ: Портативная эспрессо-машина STARESSO
Фото: amazon.com
Типы устройств для приготовления капучиноСделать хорошую порцию эспрессо может быть видом искусства, но не каждый чувствует себя творчески первым с утра. К счастью, на рынке представлен широкий спектр качественных устройств для приготовления капучино, от кнопочных супер-автоматов до ручных машин, которые позволяют фанатам контролировать каждый аспект процесса.
РуководствоРучные машины позволяют максимально контролировать вашу чашку: усиление, измельчение, время, даже прессование гущи зависит от пивовара.Что касается самого эспрессо, пользователи манипулируют рычагом для создания давления, которое нагнетает почти кипящую воду через устройство, называемое групповой головкой. Кипящая вода должна достигать давления не менее семи бар, когда она движется через кофейную гущу, находящуюся в портафильтре. Некоторые бариста считают идеальным давление в девять бар (примерно в четыре раза больше, чем в автомобильной шине), хотя другие утверждают, что чем выше давление, тем мельче продукт.
Требуется небольшая практика, чтобы развить технику, позволяющую извлечь максимальную пользу из вашей машины.Более того, чистка и обслуживание машины являются обязательными: протирание при каждом использовании, промывка фильтров и регулярная очистка от накипи должны поддерживать большинство ручных машин в отличном состоянии. Специализированные кофейни часто используют ручные кофемашины для приготовления высококачественного кофе, и эти кофемашины, как правило, также выглядят приятно. Конечно, если после приготовления эспрессо ваша цель — капучино, вы должны приготовить молоко на пару или взбитую пену, чтобы закончить свой шедевр.
ПолуавтоматическийПолуавтоматический аппарат для приготовления капучино дает домашним пивоварам возможность готовить капучино в основном без помощи рук.Полуавтоматы, сочетающие в себе настраиваемость и удобство, являются хорошим выбором для тех, кто хочет контролировать процесс приготовления капучино без хлопот, связанных с полностью ручной машиной.
Некоторые полуавтоматические модели имеют автоматические кофемолки, вспениватели молока, пароварки, а также несколько настроек тонкости помола и времени. Однако помните, что эти дополнительные удобства приводят к небольшой дополнительной работе в отделе обслуживания. Автоматические кофемолки необходимо очищать от гущи для поддержания оптимальных рабочих условий, а паровые трубки и вспениватели молока могут забиться молоком от предыдущего использования.
Супер-автоматСупер-автоматические устройства для приготовления капучино делают все: измельчают зерна, делают рюмку эспрессо и готовят молоко на пару. В некоторых моделях есть дисплеи, которые позволяют изменять некоторые настройки, но по большей части это машина для человека, который хочет нажать кнопку, отправиться в душ и вернуться к вкусному капучино.
Супер-автомобили часто можно найти в традиционных кофейнях, потому что их доставка осуществляется без каких-либо догадок. Они, как правило, немного дороже, но, в свою очередь, предлагают удобство и последовательность.Как и полуавтоматы, суперавтоматические устройства необходимо обслуживать, и поскольку они автоматически выполняют весь процесс, их кофемолки, насадки для приготовления капучино и другие аксессуары требуют очистки после использования.
Машина для приготовления кофе в капсулахВ случае устройства для заваривания в капсулах весь продукт упаковывается в заранее изготовленные капсулы из алюминия и пластика. Домашний пивовар просто загружает стручок в устройство, нажимает кнопку, а машина делает все остальное.
Эффективные и стабильные машины для приготовления капучино предлагают непревзойденное качество капучино без суеты.Время на подготовку сведено к нулю, а очистка — несложная задача, поскольку модуль является автономным. Конечно, каждая капсула — это кусок мусора — так что это не самый зеленый способ приготовления капучино, — и капсулы не универсальны; не каждая капсула подходит для каждого производителя, поэтому владение кофемашиной может означать привязанность к конкретному производителю.
Что следует учитывать при выборе лучшего устройства для приготовления капучиноМашины для приготовления капучино поставляются с различными деталями и насадками, которые существенно влияют на процесс приготовления и питья.При покупке устройства для приготовления капучино, которое подойдет вам лучше всего, учитывайте следующие факторы, особенности и возможности.
Предпочтения по напиткамБольшинство машин для приготовления капучино не готовят стандартный кофе; они предназначены для приготовления специальных смесей, которые можно охарактеризовать как влажные, сухие или сухие, в зависимости от соотношения между эспрессо, приготовленным на пару и молочной пеной. Контроль над этими соотношениями дает пивоварам возможность попробовать разные вещи. Лучшие кофемашины для приготовления капучино имеют насадки для приготовления молока.
ФункцииПроизводители капучино предлагают ряд других приспособлений и функций.
- Фильтры для воды защищают вкус кофе и внутренности машины.
- Паровая трубка перегревает молоко до идеальной температуры.
- Вспениватели молока добавляют в молоко больше воздуха для получения более взбитой пены.
- Программируемые дисплеи позволяют изменять настройки.
Большинство машин для приготовления капучино слишком велики, чтобы их было удобно хранить, поэтому важно подобрать такую, которая дополнит интерьер вашей кухни.К счастью, дизайн варьируется от гладкой кабины космического корабля до богато украшенного произведения искусства. Многие производители капучино имеют металлические детали, специально предназначенные для создания необходимого давления. Машины более высокого класса предпочитают цельнометаллическую конструкцию, которая отличается долговечностью и внешним видом.
Очистка и техническое обслуживаниеПриготовители капучино обычно требуют более тщательной очистки и обслуживания, чем стандартные кофемашины. Поскольку для приготовления капучино необходимы инженерные и технологические решения, поддержание чистоты и техническое обслуживание машины крайне важно для длительного использования.
Машины следует очищать от гущи, ополаскивать и протирать после каждого использования. Изнутри известковый налет — враг. Даже если домашний пивовар использует воду в бутылках или не имеет жесткой воды, очистку от накипи все равно следует провести. Поскольку машины для приготовления капучино создают такое большое давление, чистота внутренних компонентов имеет решающее значение для безопасной и эффективной работы. Жесткая вода из-под крана создает твердые накипи внутри машины, которые могут повредить ее работу. Даже машины, работающие на дистиллированной воде, следует очищать от накипи не реже двух раз в год, пропуская через машину раствор горячей воды и уксуса.
Наши фаворитыЛучшие производители капучино дают пивоварам желаемый уровень контроля, хорошо смотрятся на кухонном столе, легко чистятся и предлагают привлекательные функции — по разумной цене. Эти критерии использовались в приведенных ниже выборах, чтобы пивовары с разным уровнем квалификации, бюджетом и целями капучино могли найти лучшую машину для своих требований.
Фото: amazon.com
Breville’s Barista Express — это полуавтоматический аппарат, который предлагает отличное сочетание возможностей настройки, качества и удобства.Взыскательный любитель кофе может выбрать из 16 уровней тонкости помола встроенной кофемолки, а насадка для вспенивания молока быстро превратит эспрессо в капучино.
Размеры машины 12,5 на 12,6 на 13,1 дюйма, а корпус из нержавеющей стали поверх пластика придает Breville вид, если не полную надежность, как более дорогую машину. Для обслуживания требуется немного смазки, но регулярная очистка от накипи и еженедельная стирка помогут гарантировать полную работоспособность в течение длительного времени.
Фото: amazon.com
Если вы ищете сочетание возможностей и доступности, обратите внимание на полуавтоматическую машину для приготовления эспрессо и капучино De’Longhi. EC155 может производить 15 бар давления для сверхвысокого качества эспрессо, и он совместим как с молотым кофе, так и с чалдами. Вспениватель с поворотной форсункой гарантирует вспенивание молока, а автоматизированные системы позволяют пользователю контролировать процесс.
Акценты из нержавеющей стали подчеркивают современный стиль De’Longhi, а съемные детали, которые можно мыть в посудомоечной машине, упрощают обслуживание.В то время как машина размером 12,2 дюйма на 19,3 дюйма на 15 дюймов не имеет шлифовального станка и не предлагает полный контроль над машиной с ручным управлением, сочетание функций и удобства делает ее подходящим выбором, особенно для людей с ограниченным бюджетом.
Фото: amazon.com
Настройка и эксплуатация Gaggia RI9380 / 46 просты, что делает эту модель мудрым выбором для любителей бариста. Эта полуавтоматическая машина для приготовления капучино может сделать двойную порцию эспрессо менее чем за 30 секунд, и те, кто хочет глубже погрузиться в заваривание, могут сделать это благодаря таким функциям управления, как автоматическое отключение и трехходовой автоматический соленоид. клапан для выпуска воды под давлением из кофейной гущи после заваривания.Также имеется вместительный резервуар для воды для нескольких чашек пива, подогреватель чашек и корзина с фильтром под давлением, которая выталкивает молотый в резервуар перед тем, как пропустить через него воду.
Размеры Gaggia 9,5 на 8 на 14,2 дюйма означают, что он занимает разумную площадь на кухонном столе, но отделка из матовой нержавеющей стали выглядит привлекательно. Обслуживание стандартное: вытирайте после каждого использования, ополаскивайте поддон для сбора капель и резервуар для воды и обязательно продувайте пар через трубку пара, чтобы удалить остатки сухого молока.
Фото: amazon.com
Обладая очень упрощенным интерфейсом, полностью сочлененной паровой трубкой и портафильтром большого диаметра, эта модель Silvia обладает качественными характеристиками, которые большинство пользователей хотят видеть в полуавтоматической машине для приготовления капучино. Более того, очистка этой машины от накипи проста и проста в освоении.
Silvia также может похвастаться резервуаром для воды с самой большой емкостью — два литра — из всех домашних кофемашин эспрессо в мире, поэтому она подходит для обслуживания нескольких гостей одновременно.30-фунтовая машина имеет площадь 9,2 на 11,4 на 13,3 дюйма, а ее железная рама и конструкция из нержавеющей стали делают его гладким и прочным.
Фото: amazon.com
Philips 3200 Series — это суперавтоматическая машина профессионального уровня, которая обеспечивает постоянный вкусный капучино с удобством нажатия кнопки. 3200 предлагает легкое заваривание одним касанием и короткое время заваривания. Встроенная керамическая кофемолка с жерновами предлагает 12 настроек, и пивовар может выбирать между эспрессо, капучино, кофе, латте макиато и американо.
В то время как работа и очистка — одно дело пользователям нужно очищать машину от накипи только один раз на 5000 варок благодаря специальному фильтру для воды! Установка несколько сложна, поэтому обязательно прочтите руководство перед ее настройкой. Philips весит 20 фунтов и занимает 19,61 на 19,21 на 12,28 дюйма — значительное место на кухонном столе. Его базовый современный стиль может быть не таким модным, как у некоторых машин, но 3200 работает полностью в автоматическом режиме.
Фото: amazon.com
Nespresso’s Lattissima Pro из нержавеющей стали, хорошего качества сборки и широкого ассортимента напитков делает его лидером в мире кофе в капсулах. Сенсорная панель управления позволяет пивовару заказать капучино, ристретто, эспрессо, лунго, горячее молоко или горячую воду, а беспроблемная доставка означает, что вы получите чашку фирменного кофе всего за две минуты. Хотя его можно использовать только с капсулами Nespresso, есть десятки разновидностей, из которых можно выбрать.
В качестве капсульной кофемашины Nespresso легко чистить, а световые индикаторы и предупреждения об удалении накипи напоминают пользователю, что пора проявить осторожность.Литой под давлением корпус из нержавеющей стали привлекает к себе внимание своим классическим стилем, а занимая площадь 10,79 на 7,6 на 13 дюймов, он не займет слишком много места.
Фото: amazon.com
Хотя это может не выглядеть как традиционная эспрессо-машина, изящный и современный Flair дает пользователю полный контроль над процессом заваривания. Эта ручная модель заслуживает внимания тех, кто хочет учиться, экспериментировать и в конечном итоге стать маэстро кофе.
Прочный корпус из алюминия и нержавеющей стали, эстетика космической эры может сделать его источником разговора на кухне.Flair с приводом от человека не имеет вилки и имеет относительно скромные размеры 12 на 6 на 10 дюймов, так что он не займет слишком много места на прилавке. Также легко хранить; действительно, прилагаемый футляр для переноски делает его довольно портативным. Запатентованная съемная заварочная головка обеспечивает легкую очистку.
Фото: amazon.com
Если удовольствие от путешествия не будет полным без домашнего эспрессо, обратите внимание на портативную эспрессо-машину Staresso.Тонкий прибор прост в использовании и является надежным выбором для бариста в дороге. Поставляемая в комплекте стопка находится прямо внутри машины, оставляя руки свободными для ручного управления. Для капучино замените фильтр для эспрессо на фильтр для молока и наслаждайтесь пеной.
Стеклянная конструкция, в которой в некоторых машинах используется пластик, придает портативному устройству приятный вес, но усиливает его изысканность. Очистка — это не что иное, как вытряхивание лишней воды и использованной земли между использованием. Тем не менее, регулярное мытье водой с мылом — хорошая идея.
Часто задаваемые вопросы о машинах для приготовления капучиноПриготовление капучино может быть сложной задачей для начинающего бариста. Если вам нужна дополнительная информация, читайте ответы на некоторые часто задаваемые вопросы.
В. В чем разница между кофе и капучино?Бариста готовят кофе, капая пропаренную воду через фильтр, заполненный гущей. Капучино — это эспрессо — кофе, через который протекает почти кипящая вода под высоким давлением, — и слои пропаренного молока.
В. Как вы используете устройство для приготовления капучино?Модели могут иметь немного разные функции, но каждая машина создает эспрессо под высоким давлением, и многие предлагают насадки для приготовления пара или вспенивателя молока для завершения.
В. Сколько времени нужно, чтобы приготовить капучино?Самым преданным бариста с ручным управлением может потребоваться несколько минут, чтобы приготовить капучино, но некоторые современные супер-автоматические машины могут сделать это всего за 30 секунд.
В.Какое молоко используют бариста?В цельном молоке идеально сочетаются материалы, позволяющие получить гладкую микропену, которая отлично подходит для латте-арта, а обезжиренное молоко лучше всего для образования больших пузырей пены.
Знакомство с различными типами кофемашин эспрессо
Профессиональные кофемашины эспрессо все чаще используются в офисах и домах. Замечательно, что мы можем приготовить фирменный кофе на работе или не выходя из дома, но насколько вы действительно понимаете, что происходит, когда вы набираете дозу?
За тонким корпусом можно скрыть самые разные механизмы.Давайте заглянем под обложку и узнаем больше о кофемашинах эспрессо.
Вам также может понравиться Как работают эспрессо-машины?
Эспрессо-машина, окруженная паром.
Машины с паровым приводомСообщается, что в 1884 году Анджело Мориондо представил «новую паровую машину для экономичного и быстрого приготовления кофейных напитков» на Общей выставке в Турине.Так родилась система подачи кофе под давлением.
Электрические паровые машины используются и сегодня. Их простота делает их удобными в использовании и обслуживании, они доступны по цене и компактны. Но как они работают?
В герметичном резервуаре вода доводится до точки кипения и образуется пар. Это создает давление, которое выталкивает воду через резервуар в кофе. Это похоже на то, что происходит внутри кастрюли мока на плите.
Обратной стороной паровых машин является то, что они достигают только 1–1.Давление 5 бар. Идеальное давление для порции эспрессо — 9 бар.
Подробнее в Как давление влияет на качество эспрессо?
Бариста готовит напиток на основе эспрессо.
В этих машинах вода, используемая для создания пара, также используется для приготовления кофе. Это означает, что вода почти закипает, когда достигает зерен, и может сделать кофе неприятным на вкус из-за чрезмерной экстракции.
Иван Мора — бариста в ресторане Hola Coffe в Мадриде.Он говорит, что в паровых машинах «не только низкое давление, но и очень высокие температуры».
Машиныс паровым приводом хорошо подойдут, если вы хотите быстро приготовить эспрессо без особых затрат времени и денег. Поэкспериментировав с размером помола, вы сможете понять, как приготовить хорошо заваренную чашку без чрезмерной экстракции.
Mirage Idro — это машина с рычажной группой от голландского производителя Kees van der Westen. Кредит: Жизель Герра
Машины с рычажным приводомМашины с рычажным приводом требуют физической силы, чтобы произвести выстрел.Бывают двух видов: ручные и подпружиненные.
Ручной станок можно узнать по горизонтальному положению рычага. Когда он поднимается, отверстие в варочной камере втягивает предварительно нагретую воду для насыщения гущи. Бариста может контролировать продолжительность предварительной инфузии, скорость потока и давление, нажимая на рычаг.
В машинах с пружинным приводом рычаг направлен вверх, когда внутренняя пружина ослаблена. При опускании рычага пружина сжимается и поршень поднимается.Это создает пространство в варочной камере для воды.
Рычаг возвращается в исходное положение, когда пружина ослабляет свое натяжение. Это заставляет поршень выталкивать воду вниз и извлекать эспрессо.
Момент извлечения. Кредит: Нил Соке
С рычажными машинами все под контролем бариста. Если для определенного кофе требуется более длительная предварительная настойка или он имеет больше аромата с четким профилем давления, это легко сделать. Они позволяют творчески и экспериментировать.
Машины с рычагомпривлекают внимание, а отсутствие электрических компонентов может привлекать внимание. Сегодня они используются нечасто и, безусловно, не идеальны для оживленной кофейни, но если вам нужен метод приготовления кофе в стиле стимпанк, этот вид машины для вас.
Но почему приготовление эспрессо должно быть тяжелой работой? Рычажные машины требуют физических усилий и понимания того, как управлять переменными. А тотальный человеческий контроль может создать несоответствие.
Большинство рычажных машин имеют только один бойлер и полагаются на охлаждение воды до того, как она попадет в кофе, что может быть непостоянным.
Шон Апиаис — основатель Red Band Barista Academy в Восточной Капской провинции, Южная Африка. Он говорит мне, что ценит последовательность. «Когда дело доходит до покупки оборудования, у него так много плюсов и минусов, но постоянство для меня, безусловно, является одним из самых важных моментов», — говорит он.
Эфиопское единственное происхождение. Кредит: Макс Хейдон
Машины с насосным приводомЭспрессо-кофемашины с насосом существуют с 1960-х годов и доминируют на рынке.Они работают с помощью электронного насоса, который направляет предварительно нагретую воду через варочную камеру в слой кофе. С помощью электронного насоса легко добиться постоянного высокого давления.
Сегодня существует три основных категории насосных машин: полуавтоматические, автоматические и суперавтоматические. В каждом из них есть вариации, включая типы насосов, количество котлов и компьютерное программирование. Но давайте проясним различные типы, прежде чем рассматривать механизмы.
Эспрессо-машина с сенсорной панелью управления.
ПолуавтоматыЭто, вероятно, то, что вы представляете, когда думаете о профессиональной кофемашине эспрессо. Полуавтоматические машины используют автоматизированную систему для подачи воды через головку группы. Шлифовка, утрамбовка и контроль времени экстракции являются обязанностью бариста.
Это хороший компромисс между человеческим контролем и механизированной последовательностью. Вы делаете снимок, но давление и температура воды регулируются, так что испортить сложнее.
АвтоматыОни очень похожи на полуавтоматы, но автоматически останавливают поток воды. Это обеспечивает постоянный уровень громкости в каждом порции и означает, что вам не нужно стоять над каждым эспрессо, чтобы не допустить перелива. Автоматические кофемашины эспрессо также используются в кафе.
СуперавтоматыСупер-автоматика все это делает. Машина измельчает бобы и отмеряет, заполняет и утрамбовывает гущу в портафильтре.Нажмите кнопку и каждый раз получайте качественный снимок. Некоторые машины позволяют регулировать размер и время помола, но здесь мало места для творчества. Их, как правило, используют дома и в офисах, а не в кафе.
Узнайте больше в Что нужно знать перед покупкой эспрессо-машины
Рюмки эспрессо в баре. Кредит: Нил Соке
Механика машины с насосным приводомНасосы в этих машинах бывают разных типов: вибрационные, вращающиеся и редукторные.Иван рассказал мне, что вибрационные насосы обычно используются в суперавтоматах и что они «действительно нестабильны, когда дело доходит до контроля давления, поскольку они работают с фиксированным давлением».
Он говорит, что «давление может возрасти от 4 бар в начале экстракции до 14-16 бар, когда они заканчивают эспрессо». Бывают ситуации, когда вы можете захотеть изменить профиль давления, но, как мы знаем, незапланированное неравномерное давление может привести к плохому эспрессо.
Приготовление эспрессо.
В машинах профессионального уровня обычно используются вращающиеся насосы или насосы с редуктором. Иван говорит мне, что « ротационные насосы работают стабильно и стабильно. Однако вы должны корректировать их в зависимости от их износа и по прошествии времени ».
« Редукторные насосы встречаются в лучших машинах, и они работают вместе с вращающимися насосами, но с независимым контролем давления», — объясняет Иван. «Давление можно изменять вручную или с помощью программируемых опций, которые бариста устанавливает в зависимости от желаемого профиля экстракции.Некоторые кофемашины эспрессо имеют как ручные, так и программируемые опции ».
Профессиональные насосные машины часто имеют трехходовые выпускные клапаны для сброса давления и позволяют производить несколько выстрелов в быстрой последовательности.
Эспрессо в чашке.
Преимущество полуавтоматической или автоматической машины с насосным приводом — это постоянство управления. Вот почему высокопроизводительные насосные машины обычно имеют несколько котлов. Они позволяют нагревать воду для пивоварения отдельно от воды, используемой для создания пара.Это позволяет лучше контролировать температуру и снижает вероятность чрезмерной экстракции.
Шон говорит мне, что «с более продвинутым контролем температуры у вас есть отдельные котельные, где у вас есть отдельный бойлер для группы, а также [котлы для] вашей воды и пара».
Но Иван предупреждает, что даже с качественной машиной будет некоторая нестыковка. «Есть кофемашины, которые лучше других, но не забывайте, что эти машины созданы нами, людьми, а мы несовершенны, поэтому идеальной кофемашины эспрессо не существует», — говорит он.
Станция бариста с красной эспрессо-машиной La Marzocco. Кредит: Жизель Герра
Цена постоянного эспрессоПолуавтоматические и автоматические машины с насосным приводом могут обеспечить хороший баланс согласованности и контроля по сравнению с другими вариантами, но они могут быть дорогими.
Шон говорит, что машины с несколькими котлами «очевидно имеют свою цену. С точки зрения бариста, это такая привлекательная ситуация … бюджет играет во всем этом огромную роль.”
Машины с насосным приводом могут сильно различаться по цене, но, разбираясь в основных механизмах, вы можете сделать осознанный выбор. Вы платите за повышенный контроль и стабильность или просто за красивый внешний вид?
Приготовление эспрессо. Кредит: Нил Соке
У каждого типа кофемашины есть свои плюсы и минусы. Из-за различий в последовательности, доступности и практических соображениях «лучшая» машина для каждого человека разная.
Технологии эспрессо-машин постоянно развиваются.Производители по всему миру разрабатывают новые компоненты, пневматические системы и компьютеризированные средства управления.
Легко соблазниться красивой машиной или высокотехнологичными функциями, но под стильными корпусами скрываются некоторые существенные отличия. Прежде чем совершить покупку, спросите, действительно ли машина соответствует вашим потребностям.
